Domatesler serada olgunlaştığında neden çatlar: nedenini belirleyin ve etkili bir şekilde savaşın

Dünyanın en büyük domatesi 2016 yılında ABD'de yetiştirildi ve 3,9 kg ağırlığındaydı. Doğru, bu dev domates, büyüklüğü göz önüne alındığında şaşırtıcı olmayan çatlaklarla kaplıydı.

Ülkemizde domates bu büyüklükte büyümez, ancak seralarda yetiştirildiğinde mükemmel bir hasat elde edebilirsiniz. Bununla birlikte, olgunlaşma süreci genellikle dev Amerikan domatesiyle aynı sorunla gölgelenir - domateslerin kabuğundaki çatlakların ortaya çıkması. Makalede, domateslerin bir serada olgunlaştığında neden çatladığını ve çatlama ile mücadele yöntemlerini ayrıntılı olarak anlatacağız.

Çatlak domates - ne kadar tehlikeli

Mahsul serada olgunlaştığında, çalıların üzerinde çatlak kabuklu meyveler bulmak çoğu zaman mümkündür. Ve domateslerin hemen yenmesi (veya işlenmeye başlaması) planlanıyorsa, bu kritik değildir.

Ayrıca, enfeksiyon veya küf mantarları domatesin içine hemen nüfuz etmezse, çatlak mantarla kapatılır ve mahsul bu formda birkaç gün saklanabilir.

Ancak satış için yetiştirildiklerinde, patlayan sebzeler sorun haline gelir: raf ömürleri azalır ve sunum bozulur. Çatlaklardan mantar ve bakteri girerse kırmızı-pembe ve sarı meyveler kullanılamaz hale gelir.

Bir serada domateslerde çatlakların ortaya çıkmasının nedenleri

Çatlakların ana nedenleri uygunsuz büyüme koşullarıdır. Nedenlerin her birini ayrıntılı olarak ele alalım.

Düzensiz ve çok bol sulama

Çoğu zaman, sera domatesleri düzensiz sulama nedeniyle patladı.

Kuru toprakta kalan sebzeler büyümelerini yavaşlatır ve üzerlerindeki deri elastikiyetini kaybeder. Ve bir haftalık aradan sonra bol su içmeye başlarsanız, bu yoğun meyve büyümesine neden olur. İçten gelen basınca dayanamayan cilt patlar. Bu sadece olgun sebzelerde değil, yeşil sebzelerde de olabilir.

Aynı şey bolsa olur yatakları sıcakta sulayın, bir kerede tüm su hacmini kök altına dökmek.

Sürgünlerin aşırı sıkışması ve yaprakların kırılması

Faydaları bilmek kısmabazı bahçıvanlar buna çok bağımlı. Ancak gerçek şu ki, kökler tüm bitkinin yeşil kütlesinin hacmine göre yerden su tüketiyor. Ve çok sayıda üvey ve yaprağı çıkardıktan sonra, aşırı nem yalnızca meyveye girebilir.

Bir domates çalısının yan dalları ve yaprakları ne kadar az olursa, meyvelerde o kadar fazla su birikir ve meyvelerin hızla büyümelerine neden olur. Bu durumda deri, meyvenin büyümesine ayak uydurmaz ve patlar.

Aynı şey, mahsulün olgunlaşması sırasında çalıların üstünü sıkıştırarak aşırıya kaçarsanız olur. Nemin toplam buharlaşma alanı önemli ölçüde azalır, meyveler hızla dökülür, yüzeylerinde çatlaklar oluşur.

Domates hastalıkları

Bu sulu sebzeler bazen olgunlaşma sırasında ortaya çıkan hastalıklar nedeniyle çatlar. Hasar sonucunda domatesler sadece patlamakla kalmaz, aynı zamanda kullanılamaz hale gelir.

