Orta erkenci bektaşi üzümü çeşidi Bal

Bektaşi üzümü, bahçıvanların en sevdiği meyvelerden biridir. Bu bitkinin pek çok çeşidi vardır, bunlardan biri erkenci baldır. Kehribar rengi, meyvelerin artan şeker içeriği ve yüksek Yol ver... Çeşitliliğin özelliklerini ve yetiştirme teknolojisini ayrıntılı olarak ele alacağız.

Çeşitliliğin tanımı

Bal bektaşi üzümü, parlak sarı, neredeyse turuncu meyveleri olan bir çalıdır. Derileri ince, eti sulu ve çok tatlıdır.

Menşe ve dağıtım tarihi

Bu bektaşi üzümü, VNIIS im yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Avrupalı ​​akrabalarla (Phoenix, Industry, Green Bottle, Careless) tozlaşma yoluyla Amerikan Purmen çeşidinden Michurin. Bitki hiçbir zaman Yetiştirme Başarıları Kaydına dahil edilmedi.

Önemli! Bazen ballı bektaşi üzümü dikensiz olarak tanımlanır. Bu doğru değil - çalı dallarında çok sayıda dikenli ve keskin dikenler var.

Meyvelerin yüksek çeşitli nitelikleri ve çeşitli iklim koşullarına dayanıklılığı nedeniyle, Rusya'da kültür yaygınlaştı.

Çalıların özellikleri ve tanımı

Bal - 1,2-1,5 m yüksekliğe kadar güçlü, hafif yayılan bir çalı Kabuk gri-kahverengidir, bol miktarda güçlü dikenler ile kaplıdır. Çok fazla yeşillik var, yaprak plakası altta tüylenme ile üç loblu.

Meyveleri yuvarlak veya damla şeklinde, parlak sarı renkli, 4.5-6.0 g ağırlığında ve az sayıda tohum var.

Sıcaklığa dayanıklı

Bal, dayanıklılığı nedeniyle yaygındır - barınak olmadan -30 ° C'ye kadar donları kolayca tolere eder. Daha düşük sıcaklıklarda, köpük kauçuk veya çuval bezi ile sarılması gerekir. Kuzey bölgelerde sonbahar budamasından sonra dallar yere eğilerek kalın tellerle sabitlenir. Düşen kar, çalıyı dondan güvenilir bir şekilde koruyacaktır.

Bal, sıcak iklimlerde + 30 ° C'ye kadar yüksek sıcaklıkları tolere eder, ancak ek sulamaya ihtiyaç duyar.

Nem ve kuraklığa dayanıklılık

Bektaşi üzümü çeşidi Bal, orta derecede nemli topraklarda iyi yetişir, ancak drenajı zayıf olan çok ağır toprakları sevmez. Kuraklığa pek tahammülü yok.

Referans. Arıcılar, bektaşi üzümü erken bir bal bitkisi olarak değerlendirir (ilkbaharda çalılar çiçek açar).

Bitki nem eksikliği ile ortaya çıkan meyveleri atar. Bu nedenle güney Rusya'da tarımsal işletmeler tarafından yetiştirilmemektedir. Bal, düzenli sulama ile özel çiftliklerde çalıdan 4,5-6 kg çilek verir.

Meyvelerin özellikleri ve tanımı

Medovoy bektaşi üzümü meyveleri büyük, yuvarlak veya damla şeklindedir, yaklaşık 4,2–6 g ağırlığındadır.Renk parlak sarıdan turuncuya değişir, tüylenme yoktur. Güneşe bakan tarafta hafif bir bronzluk oluşur. Cilt incedir. Meyve eti sulu, tatlı, hafif bal aroması ve tadı ile. Çok az tohum var.

Kullanım alanları

Bektaşi üzümü yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Konserve, reçel, şekerleme, marmelat, konserve hazırlamak için kullanılırlar. Meyveler iyice donmuş halde kalır.

Referans. Halk hekimliğinde meyveler idrar söktürücü ve müshil olarak kullanılır.

Bal meyveleri nakliyeye uygundur. + 12 ... + 15 ° C sıcaklıkta 1.5–2 hafta pazarlanabilirlik kaybı olmadan saklanırlar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Medovoy'un birçok avantajı vardır:

• Yüksek verimlilik;
• meyvelerin mükemmel ticari kalitesi;
• donma direnci;
• yüksek şeker içeriği (ağırlıkça% 20) ve C vitamini (100 g çilek için 3 g).

Dezavantajları şunları içerir:

• toprağa, neme, gübrelere titizlik;
• zararlılara karşı savunmasızlık;
• düzenli budama ihtiyacı;
• Hasat etmeyi zorlaştıran çok sayıda diken.

Bektaşi üzümlerinin kalori içeriği sadece 44 kcal'dir. Bu nedenle fazla kilolu kişilerin yemesi tavsiye edilir.

