Orta şeritte kış için üzümleri saklamanın yolları nelerdir

Rusya'daki üzümler sadece Karadeniz kıyısında değil aynı zamanda orta şeritte de yetiştiriliyor: Moskova, Smolensk, Ryazan, Nizhny Novgorod ve diğer bölgeler. Ilıman karasal iklime sahip bu bölgeler için dona dayanıklı ve kışa dayanıklı çeşitler uygundur, ancak kış için de örtülmelidir. Orta şeritte kış için üzümlerin barınma zamanlaması, teknolojisi ve kaplama malzemesi türleri hakkında okuyun.

Ne zaman ve ne kadar koruma gerekli

Orta Rusya yazları ılık ve nemli olarak tanımlanır, ancak kış havası çok değişken olabilir. -20 ... -30 ° C'nin altındaki donları, soğuk esen rüzgarlarla çözülme dönemleri izler. Bu tür felaketlere karşı yalnızca güvenilir bir barınak koruyabilir.

Orta şeritten bir bahçıvanla üzümleri örtmenin birkaç nedeni vardır:

• kar örtüsü henüz oluşmadıysa ilk dondan koruyun;
• bitkinin sıcaklık değişimlerinden kurtulmasına yardımcı olun;
• şiddetli donlardan koruyun, kabuğun çatlamasına, kök sisteminin ve tomurcukların donmasına neden olur;
• eriyen kar sırasında üzümlerin sönmesini ve tomurcukların çok erken uyanmasını önlemek için.

Barınağın ana görevi, sabit bir sıcaklık rejimi sağlamaktır.

Üzümlerin özellikleri

Barınma ihtiyacına ve malzeme seçimine ilişkin karar, üzümün çeşidine ve durumuna bağlıdır:

1. Düşük don direncine sahip çeşitler -10 ... -12 ° С'yi bile tolere etmeyecektir, bu nedenle onlar için güvenilir donma koruması organize etmek zorunludur.
2. Yeterince kalın olmayan kabuklu genç bitkilerin yanı sıra bol bir hasatın toplandığı çalıların tam teşekküllü barınağa ihtiyacı vardır. Besin maddelerinin çoğunu bıraktılar, bu nedenle dış etkenlere karşı savunmasızlar.
3. Zararlı böcekler ve hastalıklar tarafından zayıflatılan üzümler için en dikkatli bakım gereklidir, çünkü düşük sıcaklıklarda bu tür çalıların yaşayabilir durumda kalması zordur.

Koruma derecesi

Koruma derecesini belirlerken aşağıdaki faktörler dikkate alınır:

• bölgedeki hava koşulları, sabit bir kar örtüsünün varlığı;
• bahçe arsasının bulunduğu alanın rahatlaması (tepe veya ova);
• üzüm ekimlerinin rüzgarlardan korunması.

Çoğu durumda, bir kış barınağı şunları yapmalıdır:

• sabit bir sıcaklık sağlamak, yani hipotermiyi ve çok yüksek sıcaklıkları önlemek;
• hava değişimine müdahale etmeyin;
• optimal bir nem seviyesi yaratır.

Barınak zamanlaması

Orta şeritte üzümler kasım ortasında korunur. Bununla birlikte, bahçıvan, aşağıdaki işaretlerin rehberliğinde en uygun zamanı kendi başına belirleyebilir:

• asmada ahşabın olgunlaşması - kabuk kahverengiye döner;
• yeşilliklerin tamamen düşmesi;
• -5 ° C'ye kadar inatçı soğuk havanın başlangıcı.

Bir bitkinin başarılı bir şekilde kışlaması için önemli bir koşul, kuru havalarda hafif donmuş zemine sahip bir barınak inşa etmektir. Bu, kirpiklerin ısınmasını ve ardından kabuğun çatlamasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Referans. Yetişkin sağlıklı çalıların önceden sertleştirilmesi tavsiye edilir - asmaya birkaç günden bir aya kadar düşük donlarla (-5 ° C'ye kadar) dayanması önerilir. Bu, toprak üstü organlardan bitkinin köklerine besin çıkışını kolaylaştırır.

