Armutları evde olgunlaştırmak mümkün mü ve nasıl yapılır

Bahçıvanlar armutu "zor" bir meyve olarak adlandırır. Bugün hala sağlam ve ağaçta asılı ve yarın yumuşak olan yerde yatıyor. Armutların mükemmel olgunlaşma anını yakalamak kolay değildir, bu yüzden birçok insan yeşil olanları toplar veya satın alır. Olgunlaşmamış meyvelerin evde olgunlaşıp olgunlaşmadığını makalede anlatacağız.

Olgun armut nasıl seçilir

Seçim yaparken öncelikle meyvenin yoğunluğuna dikkat edin. "Doğru" bir armut biraz sert olmalıdır. Çok yumuşaksa ve olgunlaşmamışsa, böyle bir meyve almanız önerilmez.

Ayrıca meyvede siyah noktalar, noktalar ve çürüme izleri olmamalıdır. Bir diğer önemli seçim kriteri ise kokudur. Ripe, hafif ve tatlı bir aromaya sahiptir. Satın alırken gövdeye hafifçe bastırmak faydalı olacaktır. Sert ise meyve lezzetli ve olgunlaşır.

Dikkat! Uzmanlar, doğal olmayan parlak ve yapay gibi görünen meyvelerden kaçınmayı tavsiye ediyor. Taşıma sırasında kendilerini hasardan koruyan özel bir kimyasal bileşik ile işlem görürler. Bu tür meyveler yine de buzdolabında biterse, bir süngerle iyice yıkanır ve kullanmadan önce kaynatılır.

Olgunlaşmamış armut yemek mümkün mü

Olgunlaşmamış meyvelerin yenmesi tavsiye edilmez. Bu, gastrointestinal sistem bozukluklarına, alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Bu durumda meyveleri üzerine koymak daha iyidir. depolamayavaş yavaş olgunlaşacakları yer.

Armutlar parçalara ayrılarak şekerle kaplanabilir ve buzdolabında birkaç gün bekletilebilir. Daha sonra onlardan reçel yapılır - bir karıştırıcıdan geçirilir ve kaynatılır.

Evde armut nasıl olgunlaştırılır

Bir apartman dairesinde toplanmış armutların olgunlaşmasını hızlandırmanın birkaç yolu vardır.

Armut nasıl olgunlaştırılır:

1. Meyveler oda sıcaklığında + 20 ° C civarında 1-7 gün saklanır. Onları bir tepsiye veya büyük bir tabağa koymak daha iyidir. Pek çok insan meyveyi plastik poşet veya kaplarda bırakma hatasını yapar. Bu gibi durumlarda olgunlaşmazlar, ölürler ve bozulurlar.
2. Meyvelerin yıkanmadan saklanması, gazete veya herhangi bir yumuşak kağıda sarılması tavsiye edilir. Aynı zamanda, olgunlaşmamış örnekler buzdolabında saklanamaz - armut içinde olgunlaşmayacaktır.
3. Diğer meyveler de olgunlaşmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Armut, içinde elma veya muz bulunan kahverengi bir kağıt torbaya konur. Bir reaksiyon meydana gelir - etilen, meyvenin olgunlaşmasını hızlandıran olgun meyvelerden salınır.

Armut için evrensel bir olgunlaşma süresi yoktur, hepsi odanın mikro iklimine bağlıdır ve çeşitleri... Bu nedenle, aşırı olgunlaşmayı ve bozulmayı önlemek için düzenli olarak kese kağıdına bakmanız önerilir.

Armutları uzun süre saklamak için ne yapmalı

Armutları uzun süre saklamak için yıkanmamış meyveleri buzdolabına koyun.... Meyveler tatlarını 2 haftadan 1,5 aya kadar koruyacaktır. çeşitleri... Armutların diğer gıdalardan ayrı tutulması önemlidir, örneğin temiz bir tepside.

Depolama sıcaklığı - 0 ° С ile + 5 ° С arası. Meyveler çürüme veya leke belirtileri açısından günlük olarak incelenir. Hasarlı olanlar dışarı atılır.

Termometre 0 ° C'den düşük değilse, armutlar balkonda saklanır. Aynı zamanda geceleri don olmadığından emin olurlar - bu nedenle meyveler tatsız ve sulu olur.

Bazı insanlar dondurucuya olgunlaşmamış armut koyarlar. Orada 7 ila 12 ay saklanırlar. Ev hanımları olgun meyveleri seçer, yıkar ve çekirdeklerini çıkarır. Daha sonra 2 cm genişliğinde şeritler halinde doğranır ve kurumaya bırakılır, ardından hava geçirmez bir yemek poşetine konularak hazneye konulur.

Dikkat!Meyvenin rengini koruması için dondurulmadan önce limon suyu ile muamele edilir.

Bir kiler veya bodrum varsa, meyveler orada saklanır. Bunun için ahşap kutular hazırlanır - zeminden 20 cm uzağa yerleştirilir. Oda serin, karanlık ve iyi havalandırılmış olmalıdır.

Bodrum katına bir şeyler yerleştirmeniz önerilir - kiri ve küfü giderin, dezenfekte edin. Her meyve gazeteye sarılarak bir kutuya konur. Üstünü pamuklu bir bezle örtün.

Armut olgunlaşmamışsa ne yapmalı

Bazı insanlar olgunlaşmış meyvelerin olgunlaşmamış meyveler kadar zararlı olduğuna inanır.... Ancak olgunlaşmamış armutları seven ve korkmadan yiyenler de vardır.

Örneğin, bazı insanlar turtalara, keklere veya keklere meyve dilimleri ekler veya bunları krep veya keklerin üzerine armut malzemesi olarak kullanır. Ayrıca güveç de yapabilirsiniz - ısıl işlem sürecinde armut parçaları şeklini korumaz, tatlı meyve püresine dönüşürler. Dondurma veya diğer tatlılara eklenir.

Bu ilginç:

Armutun kadınlar için yararları ve zararları

En iyi yaz armut çeşitleri: tanımı ve özellikleri

Sonuç

Armutların daha hızlı olgunlaşması için onları bir kese kağıdı içine koymanız gerekir. Meyveleri buzdolabına veya bodruma koymayın - düşük sıcaklıklar meyvelerin olgunlaşmasını engeller. Olgunlaşmamış meyveler olup olmadığı - herkes kendisi için karar verir.

Meyveler olgunlaşmışsa, çörekler ve turtalar için reçel veya dolgu yapmak için kullanılır. Görünüme dikkat etmek önemlidir - olgun meyveler, siyah nokta ve çürük izleri olmadan iştah açıcı olmalıdır.