En iyi beyaz üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi

Evde beyaz üzüm yetiştirmek zor değildir - sadece dikim ve bakım için tavsiyelere uymak önemlidir. Şarap içecekleri hazırlamak için beyaz çeşitleri kullanılır. Ayrıca meyveler kuru, taze, işlendiğinde iyidir.

Bir çeşit seçerken, uygun bir yetiştirme alanı olan üzümlerin avantaj ve dezavantajları listesine dikkat edilmesi önerilir. Ayrıca çalıların ve meyvelerin görünümü, bağışıklıkları, toprak ve iklim gereksinimleri de önemlidir.

Tatlı çeşitleri

Şarap, konyak, şampanya üretiminde tatlı beyaz çeşitleri kullanılmaktadır. Beyaz üzüm suyunun uyumlu bir ekşi aroması ve hindistan cevizi ağızda kalan tadı vardır. Bu tür üzümler, Kırım ve Krasnodar Bölgesi'nde sıcak bölgelerde yetiştirilir. Bitki güneş ışığını ve sıcaklığı sever, keskin bir soğuğa ve şiddetli yağışlara tolerans göstermez.

En iyi beyaz üzümleri düşünün.

En iyi beyaz üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi

Chardonnay

Olgunlaşma dönemi başıdır - yaz sakinleri tomurcukların açıldığı andan itibaren 130 gün içinde hasat yaparlar. Çalılar uzun, asmalar çabuk büyüyor, sürgünler kuvvetli. Salkımlar silindirik, bir tanesi 200-250 gr ağırlığındadır, salkım yapısı yoğun ve gevşektir.

Meyveler sarı-beyaz renktedir ve güneşte çekici bir şekilde parıldayan altın rengindedir. Meyve ağırlığı 4 g'a kadar, kabuğu incedir. Tadı uyumlu ve tatlıdır. Chardonnay sadece verimli topraklara ekilir, aksi takdirde verim düşük olur.

Aisar

Çalılar kuvvetli, yapraklar yoğun. Sürgünler dik, gelişmiş kök sistemi. Demetler büyük, birinin ağırlığı 600 g'a ulaşıyor, konik şekil uzatılmış. Meyveler oval, ağırlığı 10 ila 16 gr.Esisi sert ve etlidir, tadı hoş, tatlıdır. Olgunlaşma süresi 100-115 gün olan Aisar, -25 ° C'ye kadar donma direnci ile karakterizedir. Taşıma ve depolamada kullanılan üzümler kalın kabukları sayesinde ticari ve lezzet özelliklerini korurlar.

Aleshenkin

En iyi beyaz üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi

Aleshenkin üzümleri sadece güneyde değil, aynı zamanda ülkenin orta bölgesinde de büyümüştür. Çalılar uzun, asma hızlı büyüyor, yapraklar orta, koyu yeşil. Olgunlaşma süresi 100-120 gündür. Demetler koniktir, birinin ağırlığı yaklaşık 1,5 kg'dır.

Meyveler oval, dikdörtgen, 5 gr ağırlığındadır Kabuğun rengi, yarı saydam, beyaz bir renk tonu ile açık sarıdır. Meyve eti tatlı ve şekerli, sulu. Kağıt hamuru yoğun, az tohum var. Aleshenkin çeşidinin verimi bitki başına 20 kg'a kadardır. Kullanımda üzümler evrenseldir - meyvelerden kurutulmuş meyveler yaparlar, reçel ve meyve suları yaparlar ve taze hasat yerler.

Uzun çileklerle

Uzun meyveler, bazı üzüm çeşitlerinin karakteristik bir özelliğidir. Tat ve kompozisyon açısından, bu tür meyveler neredeyse yuvarlak veya oval üzümlerden farklı değildir. Bitkiler güneyde ve Rusya'nın merkezinde yetiştirilmektedir.

En iyi beyaz üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi

sevgili

Yayma taçlı uzun çalılar, -24 ° C'ye kadar dona dayanıklılık. Salkımın uzunluğu yaklaşık 40 cm, şekli silindirik, ağırlığı 1,5 kg'a kadardır. Meyveleri uzun, 15 gr ağırlığında Kabuğun rengi kehribar-yeşil, şeffaftır. Belirgin bir üzüm aromasına sahip Muscat tadı. Et, birkaç küçük tohumla ağızda sıkı bir şekilde erir.

Sevgililer üzümleri 130-140 günde olgunlaşır, hasat eylül ayının ikinci yarısında hasat edilir. Çeşitliliğin depolanması kolaydır, karanlık, kuru ve serin odalarda iyi saklanır. Meyveler bozulmaz, tadı ve aromasını korur.

Husain Beyaz

Popüler üzüm çeşitlerinden birinin başka bir adı var - Bayan parmakları. Çalılar kuvvetlidir, meyve olgunlaşma süresi 145-155 gündür. Meyveleri yeşilimsi bir belirti ile beyaz-sarıdır, bazen pembe namlulu örnekler vardır.