Büyüyen teknoloji

Bal, tarım teknolojisine tabi olarak, cömert bir hasat ve uzun ömürlülükle yanıt verir. Bir yerde çalı, meyvelerin ticari özelliklerini kaybetmeden 30 yıla kadar büyür ve meyve verir.

Optimal koşullar

Bal, ılıman ve ılıman karasal iklimlerde, süzülmüş nötr veya hafif asidik topraklarda iyi yetişir. Su basması ile mantar muzdariptir hastalıklarnem eksikliği ile yumurtalık düşer. Gölge ve kısmi gölge duramaz.

Faydalı! Meyveler, gastrointestinal sistemi temizleyen birçok pektin içerir.

İniş şartları ve kuralları

Bal bitkisi erken ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Bir tepede, güneş tarafından iyi aydınlatılmış bir çalı için bir yer seçilir. Gölgeleme eksikliği önemlidir.

Toprak önceden hazırlanır. Toprak, yabani otları ve kökleri seçerek bir süngü derinliğine kadar kazılır. Aynı zamanda organik gübreler uygulanır - humus, gübre.

Fideler güçlü, sağlıklı, en az 25-30 cm uzunluğunda 3 ana kök ile seçilir Lifli kök sistemi iyi geliştirilmelidir. Hava kısmı 2-3 sürgünden oluşur, kabuk hasarsız ve hasar izleri yoktur.

Dikimden önce, bitkiyi hastalıklardan korumak için kökler zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bir gün boyunca dezenfekte edilir.

40-50 cm derinliğinde ve 55-60 cm genişliğinde bir fide için bir delik hazırlanır, bitkiler arasında 1,2-1,5 m, sıralar arasında 1,5-2 m aralık bırakılır.

Daha fazla bakım

Sağlıklı, gelişmiş bir çalı oluşturmak için bektaşi üzümü sulamaya, pansumana ve budamaya ihtiyaç duyar.

Bitkiyi 2 haftada bir sulayın ve 1 m²'ye en az 3 kova tüketin. Tüm su köklerin altından beslenir, serpme hariçtir. Yumurtalık oluşumu ve meyve vermesi ile sulama sıklığı haftada 1 sefere çıkarılır. Aynı zamanda su basmasına izin verilmez.

Önerilen uygulama oranları:

• her baharda kazarken üre ekleyin (1 yemek kaşığı. l. 1 m² başına);
• 2 yılda 1 kez, çiçek açan tomurcukların arifesinde organik madde kullanın;
• yumurtalık oluşumu "Nitrofoska" gerektirir;
• hasattan sonra - organik veya süperfosfat.

Yılda iki kez Bal inceltilir - ilkbahar ve sonbaharda kuru dallar ve fazla sürgünler çıkarılır ve çıkarılır.

Her sulamadan sonra, yabani otlardan kurtulurken çalıların altındaki toprak gevşetilir ve kazılır.

Hastalık ve haşere kontrolü

Çalıların ölümünün en yaygın nedeni külleme... Ama Bal buna oldukça dayanıklıdır. Çalıyı kök çürümesine karşı savunmasız hale getiren su dolu toprağı olan bahçıvanları tehlike bekliyor. Bu nedenle bitkiye iyi bir drenaj ve havalandırma sağlanır.

Yabani otlardan zamanında kurtulurlar, zemini gevşetirler, gölgede ve güneş tarafından zayıf aydınlatılmış alanlarda bektaşi üzümü dikmezler.

Kültür için tehlikeli olan zararlılar:

• testere sineği yeşillere saldırır, yaprakları tamamen yok eder;
• güve tomurcuk oluşumu sırasında yumurta bırakır ve bu da meyvenin çürümesine yol açar;
• örümcek akarı yaprakların ve sürgünlerin ölümüne yol açar;
• kın, dalları ve sürgünleri etkiler;
• yaprak bitleri (sürgün veya yaprak kurdu) bitkinin toprak üstü kısımlarına yerleşerek yaprakların ve dalların deformasyonuna yol açar.

Bitkileri korumak için önleme zamanında yapılır. Çoğu zararlıları ve bektaşi üzümü hastalıkları, bahçıvanlar fidelerle birlikte edinir. Bu nedenle, temel kural, bitkileri yalnızca sertifikalı ve kanıtlanmış fidanlıklardan satın almaktır. Bektaşi üzümü, yalnızca tamamen sağlıklı çalılardan kendi başlarına üretilir.

Enfeksiyon riski varsa tomurcuklanmadan önce kültür süreç "Nitrafen" çözümü. 10 litre suya 300 gr oranında hazırlanır.% 5'lik bir demir sülfat çözeltisi iyi yardımcı olur.

Yaz aylarında, ancak hasattan en geç bir ay önce (ortalama olarak, Haziran ortasına kadar), yaprak bitleri etkilendiğinde, Bal karbofos (10 l su başına 1 yemek kaşığı L) ile muamele edilir.

