Arcadia sofralık üzüm incelemesi

Eskiden Nastya olarak bilinen Arcadia sofralık üzüm, birkaç on yıldır şarap yetiştiricileri arasında popüler olmuştur. Bu, uyumlu, dengeli bir tat, yüksek verim, donma direnci ve iddiasız bakım ile kolaylaştırılmıştır. Çeşitlilik Fransa'da bile yetiştiriliyor ve bu ülkenin sakinleri kesinlikle üzümler hakkında çok şey biliyor.

Arcadia üzümlerinin kökeninin tanımı ve tarihçesi

Arcadia, koyu tenli sofra çeşitleri Kardinal ve Moldova'nın çaprazlanmasıyla elde edilen bir sofra çeşididir. Seçim çalışması, E.N.Dokuchaeva liderliğinde VE Tairov Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü mühendisleri tarafından gerçekleştirildi.

Bu çeşitlerin ebeveyn genleri, diğer üzüm çeşitlerini oluşturmak için kullanıldı, ancak en iyisi olarak kabul edilen Arcadia'dır. İkinci bir isim de var - Nastya, ama kök salmadı.

Kültür, erken olgunlaşma dönemi ve yüksek üretkenliği ile ayırt edilir. İyi bakıldığında çalılar hızla büyür ve meyve vermeye başlar. Asmanın verimi% 55-75'tir.

Çeşitlilik, Rusya'nın ılıman ve sıcak iklime sahip bölgelerinde, Beyaz Rusya, Ukrayna ve Kazakistan'da yetişmek için uygundur.

Fotoğrafta - Arcadia üzümleri.

Çeşitlilik özellikleri

Arcadia üzümü, aşağıdaki özelliklere sahiptir:

1. Meyvelerin olgunlaşma süresi tomurcukların ortaya çıktığı andan itibaren 115-125 gündür.
2. Çalılar uzun, yapraklar geniş, beş loblu, yeşil renkli ve beyaz kenarlı. Genç sürgünlerin yaklaşık% 70'i meyve kümeleri verir.
3. Çiçekler biseksüeldir, tozlaşma gerektirmez ve diğer çeşitleri tozlaştırabilir.
4. Olgun bir salkımın ortalama ağırlığı 500-700 gr, maksimum ağırlık 2 kg'dır. Fırçanın şekli koni şeklindedir. Demetler orta veya yoğundur, genellikle dallarla birlikte.
5. Meyveleri yuvarlak, hafif uzun, kalp benzeri, 2,3 cm çapında, 7-15 g ağırlığındadır.
6. Teknik olgunluk aşamasında renklendirme beyaz veya açık sarı, biyolojik - kehribardır.
7. Deri ince ama yoğun, beyaz mumsu bir kaplama ile.
8. Meyve eti sulu, yoğun ve etlidir.
9. Tadı dengeli, orta derecede tatlı, hindistan cevizi aroması. Şeker içeriği -% 16, asit - 5-6 g / l.
10. Mantar küf hastalığına direnç yüksektir - 3,5 puan (çift tedavi gereklidir).
11. Kültür, -23 ° C'ye kadar dona dayanıklıdır, ışığa ihtiyaç duyar kış için sığınak.
12. Ortalama verim çalı başına 18–20 kg'dır. Özellikle verimli geçen yıllarda tek çalıdan 50 kg'a kadar çıkması mümkündür.
13. Kesimlerle dikerken sinyal kümeleri iki yıl sonra ortaya çıkıyor inişten sonra... Üç yıl sonra tam bir hasat alınır. Dikim yöntemi aşılama ise ilk ürün ikinci yıl hasat edilir.

2011 yılında III.Uluslararası Üzüm Salkımı Yarışması'nda Arcadia çeşidi, Grand Prix Kupası ve en iyi sofra çeşidi olarak altın madalya aldı.

Avantajlar ve dezavantajlar

Arcadia üzümlerinin avantajları:

• hoş dengeli tat ve aroma;
• demetin çekici görünümü;
• kaliteyi korumak;
• yüksek düzeyde taşınabilirlik;
• erken vade;
• Yüksek verimlilik;
• çiçeklerin ek tozlaşmaya ihtiyacı yoktur;
• donma direnci;
• kesimler hızlı bir şekilde köklenir;
• bakım kolaylığı;
• küf direnci.