Barınak için üzüm nasıl hazırlanır

Ağustos ayının sonunda üzümler daraltılır - kalan asmanın daha çabuk odunsu büyümesine yardımcı olmak için kafesleri büyüten sürgünlerin üst kısımlarını sıkıştırırlar. Olgun ağaç, genç yeşil ağaçtan daha uygundur.

Üzümleri kışlamadan hemen önce:

• kafesten kaldırıldı;
• budama;
• bol sulanır;
• hastalıklar ve zararlı böcekler için tedavi edilir;
• ilk hafif donlarda sertleşir.

Budama

Örtmesini kolaylaştırmak için asmayı kesin. Ek olarak, olgunlaşmamış sürgünler çürümeye ve küflenmeye karşı hassastır ve uygun koşullar altında hastalık tüm çalıya yayılabilir.

Budama, yaprak dökülmesinden sonra yapılır - yaklaşık olarak Eylül ayının son on yılında. Bunu yapmak için kuru ve güzel bir gün seçin. Hava sıcaklığı 0 ° C'den düşük olmamalıdır. Meyve veren kısım ve meyve bağının olgunlaşmamış büyümesi kesilir. Yedek düğüm kısaltılır, üst çekimde sekize kadar tomurcuk ve altta 2-3 göz kalır (bu gelecekteki yedek düğümdür).

Kesilen parçalar arasından seçim yapabilirsiniz kırıntı üreme için.

Sulama

Barınaktan iki hafta önce akan sonbahar suyu, bitkilerin kışa daha iyi dayanmasına yardımcı olur. Birincisi, kuru toprak ıslak topraktan daha hızlı soğur. İkinci olarak, düşük sıcaklıklarda suya doymamış dokular kuruyabilir ve ölebilir.

Sulama oranı, toprak türüne, yeraltı suyunun yakınlığına, yoğun yağışların varlığına ve diğer koşullara bağlıdır. Bu nedenle, balçıkta yetişen bir üzüm çalısı, 10-15 litre su ve kuru kum ve kumlu balçık gerektirir - 20-25 litre.

Referans. Sulamadan önce bitkinin besin maddelerini daha iyi emmesi için üst pansuman yapılır.

Üst giyim

Sonbahar sosu üzümün bağışıklık sistemini güçlendirir. Bunu yapmak için çinko, fosfor, magnezyum ve potasyuma ihtiyacı var. Bu dönemde azot içeren gübrelerden vazgeçilmelidir.

Referans. Bu madde, asmanın iyi meyve vermesini önleyen ve bitkinin dona karşı direncini azaltan yeşil kütlenin büyümesini aşırı uyarması nedeniyle, yaz ortasında azot pansumandan çıkarılır.

Toprağın kalitesine bağlı olarak organik ve mineral bileşikler toprağa verilir. Verimli topraklar her 2-3 yılda bir döllenebilir, kumlu balçık ise yıllık besleme gerektirir.

En popüler gübreler arasında organik nitrojensiz olanlar kül, turba ve komposttur:

• külün su infüzyonu (10 litre sıvı başına 300 g madde oranında) 1 çalı başına 5 litre oranında üzümlerin üzerine dökülür;
• çalıların altına 5 cm'lik bir tabaka ile çürümüş kompost ve turba karışımı serilir.

Mineral bileşimler ve kompleks gübreler arasında fosfor, potas, "Nitroammofoske" vb. Tercih edilir. Örneğin, 1 yemek kaşığı. l. potasyum sülfat ve 1.5 yemek kaşığı. l. çift ​​süperfosfat 10 litre suda seyreltilir ve her asmanın altına dökülür.

Önemli! Kök sistemine yeterli beslenmeyi sağlamak için gübreler gövde altına değil özel oluklara uygulanır. Çalıların etrafına asmanın tabanından 50 cm mesafede kazılırlar. Derinlik 35-40 cm'dir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi

Kışlık barınağın içindeki nemli ve sıcak mikro iklim, mantar ve bakteri hastalıkları için verimli bir zemindir. Hastalığın etken maddelerini getirmemek için tüm asmalar hasara karşı dikkatlice incelenir ve enfekte olan çalılar mümkün olduğunca izole edilir. Ancak dışa dönük sağlıklı üzümlerin bile önleyici tedaviye ihtiyacı vardır.