Bu kültürün meyvelerinin dış kabuğu için en tehlikeli olanı: Alternaria veya kuru nokta, en iyi çürük, geç yanıklık... Seralarda hastalıkların nedenleri yetersiz havalandırma ve aşırı yüksek hava nemidir.

Sistemik mantar öldürücüler, özel mikrobiyolojik preparatlar (örneğin "Fitosporin") ve kombine mantar öldürücüler ("Ridomil Gold MC" gibi) durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.

Ancak en etkili hastalık önleme yöntemi, sürekli gündüz havalandırması, alt yaprakların uzaklaştırılması, seradaki hava neminin azaltılması, ilaçlarla önleyici ilaçlamadır.

Uygun olmayan sıcaklık veya sıcaklık düşüşleri

Domates yetiştirmek için elverişsiz sıcaklık koşulları, genellikle patlayan meyvelerin ortaya çıkmasına neden olur.

Sıcak havalarda, seradaki sıcaklık domates çalıları için kritik bir noktaya yükselebilir (40 ° C ve üzeri). Isı, domatesin kabuğunu daha iri, elastik olmayan yapar ve meyvenin büyümesi hızlandığında dış kabuğu kırılır.

Gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki keskin kontrast, domates kabuğunun bütünlüğünü olumsuz yönde etkiler.

Yanlış çeşit seçimi

Hassas etli ve ince cilde sahip ultra erken olgunlaşan melezler çatlamaya en duyarlı olanlardır. Bu sorun özellikle sarı ve pembe domates çeşitlerinde yaygındır. Büyük meyveli çeşitlerin domatesleri genellikle patlar (renklerinden bağımsız olarak).

Gübreleme hataları

Genellikle, domates mahsulü, onlar için uygun olmayan veya zamansız gübreleme nedeniyle sera yataklarında çatlamaya başlar.

Çatlama, fazla nitrojen veya konsantre gübre uygulamasıyla teşvik edilir. Ayrıca, meyvenin kabuğu patlar ve temel eser elementler eksiktir.

Dikkat! Konsantre kullanımı domatesin dış kabuğunda çatlaklara neden olacaktır.

Çatlaklar neden tehlikelidir?

İhale sebzelerdeki çatlamış deri, mahsulün çoğunu bozabilir. Mantarlar ve bakteriler patlamış meyvelere kolaylıkla nüfuz eder, çürüme süreci başlar ve sebze yetiştiricisinin tüm işi boşa gider.

Ek olarak, çatlamış domatesler bütün meyvelerden çok daha az depolanır. Kabuğun bütünlüğünün ihlali hastalıklardan kaynaklanıyorsa, bu tür meyveleri yemek tehlikelidir.

Çatlama eğilimi göstermeyen domates çeşitleri

Siteniz için domates çeşitleri seçerken, bakımda toleransları tolere etmesi daha kolay olanlara dikkat edin. Sera yetiştiriciliğinin meyve kabuğunu kırma eğiliminde olmayan birçok çeşidi vardır.

Çoğu geç olgunlaşma veya melezdir:

1. Bohemia F1, güçlü meyvelere sahip bir melezdir, uzun vadeli nakliyeyi mükemmel şekilde tolere eder.
2. asteroit - hastalığa karşı oldukça dirençli bir çeşittir. Meyveler büyüktür ve yoğun cilt yırtılmaya daha az meyillidir.
3. insan başlı at - büyük boyutlu ve büyük hastalıklara dirençli bir melez.
4. Ahududu Viscount - uzun süreli depolamaya uygun, yetiştirme koşulları için düşük büyüyen ve iddiasız bir çeşittir.
5. Bizim Masha - bu çeşitlilik, aşırı hava koşullarına iyi adapte edilmiştir.
6. Vladimir F1, uzun depolama meyvelerine sahip bir melezdir. Çatlamaya dayanıklıdır.
7. Çiftlik tuzlaması - geç olgunlaşan orta büyüklükte bir çeşittir, hasat iyi saklanır.
8. Bumerang - 90-105 günde olgunlaşan, nakliyeye mükemmel şekilde dayanan bir melez.
9. Divo - aşırı sıcaklıklara ve nemli havaya dayanıklı bir çeşittir. İddiasız, mahsul ve hastalığa dayanıklı.

