Kiraz ve tatlı kiraz melezleri neden iyidir ve özellikleri nelerdir?

Birisi ekşi kirazları sever ve biri ballı kirazları sever. Bununla birlikte, bir ara seçenek var - dük adı verilen bir kiraz-kiraz melezinin meyveleri. Kültür, "ebeveynlerinin" en iyi özelliklerini miras almıştır - mantar hastalıklarına, dona ve kuraklığa karşı güçlü bağışıklık. İhale ve sulu etli meyveler hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir. Bugün size kirazların botanik özelliklerini ve nasıl yetiştirileceğini anlatacağız.

Kiraz ve kiraz melezi

Duke veya kiraz (kiraz ve kirazın bir melezi) 17. yüzyılda İngiltere'de doğdu. tamamen tesadüfen - bu mahsullerin aşırı tozlaşması nedeniyle. Bahçıvanlar sonucu o kadar beğendiler ki, yetiştiriciler farklı mahsul çeşitleri üretmeye başladı.

Kiraz ve Tatlı Kiraz - genellikle komşu bahçelerde yetişen ve birbirleriyle melezleşen biyolojik olarak ilişkili ürünler. Bu bitkilerin çoğu, bol çiçek açmasına rağmen meyve vermez. Bununla birlikte, meyve veren örnekler var - o çok başarılı Duke melezleri.

Kiraz hücreleri 32 kromozom, tatlı kiraz - 16 içerir. Kiraz, hücre bölünmesi bozukluklarının bir sonucudur ve 32 kromozom içerir. Genetik bir bakış açısıyla, dük, kendisini dış belirtilerde ve tatta gösteren kirazlara daha yakındır.

Fotoğrafta - Dük'ün meyveleri.

Menşe ve dağıtım tarihi

İlk melez İngiltere'de yetiştirilmeye başlandı ve kelimenin tam anlamıyla İngilizce "Mayıs Dükü" anlamına gelen "May Duke" olarak adlandırıldı. Kışa dayanıklılıkta farklılık göstermedi ve her 2-3 yılda bir meyve verdi. Yerli bahçecilikte melez, English Early olarak bilinir.

XIX yüzyılın başında. İmparatoriçe Eugenia ve Kraliçe Hortense melezleri de tesadüfen ortaya çıktı.

Çarlık Rusya'sında, I.V.Michurin kiraz yetiştiriciliği yapıyordu. 1888'de Belle kiraz ve Winkler beyaz kirazını geçerek ilk dükü yetiştirdi. Çeşit, şaşırtıcı kışa dayanıklılığı nedeniyle Krasa Severa olarak adlandırıldı ve Sibirya'da yetiştirilmesi için tasarlandı. Bununla birlikte, bu melez beklentileri karşılamadı - çiçek tomurcukları şiddetli donlarda öldü ve bu da verimliliği önemli ölçüde düşürdü.

40 yıl sonra, 1926'da Michurin, Siyah tüketim malları çeşidini yetiştirdi. Zamanla, düzensiz verimler nedeniyle büyümesi durdu. Küçük meyveler neredeyse siyah bir renge sahipti, yüksek şeker içeriği ve kiraz tadı ile ayırt edildi.

Rossoshansk yetiştiricileri (Voronezh bölgesi) yetiştirme batonunu devraldı. 30'larda. geçen yüzyılda aktif olarak yeni çeşitler geliştirmeye başladılar.

Melitopol (Ukrayna) şehrinde, hala özel bahçelerde yetiştirilen verimli Melitopolskaya neşe ve Mucize-kiraz çeşitleri yetiştirildi. Yazar, A.I. Taranenko'ya aittir.

Görünüm ve tat

Kışları ılıman geçen güney bölgelerde ve bölgelerde taç yayılarak açılan ağaçlar oluşur. Kuzey bölgelerde ve Sibirya'da çalı biçimli ağaçlar yetiştirilir.

