Harika bir tada sahip canlı patates çeşidi Mavilik
Golubizna çeşidi adını çiçeklenme döneminde çiçeklerin parlak mavi renginden almıştır. Büyük boyutu ve geç hasadı nedeniyle, mahsul, ticari tarıma göre kişisel yetiştiriciliğe daha uygundur. Yumruların tadı mükemmeldir, uzun süre bozulmaz, kızartmak, pişirmek, pişirmek, nişasta ve alkol almak için kullanılır.
Blueness patateslerinden elde edilen tüm faydalı bilgiler, çeşitliliğin bir açıklaması ve bu materyalde alacağınız bir fotoğrafla birlikte.
Makalenin içeriği
Çeşitliliğin tanımı
Orta geç patates Golubizna, V.I.'nin biyologları tarafından geliştirilen bir çeşittir. AG Lorkha ”, 128-6 hibritini Gatchinsky çeşidi ile geçerek.
Tohum materyalinin satışına ilişkin patentin sahibi:
- LLC "Agrocenter Korenevo";
- LLC "Im. Pryakhina V. G. ";
- KFH "Egorsha";
- JSC "Teplichny";
- LLC Yeşil Hatları - Kaluga;
- LLC "Sera ve sera kompleksi" Elita-Potato ";
- LLC Redkinskaya Agroindustrial Company;
- LLC FH "SeDeK";
- FSBEI HE RGAU-Moskova Tarım Akademisi K. A. Timiryazev'in adını almıştır.
Fotoğrafta - mavi patatesler.
Tablo, çeşitliliğin temel özelliklerini içerir.
| Göstergeler | karakteristik |
|---|---|
| Olgunlaşma dönemi | 100-115 gün |
| çalı | Orta boy, yarı dik |
| Çalıdaki yumruların sayısı | 9-11 |
| Ağırlık | 90-110 gr |
| Form | Oval, dikdörtgen |
| renklendirme | Sığ mavi gözlü bej kabuğu, krem rengi |
| Yapraklar | Orta, koyu yeşil, parlak |
| Corolla rengi | Beyaz-mor (kantaron mavisi) |
| Nişasta içeriği | 17-19% |
| Damak zevki | Mükemmel (beş puanlık bir ölçekte 5) |
| Aşçılık dersi / grubu | C (oldukça ufalanan) |
| Yol ver | 400-500 c / ha |
| Pazarlanabilirlik | 98% |
| Kaliteyi korumak | 90-95% |
| Randevu | Yemek odası |
| Sürdürülebilirlik | Virüs Y, alternaria, yaygın kabuklanma, rizoktoni, patates kanseri, halka ve ıslak çürüklük, üst ve yumrularda geç yanıklık |
| transportability | Yüksek |
Kimyasal bileşim
Tablo, 100 g çiğ yumrularda bulunan vitamin ve mineral kompleksini göstermektedir.
| ad | içerik | Norm |
|---|---|---|
| Beta karoten | 0.001 mg | 5 mg |
| B1 vitamini | 0.081 mg | 1.5 mg |
| B2 vitamini | 0.032 mg | 1.8 mg |
| B4 Vitamini | 12.1 mg | 500 mg |
| B5 vitamini | 0.295 mg | 5 mg |
| B6 Vitamini | 0.298 mg | 2 mg |
| B9 Vitamini | 15 mcg | 400 mcg |
| C vitamini | 19.7 mg | 90 mg |
| E vitamini | 0.01 mg | 15 mg |
| K vitamini | 2 μg | 120 mcg |
| PP vitamini | 1.061 mg | 20 mg |
| Potasyum | 425 mg | 2500 mg |
| Kalsiyum | 12 mg | 1000 mg |
| Magnezyum | 23 mg | 400 mg |
| Sodyum | 6 mg | 1300 mg |
| Fosfor | 57 mg | 800 mg |
| Demir | 0.81 mg | 18 mg |
| Manganez | 0.153 mg | 2 mg |
| Bakır | 110 mcg | 1000 mcg |
| Selenyum | 0,4 μg | 55 mcg |
| Çinko | 0.3 mg | 12 mg |
Büyüyen bölgeler
Kültür, aşağıdaki bölgelerde büyümeye kabul edildi:
- Merkez;
- Volgo-Vyatsky;
- Merkezi Kara Toprak;
- Kuzey Kafkas.
Avantajlar ve dezavantajlar
Kültürün erdemleri:
- kuraklık direnci - kökler nem arayışı için toprağın derinliklerinde büyür;
- hava sıcaklığındaki değişikliklere ve kalıcı soğuğa direnç;
- yeraltı suyunun yakın oluşum koşullarına adaptasyon;
- güçlü bağışıklık;
- yumrunun çimlenmesi ile artan yüksek verimlilik;
- mükemmel tadı;
- artan amino asit içeriği;
- yumruları dejenere etme eğilimi yok.
