Açık havada kereviz yetiştirme ve bakım

Kereviz - eski zamanlardan beri bilinen eşsiz bir sebze. Daha önce iyi şans ve koruma getireceği düşünülüyordu. Ve sadece 17. yüzyıldan beri. yemeye başladılar. Bitkinin tüm kısımları kullanılır: yumrulu kök, etli yaprak sapı ve maydanoz benzeri üst kısımlar.

Ülkede yaprak, kök ve yaprak sapı kerevizinin nasıl yetiştirileceğini size anlatacağız.

Kereviz çeşitleri

Sebzenin üç türe ayrılmış yaklaşık 20 çeşidi vardır. Her bir alt türü ayrı ayrı inceleyelim.

yaprak

Zaten haziran ayının başından itibaren kereviz taze ve sağlıklı bitkilerden memnun. Salata yapımında kullanılır, birinci ve ikinci yemeklere eklenir, konserve yiyecekler ve kış için kurutulmuş ve dondurulmuş.

Referans. Geç çeşitler sadece fidelerde yetiştirilir, erken olanlar doğrudan bahçeye ekilir.

Kök

Bu tür kereviz, sonbaharın sonlarında, neredeyse ilk dondan hemen önce hasat edilir. Ancak yuvarlatılmış ve büyüyen kökler yaz boyunca kullanılabilir. Salatalar kök kerevizden hazırlanır.

Referans. Bu tür sebzeler sadece fidelerle yetiştirilir.

Saplı

Böyle kereviz yaz sonunda hasat edilir. Salatalar, salatalık ve domates gibi ondan yapılır. Ayrıca sebze güveçlerine ve çorbalara eklenir. Sebzeyi buzdolabında veya mahzende saklayın.

Referans. Yaprak kereviz gibi geç kereviz fide yöntemi kullanılarak yetiştirilir ve erken olanı hemen yataklara ekilir.

Açık alanda tohumlardan büyük kereviz yetiştirmek

Kereviz yetiştirme mevsimi 120-170 gün sürdüğü için ağırlıklı olarak fide ile yetiştirilmektedir.

Evde fidan nasıl yetiştirilir

Fidanlara yaprak kereviz dikimden 56-61 gün önce, kök kereviz ise 2 hafta önce ekilir. Fideler Mayıs ayı başlarında açık toprağa aktarılır.

Tohumlar, şişme ve çimlenme sürecini yavaşlatan uçucu yağlar içerdiğinden sürgünler için bekleme süresi 4 haftaya kadar ertelenir. Süreci hızlandırmak için tohumların temizlenmesi gerekir.

Birkaç köpürme yöntemi mümkündür:

1. Tohumları bir gün suda bekletin, ardından 45 dakika boyunca% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisine koyun. Su ile durulayın ve kurulayın.
2. Tohumları + 50 ... + 53 ° C'ye kadar ısıtılmış suya 30 dakika koyduktan sonra günde 6-7 kez değiştirilmesi gereken 2 gün ılık suda bekletiniz. Bundan sonra, daha fazla kurutma için bir kağıt havlu üzerine eşit şekilde yayın.
3. Tohumları nemli gazlı beze koyun, üzerini örtün ve 5-7 gün bekletin.

Kereviz yetiştir Kısa bir çimlenme dönemine sahip oldukları için geçen yılki tohumlardan. Bir yıl sonra potansiyelleri önemli ölçüde azalacak ve başka bir yıl içinde tamamen sıfır olacak.

Tohumlar filizlenir olmaz, 1: 1 oranında kum ve vermikompost alt tabakası ile doldurulmuş önceden hazırlanmış kaplara ekilir. Hazırlanan ekim karışımı için tohum kabına eşit olarak dağıtılan ve nemlendirilen birkaç seçenek daha vardır. Daha sonra, 8-10 cm mesafede 0,5 cm'lik sığ delikler oluşturulur.

Filizlenen tohumlar kumla karıştırılır ve hazırlanan oluklara ekilir. Bir elek içinden ince bir kum tabakası serpilir, bir filmle kaplanır ve toprağı sürekli nemlendirirken sürgünler görünene kadar + 22 ... + 25 ° C sıcaklıkta bırakılır.

İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz, yanlış bitki oluşumunu önlemek için sıcaklık + 13 ... + 16 ° C'ye düşürülür.İlk yapraklar göründüğünde, kök kelepçesi ile 1/3 oranında bir toplama yapılır. Bu, kök kerevizin büyük ve yuvarlak bir kök mahsulü oluşturmasına yardımcı olurken, saplı ve yapraklı olanların dallı bir kök sistemi oluşturmasına yardımcı olur.

Açık zemin nakli

Kereviz filizleri Mayıs ayı ortalarında ekilir. Bahçede her türlü sebze ve abur cubur komşu olabilir.

Dikkat! Fide dikmek için acele etmemelisiniz, çünkü Mayıs serinliği ilk yılda çiçeklenmeye neden olabilir. Sonuç olarak, ne kökler ne de saplar işe yaramayacaktır.

Zamanlama

Sürgünler, ilk sürgünlerin göründüğü andan itibaren 55-65 gün sonra, gövde 13-15 cm'ye ulaştığında 4-5 yaprak göründüğünde ekilir. Kök kereviz aşırı maruz bırakılmamalıdır, aksi takdirde iyi bir hasat elde etme şansı azalır. Açık toprağa dikimden birkaç saat önce, fideler kalıplardan veya kutulardan çıkarılarak köklere zarar vermeyecek şekilde bol su ile sulanır.

Nerede büyümeli

Bitkileri ekme yeri sonbaharda hazırlanır. Toprak, 27-30 cm derinliğe kadar iyi kazılmış, humus (20-40 g) ve 1 metrekare başına olgun kompost (10-15 g) ile bol miktarda gübrelenmiştir. m. İkinci toprak hazırlığı erken ilkbaharda derin gevşetilerek yapılır. Toprak, mineral gübrelerin bir kısmı ile gübrelenir - 1 metrekare başına 5 g potas ve 10 g fosfor. m.

Referans. Tek seferlik bir hazırlık yapabilirsiniz: ekim öncesi gevşetme sırasında, bir gübre kompleksi uygulayın (1 metrekare M. için 35-50 g) - "Kemira", Azofosk, Nitrofosk, vb.

İniş kuralları ve algoritması

Kök kereviz için, çalılar arasındaki mesafe ve sıralar arasındaki boşluk 40-50 cm olmalıdır.

Yaprak sapı ve yaprak ekerken çalılar arası mesafe 15-20 cm, sıra aralığı 30 cm'ye çıkarılır.

Referans.Sıra patates, sarımsak, soğan, lahana, salatalık vb. Arasına kereviz ekilir.

Nasıl büyür:

1. Dikim sırasında her deliğe bir avuç kül ve humus eklenir, bunları toprakla iyice karıştırın ve fideleri büyüme noktasına kadar derinleştirin.
2. Fidelerin etrafındaki toprak iyice sıkıştırılır ve bol sulama yapılır.
3. İlk günlerdeki fideler, yapay bir tente ile doğrudan güneş ışığından korunur.

Bahçeye nasıl bakılır

Her türlü kereviz zamanında sulama, ayıklama, gevşetme ve beslenmeyi gerektirir. Dehidrasyonu önlemek ve kökleri oksijenle doyurmak için, ekimden sonra fidelerin etrafındaki toprak talaş, kesilmiş ot ve turba ile malçlanır.

Yaprak sapı ve yaprak sapı her mevsim 2-3 kez kök sisteminin gelişimini uyarır. Aksine, ek köklerin görünümünü dışlamak ve yuvarlak bir meyve oluşturmak için kök pişmemiş.

Kök kereviz, hasattan 2-3 hafta önce ağartılır, bu da keskin kokunun ve uçucu yağların konsantrasyonunun azaltılmasına yardımcı olur. Bunu yapmak için, gövdeler toplanır ve güneş ışığının girmesini önlemek için dikkatlice kağıda sarılır.

