Nar nedir, narenciye mi değil mi?

Tüm meyvelerin doğu kralı Kartacalılar, taneli ve Pön elması narın isimleridir. Meyvenin tepesindeki ateşli kırmızı taç, bir tacı andırır. Bir versiyona göre, İncil'de anlatılan cennet elması nar meyvesiydi. Bu yazıda bitkinin kökeni, görünümü, faydalı özellikleri ve tehlikeleri hakkında konuşacağız.

Nar nedir

Nar nedir, narenciye mi değil mi yoksa dut veya meyve mi? Hadi çözelim.

Nar genellikle meyve olarak adlandırılır, ancak botanik sınıflandırmasına göre bir meyvedir.... Yoğun kabuğun altında, meyveler için tipik olan, içinde bir taş bulunan birçok sulu tahıl gizlidir.

Meyveler, çalılara benzeyen ağaçlarda büyür. Boyları 5-6 m'yi geçmez ve yapraklar limon veya mandalina benzer. Meyveler orta boy greyfurt ile orantılıdır.

İsim nasıl ortaya çıktı

Nar (Latin punica), Derbennikovye familyası olan çalı cinsinden kısa bir ağaçtır. Önceleri, ağaçlar tek tip olarak kabul edildi ve Nar ailesine (Punicaceae) yerleştirildi.

Meyveler topluca "nar" olarak adlandırılır. Botanikte onlar için özel bir tanım vardır - "nar".

Genel isim punica Latince kelimeden gelir punicus - yani, modern Tunus topraklarındaki geniş dağılımı nedeniyle Punic veya Kartaca.

Rusça "nar" adı Latince kelimeye dayanıyordu granatus - kelimenin tam anlamıyla "grenli". Antik Romalılar bitkiyi çağırdı malum punicum ("Punic apple") ve malum granatum ("Grenli elma").

İlginç! Antik Yunan sakinleri, ilk nar ağacının aşk tanrıçası Afrodit tarafından dikildiğine inanıyorlardı. Şimdiye kadar, Yunanlıların bir düğünde nar meyvesini kırma geleneği var - bereket sembolü.

Botanik açıklama

Ortak nar - meyve veren, yaprak döken, az büyüyen ağaç veya çalı yükseklik 5-6 m Bitki örtüsü dönemi - 6-8 ay. Dikimden üç yıl sonra meyve vermeye başlar.

Dallar dikenli, incedir. Yapraklar pürüzsüz, parlak, oval, 3 cm uzunluğunda, yeşildir.

Çiçekler, huni şeklindedir, turuncu-kırmızıdır, çapı 2,5 cm ve daha fazladır. Doğal boya punicin içerirler.

Üç çeşit nar çiçeği vardır:

• biseksüel, sürahi biçimli, meyve yumurtalıklarını oluşturan;
• çan şeklindeki, meyve yumurtalıklarını oluşturmayan;
• ara formlar.

Kaliks, yoğun, üçgen şekilli loblara sahip köseledir. Çiçek yaprakları ve organları kaliksin ağzına sabitlenir. Kalın loblu damgalı sütun.

Meyveler küresel bir şekle sahiptir ve sonunda kösele bir perikarp ve bir kaliks vardır. Kabuğu çeşide bağlı olarak turuncu-sarı, kırmızı ve kahverengi-kırmızıdır. Meyve çapı - 15-18 cm Çok sayıda tohum (tane), iki kat halinde bulunan 6-12 yuva veya odada yoğunlaşmıştır. Bir meyve 1000-1200 adet içerir. Her tohum sulu yenilebilir bir kabuk içindedir. Bir ağaçtan hasat - yaklaşık 50 kg.

Kültür ışığı sever, gölgesiz parlak bir güneş gerektirir ve güneş ışığı kıtlığı ile çiçek açmaz. Ağaçlar -15 ° C'ye kadar donlara dayanır... Nar tarafından yayılır tohumlar ve kesimler.

Kültürün ayırt edici bir özelliği, dallar ve gövde kumla kaplıysa, maceracı kökler oluşturma yeteneğidir. Eski köksap yavaş yavaş ölür.

Kültürün kökeni tarihi

Garnet cinsi geç Kretase - Erken Tersiyer dönemlerinde ortaya çıktı. Narın tarihi vatanı, modern Tunus veya Kartaca'nın toprağıdır. Bu, MÖ 4000 tarihli belgelerle doğrulanmaktadır. e. Fenikeliler tarafından MÖ 825'te Akdeniz kıyısında kurulan Kartaca'da. ör. nar ağaçları büyüdü.Şehrin Romalılar tarafından fethinden sonra meyvelerine Punic elması adı verildi.

Bazı kaynaklar narın Percy topraklarından (modern İran) yayıldığına dair bilgiler içermektedir.

"Odyssey" deki Homeros nardan iki kez bahseder ve ondan Frigya ve Finike bahçelerinde o zamanlar için alışılmış bir meyve ağacı olarak bahseder. Herodot, tarihsel raporlarında, Perslerin Yunanlılara saldırısını ve Xerxes'in el bombası tugayı olarak adlandırılan kişisel korumasını anlatır. Askerler, en yüksek onurun işareti olarak mızraklarında gururla altın el bombaları taşıyorlardı.

Theophrastus, Narı Bitkilerin Tarihi'nde ayrıntılı olarak anlatır. Eski Ahit'te kültürden birkaç kez bahsedilmektedir. Nar bahçeleri Kral Süleyman'ın gururu idi ve şarkılarla söylenirdi.