Dışa bakıldığında, kiraz her iki mahsulün ortalama bir çeşididir, ancak meyvenin tadı vişneye daha yakındır.

Kirazınkinden daha büyük olan zengin yeşil renkteki yaprak bıçağı, göze çarpan parlaklığı ve daha yoğun yapısı ile kiraz yapraklarını andırır. Yaprak sapları uzundur.

Meyveleri kısa saplar üzerinde oluşur ve buket dalları iridir.Ortalama ağırlık - 10 gr, maksimum - 20 gr Etin yapısı kiraz meyveleriyle aynıdır. Şeker içeriği tatlı kirazlarınkine benzer, ancak çok miktarda asit tadı hafifçe bozar. Meyveler uzun süre dallara asılır. Bu durumda tat özellikleri sadece iyileşir. Tadı tatlı ve ekşi, otsu, narindir ve ağızda kalan ferahlatıcı bir tada sahiptir.

Merkez gövde ve sürgünler tatlı kiraz gibi pürüzsüzdür... Kabuk rengi koyu kahverengidir. İskelet filizleri bazen orta gövdeye dar bir açıyla yerleştirilir.

Orta şeritte çiçeklenme Haziran sonunda, güney bölgelerde - Mayıs ayında başlar. Beyaz veya beyaz-pembe tonlardaki çiçekler, çiçek salkımlarında buketler şeklinde toplanır.

Kiraz hızlı büyüyen bir üründür ve uygun tozlayıcılar varsa üçüncü yıl ilk hasadı verir. Çiçeklenme sonunda tozlaşmamış çiçekler parçalanır.

Biyolojik özellikler

Kiraz, "anne babadan" en iyi özellikleri almış bir çekirdekli meyve kültürüdür. Çeşitlerin çoğu kendi kendine verimlidir, ancak bol çiçeklenme onu arzu edilen bir süs ürünü yapar.

Keskin sıcaklık dalgalanmaları, ani donlar, ısı, yumurta ve polen oluşumunu olumsuz etkiler. Tozlaşabilen çiçek sayısı% 1'e düşürülür. Bazı durumlarda cinsiyet hücreleri oluşmaz.

Optimal gelişim koşulları altında, çiçek tomurcuklarının sadece% 5'i tam anlamıyla büyük meyvelerle asılır.

Kiraz, kendi kendine kısırlık nedeniyle yalnızlığa tahammül etmez. Deneyimli bahçıvanlar, kiraz ve kirazların yanına ağaç dikilmesini tavsiye ediyor. Dükler birbirleriyle kesişmez.

tozlaşma

Duke için en iyi tozlayıcılar:

1. Hemşire - kiraz çeşitleri Podbelskaya ve Vstrecha, kirazlar Valery Chkalov ve Büyük meyveli.
2. Ivanovna - Vişne Minx, vişne Franz Joseph ve Büyük meyveli.
3. Umut - Kiraz Siyah büyük, Kent ve Lada, kiraz Büyük meyveli.
4. Griot Melitopol - Kiraz Buluşması ve Beklentisi, Vinka kiraz.
5. Oyuncak - Samsonovka ve Minx kirazları, Büyük meyveli kirazlar, Valery Chkalov, Franz Joseph.

Çiçeklerin 1 / 3'ünü dölleyebilen tozlayıcılarla birlikte kiraz fidelerinin satın alınması tavsiye edilir. Bu, bol bir hasadı garanti eder.

Avantajlar ve dezavantajlar

Kültürün faydaları:

1. Yüksek verim - bir ağaçtan 15-17 kg meyve.
2. Baskın kiraz içeren çoğu çeşidin dona dayanıklılığı.
3. Kuraklığa ve sıcağa dayanıklı.
4. Hoş tat ve çekici görünüm
5. Bol çiçeklenme nedeniyle ağaçların dekoratifliği.
6. Mantar hastalıklarına ve böceklere dayanıklıdır.
7. Yavaşça ayrılma.