Meyve eti yumuşak ve gevrektir, tadı tatlıdır ve hafif bir ekşidir. Salkımları konik, gevşek, ağırlığı 400 ila 800 g ağırlığındadır Husayne Beyaz üzümleri, çalıların üzerine asılarak olgunlaştıktan sonra ufalanmaz veya bozulmaz. Zararlılara dayanıklı, dona dayanıklı ve kullanımda çok yönlü.

İlginç! Çiftlik sadece üzümleri değil yaprakları da kullanacak. Ev hanımları, etli lahana rulolarını pişirmek için lahana yerine kullanırlar. Üzüm yaprakları yemeğe özgün bir tat ve baharatlı bir aroma verir.

erken

En iyi beyaz üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi

Erken çeşitler, Ağustos ayında zaten hasattan keyif alıyor - olgunlaşma süresi 110 ila 120 gün arasında değişiyor. Erken olgun üzümler orta şeritte ve Moskova bölgesinde ekilir.

Arcadia

En iyi beyaz üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi

Güçlü çeşitlilik yoğun bir taç ile. Asma güçlü ve hızlı büyür, yapraklar orta büyüklükte, açık yeşildir. Arcadia'nın büyüme mevsimi 120 gündür. Meyveleri ovaldir ve ince fakat sıkı bir kabuğa sahiptir. Demetler büyük, birinin ağırlığı 700-800 g'a ulaşıyor.

Meyve eti yoğun, az tohum var, tadı tatlı küçük hindistan cevizi. Arcadia üzümleri zengin bir tatlı aromasına sahiptir ve kullanım açısından çok yönlüdür. Dona dayanıklıdır, nadiren çürümeye ve küflenmeye maruz kalır. Ve böceklere karşı korunmak için bahçıvanlar, ekim alanlarına düzenli olarak bakır sülfat çözeltisi püskürtmeyi tavsiye ediyor.

Muscat Kadife

Erken olgunlaşmanın tablo çeşitliliği - yaz sakinleri 105-110 günde hasat yapar. Burçlar orta büyüklükte, taç düz. Salkımları silindirik, uzatılmış, ağırlıkları 400 ila 600 g arasındadır, meyveleri güzel, sütlü, birinin ağırlığı 5-7 g'dır.

Meyve eti etlidir, tohumları küçüktür. Tadı şekerli, hoş, güçlü aromadır. Ayrıca, avantajları arasında, meyvelerin dostane olgunlaşması, dona dayanıklılık, zararlılara karşı direnç, taşınabilir ve pazarlanabilir niteliklere dikkat çekiyorlar. Hasat taze olarak yenir veya reçel ve meyve suları yapmak için işlenir.

Tütsü

105 günde olgunlaşan ultra erkenci bir teknik üzüm çeşididir. Demetler koniktir, kısa bir sap üzerinde büyür, ağırlıkları 600 ila 800 g arasındadır.Yemişler oval-yuvarlak, kehribar-sarımsı beyaz parıltılı. Deri yoğun, et etli, içinde 2-3 kemik var.

Meyvelerin, meyvelerin ve çiçeklerin aromasını birleştiren tadı tatlı ve hassastır. Buhur, seçkin köpüklü, tatlı ve yarı tatlı şaraplar üretmek için kullanılır. Taze meyveler daha kötü değildir - hoş bir buruklukları vardır. Buhur, kuru ve iyi ısıtılmış alanlarda, cereyanlardan ve yeraltı sularından uzakta ekilir.

Sezon ortası çeşitleri

En iyi beyaz üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi

Orta olgunlaşan beyaz üzümler Ağustos ayı sonunda olgunlaşır, olgunlaşma süresi 130-145 gündür. Yetiştirme sırasında bahçıvanlar sürgünleri budamakta, gübre uygulamakta ve toprağı düzenli olarak gevşetip malçlamaktadır. Kış için genç fideler, dondan ve soğuk rüzgarlardan korumak için tahtalarla veya kalın bir filmle kaplanır. Orta olgunlaşan beyaz üzümlerin özelliklerini ve isimlerini daha fazla düşünün.

Hükümdar

Erken olgun sofra çeşididir. Bitki uzun, sürgünler hafif. Demetler konik veya silindiriktir, birinin ağırlığı 400 ila 1000 g arasındadır, meyveler oval, ağırlığı 15 ila 23 g arasındadır.Renk, yetiştirme bölgesine ve güneş ışığının miktarına bağlı olarak beyaz-sarıdan yeşilimsi renktedir.

Cilt yoğun ve gevrektir, yenildiğinde hissedilmez. Meyve eti orta yoğunluktadır, içinde 1-2 tohum vardır. Küçük hindistan cevizi ile tatlı tadı. Olgunlaşma süresi yaklaşık 130 gündür, verim sezon başına bitki başına 7 kg'a kadardır.

Beyaz CoKl

Evrensel sofra çeşidi Urallar ve Sibirya, Uzak Doğu ve Orta bölgelere ekilir. Çalılar uzundur, sürgünler artan doğurganlık ile karakterizedir, bu nedenle düzenli budamaya ihtiyaçları vardır. Koni handikaplı demetler, orta gevreklik, ağırlık yaklaşık 600 g.