Üzüm en çok oidium, gri ve beyaz çürüklük, küf, kloroz, antraknoz gibi mantar hastalıklarına karşı hassastır. Onlarla savaşmak için halk tarifleri (tuz ve soda çözeltileri, bakır veya demir vitriol, kolloidal kükürt, potasyum permanganat) ve özel araçlar (Bordo sıvısı, "Polikarbakin", "Euparen", "Nitrafen", "Ridomil") kullanın. Talimatlarda önerilen oranlardaki müstahzarlar yaklaşık 40 ° C sıcaklıkta su ile seyreltilir, elde edilen sıvı asmalara ve etrafındaki toprağa püskürtülür.

Bitki döküntülerinin altında ve toprağın üst tabakasında, üzüm ekimlerinin kötü niyetli zararlıları - trips, örümcek akarları, salkım kurtları ve yaprak zararlıları - kış kuyusu. Bu nedenle, koridorlarda toprağı kazmak, gevşek yaprakları ve yabani otları çıkarmak önemlidir. Yaprak kurdu ayrıca kabuk ve civcivlerdeki çatlaklara da yerleşebilir, bu da insektisitlerin aşağıdakilere dayalı olarak gerekli olacağı anlamına gelir:

• malathion ("Fufanon", "İskra", Aliot ");
• sipermetrin ("Sharpei", "İntra-vir", "Sezar");
• lambda-sihalotrin (Karate Zeon);
• fenoxycarb (Insegar, Lufox).

Rusya'nın merkezinde kış için üzümler nasıl korunur?

Bağlı olarak seçilen sığınak yönteminden farklı malzemeler kullanın ve uygun yapılar inşa edin.

Barınak türleri

Üzümlerin tepesi, eksik ve tam barınağı arasında ayrım yapın:

1. İlk durumda izolasyonlu ve sadece kök bölgesi: her bir çalının etrafına 10-25 cm yüksekliğinde bir toprak höyüğü dökülür.Toprak, bitkinin kök sistemini açığa çıkarmamak için üzüm ekimlerinden 1.5-2 m'den daha yakın olmayan sıra aralıklarından veya bitişik yataklardan alınır. Setin çapı üzümlerin yaşına bağlıdır - ne kadar eski olursa, kökler o kadar fazla alan alır. Toprak nemlenir ve sıkıştırılır.
2. Eksik kapak demektir ısınma sadece kökler değil, aynı zamanda bitkinin yere yakın bulunan kısımları: kolları, verimli sürgünlerin tabanları ve gövdeleri. Bu yöntemle kökler çapaklanır ve öğütülmüş kısımlar 4 cm veya daha kalın dokumasız malzemeye sarılır.
3. Budamadan sonra tam örtülü olarak asma kafesten çıkarılır ve kalan kirpikler bir ip ile birbirine bağlanır. Çubuk demetleri sıra boyunca serilir, yere bükülür ve kavisli braketlerle sabitlenir. Asmanın toprakla temasını sınırlamak önemlidir, çünkü bu, sapların küflenmesine ve donmasına neden olabilir: kirpikleri su geçirmez malzemeyle sarın veya bir alt tabakanın üzerine koyun. İzolasyon için malç, spunbond, agrospan, film, arduvaz vb.

Ayrıca barınak ıslak ve kuru olarak ikiye ayrılmıştır.

Islak ve kuru

Suyun çalılara girmesini engellemediğinde ve malç asmalardan izole edilmediğinde barınağa ıslak denir. Genellikle bu yöntemle doğal malzemeler kullanılır: kar ve toprak setler, ladin dalları, saman, talaş vb. Nemli bir barınak, yalnızca buzun çözülmediği ve kar erimesinin olmadığı istikrarlı hava koşullarında etkilidir.

Kuru yöntemle asmalar malçtan izole edilir. Bunun için farklı kaplama malzemesi katmanları kullanılır: birincisi nefes alabilir ve geçirgendir, ikincisi neme dayanıklıdır. Bu seçenek zahmetlidir, ancak daha güvenilirdir: böbreklerin donmaması ve vytuyut yapmaması nedeniyle sabit bir sıcaklık rejimi korunur. Böyle bir sığınak ile çalılar çözülmekten korkmaz.

