Nar (çekirdekli veya çekirdeksiz) nasıl yenir: Kolay meyve soyma için hayat ipuçları

"Küçük, yuvarlak, ama içinde kırmızı boncuklar var" - Ermeni bilmecesi meyvelerin kralını böyle anlatıyor. Başlıklı dut meyvesinin bir başka adı da cennetsel veya taneli bir elmadır ve sadece bir elma değil, tam olarak Adem ve Havva'nın Cennetten kovulduğu adadır. Bütün bunlar sıradan bir nar hakkında ve iyi bir nedenle söyleniyor, çünkü gerçek bir sağlık iksiri. Kemikli veya kemiksiz narı nasıl yeneceğinizi anlatacağız ve sıkıca yapışan kabuğundan nasıl temizleneceğini paylaşacağız.

Kim nar yiyebilir

lâl sağlık nedenleriyle diyet kısıtlamaları olan kişiler dışında herkes yemek yiyebilir.

Çocuklara izin var mı

Nar, yalnızca çocuğun alerjiye yatkınlığı yoksa, yaşamın ilk yılından itibaren verilir. Meyvede bulunan yüksek asit konsantrasyonu nedeniyle, çocukların diyetine 1: 1 su ile seyreltilmiş meyve suyu şeklinde çok dikkatli bir şekilde verilir. Haftada 2-3 kez günde 30 ml'den ancak 100 ml'den fazla seyreltilmiş meyve suyu verilmesi tavsiye edilir.

2-3 yaşındaki bir çocuk tohumları kendi başına tadabilir veya 7 yaşında bir çocuk olan 250 ml meyve suyu içebilir - günde 400 ml'ye kadar seyreltilmemiş meyve suyu.

Bebek yanlışlıkla tüm vücut sistemlerini etkileyen en güçlü alkaloidleri içeren bir parça kabuğunu yerse, ona bol miktarda içecek verin veya bir çocuk doktorundan tavsiye alın. Bir çocuğun birkaç tohumu çiğnemeden yutması korkutucu değildir, zarar vermez, ancak büyük bir kısmı sindirim sisteminde rahatsızlıklara, kabızlığa ve şişkinliğe neden olur.

Önemli! Meyvenin içerdiği asitler diş minesine zarar verdiği için çocuklara, hamile kadınlara ve aşırı hassas dişleri olan kişilere pipetle içmeleri için meyve suyu verilir. Nar yemeden önce dişlerinizi fırçalayın veya peynir çiğneyin. Bu, dişler üzerinde koruyucu bir tabaka oluşumuna katkıda bulunur. Nardan sonra daima ağzınızı su ile çalkalayın - bu, emayeyi uzun süre güçlü tutacaktır.

Hamilelik ve HB sırasında mümkün mü

Hamile veya emziren annenin vücudu normalse, nar ek bir besin kaynağı olacak, iştahı artıracak, susuzluğu giderecek, ödemi önleyecek ve şu konularda yardımcı olacaktır:

• soğuk algınlığı ve öksürük;
• demir eksikliği anemisi;
• yüksek tansiyon.

Bu oldukça etkili, doğal, bağışıklığı destekleyen ajan, anti-enflamatuar, antiseptik ve analjezik etkilere sahiptir.

Aşağıdaki durumlarda hamilelik sırasında nar yemekten kaçınmak daha iyidir:

• alerji eğilimi;
• göğüste ağrılı yanma hissi;
• kabızlık;
• düşük kan basıncı.

Emziren anneler diyetlerine tatlı ve ekşi meyveleri dikkatlice katmalıdır. Bu, bebek 3-4 aylıkken yapılır. Öğle yemeğinde küçük bir parça nar yemek ve çocuğun beslendikten sonra yeni ürüne verdiği tepkiyi takip etmek en iyisidir. var kemiksiz nara ihtiyacın varaksi takdirde bebekte kolik ve kabızlığa neden olurlar.

Meyve neden faydalıdır

Narın faydalı özellikleri insanlar tarafından uzun zamandır biliniyor. Meyvenin düzenli olarak tüketilmesi aşağıdaki vücut sistemleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

• bağışıklık (C vitamini);
• vasküler (P vitamini);
• sinir (B6 vitamini);
• hematopoetik (B12 vitamini).

