Açık havada kök maydanoz ekimi ve bakımı

Kök maydanozu sağlıklı bir bitkidir. Eşsiz aroması, birçok yemek ve marinanın lezzetini artırır. Maydanozun küçük bir arazide yetiştirilmesi kolaydır. Bakım yapmak çok fazla çaba gerektirmez, ancak hala açık alanda ürün yetiştirmenin bazı özellikleri vardır.

Maydanoz kökünün tanımı ve özellikleri

Kök maydanozu, şemsiye ailesinin bir temsilcisidir. Bienal bitki bir metre yüksekliğe ulaşıyor... Kök sebzesi etli, sarı-beyazdır. Yapraklar bir yuvada toplanan parlak yeşil renktedir.

Bitki yaz ortasında çiçek açar, sadece ikinci yılda tohum verir.

Maydanoz sadece yemek pişirmede değil halk hekimliğinde de kullanılmaktadır.

Bitki aşağıdaki tıbbi özelliklere sahiptir:

• diüretik;
• antienflamatuvar;
• bakterisit;
• antialerjik.

Kök sebzeler etkili bir şekilde yardımcı olur:

• kan şekerini normalleştirmek;
• kardiyovasküler hastalıkların gelişmesini önlemek;
• vizyonu geliştirmek;
• enflamatuar süreçleri ortadan kaldırmak;
• sindirimi normalleştirmek.

Kök maydanoz çeşitleri

Erken olgunlaşan, orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan baharatlı kültür çeşitleri arka bahçede ve yazlık kır evinde yetiştirilir. En çok talep edilenler:

1. Şeker... Erken olgunlaşan bir çeşit, çimlenmeden yaklaşık yüz gün sonra olgunlaşma süresine sahiptir. Sadece ikinci yıl hasat verir. Meyveler grimsi renktedir ve sarı etlidir. Mahsul verimi 1 m²'de 3 kg'dır.
2. Kartal... Orta erkenci çeşitlerin temsilcisi. Hollanda'da yetiştirildi. Kök bitkileri kompakt bir şekle ve 120-130 gr ağırlığa sahiptir Ortalama verim - 1 m² başına 2 kg. Çeşitlilik taze tüketim, işleme ve uzun süreli depolama için tasarlanmıştır.
3. verimli (resimde). İyi bir tada sahiptir. Beyaz ve gevrek etli yer altı meyveleri 70-90 gr ağırlığa ulaşır, çeşidi düşük sıcaklıklara oldukça dayanıklıdır. Taze, kurutulmuş ve dondurulmuş olarak kullanılır.
4. Son... Büyük köklere sahip bir mevsim ortası çeşidi, ağırlığı 200 g'a ulaşır Olgunlaşma süresi - çimlenmeden 130 gün sonra. Ortalama verim 1 m² için 2 kg'dır. Depolama süresi ortalamadır.
5. Baharatlı... Çeşitlilik orta olgunlaşmadır. Kök bitkilerin toplu hasadı çimlenmeden 120-130 gün sonra başlar. Hoş bir aroması ve güzel bir tadı vardır. Konik kök sebzesi, 100 gr ağırlığında, taze tüketime ve depolamaya uygundur.
6. Alba... Filizlenmeden 170-180 gün sonra olgunlaşan geç olgunlaşan bir çeşittir. Yüksek verim verir. 1 m²'den 5 kg'a kadar kök bitkileri, beyaz aromatik etli ve mükemmel tadı elde edilir. Meyveler uzun süre saklanır. Çiğ olarak yenir ve konserve edilir.

Bir not alın:

Maydanoz göz altındaki şişkinliğe nasıl yardımcı olur?

Yüzünüz için maydanozdan buz nasıl yapılır

Yüz ürünleri: ev yapımı maydanoz maskeleri

Açık toprağa kök maydanoz ekim, yetiştirme ve bakım özellikleri

Kök maydanozu açık havada iyi yetişir... Düzgün ve büyük kök mahsuller elde etmek için, tarım teknolojisinin temel kurallarına uyun.

İniş tarihleri

Bitki iddiasız, aşırı sıcaklıklara ve soğuğa kolayca tahammül ediyor... Hem kış öncesi hem de ilkbahar başında ekilir.

Sonbaharda dikim, olası dondan 14-20 gün önce yapılır.... Tohumların filizlenmesi biraz zaman alır. İlkbaharda toprağı işlemek mümkün olur olmaz ekerler.

Dikkat! Bitkinin çimlenmesi için nemli toprağa ihtiyacı vardır, bu nedenle önerilen ekim tarihlerine dikkat edin.