Dezavantajları:

• önleyici tedaviler olmaksızın külleme ve gri çürüklük ile enfeksiyona duyarlılık;
• yüksek toprak nemi koşullarında meyvelerin çatlaması.

Büyüyen teknoloji

Arcadia üzümlerinin ekim ve bakım kurallarına uyulması, kültürün sağlığının ve yüksek verimliliğinin garantisidir.Bitki, şiddetli rüzgarlardan ve cereyanlardan korunan güneşli alanları tercih ediyor.

Bahçenin yakınlarda uzun ağaçlar ve binalar bulunan bir bölümü üzüm dikimi için uygun değildir. Gölgeleme, çalıların büyümesini ve gelişmesini, meyvelerin olgunlaşma dönemini ve tadını olumsuz etkiler.

İniş şartları ve kuralları

Toprak türü için özel bir gereklilik yoktur. Toprağın nem ve nefes alabilir olması önemlidir. Durgun su asmanın ölümüne yol açar.

Çeşitlilik, vakaların% 90'ında hayatta kalma oranı ile karakterize edilen kesimler tarafından kolayca yayılır. Bunlar özel mağazalardan ve kreşlerden satın alınabilir veya komşunuza sorulabilir.

Fide seçerken kök sistemine dikkat edin. Sağlıklı olmalı, hasarsız ve çürüme belirtisi olmamalıdır. Dikimden önce kökler 24 saat suya batırılır.

Ekim ayı içinde yapılır. Bu, en iyi hayatta kalma oranını ve fidenin yeni bir yere hızlı adaptasyonunu garanti eder. Gündüz hava sıcaklığı + 15 ° С, toprak - + 10 ° С arasında tutulmalıdır.

İniş çukuru önceden hazırlanmıştır. Yaz aylarında saha kazılır ve gübre kürek altına alınır. Sonbaharda 70x70 cm çapında bir çukur kazarlar, altına 15 cm'lik bir tabaka ile ezilmiş taş veya kırık tuğla koyarlar, üstüne humus ile karıştırılmış toprak, 5 kg yarım kova kül ve 500 gr "Azofoski" dökün, sonra genç kökleri yakmamak için temiz verimli toprağı doldurun. Daha sonra 10 litre su dökülür ve toprağın sarkması beklenir.

Genç sürgünleri jartiyer yapmak için deliğin ortasına tahta bir kazık çakılır. Kesimler, yüzeyde ikiden fazla tomurcuk kalmayacak şekilde gömülür, kökler dikkatlice düzeltilir, delik tamamen toprakla doldurulur ve temiz su ile sulanır. Yüzey turba, talaş veya saman ile malçlanır.

Önemli! Deneyimli yetiştiriciler, gelişimin ilk yıllarında kök sistemine yeterli nem sağlamak için çukurun dibine bir boru döşenmesini önermektedir.

Kafes sürgünleri bağlamak ve kuzeyden güneye yerleştirmek için kullanılır. En kolay yol, teli gömme destekler arasında çekmektir. Destekler arasındaki mesafe 3 m, tel sıraları arasında - 30 cm olup, alt sıra yüzeyden 0,5 m yüksekliğe yerleştirilir.

Desteksiz yapamazsınız - üzümler ağırdır ve sürgünlerin ağırlıklarını taşımaları zordur. Ayrıca destek üzerinde fırçalar her taraftan güneş tarafından aydınlatılır ve olgunlaştıkça eşit bir şekilde renklenir ve yapraklar topaklanmaz ve mantar enfeksiyonlarından nadiren etkilenir.

Sürgünler, gelişimin ikinci yılında yere paralel bir tel üzerine bağlanır. Büyüyen sürgünler 30 cm uzunluğa ulaştıktan sonra bir sonraki sıraya sabitlenir.

İlginç! Eski Mısırlılar, Nil kıyısında MÖ 6 bin gibi erken bir tarihte üzüm yetiştiriyorlardı. e.

Bakım özellikleri

Arcadia üzümleri düzenli ancak orta derecede nem gerektirir. Çiçeklenme, tomurcuk oluşumu ve meyve oluşumu öncesinde daha yoğun sulama sağlanır. Gelecekte, hava durumu tarafından yönlendirilecekler. Temmuz ayının sonunda sulama durdurulur - bu dönemde meyveler şeker içeriği kazanıyor.

