Popüler lezzetli üzüm çeşidi "Aligote"

Aligote, Fransa'ya özgü bir üzümdür. Çiftçiler ve bahçıvanlar, verim göstergeleri, çekici ticari nitelikleri ve iddiasız bakımı nedeniyle bu çeşitliliğe hemen aşık oldular. Üzümler yazlık evlerde ve bahçelerde yetiştirilir. Aligote, şarap, meyve suyu, brendi, şampanya yapmak için kullanılır. Üzümlerin sulu ve ekşi tadı, Rusya'daki birçok bahçıvan tarafından beğenildi.

Çeşitliliğin tanımı

Aligote, hem güney hem de kuzey bölgelerinde popüler bir üzüm çeşididir.... Bahçıvanların neyi takdir ettiği ve büyürken neye bakacağımız için daha fazla düşüneceğiz.

Kökeni hikayesi

Aligote, 18. yüzyılda Fransa'da ortaya çıkan beyaz bir şarap çeşididir.... Birçok Fransız çeşidi gibi, Aligote esas olarak şarap üretimi için kullanılır: meyveler tatlı ve ekşidir. Bugün bu üzüm sadece Fransa topraklarında değil, Bulgaristan, Romanya, Moldova, Rusya, Ukrayna'da da yetiştirilmektedir.

Asma ve meyvenin tanımı

Sürgünler kırmızımsı kahverengidir... Yapraklar orta büyüklüktedir ve iç kısımda ince damarlar bulunur. Sonbaharda yapraklar limon sarısına döner. Asma, yıllık bir türdür. Demetler, diğer çeşitlere dışa doğru benzer: kısa bacakları, uzun silindirik bir şekli vardır. Bir demetin kütlesi 100-130 g'dır.

Meyveleri küçüktür ve 1–1.5 gr ağırlığındadır. Renk, açık tonlarla yeşil-sarıdır. Deri ince ama sıkıdır. Meyve eti sert, yumuşak ve suludur. Aligote üzümlerinin tadı nedir? Meyveli ve bitkisel notalarla tatlı, ekşi. Aroma yoğun. Bir meyve 1 ila 3 küçük tohum içerir.

Don ve kuraklığa dayanıklılık

Aligote üzüm dona, yağmura, kuraklığa, ani hava değişikliklerine karşı orta derecede dayanıklıdır... Bahçıvanlar, sıcak bölgelerde - Moskova bölgesi, Krasnodar Bölgesi, Volga bölgesi - yetiştirmeyi tavsiye ediyor. Çeşitlilik BDT ülkelerinde popülerdir: oradaki iklim ılımlı, ani soğuklar olmadan.

Kuzey bölgelerinde (Urallar ve Sibirya'da) Aligote için iyi bir hasat elde etmek için tavsiye edilir. ek önleyici ve koruyucu önlemler alın: mineral ve organik gübreleme yapın, bitkileri rüzgarlardan ve sislerden film veya agrofiber ile kapatın, hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi edin.

Dikkat! Çeşitlerdeki böcek ve hastalıklara dayanıklılık ortalamadır. Üzüm örümcek akarları, yaprak bitleri, tüylü küften etkilenir. Görünüşlerinin nedenleri farklıdır: bakım kurallarına uyulmaması, uygun olmayan iniş sahası, kirlenmiş arazi, zamansız önleme.

Çiçeklenme ve olgunlaşma dönemi

Çeşitlilik sezon ortasıdır - olgunlaşma süresi 130 ila 150 gün sürer yetiştirme koşullarına bağlı olarak.

Çiçeklenme dönemi Mayıs sonu veya Haziran başıdır ve 8-15 gün sürer.... Tabandan başlar ve yavaş yavaş tüm çiçeklenmeye yayılır.

Çiçeklenme zayıfsa, bahçıvanlar onu agroteknik preparatlar "Bud" veya "Ovary" yardımıyla uyarırlar. Üzüm bağlarını güçlendirir, bulaşıcı hastalıklara karşı korur ve meyvelerin olgunlaşmasını sağlar.