Sitede yer seçimi

Maydanoz yetiştirmeyi planladığınız bahçe yatağının doğru seçimi verimi artırmayı mümkün kılar. Kumlu balçık, çim-podzolik ve hafif tınlı toprakları tercih edin nötr veya yüksek asitli.

Yeraltı suyunun yaklaşmadığı, iyi aydınlatılmış yerleri seçerler.

Önemli! Yüksek toprak nemi ile maydanoz hızla çürür.

Mahsulü çitlerin veya binaların güney tarafına ekmek iyidirçünkü soğuk rüzgarı ve cereyanı sevmiyor.

Bir bahçe seçerken seleflerine dikkat ederler. Geçtiğimiz sezon yetiştiği bölgelerde yüksek miktarda kök mahsulü elde edilir.:

• salatalıklar;
• kabak;
• kabak.

Baharatlı kültür şemsiyenin diğer temsilcilerinden sonra zayıf bir şekilde gelişir.

Toprak hazırlığı

Sonbaharda önceden seçilmiş bir alan kazılır ve humus tanıtılır. Tavsiye edilen oran 1 m² için 4-5 kg ​​gübre... Toprağı gevşetmek ve hava geçirgenliğini artırmak için kum eklenir.

Dikkat! Ekimden önce, kök sisteminin gelişimini olumsuz etkilediği için organik madde kullanılmaz. Düşük tadı ve çirkin şekli ile kök bitkileri elde edilir.

İlkbaharda 1 m²'ye kombine gübre uygulaması yapılır.15 gr süperfosfat, 10 gr potasyum klorür, 25 gr nitrattan oluşur.

Dikim malzemesinin hazırlanması

Kök maydanoz tohumları yavaş yavaş filizlenirbu yüzden yardıma ihtiyaçları var. Tohum materyali planlanan ekimden 14-16 gün önce hazırlanmaya başlar:

1. 24 saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırın.
2. Çimlenme için nemli bir bez veya gazlı bez üzerine düz bir tabaka halinde yerleştirin.
3. Filizler göründüğünde bir hafta buzdolabında buza aktarılır.
4. Kurutulur ve ekim için kullanılır.

Tohumlar en iyi çimlenmeye sahiptir, 1 yıl önce toplandı.

İniş teknolojisi

Bu şemaya göre ekildi:

1. Sığ oluklar yapılır (yaklaşık 3 cm), sıralar arasında yaklaşık 20 cm'lik bir mesafe bırakılır.
2. Tohumlar 1-4 cm ara ile ekilir ve tek tek toprağa düşürülür.
3. Toprak serpin.
4. Sulama.

Fide oluşumunu hızlandırmak için bahçe yatağı birkaç gün plastik örtü ile kaplanır. Filizler göründüğünde kaldırılır.

Kök maydanoz bakımının özellikleri

Geniş ve kaliteli kökler yetiştirmek için bitki düzenli olarak gevşetilir ve yabani otlarla arındırılır.... İlk gevşeme, bitki güçlendiğinde 5-6 cm - 10-12 cm kadar yapılır Her yağış veya sulamadan sonra, toprağın hava geçirgenliğini artırmak için sıralar arasındaki toprağı gevşetin.

Tam büyüme ve gelişme için kök maydanozu 2 kez kırın:

• çıktığı anda (2 cm sonra);
• iki hafta sonra (6-7 cm sonra).

Sulama kuralları

Bitki neme ihtiyaç duymasa da düzenli olarak sulanması önemlidir. Toprağı nemlendirirken aşağıdaki kurallara uyun:

1. Sabah ve akşam su.
2. Su tüketimi - 1 m² başına 2 kova.

Sık yağmur yağarsa sulama azalır veya tamamen durdurulur.Böylece kökler çürümez.

Dikkat! Kültürün, yaz sonunda yeraltı meyveleri olgunlaştığı zaman sulamaya ihtiyacı vardır.

Gübrelemenin özellikleri

Bitki besin maddelerinin toprağa girmesine iyi tepki verir.... Bitkisel gelişiminin erken döneminde pansuman kullanılması tavsiye edilir.