Sulama ve gübreleme

Bu kültür nemi sevenlere aittir, bu nedenle kökten düzenli olarak sulanması gerekir. Prosedür haftada bir 1 metrekare başına 20-25 litre su oranında gerçekleştirilir. m. Kuraklıkta her gün sulama yapın. Toprak daima hafif nemli olmalıdır, topraktan kuruması kabul edilemez.

Sezon boyunca, organik ve mineral gübre kompleksi içeren 2 pansuman yeterlidir. Birincisi, bitki güçlendiğinde, ikincisi - bir ay sonra Haziran ayı başlarında üretilir.

Hastalıkların ve zararlıların önlenmesi

Bitkiyi hastalıklardan ve zararlılardan sadece biyolojik preparatlarla koruyun. Kimya kullanımı kabul edilemez.

Hastalık türleri:

• pas;
• beyaz çürük;
• bakteri çürüğü;
• tüylü küf;
• salatalık mozaiği.

Önleyici amaçlar için, biyofungisitler "Trichodermin", "Planriz" ve "Fitosporin" ile püskürtülmesi önerilir. Islak ve soğuk dönemde, "Fitodoctor" biyolojik ürününü kullanın. Tüm bu ürünler kesinlikle insanlara ve hayvanlara zararsızdır.
Tohum hazırlamada yukarıdaki tüm kurallara uyarak ilaçlamadan kurtulabilirsiniz, iniş ve daha fazla bakım ve uygulama.
zararlılar:

• pancar çorbası (kereviz) sineği;
• havuç sineği;
• fasulye biti;
• beyaz sinek;
• havuç kanadı.

Listelenen zararlılarla mücadelede en etkili araçlar "Lepidocide", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm", vs.'dir. Bunların biyofungisitlerle kombine kullanımı, verimliliği önemli ölçüde artırır.

Referans. İlaçlarla tedaviye yol açmamak için yataklarda temizliği sağlamak, hasattan sonra yabani otları ve bitki kalıntılarını zamanında çıkarmak, toprağı dikkatlice kazmak gerekir.

Bahçede kereviz neye benziyor

Kereviz, 1 m yüksekliğe kadar büyüyen ve kökleri kalınlaşmış iki yıllık bir bitkidir. Yaşamın ilk yılında, bir kök mahsulü ve sabit bir şekilde kesilmiş koyu yeşil yapraklardan bir rozet oluşturur ve zaten ikinci yılda gövde gelişir. Temmuz ortasına kadar, beyaz-yeşil çiçekler çiçek açarak bir şemsiye oluşturur.

Kerevizin kök mahsulü, her iki yarısında da iplik benzeri oluşumlarla çift yuvarlak şekle sahiptir. Üç tür yetiştirilmektedir: yaprak, saplı (gövde) ve kök.

yaprak

Yaz boyunca vitaminlerle zenginleştirilmiş sulu yeşillikler elde etmek için yetiştirilir. Kök mahsulü oluşturmaz. En popüler çeşitler:

• Zakhar;
• İhale;
• Yelken;
• Samuray;
• Spartalı;
• Neşe;
• Cartouli.

Saplı

Bu tür, kalınlığı 45-50 mm'ye ulaşan etli gövdeleri ile takdir edilmektedir. Bir yaprak gibi kök mahsul gelişmez. Popüler çeşitler:

• Tango;
• Altın;
• Triumph;
• Malakit.

Kök

Kök mahsulü elde etmek için özel olarak yetiştirilir, 450-950 gr'a ulaşır.Tıbbi nitelikleri için ginseng kökü ile karşılaştırılır. Erken, orta ve geç çeşitleri vardır.

Erken:

• Çağlayan;
• Prag devi;
• Kök Gribovsky;
• Elma;
• Elmas.

Ortalama:

• Esaul;
• Egor;
• Güçlü adam;
• Albin;
• Dev.

Geç:

• Maxim;
• Anita.

Sonuç

Kereviz iddiasız bir sebze mahsulüdür. Fideler yoğun bir şekilde ortaya çıkar. Daha iyi büyümeyi teşvik etmek ve zengin bir hasat elde etmek için, kereviz yetiştirme tarım teknolojisine ve açık alanda bakım kurallarına uymak gerekir.