Yol ver

Aligote verimi sabittir... Uygun bakım ve tüm agroteknik tavsiyelere uyarak, bir çalıdan 4-6 kg üzüm hasat edilir. Bazı örnekler 10 kg'a kadar verim verir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Üzümlerin tadı ve ticari nitelikleri not edilir.... Dikim ve bakım özel beceriler gerektirmez - çeşitlilik iddiasızdır. Avantajları ayrıca meyvelerin stabil bir verimi ve vitamin bileşimini içerir. Bununla birlikte, Aligote dona iyi tahammül etmez - Rusya'nın kuzey bölgelerinde ekim için ek beslenme ve koruma gerektirir.

Şarap bu çeşitten mi yapılır

Aligote beyaz kuru şarap yapmak için harika... Çeşitlilik, bitkisel notalara sahip çiçek meyveli bir buket ile karakterizedir. Yüksek asitlikte farklılık gösterir, bu nedenle genç şarap içmek daha iyidir. Meyveler, eski sofra şarapları ve harmanlanmış şarap malzemeleri hazırlamak için kullanılır.

Diğer üzüm çeşitleri:

Ünlü Malbec şarap üzümü

Dona dayanıklı, yüksek verimli hibrit "Ametist"

Fide dikimi

Çok şey inişe bağlı: bir bitkinin yaşanabilirliği, bağışıklığı, olgunlaşma süresi, meyvenin tadı ve pazarlanabilirliği. Bu nedenle, prosedüre önceden hazırlanmak daha iyidir.

Zamanlama

Üzüm fidanı dikimi için uygun mevsim - bahar... Uygun bir sıcaklık + 15 ° C'dir, bu gibi durumlarda fide toprakta daha hızlı kök alır.

Bahçıvanlar 15 Mart'tan 20 Mayıs'a kadar ekin ekmeye başlar... Bölge ne kadar güneyde olursa, Aligote o kadar erken inecek. Örneğin, Krasnodar'da 20 Mart ve Novosibirsk - 20 Mayıs'ta olabilir (çünkü kuzey toprakları daha yavaş ısınır).

Talimatlar

Kök kesiminin beyaz rengine göre belirlenen sağlıklı fidanları seçin... Kesim ilk tomurcuğa 1 cm, üstten yaklaşık 2 cm kalacak şekilde alttan kesilir. Çelikler bir gün bal çözeltisine batırılır, ardından iyice kurutulur.

Aligote killi-kireç veya kestane topraklarına ekilirnötr asitli, hafif ve temiz. Sitede hiçbir taslak olmamalıdır. Arazi enkaz, geçen yılki bitki örtüsü ve çimlerden temizlendi. 80x80 cm ölçülerinde bir çukur kazar, dibine çakıl döker ve tahta bir tahta yerleştirirler. Bazıları ek bir potas gübre tabakası ve odun külü oluşturur. Çukurdaki toprak ayrı ayrı gübrelerle karıştırılır (süperfosfat, sığırkuyruğu veya odun külü infüzyonu).

Fide, bir kil ve sığırkuyruğu bileşimine daldırılır, daha sonra bir deliğe yerleştirilir ve serpilir. önceden döllenmiş toprak. Malç için 2-3'ten sonra, oda sıcaklığında bol su ile dökün.

Dikkat! Üzümleri saman, dal, üvey oğul, yaprak, otla malçlamak daha iyidir. Bu, bitkileri yabancı otlardan koruyacak ve sık sık yabani otlara gerek kalmayacaktır. Düzenli olarak sulama veya serpme yoluyla malçın hafif nemli tutulması önemlidir.

Daha fazla bakımın incelikleri

Aligote üzümlerinin bakımı zorunlu olarak sulama ve beslenmeyi içerir... Güçlü bir bitki bağışıklığını ve zengin bir hasadı garanti ederler.