Narın içeriği:

• güçlü dezenfektan özelliklerine sahip tanenler - tüberküloz, dizanteri, bağırsak virüslerine yardımcı olur;
• nikotinik asit - düzenli kullanımla görüşü iyileştirir ve kolesterol plaklarını yok eder;
• B1 ve B6 vitaminleri - fiziksel ve duygusal stresle baş etmeye yardımcı olur;
• demir - kandaki hemoglobin seviyesini artırır;
• amino asitler - protein hücrelerinin yapımına katkıda bulunur;
• en güçlü antioksidan punikalajin - serbest radikalleri etkisiz hale getirir ve vücudu temizlemeye yardımcı olur;
• F, E, A vitaminleri - cilt hücrelerini gençleştirir;
• diyet lifi - sindirim sistemini normalleştirir;
• alkaloidler - solucanların vücuttan atılmasına katkıda bulunur;
• fitohormonlar - kadınlarda menopozda hormonal arka planı doğru şekilde oluşturmaya ve erkeklerde gücü artırmaya yardımcı olur.

Kurutulmuş ve ezilmiş nar kabuğu, ilk kullanımdan sonra ishali gidermeye yardımcı olan çok miktarda tanen içerir. Bu pudra yaralara hafifçe serpildiğinde cilt çiziklerini iyileştirir.

Narın güçlü bir beyazlatma etkisi vardır, bu nedenle çiller ve yaşlılık lekeleri ile mücadele etmek için kullanılır. Meyvenin düzenli tüketimi mide kanserinin gelişmesini engeller, meyve özü ve meyve suyu vücuttan radyoaktif elementleri uzaklaştırır.

Nar çekirdeğinden elde edilen meyve suyu iştahı artırır, antiseptik ve idrar söktürücü etkiye sahiptir, kan basıncını normalleştirir, karaciğer, böbrekler, akciğer hastalıklarında vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Referans. Şarkıcılar, seslerini güçlendirmek için performans göstermeden önce bir bardak nar suyu içerler. Dudaklarınızı uygun şekilde nemlendirirseniz, kadın rujunun yerini de alır.

Öğütülmüş kemikler baş ağrılarını hafifletir, kan basıncını düşürür ve vücutta hormonal aktiviteyi teşvik eder. Uçucu yağlar, kozmetikte yaygın olarak kullanılan nar tohumlarından yapılır ve meyvenin kabuğu boya yapımında kullanılır.

Bir nar kabuğu kaynatma, soğuk algınlığı, stomatit, diş eti kanaması ve akşamdan kalma ile baş etmeye yardımcı olur.

Kurutulmuş nar bölmelerinden yapılan çay, sinir sistemini normalleştirir, sakinleştirici etkiye sahiptir, uykusuzluğu giderir.

Kaliteli bir nar nasıl seçilir

Olgun bir narın belirtileri:

• gözle görülür bir hasar olmaksızın pembe veya turuncu tonlu, parlak kahverengi bir rengin ince, orta derecede kuru, sert, sıkı oturan bir kabuğu;
• meyve sert ve yoğundur, boşluksuzdur ve taneler meyve suyuyla doldurulur, bu nedenle meyve ağır olmalıdır;
• taç kuru, temiz ve cilde uyacak şekilde renklendirilmiştir;
• olgun bir meyveye dokunduğunuzda, kabuk çınlama sesi çıkarır ve basıldığında tahılların gevrekliği duyulur;
• olgun meyveler kokusuz, taneleri sulu ve tatlıdır.

Nar kabuğu kahverengi lekelere sahipse, fazla kuruysa, fazla pürüzsüzse veya bastırıldığında ezikse, kalitesiz bir meyvedir.

Nar nasıl düzgün temizlenir

Narı temizlemenin bazı kolay yolları vardır.