Dezavantaj - çeşitlilik, altın patates nematodu ile enfeksiyona eğilimlidir.
Dikim ve büyümenin özellikleri
Golubizna çeşidi, sırtlarda veya sırtlarda standart teknolojiye göre yetiştirilir.Patates verim kaybı olmaksızın kuraklığa dayanıklıdır, ancak nem eksikliği ile yumru kökleri deforme olur. Fazla nem ve nitrojen ile oyukluk (yumru köklerin içinde boşluklar) mümkündür.
Yumru hazırlama
Golubizna çeşidinin yumruları uzun süre serin bir yerde saklanır ve sıcaklık + 1-2 ° C yükseldiğinde filizlenmez. Bu nedenle ekim için seçilen tohumlar, kutularda geleneksel çimlendirme yöntemi sağlanmışsa, ekimden 35-40 gün önce vernalizasyon (iklim şartlarına adaptasyon) için gün ışığına çıkarılır. Yumrular yıkanır, kurutulur ve 20 dakika borik asit solüsyonunda (10 g / 10 l) ıslatılır. Daha sonra temiz kutulara konur ve en az + 15 ° C hava sıcaklığında ışıklı bir yerde bırakılır.
Fidelerin ortaya çıkışını hızlandırmak için nemli bir ortamda vernalizasyon yöntemini kullanın. Yumrular "Epin" veya "Zircon" içine daldırılır. Kutunun alt kısmı folyo ile kaplanmıştır, üstüne nemli, gevşek bir alt tabaka veya talaş dökülür. Yumrular, üstte aynı alt tabaka ile kaplanmış tek bir tabaka halinde yerleştirilir. Ana amaç, sürekli nemli bir ortam sağlamaktır. Fideler 20-25 gün içinde ortaya çıkacaktır.
Toprak hazırlığı
Bu çeşidin patatesleri her tür toprakta yetiştirilmektedir. En iyi sonuç tınlı, killi ve kumlu tınlı topraklarda yetiştirildiğinde elde edilir.
Sonbaharda arsa kazılır, gevşetilir ve gübre ile gübrelenir, ilkbaharda yeşil gübre ile ekilir. Patates en iyi acı bakla, yulaf, buğday, baklagiller ve kolzadan sonra büyür. Bir ay sonra çim biçme, onu mineral bileşiklerle zenginleştirmek, gevşetmek ve patojen mikroorganizmaların gelişmesini önlemek için toprağa gömülür.
Zamanlama, plan ve iniş kuralları
Patates ekiminin zamanlaması ekim bölgesine bağlıdır: kuzey bölgelerinde ekim, mayıs ayının ikinci on yılında, merkezde - mayıs başında, güneyde - nisan sonunda başlar. Deneyimli çiftçiler ekimi ertelememelerini tavsiye eder, aksi takdirde yumruların olgunlaşması için zaman kalmaz veya depolama süresi azalır. Geç olduğunda iniş aşırı ısınan toprakta nişasta içeriği azalır ve nitrat seviyesi yükselir.
Golubizna çeşidinin tohum materyalinin boyutu büyüktür, bu nedenle, ekimden önce yumrular parçalara kesilir ve her birinde üç veya daha fazla göz kalır. Kesilen yere odun külü serpin.
Dikim, + 6 ... + 8 ° C'ye kadar ısıtılmış kuru topraklarda yapılır. Delikler 10 cm derinliğe kadar oluşturulur, tel kurdu ve Colorado patates böceğinden korunmak için her birine bir avuç kül ve soğan kabuğu yerleştirilir. Delikler toprakla kaplanır ve tırmıkla hizalanır.
Çeşit için kalınlaştırılmış bir dikim önerilir. Çukurlar arasında, sıralar arasında - 60-65 cm'lik bir mesafe gözlenir.
Bakım
Dikim bakım kuralları:
- Yataklar, sezon başına en az 3 kez sulanır. Kuraklıkta sulama sayısı 10 günde 2 katına çıkar.
- Her sulamadan sonra toprak gevşetilir. Bu, kök sistemine ek hava akışı sağlar, yumru kök oluşumunu hızlandırır.
- Yabani otlar haftada bir kez otlanarak köklenmelerini önler.
- Çalılar büyüdükçe patlar. İlk işlem dikimden bir hafta sonra, yüzey üzerinde 5-10 cm yüksekliğinde filizler göründüğünde, ikinci kez çiçek açtıktan sonra yapılır. Çalıların toprakla serpilmesi, ek dışkı oluşumuna katkıda bulunur, genç nodülleri dondan korur.