Sonbaharın sonunda, sözde su şarjlı sulama yapılır - toprak, bol miktarda suyla sulanır, böylece kökler maksimum nem miktarını emer. Bu, üzümler için başarılı bir kışlama sağlayacaktır. Sürgünler kafeslerden çıkarılır, yere serilir ve arduvaz, agrofiber veya plastik örtü ile kaplanır ve üstüne toprakla kaplanır.

En iyi giyinme şeması:

1. Odun külü esas olarak gübre olarak kullanılır: her yıl kazmak için 2-3 litre.
2. Her iki yılda bir, ilkbaharın başında, kazmak için 20 litre kompost eklenir.
3. Yaz aylarında üzümlere 3-4 kez vitamin ve mineral bileşikleri püskürtülür: 10 litre su veya 100 g kül başına 10 g borik asit, 10 g potasyum sülfat, 20 g süperfosfat. Yaprakları daha uzun süre ıslak tutmak için akşamları veya bulutlu havalarda püskürtme yapılır.
4. Çiçeklenmeden önce ve sonra, çalılar zayıf bir kompleks mineral çözeltisi (4 g sodyum humat, 10 L su için 5 g borik asit) ve 2-3 hafta sonra - sadece potasyum ve fosfor (20 g potasyum sülfür, 10 L su başına 40 g süperfosfat) ile beslenir. ).

Budama

Çalı budama, önemli bir tarım tekniğidir. Ana hedefler: üzümlerin gençleştirilmesi, sürgünlerin oluşumunun ve büyümesinin uyarılması zengin bir hasat elde etmek.

Çalıları kes erken ilkbaharda tomurcuklar uykuda olduğunda. Ölü veya donmuş sürgünleri çıkarın. Sonbaharda sürgünler iki tomurcuk olacak şekilde kısaltılır. İki kollu oluşturacaklar.

Yaz aylarında, salkımların olgunlaşmasını teşvik etmek için üvey çocuklar çıkarılır.

Orta şeritte yetişen üzümler için sonbahar budaması tercih edilir. Budamadan sonra kışlama minimum kayıpla gerçekleşir ve oluşan çalıların örtülmesi daha kolaydır.

Konsey. Çalıların üzerinde daima güçlü ve sağlıklı sürgünler bırakın.

Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar

Arcadia çeşidi, külleme - külleme için düşük bir bağışıklığa sahiptir.

Hastalığın ana belirtileri:

• sürgünlerin büyüme geriliği;
• grimsi beyaz çiçeklerle kaplı kıvırcık yapraklar;
• un veya kül serpilmiş gibi çiçek salkımları ve demetleri;
• çiçek salkımından ölmek;
• meyvelerin kırılması ve kurutulması.

Mantarla savaşmak için bağa kükürt serpilir veya koloidal kükürt içeren müstahzarlar kullanılır. İşlem için çiçeklenmeden sonra "Baylon", "Topsin M", "Rubigan" preparatlarına izin verilir. Ürünler yapraklar üzerinde daha uzun süre kalır ve yağmurla yıkanmaz.

Oidiumun yayılmasını önlemek için, çalılar ilkbahar ve sonbaharda olmak üzere mevsimde iki kez püskürtülür. Bunun için "Ridomil" ilacını ve Bordeaux sıvısının bir solüsyonunu kullanın.

Gri çürümenin etken maddesi sadece üzümleri değil, aynı zamanda çilek gibi diğer mahsulleri de etkiler. Etkilenen yapraklarda lekeler belirir, çiçekler kararır ve düşer, sürgünler beyazlaşır ve gri bir çiçekle kaplanır, meyveler gri-kahverengiye döner.

Çiçeklenme oluşumu sırasında çalıların püskürtülmesi için çiçeklenme döneminde "Horus" ilacını kullanın - çileklerin olgunlaşması sırasında "Horus" ve "Skor" - "Switch" ve "VDG".

Üzümlerin en tehlikeli zararlısı üzüm sarmasıdır. Tırtıllar tomurcuklara, çiçeklere ve meyvelere zarar vererek mahsulün% 40'ını yok eder. Hasarlı meyvelerde gri çürümeye neden olan bir mantar gelişir.

En zararlıları, üzüm rulolarının üçüncü ve dördüncü nesilleri. Üçüncü nesil kelebeklerin yılları, meyvelerin olgunlaşmasından önce, dördüncü nesil - mahsulün olgunlaşması sırasında Ağustos ayı başlarında başlar. Tırtıllar olgun üzüm salkımlarına saldırır, bu nedenle kimyasalların kullanımı kontrendikedir.