Kültürün dezavantajları küçüktür:

1. Ağaçlar ilk 3-5 yıl bol meyve verir, ardından verimlilik hızla düşer. 8-10 yıl sonra sadece kısa sürgünlerde çiçek tomurcukları oluşur.
2. Bazı çeşitler (örneğin Rubinovka), bu özelliği kirazlardan aldıkları için düşük düzeyde dona dayanıklılığa sahiptir.
3. Çiçeklenme ilkbahar donuna denk gelirse çiçeklerin% 70'inden fazlası kısır hale gelir.
4. Meyveler uzun mesafeli nakliyeye tolerans göstermez - ince deri hassas posayı koruyamaz, bu nedenle hızla yumuşar ve sızar.
5. Güçlü sürgün büyümesi nedeniyle ağaçların düzenli budamaya ihtiyacı vardır.

Dük çeşitleri

Olgunlaşma dönemine bağlı olarak popüler kiraz çeşitleri:

• ultra erken: Pren Coray, Strong, Miracle kiraz;
• orta-erken: Saratov bebeği, Yaroslavna'nın kızı Rubinovka, Melitopol Joy;
• sezon ortası: Hodos, Spartan, Dorodnaya, Hemşire, Fesanna;
• orta-geç: Ivanovka, Nochka, Mükemmel Venyaminova, Dorodnaya, Pivonya, Donetsk Devi, Donetsk Shpanka.

Büyüyen bölgeler

Tatlı kiraz, Orta Kara Toprak, Orta, Kuzey-Batı, Güney bölgeleri, Batı Sibirya ve Volga bölgesinde yetiştirilmektedir.

Habarovsk Bölgesi'nde Fesanna, Nadezhda, Excellent Venyaminova, Pamyati Vavilova, Krepkaya, Mayak, Zhukovskaya çeşitleri test edilmiş ve önerilmiştir.

Özellikle kışa dayanıklı çeşitler Spartanka ve Ivanovna -25 ... -35 ° C'ye kadar donları tolere eder.

Büyüyen özellikler

Kirazlar bakım gerektirmez ve ekimden sonraki ilk yıllarda sadece bol sulamaya, kemirgenlerden ve şiddetli donlardan korunmaya, dalların sıhhi ve gençleştirici budamasına ihtiyaç duyar.

İniş

Dük küçük bahçelere ekilir. Estetik ve bakım kolaylığı açısından en optimal ekim yöntemidir. Yer, sert rüzgarlardan ve cereyanlardan korunan, sitenin güneşli tarafından seçilmiştir. Güneş ışınları gün boyu fidanları aydınlatmalıdır.

Sulak alanlarda kiraz yetişmez. İçin iniş küçük bir tepede, derin bir yeraltı suyu yatağı olan (yüzeyden 2 m'den daha yüksek olmayan) bir alan seçerler.

Dikim materyalinin, özel perakende satış noktalarında veya fidelerin çoğaltılmasıyla uğraşan çiftliklerde satın alınması tavsiye edilir. Her birinin yaşı, çeşidi, istenen tozlayıcılar hakkında bilgi içeren bir etiketi olmalıdır.

Sağlıklı bir fide belirtisi:

• yaş - 2-3 yıl;
• gövde hasarsız, gelişmiş bir köksap ile düzdür;
• enine kesikli kökler beyazdır;
• kabuk hasarsız ve sakız damlaması olmadan eşit şekilde renklendirilir.

Nötr asitli (pH = 7) toprağa ilkbahar ve sonbaharda ekilir. Ekşi toprak kireçle normalleştirilir - bir çukura 0,8-1 kg uygulanır.

Çukurlar hazırlarken, gübrelerle taşınmak istenmez - kirazlar fazla mineral ve organik maddelere dayanamaz. Aşırı gübreleme hızlı büyümeye neden olur, fidelerin kışlamaya hazırlanma zamanı yoktur. Odun olgunlaşmaz, ağaçlar kışın donar. Kışlama için uygun hazırlık, ağaçların -35 ° C'de güvenliğinin garantisidir. Besleyici topraklarda dükler yetiştirirken, gübre uygulamamak da daha iyidir.