Maydanozun ilk 3-4 yaprağı göründüğündeherhangi bir nitrojen-potasyum gübre uygulayın. 3 hafta sonra, her biri 5-7 g olan amonyum nitrat ve potasyum tuzu ve ayrıca süperfosfat (8-10 g) ile karmaşık besleme gerçekleştirilir. Bu miktardaki besin maddesi 1 m² için kullanılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma

Yanlış baharat bakımı ve elverişsiz iklim koşulları aralarında bir dizi hastalığın gelişmesine yol açar:

1. Toz halinde küf. Mantar hastalığı, yapraklar üzerinde siyah lekeler bulunan beyaz bir kaplamanın ortaya çıkması ile karakterize edilir. Hasarlı alan kurumaya başlar.
2. Stolbur. Bitki hücre içi bir parazitten etkilenir. Hastalığın bir belirtisi, yaprakların kenarlarda kızarmasıdır.
3. Pas. Yapraklarda paslı pedler var. Mantar hızla yayılır ve maydanoz kurur.
4. Septoria veya beyaz nokta. Kırpma, zamanla soluk beyaza dönüşen kahverengi lekeler gösterir.

Hazır endüstriyel ürünler hastalıklarla savaşmak için kullanılıyor... Bitki küllemeden etkilenmişse, koloidal veya öğütülmüş kükürt bileşimi, ilaç "Bayleton" ile muamele edilir. Bir mantar göründüğünde, maydanoz% 1 Bordo sıvısı ile püskürtülür. Her 10 günde bir tedavi yapılması tavsiye edilir. Kimyasallar, hasattan 3 hafta önce kullanılmaz.

Bitki kültürü de genellikle zararlıları enfekte eder:

1. Havuç böceği. Maydanoz zayıf gelişir ve sararır, kıvrılır.
2. Yaprak biti. Yenilgi bitkinin solmasına, sararmasına ve ölümüne yol açar.
3. Kök nematodu. Maydanozun yeşil kısımlarında bir deformasyon ve büyümesinde yavaşlama var.
4. Havuç sineği. Yapraklar kırmızımsı-mor renge döner ve kurur.

Ayrıca oku:

"İtalyan devi" maydanoz çeşidinin gözden geçirilmesi

Maydanoz kökü: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Hasar küçükse, dahil güvenli halk ilaçları kullanın:

1. Tütün tozu. Yaprakların üzerine serpin ve sıra arasına yer.
2. Narenciye kabuklarının infüzyonu. Havuç sinekleri korkar.
3. Karahindiba bileşimi. Kullanmadan önce hammaddeler 2-3 saat demlenir. Kavun yaprak bitlerini ortadan kaldırır.
4. Sarımsak infüzyonu. Birçok zararlıyı kovmak için evrensel bir çare. Bir baş sarımsaktan doğranmış karanfil 1.5 litre suya dökülür ve 6-8 gün demlenir. Kullanımdan önce, elde edilen ürünün 50 ml'si bir kova su içinde çözülür.
5. Soğan infüzyonu. Zararlılarla ve bulaşıcı hastalıklarla mücadelede etkilidir. Soğandan yulaf ezmesi yapılır ve 1: 1 oranında suyla karıştırılır. Bir hafta ısrar et. Kullanmadan önce, 20 ml bileşim 10 litre su içinde seyreltilir.

Isırgan otu infüzyonu ile iyi bir etki verilir.profilaktik bir ajan olarak kullanılan. İçerdiği bileşenler bitkinin bağışıklığını güçlendirerek birçok hastalığa karşı direnci artırır.

Çözelti hazırlama için 600 gr ısırgan otu, 5 litre kaynar su ile demlenir. Kap, bileşimi fermente etmek için ılık bir yere yerleştirilir. 5-7 gün sonra, ajan süzülür, ayrıca 1:10 oranında su ile seyreltilir ve kök altında sulanır.

Halk ilaçları ile zararlılarla baş edemiyorsanız, uyuşturucu kullanın:

• "Karbofos";
• Intavir;
• "Decis";
• "Kıvılcım";
• "Confidor";
• "Aktara".

Nasıl hasat edilir

Eylül - Ekim aylarında hasat edilir iklim bölgesine bağlı olarak. Kök bitkilerini kazmak için, havanın kuru ve güneşli olduğu günler seçilir.

Önce yeşillikleri kesin, küçük bir güdük bırakarak... Daha sonra kök, yerden dikkatlice çıkarılır, çalkalanır ve 2-3 saat kurumaya bırakılır.

Toplanan kökler bir mahzene yerleştirilir ve üzerine kum serpilir.... Kökleri delikli plastik bir torbaya koyarak buzdolabında saklayın.

Sonuç

Kök maydanoz, uzun süreli depolamadan sonra bile tadını, besin maddelerini ve tıbbi özelliklerini mükemmel şekilde koruyan bir bitki kültürüdür. Yıl boyunca salataların hazırlanmasında, birinci ve ikinci yemeklerde ve muhafazada taze ve dondurulmuş ürünler kullanılmaktadır. Birçok hastalıkla savaşmak için kullanılan halk ilaçlarının bileşimine dahildir.