Sulama yoğunluğu

Sezon boyunca üzümler bitkinin görünümü ve hava şartlarına göre 2-3 defa sulanır.... Yapraklar sarkık ve ince ise renklerini kaybederler, üzümler rutubetsizdir. Gün boyunca güneşte ısıtılmış su kullanarak akşamları sulayın. Soğuk sıvıdan mantar veya enfeksiyon riski vardır.

Meyvelerin tomurcuklanma ve olgunlaşma döneminde özellikle üzümlerin neme ihtiyacı vardır.... Bitkiler sıra halinde ekilirse, oluklara su dökülerek köklere daha hızlı ulaşır. Üzümler teker teker yetiştiriliyorsa, gövdenin dibindeki yuvarlak oluklara su dökülür. Karık veya oluktan sonra toprağa serpin - bu, nemin zeminde daha uzun süre kalmasına ve buharlaşmamasına yardımcı olur. 1 m², yaklaşık 50 litre su gerektirir.

Dikkat! Su basması Aligote üzümleri için sıvı eksikliği kadar tehlikelidir. Aşırı nem ile besinler topraktan yıkanır, kök sistemi çürür ve tüm bitkinin ölmesine neden olur. Sulama oranlarına ve zamanlamasına dikkat etmek önemlidir.

Gübre

Üzümleri mevsimde 2-3 kez gübreleyin... İlk pansuman ilkbaharda yapılır, böylece mahsul yaz aylarında iyi meyve verir. İkincisi çiçeklenmeden önce tanıtıldı. Asmalar ve yaprakların gelişimi için azot, sağlıklı ve hızlı çiçeklenme için fosfor kullanılmaktadır. Ayrıca üzümlerin kalsiyum, bakır ve demire ihtiyacı vardır.

Gübreler, ana köklerin bulunduğu yer seviyesinde uygulanır.... Deneyimli bahçıvanlar basit ve etkili bir yöntem kullanır: Bir fidenin yanına ekerken, gelecekte üzümleri suladıkları ve gübreledikleri bir boruyu kazarlar. Bunun için yaklaşık 10 cm çapında plastik borular uygundur, bitkiden 5 cm mesafede ve 40 cm derinlikte yerleştirilir, her yemlemeden önce bitkiler sulanır.

Gübre olarak kullanılır amonyum nitrat, potasyum sülfat, kül, mullein. Meyvelerin ve kompleks gübrelerin gelişimini etkili bir şekilde etkiler: "Çözelti", "Novofert", "Aquarin". Yaprak sargısını unutma - böylece besinler yapraklar tarafından hızla emilir. Çinko, bor, bakırdan püskürtme için çözümler hazırlayın.

Ayrıca oku:

Beyaz üzüm çeşidi "Pinot grigio"

Arcadia sofralık üzüm incelemesi

Hastalık ve haşere kontrolü

Hastalıklar hem genç fidelerde hem de yetişkin bitkilerde görülür. Onları önlemek için, önleyici çalışmaların zamanında yapılması önemlidir:

1. Tüylü küf (küf) üzümlere Bordeaux sıvısı veya "Polychom" preparatı püskürtülür. İlk ekim çiçeklenmeden önce, ardından ilk meyvelerin ortaya çıkmasından sonra işlenir. Profilaksi için, koridorlara dereotu ekilir - kokulu yeşillikler küf patojenleriyle savaşmaya yardımcı olur.
2. Oidium ile mücadelede "Thanos" veya "Topaz" kimyasalları kullanın. Üzümler talimatlara göre sabah veya akşam püskürtülür. Kesilmiş çim infüzyonu ile sulamanın önlenmesine ve kontrolüne yardımcı olurlar.
3. Gri küfe karşı % 5 iyot bazlı bir çözelti ile püskürtme kullanın (1 litre su için 1 ml alınır). Kuru ve sakin havalarda üzümler 10 günde bir işlenir.