Çatlama problemini çözmenin yolları

Serada patlayan domatesler fark ederseniz, aşağıdaki basit adımları uygulamak meyvenin daha fazla zarar görmesini önleyebilir.

Mantar hastalıklarına karşı önleyici ilaçlama

Zaten fide aşamasında, seradaki bitkilere mantarın zarar vermesini önlemek gerekir.

Domates çalıları "Fitosporin-M" çözeltisi ile işlenir: püskürtme için 5 g toz alın ve 10 litre su ile seyreltin. Prosedür her on günde bir tekrarlanır.

Serada gerekli mikro iklimin oluşturulması

Titiz bir kültüre uygun bir mikro iklim oluşturmak için sera her zaman gündüz havalandırılır ve gece kapatılır. Bu, sıcaklıktaki ani değişiklikleri önleyecektir.

Sıcakta, serada daha iyi havalandırma ve hava soğutması için tüm havalandırma deliklerini ve kapıları açın. Optimum sıcaklık rejimi: + 20 ... +28 ° С gündüz ve + 16 ... +18 ° С gece.

Seranın duvarlarına ve çatısına harici olarak kireç sütü uygulamak, hassas bitkilerin aşırı ısınmasını önlemeye yardımcı olur.

Deneyimli bahçıvanlar ayrıca uygun bir nem seviyesi sağlar (% 55-65). Daha yüksek nem oranlarında, gün boyunca sürekli havalandırma bunun azalmasına yardımcı olacaktır.

Seradaki hava nemi normalden çok daha yüksekse domatesler kaçınılmaz olarak mantar hastalıklarından etkilenir.

Yaprakları çıkarmak ve çalıları sıkıştırmak

Verim, büyük ölçüde burcun nasıl oluştuğuna bağlıdır.

Çok fazla yaprak koparmayın, çünkü bunlar olmadan olgunlaşan mahsuldeki nem ve besin dengesi bozulacak ve çatlaklar ortaya çıkacaktır.

Seraya dikimden 2 hafta sonra yapraklar ilk kez çıkarılır. Öncelikle yere temas eden yapraklar kaldırılır (bu nedenle bitkide hastalıklar başlayabilir).

Ayrıca, yapraklar kademeli olarak çıkarılmalıdır - her bir domates çalısında haftada en fazla 2-3 yaprak.

Kıstırma, yanal sürgünlerin çıkarılması değil, meyve sapının yüksekliğini sınırlamak için burcun tepeleridir. Bu teknik sayesinde meyveler daha hızlı olgunlaşır ve daha az patlar.

Önemli! Üstü yalnızca üst çiçeklenme çiçekleri açıldıktan sonra sıkıştırın, yani. Temmuz ayının ikinci yarısından itibaren. Aynı zamanda, birkaç yaprak mutlaka üst çiçeklenmenin üzerinde bırakılır - onların yardımı ile meyveler besin alır.

Domateslerin zamanında çimdiklenmesi

Hemen hemen tüm domates çeşitleri, üvey oğulların çıkarılmasını gerektirir. Bu, çalılarınızın sebzeleri olgunlaştırmak için tüm meyve sularını yönlendirmesine yardımcı olur.

Prosedüre, ilk adımın ilk çiçek fırçasının altında görünmesinden sonra başlamak en uygunudur. Boyunun 5 cm'den fazla uzamasını beklemeyin, aksi takdirde değerli yiyecekleri çekmek için zamanı olacaktır.

Yerleştirme sabahları kuru ve sıcak havalarda yapılır. Üvey çocukları çıkarmanın en uygun sıklığı 7-10 günde birdir.

Gübreleme ve besleme

Domates meyvelerinin çatlamasını önlemek için, deneyimli sebze yetiştiricileri, gübrelerin ıslahına ilişkin talimatlara kesinlikle uymaktadır. Sera çalılarını beslemek için, bir dalganın gübreyi 10 litre su başına 20 g oranında seyreltmesi yeterlidir.

Domateslerin kabuğunda hem eksiklik hem de toprakta fazla miktarda mikro element ve makro element bulunan gözyaşları görülebilir.

Domates çalılarını beslemek için şema aşağıdaki adımları içerir:

1. Domates fidelerinin ekilmesinden önce bile, sera yatakları gübrelerle (azot, potasyum ve fosfor) doyurulmalıdır.
2. Dikimden iki hafta sonra, çalılar üç ana elementle beslenir: azot, fosfor ve potasyum ve eser elementler.
3. Aktif büyüme döneminde sera kültürünün azot ve fosfor ile döllenmesi faydalıdır.
4. Domates çalılarının çiçek açması sırasında toprağa potasyum ve fosfor eklenmesi tavsiye edilir (bu aşamada azot gerekli değildir).
5. Meyve tutumunda bitkileri tekrar potasyum ve fosforla beslemek mantıklıdır.
6. Son besleme, hasattan (potasyum, manganez, bor, iyot) 2 hafta önce yapılır.

Orta ve düzenli sulama

Sıcak havalarda ideal domates çalılarını sulayın akşamları haftada iki kez. Bu, domateslerin hızlı büyümesini ve çatlamasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Bulutlu havalarda, sera yataklarını beş günde bir defadan fazla sulamak yeterlidir.Gece sıcaklığı 13 ° C'nin altına düştüğünde, öğleden sonra sulamanın 11-12'ye ertelenmesi daha uygun olur.

Sulama sırasında, gerekli su hacminin tamamını çalıların altına hemen dökemezsiniz - zemini birkaç adımda nemlendirmek, suyun her bir kısmının emilmesini beklemek gerekir.

Yaprakların üzerine su girmesi sera mahsulü için zararlıdır. Bu nedenle çalılar kök altında ılık suyla (sıcaklık 22-25 ° C) sulanır.

Domateslerin olgunlaşması sırasında beslenmenin durdurulması

Birçok bahçıvan, hasat arifesinde sebzeleri gübrelerle "doldurmanın" gerekli olmadığı görüşündedir. Bu zamana kadar, domatesin meyveleri gerekli tüm besinleri aldı, bu nedenle başka bir besleme, aşırı dozda element ve çatlama ile tehdit ediyor.

Serada Domates Çatlaması Nasıl Önlenir - İpuçları ve Püf Noktaları

Aşağıda domates patlamasını önlemeye yardımcı olmak için atabileceğiniz adımların bir listesi bulunmaktadır.

1. Çatlamaya dayanıklı çeşitleri seçin.
2. Ekimden sonra düzenli ve eşit olarak sulayın.
3. Serada en uygun mikro iklimi koruyun (sıcaklık, nem, havalandırma).
4. Mantar hastalıklarına karşı önleyici ilaçlama yapmayı unutmayınız.
5. Zamanında kıstırma yapın, ancak yeşil kütleyi kırarak uzaklaşmayın.
6. Domates çalılarının hastalıklarını önlemek için önlemler alın.
7. Gerekli pansumanı iki haftada bir uygulayın.

Yukarıdaki koşulların tümü karşılandığında, domates mahsulü patlayan birçok meyveyle üzülmeye devam ederse, sera toprağının mineral bileşiminin analiz edilmesi önerilir.

Sonuç

Domateslerinizi hasada kadar pürüzsüz ve güzel tutmak için, onlar için kabul edilebilir bir mikro iklimi korumak, düzenli olarak sulamak, çalıları dikkatlice şekillendirmek, beslemek ve püskürtmek zorunludur.