Zararlı böceklerle mücadele etmek için yeni ve geliştirilmiş bir ilaç "Engio 247" kullanılır. Sıvı tüketimi - 500-600 ml / ha. Koruma süresi 7-20 gündür. Püskürtme sıklığı iki defadır.

İlaç, ikinci ve üçüncü nesil yaprak kurtlarının yok edilmesi için tavsiye edilir. Dördüncü nesil tırtılları yok etmek için biyolojik preparatlar "Fitoverm" (10 l su için 3 g), "Lepidocid" (30 mln ve 10 l), "Aktofit" (10 l'de 20 ml), "Bitoxibacillin" (60-80 g 10 l).

Yaban arısı saldırılarına karşı korunmak için demetler kumaş veya ağ torbalara yerleştirilir. İnce kabuğu ve tatlı eti böcekleri çeker.

üreme

Arcadia çeşidi, kesimler ile çoğaltılır. Hazırlıkları sonbaharda başlar. 30 cm uzunluğunda ve 10 mm kalınlığındaki kesimler keskin bir aletle kesilir, pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir ve kuruması için doğal bir beze sarılır. Daha sonra, kesimler plastik sargı ile sarılarak buzdolabının alt rafına yerleştirilir. Bu gibi durumlarda, kesimler Mart ayına kadar saklanır.

İlkbaharda kesim yenilenir, alttaki kabuğa uzunlamasına çentikler yapılır ve çim, talaş ve humus karışımı 1: 1: 1 ile doldurulmuş saksılara ekilir. Tara güneşli bir pencere kenarına yerleştirilir. Dikim sırasında, kesimler bir kök sistemi oluşturacaktır.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Orta şerit bölgelerinde hasat, Eylül ayında, güneyde - Ağustos ortasında başlar. Demetler plastik veya tahta kutulara konur ve + 2 ... + 4 ° C sıcaklıkta yaklaşık dört ay mahzende saklanır.

Çeşitlilik, taze tüketim, kuru üzüm, komposto ve reçel haline getirme amaçlıdır. Meyveler şarap yapmak için uygun değildir.İyi fermente etmelerine rağmen, içeceğin tadı vasattır.

yorumlar

Şarap üreticilerinin Arcadia çeşidi hakkındaki yorumları çoğunlukla olumludur. Yüksek verimi, iddiasız bakımı ve mükemmel meyve tadı ile takdir edilmektedir.

Vladislav, Rossosh: “Birkaç yıl önce koleksiyonumu Arcadia kesimleriyle genişletmiştim. O zamandan beri, bu inanılmaz verimli çeşitliliğe doyamıyorum. Kendim ve satılık üzüm yetiştiriyorum. Piyasada insanlar, kemikleri olmasına rağmen Arcadia'yı Kishmish'ten daha isteyerek satın alıyor. Tek dezavantajı, meyvelerin şarap üretimi için uygun olmamasıdır, çünkü içlerindeki şeker içeriği normale ulaşmaz. En az% 20'ye ve Arcadia'da sadece% 15-16'ya ihtiyacınız var. Çıktı, fermente kompostodur. "

Irina, Smolensk: "Arcadia, hafif üzümlerin favori çeşitlerinden biridir. Meyvelerin tadı mükemmeldir, asitlerden daha tatlıdırlar, ancak şekerli-tatlı değildirler. Bakımda üzümler iddiasızdır, ılımlı sulamayı ve çok fazla güneşi severler. Olumsuz yıllarda külleme sorunu yaşar, bu nedenle önleyici tedavi gerektirir. Bordeaux sıvısı kullanıyorum. "

Sonuç

Erken olgunlaşmış beyaz meyveli sofralık üzüm çeşidi Arcadia, birçok olumlu özelliğe sahiptir: yüksek verim, çekici görünüm, uyumlu meyve tadı, bakım kolaylığı ve iddiasız toprak bileşimi, küflenmeye karşı direnç, kaliteyi koruma ve yüksek düzeyde taşınabilirlik.

Dezavantajlar arasında küllemeye neden olan bir mantar enfeksiyonu ve yüksek nemde meyvelerin çatlaması vardır. Sorun, "Ridomil" ve Bordeaux sıvısı ile önleyici işlem ve ekim alanlarının ılımlı sulanmasıyla çözülür. Üzüm yaprak kurdu ile mücadelede böcek öldürücüler ve biyolojik ürünler kullanılır.