Meyveler oval-dikdörtgen olup, yeşilimsi bir belirti ile beyazdır. Tadı sulu ve tatlı, uyumludur. Beyaz CoKl 120-125 günde olgunlaşır, Rusya'nın güneyinde mahsul Ağustos ayı başında veya ortasında hasat edilir. Çeşitliliğin dezavantajı - uzun süre güneş ışığı olmadığında meyveler ekşi hale gelecektir.

Pinot beyazı

Erken orta sınıf 125 günde hasat verir.Yapraklar orta irilikte, yuvarlak, kuvvetli asmadır. Demet ağırlığı 150 g, silindirik şekil, yoğun. Meyveleri yuvarlak, birinin ağırlığı yaklaşık 1.5 gr, sapı kısa, kabuğu beyaz ve pürüzlü. Tadı hafif şeker içeriği ile uyumludur. Üzümlerde kışa dayanıklılık düşüktür, bu nedenle ülkenin güney bölgelerinde Pinot beyazının ekilmesi önerilir.

Dikkat! Kuşların meyveleri yememesi için, yaz sakinleri çalıların üzerine ince bir ağ yapısı kurarlar. Zararlılardan korunmak için çalılara düzenli olarak püskürtülür. "Nitrofen" ilacı örümcek akarlarına karşı, "Chlorophos" ise yaprak yuvarlanmalarına karşı yardımcı olur. Yaprak bitleriyle savaşmak için "Intavir" veya "Karate" araçlarını kullanın. Püskürtme, paket üzerinde belirtilen tavsiyelere göre yapılır.

Geç çeşitleri

En iyi beyaz üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi

Geç çeşitler, özel tatlılık ve hoş et ile ayırt edilir - yaz boyunca demetler güneş ışığını ve sıcaklığı emer. Hasat elde etmek için çalıların durumunu düzenli olarak izlemek, onları böceklerden ve kuşlardan korumak, mineral ve organik gübre yapmak önemlidir. Üzümler sonbaharda hasat edilir, hasadın bir kısmı işlenir, bir kısmı depoya veya satışa gönderilir.

Grushevsky beyaz

Kışa dayanıklı ve üretken çeşitlilikte geç olgunlaşma. Çalılar orta, yapraklar orta büyüklüktedir. Salkımları küçük, silindirik, birinin ağırlığı yaklaşık 150 gr, Meyveler yuvarlak-oval, ağırlık 1-2 gr Et, yoğun, her biri 2-3 tohum, kabuğu kalın, beyaz mumsu bir çiçek.

Tadı orta derecede tatlı, hassastır. Grushevsky beyazı -27 ° C'ye kadar donlara dayanabilir, çalılar kışın örtülmez. Küf, külleme ve çürümeye karşı dayanıklıdır. Teknik çeşitlilik, nakliye ve ticari yetiştiriciliğe uygundur.

Kokur Beyaz

Geç olgunlaşan teknik bir çeşittir, Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştiricilik için tavsiye edilir. Salkım silindirik, orta gevreklik, ağırlık yaklaşık 400 gr.Keyveler yeşil-sarı renkte, beyaz bir tonda, oval şekillidir.

Tadı orta derecede tatlıdır, zengin aroma ve şekerlilik açısından farklılık göstermez. Meyvenin içinde 2-3 küçük tohum vardır. İçecek üretimi için Kokur beyazı kullanın. Çeşitliliğin dezavantajı, mantar ve viral hastalıklara karşı zayıf direncidir.

Onitskan Beyaz

Şarap çeşidi 160-170 günde olgunlaşır, bu nedenle hasat sadece Kasım ayında yapılır. Dikim, verimli toprak ve geniş, iyi ısıtılmış bir alan gerektirir. Çalıların büyümesi kuvvetlidir, yapraklar yuvarlanır, hafifçe parçalara ayrılır. Demet 200 gr ağırlığındadır, meyveler birbirine sıkıca yerleştirilmiştir.

Meyveler ovaldir, altın rengi açık yeşildir. Orta yoğunlukta et, ekşi hindistan cevizi tadı. Onitskan White filoksera, küf ve gri çürümeye karşı bağışıktır. Üzüm, beyaz sofra şarapları ve şampanya şarabı malzemelerinin üretiminde kullanılmaktadır.

Ayrıca oku:

Kesha üzüm melezi - tanımı ve özellikleri

Çok popüler ve lezzetli bir üzüm çeşidi olan "Riesling"

İddiasız lezzetli Carmenere üzüm çeşidi

Sonuç

Chardonnay, White Kukur, Monarch, Arcadia beyaz üzümlerin popüler, verimli ve lezzetli çeşitlerinin isimleridir. Şarap, şampanya, paten yapımında kullanılır. Beyaz üzümler, karakteristik renkleri nedeniyle adlandırılır - meyvelerin çoğu, beyaz şeffaf tonlara sahip amber-yeşil bir kabuğa sahiptir.

En lezzetli üzümler güneşte yetişen ve sıcaklıktan yoksun olan üzümlerdir. Aksi takdirde, meyveler ekşi olur ve şaraplar hoş olmayan asidik bir tada sahip olur.

 

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler