Clementines ve Mandalina Arasındaki Fark Nedir ve Daha Sağlıklı Olan Nedir?

Clementines ve mandalina, dış benzerliği olan turunçgillerin temsilcileridir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü clementines bir mandalina bir kral portakal ile geçilerek elde edildi. İlk bakışta arkadaşlarını birbirinden ayırmak zordur ve hatta bazen imkansızdır. Pazar satıcıları aralarında ayrım yapmazlar ve mandalina yerine sık sık eve clementines getiririz. Satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve meyveleri birbirinden nasıl ayırt edeceğinizi makalede öğreneceksiniz.

Clementines nedir

Clementine (lat.Citrus clementina), mandalina ve portakal kabuğunun melez bir şeklidir. Turunçgil cinsine, Rutaceae ailesine aittir.

Clementinlerin şekli mandalinaya benzer, ancak tadı daha tatlıdır. Yapraklar yoğun, küçük boyutlu, kısa, hafif kanatlı bir yaprak sapı üzerinde, kenarlarında sivri uçlu, tırtıklıdır. Yaprak akslarında dikenler var.

Meyve, sulu ete sıkıca yapışan yoğun bir portakal kabuğu ile küçük boyutludur.

Clementinler biyolojik olarak aktif maddeler, karotenoidler, mineraller ve biyoflavonoidler, büyük miktarda C vitamini içerir.

Clementine çeşitleri:

1. Korsikalı. Meyvelerin daha iyi korunması için yapraklarla birlikte satışa çıkarlar. Kabuğu parlak turuncu renktedir, aroması zengindir, eti sulu, çekirdeksiz tatlıdır.
2. İspanyol. Küçük ila orta boy meyveler. Kabuğu sarı veya parlak turuncudur. Sulu dilimlerdeki tohum sayısı meyve büyüklüğüne göre 2-10'dur.
3. Montreal. Satışta nadirdir, geç olgunlaşma dönemi ile karakterize edilir. Et, 10-12 tohum içerir. Tadı tatlıdır, hafif şekerli ve ağızda kalan uzun bir tada sahiptir.
4. Rubino. Meyveleri orta irilikte olup, yoğun kabukludur. Et ve deri parlak kırmızıdır. Tadı tatlı, hoş.

Menşei ve dağıtım

1902'de Fransız yetiştirici ve rahip Clement Rodier tarafından yetiştirildi. Adından meyvenin adı geldi. Büyüyen bölge - Akdeniz ülkeleri (Fas, İspanya, Cezayir, İtalya).

Faydalı özellikler

Clementinlerin vücut için faydaları:

• artan bağışıklık;
• kalp fonksiyonunu iyileştirmek ve kan damarlarını güçlendirmek;
• geliştirilmiş iştah ve sindirim fonksiyonu;
• görme üzerinde olumlu etki;
• vücudun genel tonlanması ve güçlendirilmesi;
• ruh halinin iyileştirilmesi, depresyonun önlenmesi;
• sorunlu cilt durumunun iyileştirilmesi;
• kepeklerin giderilmesi.

Referans. Clementine suyu ve uçucu yağın belirgin bir dermatolojik etkisi vardır. Yara izleri, yara izleri, siğiller, çatlaklar, sedef hastalığı, selülit ve yağlı sebore tedavisinde önerilmektedir.

Mandalina nedir

mandalina (lat.Citrus reticulata) Rutaceae familyasından Citrus (Citrus) cinsinden bir bitkidir.

Genç bir ağacın yüksekliği bir yetişkinin 4 m'yi geçmez - 5 m Kök sistemi güçlüdür, yayılır ve taç çapını aşar. Genç sürgünler koyu yeşil, olgun dallar kahverengidir. Bir mandalinanın ömrü 80-100 yıldır.

Yapraklar küçük, oval veya ovaldir, uçları sivriltilmiş, yoğun yapıdadır. Sundurmalı veya sundurmasız yaprak sapları. Yeşillik her 4 yılda bir yenilenir.

Ağaçlar nisandan hazirana kadar çiçek açar. Çiçekler çiftler halinde düzenlenmiştir - beyaz veya krem ​​rengi, güzel kokarlar. Tozlaşma türü bağımsızdır.

Meyveler ortalama 4-6 cm çapında, yuvarlak, hafif basıktır. Meyve eti sulu, tatlı, sarı-turuncudur. Lobül sayısı, fuziform meyve suyu keseleri olan 10-12 lobüldür.Ağırlık - 30-100 gr Maksimum şeker içeriği% 13,5'tir.

Kabuğu, veya bilimsel bir şekilde, sarı veya turuncu renktedir, kalın, olgun meyvelerden kolayca çıkarılır, uçucu yağ içeren bezler içerir.

Kabuğun altında gevşek yapılı bir iç albedo tabakası vardır. Meyve oluşumunun ilk aşamalarında nem kaynağı görevi görür.

İlk mahsul ekimden 3-4 yıl sonra Ekim-Aralık aylarında hasat edilir. Meyvecilik 6-7 ay sürer. Bir ağaçtan elde edilen verim yılda 500-1000 meyvedir. Gösterge, bitkinin çeşidi ve sağlığına, yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişir.

Menşei ve dağıtım

Kültürün doğum yeri, çoğu narenciye çeşidi gibi Güneydoğu Asya'dır. Mandalinanın öncüsü ağaç kavunu. Yunnan eyaletinde, geç Miyosen (MÖ 8-6 milyon) turunçgillerin fosil kalıntıları bulundu.

Mandalina, 19. yüzyılın başında Avrupa'da ortaya çıktı. Napoliten Michel Tenor Ağacı, mandalina ağacını 1840'ta getirdi. İlk başta, bitkileri seralarda, ardından ılıman iklime sahip ülkelerde Fransa ve İtalya'nın güneyinde açık toprağa yetiştirildi.

İsmin kökeninin iki versiyonu var: ya asil Çinli mandalina yetkililerinden ya da turuncu renkli giysilerinden.

Kültür Hindistan, Çin, Japonya ve Güney Kore, İtalya, İspanya, Yunanistan, Fransa, Mısır, Türkiye, Fas, Cezayir, Arjantin ve Brezilya, Gürcistan, Abhazya, Azerbaycan ve Kafkasya'da yetiştirilmektedir.

Birkaç çeşit mandalina var. Görünüm ve tat bakımından farklılık gösterirler:

1. Abhazca. Meyveler küçük boyutludur ve ince sarı veya açık portakal kabuğuna sahiptir. Yüzeyde yeşil çizgiler veya noktalar var. Meyve eti tatlı ve ekşi, sulu, pratik olarak tohumsuzdur. Kabuğu gevşektir, kolayca soyulur.
2. Türk. Meyveler küçük boyutlu, açık sarı veya portakal kabukludur. Hamurun tatlılığı, cildin rengine bağlıdır, ne kadar koyu olursa o kadar fazla şekerdir. Kabuk ince, kötü temizlenmiş. Lobüllerde çok sayıda tohum var.
3. Fas. Küçük mandalina, hafif basıktır. Deri ince, altın portakal rengindedir, temizlenmesi kolaydır. Meyve eti tatlıdır, ekşisizdir, sulu. Tohum yok.
4. İspanyol. Meyveleri iri olup, kalın kabuklu ve zengin portakal rengindedir. Mandalinaların soyulması kolaydır. Et, hafif bir ekşiliğe sahip tatlıdır, pratik olarak çekirdeksizdir, çok sulu.
5. Çince. Meyveleri küçük boyutlu olup, açık sarı renkli ince bir kabuğa sahiptir. Satışta nadirdir. Tadı tatlı ve ekşidir, koku belirgindir.
6. İsrail. Mandalina orta büyüklükte olup, portakal kabuğunun etinden ayrılması güçtür. Tadı dengeli, ekşi tatlı. Tohumlar, büyük meyvelerde küçük miktarlarda bulunur.

Faydalı özellikler

Düzenli kullanımda meyveler:

• sinir sistemini sakinleştirmek;
• ağrı ve iltihabı hafifletmek;
• mikropların aktivitesini azaltmak;
• kanser riskini azaltmak;
• kan kolesterol seviyelerini düzenler;
• sindirimi ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek;
• inme ve kalp kanserinin gelişmesini önlemek;
• hücre yenilenmesini hızlandırmak;
• ürik asidi çıkarın;
• üst solunum yolu spazmlarını hafifletmek;
• görme keskinliğini korumak ve geliştirmek;
• adet döngüsünü normalleştirmek;
• enerji artışı sağlamak;
• hamilelik sırasında toksikoz ve ödemi ortadan kaldırmak;
• cildi aydınlatın ve temizleyin, cildi iyileştirin;
• yaşlanma sürecini yavaşlatır;
• saç kökünü güçlendirir ve sebum salgısını azaltır;
• erkeklerde gücü ve dayanıklılığı arttırın.

Ayrıca oku:

Mandalinanın sağlık yararları ve zararları, enerji değeri.

Maksimum fayda için mandalina kabukları nasıl kullanılır?

Mandalina ve klementin özelliklerinin karşılaştırılması

Clementine ve mandalina arasında bir fark var mı? Karşılaştırmalı tablo, meyvenin temel özelliklerini gösterir.

Mandalina ve klementinler sağlık için eşit derecede faydalıdır ve aralarında kimyasal bileşimde önemli bir fark yoktur.

Bu ilginç:

Nar nedir, narenciye mi değil mi?

Aç karnına portakal suyu içebilir miyim?

Sonuç

Clementine, mandalinanın doğrudan bir akrabasıdır. Kültür, yirminci yüzyılın başında Fransız rahip Clement Rodier tarafından geliştirildi ve o zamandan beri Akdeniz kıyılarına yayıldı.

İlk bakışta mandalina ve klementin meyveleri birbirine benziyor ancak daha yakından incelendiğinde kabuğun renginin ve yapısının farklı olduğu ortaya çıkıyor. Clementine'de yoğun, ince, parlak, zengin turuncudur. Mandalina, etinden kolayca ayrılan kalın, gevşek, sarı veya açık portakal kabuğuna sahiptir. Clementinler her zaman tatlıdır ve asitsizdir. Olgun mandalinaların canlandırıcı, tatlı ve ekşi bir tadı vardır.