1 yol (klasik):

1. Kesme yüzeyine temiz bir meyve yerleştirin ve meyvenin tepesinin olduğu yerden keskin bir bıçakla kesip kesin.
2. Bölmelerin beyaz çizgilerini takip ederek kabukta uzunlamasına kesimler yapın.
3. Meyveyi elinize alın, kesin ve merkezini parmaklarınızla hafifçe bastırın. Nar eşit büyüklükte dilimler halinde kesilmelidir.
4. Elde edilen dilimleri, tanelerin kendiliğinden serbestçe düşeceği kasenin üzerine çevirmeye devam eder.

Yöntem 2 (su içinde):

1. Yıkanan meyveyi alın ve kabuğunu uzunlamasına bir bıçakla dört parçaya çok dikkatlice kesin.
2. Dilimlenmiş meyveyi bir kâse temiz suya batırın ve 10-15 dakika bekletin.
3. Ayrılan sürenin sonunda narı su içinde ayrı dilimlere ayırmaya başlayın.
4. Meyveleri su altında ayırmaya devam edin, septayı tohumlardan ayırın ve serbest bırakın.
5. Suyu boşaltmadan, demonte edilen narı birkaç dakika daha bırakın, böylece taneler dibe çöker ve tüm döküntüler su yüzeyinde yüzer.
6. Tüm kalıntıları dikkatlice çıkarın, suyu boşaltın ve tohumları hazırlanmış bir kaba aktarın.

Yöntem 3 (kaşıkla):

1. Narın kapağını nazikçe kesin.
2. Kabukta membran damarlarının olması gereken yerde boyuna kesimler yapın.
3. Nar dilimlerini hafifçe açın.
4. Narı bir kasenin üzerinde, çekirdek tarafı aşağıya doğru çevirin ve bir masa veya tahta kaşıkla hafifçe hafifçe vurun.Taneler serbestçe düşecek ve kalanlara ellerinizle ulaşmak kolay olacaktır.

Olduğu gibi

Nar taze olarak yenir ve esasına göre mutfak ürünleri hazırlanır. Öncelikle meyve tanelerinin etinden elde edilen en faydalı nar suyudur. Onunla soslar ve smoothieler yapılır. Salatalara, tatlılara, rosto etlere nar taneleri eklenir. Nardan zımba, şarap ve nar şurubu da yapılır.

Kemikle yemek mümkün mü

Nar taneleri tam bir besin kokteyli içerir. Kemikler iyice çiğnenir, böylece besinler tükürük ile birleşir ve sindirim sistemine hazırlanmış bir biçimde girer. Kemikler bütün olarak yutulursa, ürünün tüm yararlı kısmı içlerinde kalacaktır. Ek olarak, büyük miktarlarda çiğnenmemiş kemiği yutarsanız, sindirim sistemini zorlaştıracaktır.

Günlük tüketim oranları

Günlük ücretler:

• erkekler için - her gün 3 nar meyvesi veya 150 ml doğal meyve suyu;
• kadınlar için - günde en fazla 2 meyve veya 75 ml doğal meyve suyu;
• 3 ila 7 yaş arası çocuklar için - haftada 2-3 kez 250 ml'ye kadar meyve suyu veya ½ meyve;
• 7 ila 14 yaş arası çocuklar için - haftada 2-3 kez en fazla 400 ml.

Ortalama olarak günlük nar suyu alımı 100 ml'dir, ancak haftada 400 ml'yi geçmemelidir. Sabahları aç karnına veya yatmadan önce meyve yememelisiniz. En iyi seçenek gün içinde yemeklerden 30-40 dakika önce veya sonradır.

Kontrendikasyonlar

Şu durumlarda nar kullanmayı reddetmek daha iyidir:

• gastrit, mide suyunun artan asitliği, gastrointestinal ülser;
• kronik kabızlık;
• diş minesinin zayıflığı, tedavi edilmemiş çürükler;
• düşük kan basıncı;
• bir yaşın altında.

Alerjisi olan çocukların sadece 4 yaşından itibaren nar tüketmesine izin verilmektedir.

Sonuç

Narın iyileştirici özellikleri eski çağlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Zaman içinde test edilmiş bu çare canlılığı korur, bağışıklık sistemini güçlendirir, fiziksel ve duygusal sağlığı iyileştirir. İhtiyacınız olan tek şey, doğanın armağanını minnetle kabul etmek ve sağlığınız için akıllıca kullanmak.