Kuru sığınak kurmak için:

1. Zemine döşenen kirpiklerin üzerine 30-40 cm yüksekliğinde bir destek yerleştirilir - metal yaylar, ahşaptan yapılmış kafes yapılar vb.
2. Desteğin üzerine dokunmamış bir malzeme (agrospan, spunbond), saman veya kamış hasırlar atılır.
3. Üst kısmı plastik kaplama, arduvaz, çatı kaplama keçesi, cam elyafı ile örtün.
4. Havalandırma için havalandırma deliklerini bırakın. Bir demet saman veya kesik plastik bir şişe (dar ağızlı) ile kaplanabilirler.
5. Üst kaplama malzemesi sabitlenir - rüzgar tarafından uçup gitmemesi için taşlarla bastırılır.

Kuru bir barınak yapısı, sahibine bir yıldan fazla hizmet edebilir.

Genç üzüm barınağının özellikleri

Genç çalılar ve hatta fideler, olgun olanlardan daha fazla güvenilir barınağa ihtiyaç duyar. Onlar için asıl tehlike buzlanmadır, bu nedenle kuru yöntem tercih edilir.

Çalı uzun değilse, yere koyamazsınız, ancak etrafına bir tel, metal ağ veya tahta dübel konisi inşa edebilirsiniz. Yapı malçla doldurulur ve üst kısmı spunbond, film veya folyo yalıtım ile kaplanır. Malzeme havanın geçmesine izin vermiyorsa içine 1-2 havalandırma deliği açılır.

Kaplama malzemesinin dezenfeksiyonu

Malzemeler kuru ve temiz olmalı, böylece önceden güneşte kurutulmalıdır. Daha kapsamlı dezenfeksiyon gerekiyorsa süreç mantar öldürücüler ve böcek öldürücüler.

Fareleri ve diğer kemirgenleri korkutmak için keskin kokulu maddeler (motor yağı, karbür) ve ayrıca brodifacum ("Sıçan", "Brodifan", "Varane") veya toz ("Rottendant", "Raninbrom") içeren müstahzarlar kullanılır.

Bitki malzemelerinden yapılan malç dikkatlice incelenir ve sadece çürüme belirtisi olmadan kullanılır. Meyve ağacı yapraklarını ve tohumluklu bitkileri malçlamak için uygun değildir.

Referans. Doğal böcek öldürücüler, solucan otu, nergis, pelin ve kadife çiçeğidir. Böcek zararlılarını kovarlar, bu yüzden onları barınağa eklemeniz tavsiye edilir.

Kaplama malzemeleri

Kış için barınak için kar, toprak ve sebze malç şeklindeki doğal kaynaklardan pahalı sentetik malzemelere kadar çeşitli malzemeler kullanılır. Seçim, takip edilen görevlere ve bahçıvanın yeteneklerine bağlıdır.

Toprak ve karla tepeleme

Kökler 20-30 cm'lik bir toprak tabakasıyla örtülür ve ilgili asmalar su geçirmez bir barınağa serilir ve yukarıdan karla kaplanır. Kar örtüsünün kalınlığı en az 60 cm'dir.

Bu barınak, sıcaklık değişimlerini ve değişken nemi iyi tolere eden kışa dayanıklı çeşitler için uygundur. Dezavantajları açıktır:

• ne kar ne de toprak sizi şiddetli donlardan kurtarmaz (yeteneklerinin sınırı -15 ° C'dir);
• kar kış ortasında çok geç düşebilir ve eriyebilir;
• açık alanlarda, kar ve kötü sıkıştırılmış toprak rüzgarlar tarafından püskürtülebilir, bu nedenle ladin dalları, çalı çıtaları veya tahta çıtalarla sabitlenmeleri gerekir;
• muhtemelen üzümlerin hava erişiminden yoksun bırakılması ve erimesi nedeniyle bir buz kabuğu oluşumu.

saman örtüsü

Malç olarak çeşitli doğal kökenli malzemeler kullanılır: yapraklar, talaş, ladin dalları, saman vb.