Bitkileri kenelerden korumak için, etkilenen sürgünler çıkarılır ve şişmiş tomurcuklar koparılır.

kışı

Soğuk döneme hazırlık olarak, gövdeye yakın daire ölü yapraklardan temizlenir (üzerlerinde haşerelerin yumurtaları ve larvaları kalır), kuru ve eski dallar kesilir. Çöp yanıyor. Toprak gevşetilir ve talaş serpilir.

Ilıman iklimlerde dallar toplanır ve bağlanır. Bu, şiddetli karda ve rüzgarlarda kaçmalarını önleyecektir. Kemirgenlere karşı korunmak için burcun alt kısmı bir çulla sarılır.

üreme

Yeni çalılar oluşturmak için üç ana yöntem kullanılır:

1. Sonbahar bektaşi üzümlerinde bölünme iyi tolere eder... Bu yöntem, bir bitkiyi başka bir yere nakletmek istediklerinde veya aşırı büyümüş örnekler için kullanılır. Çalılar, verimi artırmak için her 5 yılda bir bölünür.
2. Kırıntı - en zor ve zaman alan yetiştirme prosedürü. Yaz başında 5-6 yapraklı birkaç genç sürgün kesilir. Alt kesim eğik yapılır, üst kısım yataydır. 7-10 cm mesafede kesimler bir seraya veya seraya ekilir ve cam veya plastik kavanozlarla kaplanır. Toprak kurudukça su. Kış için bankalar kaldırılır ve kesimler akrilik ve talaşla kaplanır. İlkbaharda kalıcı bir yere nakledilirler ve zeminden sadece 3 üst tomurcuk kalırlar.
3. Katmanlar... Yetişkin bir çalının bir yaşındaki sürgünleri (5–7 adet) yere eğilir, 8–10 cm derinliğinde oluklara yerleştirilir, toprakla kaplanır ve sulanır. Yavaş yavaş dallar kökler ve dikey sürgünler geliştirir. Büyüme mevsimi boyunca, tabakalar sulanır ve mevsim başına 1-2 kez humus serpilir. Yeşillik düştükten sonra, köklerle oluşan dikey dallar tabakadan ayrılır ve kalıcı bir yere köklenir.

En kolay yol, çalıyı bölmektir. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, bir bitkiden iki tane elde edilirken, kesimler ve katmanlarla çoğaltıldığında birkaç düzine yeni çalı elde edilir, ancak bu yöntemler uzun ve zahmetlidir.

Bölgeye bağlı olarak yetiştiriciliğin özellikleri

Ülkenin güneyinde, Balın kış için ek sulamaya ve zorunlu barınağa ihtiyacı var. Güney bölgelerde kış sıcaklığı -20 ° C'ye düşer ve genellikle çok az kar vardır. Bu koşullar altında donma riski vardır.

Kuzey bölgelerde, yüksek kar yağışları, çalıyı dondan güvenilir bir şekilde korur.

Tozlaşan çeşitleri

Bal bektaşi üzümü kendi kendine tozlaşır, bu nedenle ek ekim çeşitlerine ihtiyaç duymaz. Arılar ve yaban arıları bitki için tozlayıcı görevi görür.

Yaz sakinlerinin yorumları

Bahçıvanlar, Bal çeşidini olumlu bir şekilde karakterize eder. Bakım konusunda iddiasız, bereketli, diğer akrabalardan daha erken hasat ediyor ve ondan reçel nefis bir aromaya ve hafif bir bal aromasına sahip.

Valentina Nikolaevna, Saratov: “Bal'ı sadece 3 yıl önce ektim ama şimdiden iyi bir hasat aldım. Çalı seçicidir, meyveler güzel ve lezzetlidir. Bu yıl reçel yaptım - altın-kehribar rengi, çok lezzetli ve aromatik çıktı. "

Alexander Viktorovich, Moskova bölgesi: “Bazı incelemelere göre, dikensiz bal sarısı bektaşi üzümü, ama aslında bunlardan epeyce var ve bu da hasadı engelliyor. Bununla birlikte, çeşitlilik sitedeki diğerlerinden daha erken olgunlaşır ve çok güzel görünür: dallar kelimenin tam anlamıyla sarı meyvelerle kaplıdır. Tadı bitkinin ismine kadar yaşar. 5 torunum var, bu yüzden reçel için çilek kalmadı - dikenlere rağmen her şeyi çalıdan yiyorlar. "

Sonuç

Medovy bektaşi üzümü orta-erken çeşidi, farklı bölgeler için uygundur, ancak en iyi ılıman iklimlerde yetişir. Çalı soğuğa dayanıklıdır ancak su basması ve kuraklığa tahammül etmez.

Meyveler sıradışı - parlak, güneşli. Hafif bal rengi ile tat ve aroma. Artan şeker içeriği ve yüksek askorbik asit içeriği meyveleri çok değerli kılar. Bal yetiştirmek zor değildir ve mükemmel verim verir.