İspanyada nar, Granada'nın altın çağının sembolü haline geldi. Modern dikimler, Mağribi kabilelerinin burada kalışının canlı bir izidir. Granada, uygun iklim koşullarında yetiştirilen mükemmel nar çeşitlerinin şöhreti nedeniyle tüm dünyada tam olarak bilinir.

Orta, Kuzey ve Güney Amerika, Avustralya'da ve Pasifik ve Hint Okyanusu adaları, bitki XVI-XVII yüzyıllarda ortaya çıktı.

Eski SSCB ülkelerinde Nar, Transkafkasya'dan yayıldı. Yabani olarak büyüyen meyve ağaçlarının en büyük sayısı Türkmenistan, Özbekistan, Tacikistan, Kırgızistan ve Kazakistan'da temsil edilmektedir. S.P. Tolstov önderliğindeki Khorezm kalesi Toprak-Kala (IV. Yüzyılın başlarında) kazıları sırasında arkeologlar, elinde nar olan Anakhita'nın - bereket tanrıçası - bir görüntüsünü keşfettiler.

Referans. Mısır firavunları her gün nar suyu tüketir ve bunun vücudu ve ruhu güçlendirdiğine inanırdı.

Büyüyen alanlar

Nar (Punica granatum) Güney Avrupa ve Batı Asya'da yabani olarak yetişir.

onun büyümek Irak, Afganistan, Hindistan, Çin, Japonya, Kore, Hawaii ve Bermuda, İran, İtalya, Portekiz, İspanya, Yunanistan, Azerbaycan, Gürcistan ve Ermenistan, Tacikistan, Özbekistan, Fransa, Karadağ, Sırbistan, Hırvatistan, Slovenya, Bosna ve Hersek, Makedonya.

Rusya'da nar Karadeniz kıyısında, Kuzey Osetya, Dağıstan ve Kırım'da yaygındır.

Narın faydalı özellikleri

Nar, zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir, bu nedenle düzenli kullanımla vücuda faydalı bir etkiye sahiptir.

Tahılların faydaları:

• tanenlerin dezenfekte edici özellikleri;
• tüberküloz, bağırsak ve dizanteri basillerinin aktivitesinde azalma;
• ishalin giderilmesi;
• kardiyovasküler ve sinir sistemlerini güçlendirmek;
• influenza ve ARVI'nın önlenmesi;
• tiroid fonksiyonunun normalleşmesi;
• aterosklerozun önlenmesi;
• anemi tedavisi, sıtma;
• vücudun tonlanması ve genel olarak güçlendirilmesi;
• kan basıncını düşürmek;
• onkoloji geliştirme riskini azaltmak;
• bronşiyal astım ve anemi ile durumun normalleşmesi;
• antioksidanlar sayesinde vücudu temizlemek;
• sindirim sisteminin normalleşmesi;
• artan hemoglobin seviyeleri;
• diüretik etki;
• akciğer, karaciğer, böbrek hastalıklarının tedavisinde yardım;
• baş ağrılarının giderilmesi;
• cilt gençleştirme;
• hücre yenilenmesinin hızlanması.

Yemekte tahıl, meyve suyu ve tohumların yanı sıra nar kabukları ve bölmeler kullanılmaktadır.

Referans. Kurutulmuş kabuklar, büzücü etkisi olan bir toz yapmak için kullanılır. Enterokolit tedavisinde ve çatlak ve kesiklerin iyileştirilmesinde kullanılır. Kabukların kaynatılması, soğuk algınlığı, stomatit, periodontal hastalığı iyileştirmeye ve parazitleri gidermeye yardımcı olur. Kurutulmuş bölme çayı sakinleşmeye ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur.

Narın kullanım için bir takım kontrendikasyonları vardır:

• yüksek asitli gastrit;
• Mide ülseri;
• 1 yıla kadar çocukların yaşı;
• hemoroid;
• kronik kabızlık.

Konsantre meyve suyu, yüksek asit içeriği nedeniyle diş minesinde zararlı bir etkiye sahiptir, bu nedenle diş hekimleri onu kısmen suyla seyreltmeyi ve bir pipetle içmeyi önerir.

Kimyasal bileşim

Tablo, 100 g'da nar tanelerinin vitamin ve mineral bileşimini göstermektedir.

100 g başına ürünün besin değeri:

• kalori içeriği - 72 kcal;
• proteinler - 0.7 g;
• yağlar - 0.6 g;
• karbonhidratlar - 14,5 g;
• organik asitler - 1.8 g;
• lif - 0,9 g;
• su - 81 g.

Ayrıca oku:

Sonbaharda bir şeftali nasıl düzgün bir şekilde budanır ve ne için kullanılır.

Karpuzun süt ve diğer ürünlerle uyumluluğu.

Karabuğday ne yapılır, ne iyidir ve hangi yemekler için uygundur.

Sonuç

Nar narenciye meyvesi mi değil mi? Botanik açıklamaya göre bir meyvedir. Tahıllar, kabuklar ve bölmeler vitaminler ve mineraller, organik asitler, yaklaşık% 28 tanen içerir. Vücut için inanılmaz faydalar, zengin kimyasal bileşimden kaynaklanmaktadır.

Narın analjezik, antipiretik, yara iyileştirici, antiseptik, anti-sklerotik, choleretic, antiinflamatuar, büzücü, antelmintik, tonik etkisi vardır.