Avantajları:

• çevre dostu, zararlı bileşenlerin yokluğu;
• ısıyı tutan, ancak havalandırmayı engellemeyen bir hava yastığı oluşturmak;
• ek ot koruması;
• ladin dalları kullanılması durumunda - kemirgenleri korkutmak.

Ancak malç da dezavantajlara sahiptir:

• ladin dalları, talaş ve turba toprağın asitliğini arttırır;
• yapraklar, saman ve talaş kekler ve çözülme sırasında ölür, küflenir;
• ilkbaharda yoğun bir saman veya talaş tabakası güneş ışığının geçmesine izin vermez, bu nedenle altındaki toprağın çözülmesi gecikir;
• saman barınağı fareleri cezbeder;
• Düşük kaliteli malç hastalıklara, zararlılara ve yabancı ot tohumlarına yol açabilir.

Bundan kaçınmak için kuralları izleyin:

1. Malzemeler kuru olmalıdır.
2. Yapraklar ve gövdeler yalnızca görünüşte sağlıklı bitkilerden hasat edilir.
3. Malçların nemden korunması tavsiye edilir.
4. Hava geçirgenliğini ihlal etmemek için malzeme ve teknikler birleştirilmelidir: çalıların etrafına metal veya ahşap bir çerçeve dikin, malçla doldurun ve üstte havalandırma delikleri olan daha yoğun bir malzeme ile örtün.

Bir evde gevşek saman yerine hasır paspaslar veya kasnaklar kullanabilirsiniz. Böyle bir yüzeyden yağmur ve eriyen su yuvarlanacak ve sığınağın içine girmeyecektir.

Kayrak veya kontrplak

Ülkede bir yenileme varsa, yapı malzemelerinin kalıntılarını kullanabilirsiniz, ancak bunları özel olarak satın almaya gerek yoktur - üzümleri örtmenin daha güvenilir yolları vardır.

Kayrak dayanıklıdır, ısıyı iyi tutar ve fazla nemin geçmesine izin vermez. Siperdeki üzümleri korumak için kullanılabilir: asmaları çuval bezi ile sarın, zemine sabitleyin, arduvazla örtün ve üzerlerini toprak ve karla örtün.

Kontrplak levhalar genellikle bir üçgen çatı şeklinde asmaların üzerine yerleştirilir ve ek yerleri ve uçları çatı kaplama malzemesi ile kaplanır. Yapının içine yaprak malç serilir. İlkbaharda doğaçlama "ev" in havalandırması kolaydır - iyi havalarda çatı malzemesinin bir ucunu kaldırmak yeterlidir.

Film

Film esas olarak asmayı aşırı nemden korumak için kullanılır. Ayrıca gübrenin topraktan süzülmesini engeller ve yabancı ot büyümesini engeller.

Polietilen film ısıyı iyi tutar ve havanın geçmesine izin vermez. Bu nedenle temel dezavantajı, bitkilerin aşırı ısınma tehlikesidir. Bu nedenle, film genellikle sonbaharın sonlarında yağmurdan korunmak için ve güzel havaların kurulduğu ilkbaharda kullanılır. havalanmak.

Referans. Güneş çok aktif ise ışığı stabilize eden polietilen kullanılabilir. Daha yumuşak bir mikro iklim yaratacak ve böbreklerin erken uyanmasını önleyecektir.

Çardak

Asmaları kafesten çıkarmak imkansız olduğunda dikey bir barınak oluştururlar:

1. Kirpikler merkeze doğru hareket ettirilir ve sıkıca bağlanır.
2. Ortaya çıkan kasnaklar birkaç yalıtım katmanına sarılır: saman, eğirilerek bağlanmış, ladin dalları.
3. Güvenilirlik için yapı, çatı malzemesi, agrospan veya ağırlığı olan bir film (taşlar, tuğlalar, tahtalar) ile sabitlenir.

hendek

Bu yöntem için, üzümler başlangıçta 40-60 cm derinliğe sahip hendeklere ekilir, Hasat ve hazırlık önlemlerinden sonra, oluğun dibine ve üstüne - salkımlara bağlanmış bir asma - kuru malç serilir. Kırbaçlar spunbond, tahtalar, arduvaz veya folyo ile kaplıdır. Kar yapıyı tamamlar - kar yığınları ne kadar yüksekse, barınak o kadar güvenilirdir.