Çukurlar her 5 m'de bir yerleştirilir, böylece yaşlı ağaçların taçları genç fidanları gölgelemez ve dallarla iç içe geçmez.

Dikim yaparken, kök boğazının zemin seviyesinin üzerinde kaldığından emin olun. Derinleşme fidelerin gelişimini durdurur.

Bakım

Tükenmiş toprağa ekerken, her çukura 300 gr süperfosfat, 300 gr potasyum sülfat, 500 gr odun külü veya 10 litre kompost veya humus yerleştirilir. Gübreler, toprağın üst tabakası ile karıştırılır.

Dikimden sonra fideler sulanır - her biri 20 litre. Güçlü bir köksap gelişene kadar sulama sıklığı ayda 2-3 defadır. Mahsul kuraklığa dayanıklıdır, bu nedenle olgun ağaçların sulamaya ihtiyacı yoktur.

Gerekirse genç fideler sezonda iki kez beslenir:

• ilk üst giyim haziran sonuna kadar - bir fide için 15-20 g azotlu gübreler;
• ikincisi - potasyum-fosforlu gübrelerle sonbaharda (50 g süperfosfat, 30 g "Nitrofoski").

Güçlü kök sistemi, meyve veren ağaca bağımsız olarak besin sağlar. Sulama ve besleme tamamen azaltılır veya durdurulur.

Oksijen eksikliğinin kök sistemi üzerinde zararlı bir etkisi vardır. Havalandırmayı iyileştirmek için ağaçların etrafındaki toprak gevşetilir, yabani otlar çıkarılır, sulanır ve saman, turba, düşen yapraklar ile malçlanır. Bir malç tabakası, kökleri dondan ve kemirgenlerden korur.

İlk budama dikimden sonra yapılır - fideler 60-70 cm kısaltılır, merkezi iletken yan dalların 20-25 cm yukarısında bırakılır. Güçlü, iyi gelişmiş yan dallar 1/3 oranında kesilir, zayıf olanlar halka şeklinde kesilir.

Tacın kalınlaşması dükün üretkenliğini azaltır. Her yıl sıhhi budama yapılır - iskelet dallarının üst kısımları çıkarılır. Yaşlanma karşıtı budama ekimden 5-6 yıl sonra yapılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma

Kirazın çoğu hastalık ve zararlıya karşı güçlü bir bağışıklığı vardır. Bitki monilyoz ve kokomikoza duyarlı değildir, kiraz ağaçları ise onlardan ölür.

Dükler de kiraz sineğinden korkmuyor.

üreme

Kültür, kesimler, aşılama ve katmanlama ile çoğaltılır. Tohum yöntemi uygunsuz olarak kullanılmaz - sonuç olarak tamamen farklı bir çeşit elde edilir.

Çelikler Ağustos ayı sonlarında - Eylül başında yapılır. Linyeli kesimler bu amaç için uygundur. Alt dallardan hasat edilir.Bölümler odun kömürü ile işlenir. Kesimler 3-4 saat boyunca bir büyüme uyarıcısında tutulur, ardından önceden hazırlanmış deliklere köklenir. Yataklar önceden kazılmış ve kompost veya humus ile gübrelenmiştir. Köklendikten sonra kesimler bir filmle kaplanır. Bakım, düzenli sulama ve organik-mineral gübrelerin kullanılmasını içerir.

Daha verimli ağaçlar elde etmek için aşılama ile üreme kullanılır. İşlem, ağaçlarda özsuyunun aktif hareketinin başladığı Nisan ayında gerçekleştirilir.