Aligote, zararlılardan üzüm akarlarına, triplere, ölçek böceklerine, ağustos böceklerine karşı hassastır.... Dünyanın mikroflorası bozulursa veya yetiştirme koşulları karşılanmazsa, böcekler bahçede görünür.

Zararlılarla mücadelede,% 0,5'lik bir klorofos çözeltisi püskürtülerek, "Omite", "Fufanon", "Neoron" preparatları kullanılır. Önleme, yabani otların çıkarılması, tepeleme, yapraktan üst pansuman.

Hasat ve depolama

Ağustos sonu veya Eylül başında hasat edilir. Kesilmiş demetler depolama sırasında olgunlaşır, bu nedenle hasadı geciktirmek istenmez. Meyveler sabahları neme doyduğunda ve hoş kokulu koktuklarında çıkarılır. Bunu akşam yaparsanız, cildin sertleşmesi ve meyvelerin pazarlanabilirliği ve tadı korumama olasılığı yüksektir.

Referans. Üzümlerin olgunluğu, salkımların şekli ve büyüklüğü ile meyvenin rengine göre belirlenir. Cilt iştah açıcı bir altın rengi alır ve incelir. Meyveler daldan kolayca ayrılır, gövde ince kahverengi bir çiçekle kaplanır.

Üzümler düzensiz bir şekilde olgunlaşır, bu nedenle kademeli olarak hasat etmek daha iyidir, birkaç aşamada. Balmumu tabakasına zarar vermemek için meyveler eldivenlerle çıkarılır. Salkımlardan yaşlı ve solmuş yapraklar çıkarılır.

Hasat depolama için % 80 nem oranına sahip karanlık ve havalandırmalı bir oda uygundur. Meyveleri raflarda tutun veya bir tele asın.

Benzer çeşitler

Aligote'a ek olarak, bahçıvanlar siteye diğer şarap ve lezzetli üzüm çeşitlerini deniyor ve ekiyor. Düşünmek en popülerlerden bazıları:

1. Chardonnay... Dünyaca ünlü beyaz üzümler tatlı tadı ve ağızda kalan ekşi tadı ile ödüllendirilir. Salkım yaklaşık 100 g ağırlığında silindir şeklindedir, meyveler ovaldir ve çapı yaklaşık 15 mm'dir. Türüne bağlı olarak sarı veya yeşildir. Rusya'da, Chardonnay dona ve soğuk rüzgarlara iyi tahammül etmediği için yalnızca çok sıcak bölgelerde yetiştirilir.
2. Bianca... Macar üzüm çeşidi Rusya, Beyaz Rusya, Ukrayna'da yetiştiriciliğe uygundur. Bitkiler orta büyüklükte yarı yayılır. Salkımın ağırlığı yaklaşık 200 g, bir meyvenin ağırlığı 2 ila 7 g arasında değişmektedir.Meyvenin şekli küreseldir, rengi sarı bir tonla açık yeşildir.
3. Kokur beyaz... Evrensel çeşitlilik, iddiasız ekimi ile ayırt edilir.150 ila 200 g ağırlığındaki bir demet konik şekil Meyveler büyük, yuvarlaktır. Rengi sarı-yeşildir, meyvelerde hafif çiçek açar. Tatlı meyvemsi tadı. Meyveler üzüm suyu, şampanya ve konyak yapımında kullanılır.

Sonuç

Turta Aligote üzümleri, önceden ekim için bir yer hazırlayarak ilkbaharda ekilir. Çelikler işlenir ve kuyulara yerleştirilir, malçlanır ve ılık suyla sulanır. Mineral ve organik gübreleme, meyvelerin gelişimini hızlandırmaya yardımcı olur.

Dikimleri hastalıklardan ve zararlılardan korumak için önleyici tedbirler alınır, bitkilere Bordeaux sıvısı püskürtülür. Üzümler, meyveler olgunlaştıkça yaz sonunda veya sonbahar başında hasat edilir. Mahsul, içecek yapmak veya taze olarak tüketilmek için kullanılır.