Prosedür kuru havalarda yapılmalıdır. Şiddetli don bekleniyorsa, hendek daha derin ve geniş yapılır ve yalıtım katmanlarının sayısı daha fazladır. Örneğin, saman, talaş veya kuru yapraklar ek olarak serilir. Köklerin daha iyi korunması için kaplama malzemesi de sıralar arasında yayılır.

Referans. Yöntem, sert iklime sahip bölgeler için bile geçerlidir - Urallar ve Sibirya.

Diğer materyaller

Kışın üzümleri barındırmak için başka malzemeler de kullanılır:

1. Doğal veya sentetik kumaşlardan yapılmış çuval bezi. Ancak ilki, sıcaklık değişimleri sırasında nemi emebilir ve bir buz kabuğu oluşturabilirken, sentetik olanlar havayı zayıf bir şekilde geçirir ve çürüme ve küf oluşumuna katkıda bulunur.
2. Çatı kaplama malzemesi dayanıklı ve esnek bir malzemedir ancak hava değişimini engeller ve düzenli havalandırma gerektirir.
3. Polikarbonat film dayanıklı ve hafiftir, ısıyı iyi tutar, yağmur ve rüzgardan korur. Ana dezavantaj, yüksek maliyettir.
4. Yüksek yoğunluklu agrofiber, sabit toprak nemini korur, yoğuşma oluşturmaz ve çürümez, ancak yalnızca hafif donlardan korur.

Kış için hangi üzümler barındırmaz

Donmaya dayanıklı çeşitler (Rapture, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) -20 ° C'ye kadar sıcaklıkları tolere eder.... Yüksek kar örtüsü altında, barınak olmadan kışlayabilirler.

Kışa dayanıklı melezler, orta bölgenin değişken hava koşullarına dayanabilir: Reeline pembe sidlis, Tayga zümrüt, Triumph, Sibirya Cheryomushka, Amur liana.

Referans. Valiant melezi, dona dayanıklılıkta mutlak bir şampiyondur. Asması -47 ° C'de bile canlı kalır.

Bununla birlikte, bu çeşitler için çözülmelerin aşırı düşük sıcaklıklardan daha tehlikeli olduğu unutulmamalıdır. Bir bitki vaktinden önce büyümeye başlarsa, soğuğa karşı çeşitlilik direncini kaybeder.

Yaygın hatalar

Acemi bahçıvanlar, üzümler için bir kış barınağı düzenlemede sık sık hata yaparlar. Bazıları:

1. Çok geç örtün ve meyve tomurcukları donar. Termometre -5 ° C'ye düşer düşmez üzümleri ısıtın.
2. Barınak konusunda aceleleri var ve üzümlerin katılaşacak zamanı yok. Ahşabı kışa hazırlamak için ilk donda kirpikleri çıplak bırakın.
3. "Ne kadar çok olursa o kadar iyi" prensibine göre hareket ederler, asmayı gereksiz yere sararlar. Üzümlerin yapay koşullar altında tomurcuklanmasını önlemek için, onlara uykuda bir süre verin - aşırı ısı ve nemden kaçının.
4. Havalandırmayın. Kurumayı önlemek için, uzun çözülme döneminde filmi barınaktan kaldırın ve önceden nefes alıp vermeye özen göstermek daha iyidir.
5. Asmayı çok uzun süre yalıtımlı bırakın.Kar eridikten hemen sonra üzümlerin ilkbahar sertleşmesine başlayın - barınağı birkaç saat kaldırın ve bu aralığı kademeli olarak artırın.

Sonuç

Kışın üzümler sadece dondan değil, aynı zamanda değişken hava koşullarından, yüksek nemden ve kuvvetli rüzgarlardan da muzdariptir. Erken çözülme ve çok sıcak barınma, erken tomurcuklanmaya, yüksek neme - küf oluşumuna ve çürümeye yol açabilir. Bahçıvanın karşılaştığı asıl görev, asma ve kök sisteminin gelecek sezon için dinlenebilmesi ve güç kazanabilmesi için dikimlere sürekli konforlu koşullar sağlamaktır.