İlk olarak, güçlü, kışa dayanıklı kiraz ve kiraz çeşitleri seçerler. 30 cm uzunluğunda kalkanlı sağlıklı bir böbrek, yeşil bir kesimden dikkatlice kesilir, daha sonra anaç içerisine aynı uzunlukta bir ağaç kabuğu kesilir, bir kesim yapılır ve böbreğin tepede kalması için bant veya bant ile sabitlenir. Daha iyi aşılama için, bağlantı noktasında sera koşulları yaratılır - bunlar plastik örtü ile kaplanır.

kışı

Çeşitlerin kışa dayanıklılığı tatlı kirazınkinden daha yüksek, ancak kirazınkinden daha düşüktür. Ülkenin kuzeyinde kirazlar agrofiber veya yoğun plastik sargı, ladin dalları veya çuval bezi ile kaplıdır. Gövde dairesi, sıcaklık değişimlerinden korumak için saman veya turba ile malçlanır. Güney Rusya'da ağaçların soğuktan korunmaya ihtiyacı yoktur.

Kışın, genç ağaçlara farelerden koruma sağlanır - kemirgenler için zehir gövde çemberine dökülür. Ladin dalları, ağaçların tavşanlardan korunmasına yardımcı olacaktır.

Referans. Lapnik, kışın bitkileri delici soğuk rüzgardan, şiddetli donlardan, karla karışık yağmurdan ve dondurucu yağmurdan korumak için kullanılan iğne yapraklı ağaçların (ladin, çam, köknar) dallarıdır. Dallar, kavurucu kış güneşinden ağaçları gölgeler ve ek havalandırma sağlar. Yabani tavşanlar ve fareler bu tür barınaklardan kaçınır.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Meyvelerin sap ile birlikte toplanması tavsiye edilir. Bu, özellikle ürün nakliye amaçlı ise daha uzun saklama sürelerine izin verir.

Hasat, Haziran ayının ikinci on yılında - Temmuz ayı başlarında yapılır. Taze tüketim için, tam olgunluğa ulaşan meyveler, konserve için - 4-5 günde, nakliye için - 1,5 haftada çıkarılır.

Kirazlar, taze tüketim ve ileri işlemler için en uygun olanıdır. Meyvelerden kompostolar, reçeller, konserveler, marshmallowlar pişirilir, kurutulur ve dondurulur.

yorumlar

Tatlı kiraz, ülkenin birçok bölgesinde yetiştirilir, ancak en popüler olduğu güneyde ve Orta Kara Dünya Bölgesi'nde bulunur. Bahçıvanlar, kültür hakkında çoğunlukla olumlu eleştiriler bırakıyor.

Ivan, Stavropol: "Benim bahçemde, Miracle Cherry kirazların yakınında - en az 10 m. Mesafede büyüyor. Çapraz tozlaşma ile ilgili bir sorun yok, arılar da buna yardımcı oluyor. Geçen yıl, kiraz ağaçlarının çoğu monilyozdan etkilendi, ancak ördekler sağlam kaldı. "

Evgeniya, Liski: "Dükün ne olduğunu, neyle karşı karşıya olduğunu bilmiyordum. Bir komşunun tavsiyesi üzerine, dört yıl önce Nadezhda çeşidinden bir dük diktim ve ondan doyamıyorum. Ağaç gürdür ve mükemmel bir parlak kırmızı meyve hasadı verir. Belirgin bir kiraz ekşiliği ile tadı hoştur. Meyve eti yumuşak ve suludur. Onlardan reçel yapıyorum ve kış için kompostoları kapatıyorum. "

Sonuç

Duke, kiraz ve kirazların başarılı bir şekilde çapraz tozlaşmasıyla elde edilen bir melezdir. Ürün kendi kendine verimlidir, bu nedenle uygun tozlayıcıların yanına ekilmesi tavsiye edilir.

Mantarlara, kuraklığa ve dona karşı dirençli bağışıklık, bakım kolaylığı, dükü Rusya'nın birçok bölgesinin bahçelerinde arzu edilen kılar. Meyvelerdeki şeker ve asit miktarı baskın olan kiraz veya kirazlara bağlıdır.