- Patatesler iki kez beslenir: ekim ve çiçeklenme sırasında. Bitki besin maddelerinin çoğunu çürümüş yeşil gübreden alır. Ek olarak, yataklar mullein (1 l taze çözelti / 10 l) veya tavuk dışkısı (1 çorba kaşığı L kuru madde / 10 l) ile gübrelenir. Çiçeklenme döneminde çalılar yapraktan çözelti ile beslenir. Bu, patatesin bitki örtüsü boyunca besinleri aktif olarak emme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır. En iyi pansuman nitrophoska (40 g / 10 l) ve sodyum humattır (2 g / 10 l). 1 çalı başına tüketim - 3-4 litre.
Hastalık ve haşere kontrolü
Golubizna çeşidi kansere, viral hastalıklara ve geç yanıklığa karşı bağışıktır, ancak gizli bir düşman olan altın patates nematodu tarafından enfeksiyona karşı hassastır.Sorun erken teşhis edilemez. Çoğu zaman, ekim rotasyonu olmayan bölgelerde ekimler enfekte olur (patatesler arka arkaya 3-4 yıl ekilir). Mahsul kayıpları% 30 ila 80 arasındadır.
referans... Altın nematod, 1 cm boyuna kadar küçük bir solucandır, ışık hızında çoğalır, suda boğulmaz ve ateşte yanmaz. Haşere kimyasallara, radyasyona maruz kalmaya ve kuraklıktan etkilenmez. 15 yıla kadar toprakta kalır, patateslerde aktif olarak gelişir.
İşaretler:
- çalıların büyümesini yavaşlatmak;
- filizlerin alt yaprakları sararır ve düşer;
- bitki yavaş yavaş tamamen sararır;
- kök sistemi bir bez gibi görünür, kökler sığdır;
- yumrular küçüktür veya yoktur;
- çalılarda çiçek yok.
Altın nematoda karşı kimyasal preparatlar hala mevcut değildir, bu nedenle tüm çabalar enfeksiyonu önlemeye ve popülasyonu azaltmaya yönelik olmalıdır:
- ürün rotasyonu;
- acı bakla, yonca, buğday, bezelye, fasulye, ketenden sonra patates ekimi;
- dikkatli tohum materyali seçimi;
- ekimden önce toprağın üre ile gübrelenmesi (nitrik asitin gübrelenmesi nematod için toksiktir);
- ot temizleme;
- potasyum permanganatta (0.5 g / 10 l su) yumruların dezenfeksiyonu;
- toprak verimliliğini artırarak solucanların - nematodun doğal düşmanları - üremesi için uygun koşulların yaratılması.
Altın nematoda ek olarak, patates ekimleri Colorado patates böceğinden etkilenir. Bununla başa çıkmanın epeyce yöntemi var. Deneyimli çiftçiler, bitki infüzyonları ile alternatif kimyasallar öneriyor, zararlıları (nasturtium, çiçekli tütün, kediotu, kadife çiçeği, matthiola) kovmak için yataklara güçlü kokulu bitkiler dikiyor, sürgünleri, sığırcıkları, sülünleri, gine kuşlarını ve uğur böceği çekiyor.
Halk ilaçları:
- 100 gr sabun talaşı, 200 gr odun külü / 10 litre su;
- 50 gr hardal tozu, 100 ml% 9 sirke / 10 l su;
- 300 gr çiçekli kenevir 5 litre su dökün, 10 dakika kaynatın, 50 gr sabun talaşı ekleyin;
- 100 gr kuru acı biberi 10 litre suya dökün ve 2 saat kısık ateşte pişirin, 50 gr sabun talaşı ekleyin.
Kimyasallar etkilidir:
- "Kıvılcım";
- "Kumanda";
- Corado;
- "Müfettiş";
- "Sonnet +";
- "Antizhuk";
- "Böceklere Ölüm";
- "Prestij";
- Dilor.
Hasat ve depolama
Kazmadan iki hafta önce üst kısımlar kesilir. Ağustos sonu veya Eylül başında hasat edilir. Yumrular ayıklanır, yerden kazınır ve 3-4 gün karanlık, kuru bir yerde kurumaya bırakılır. Önümüzdeki sezon ekim için seçilen patatesler, çevre düzenlemesi için güneşin altında eşit bir tabaka halinde serilir.
Saklama ve kaplar önceden yıkanır ve dezenfekte edilir. Yumrular nefes alabilen kutulara, çantalara veya ağlara yerleştirilir. Optimum oda sıcaklığı + 2 ... + 4 ° С, nem -% 70-80'dir.
Yüksek nişasta içeriği nedeniyle Blueness, yemek pişirmede, atıştırmalık ve fast food üretiminde, kuru nişasta ve alkol üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Soyma işlemi devam ediyor yemek pişirme çatlaklar, ancak et şeklini korur. Çiğ patatesler kesildikten sonra koyulaşmaz.
Büyümenin özellikleri ve olası zorlukları
Çeşit yetiştirmek için iki yöntem kullanılır:
- Çıkıntı. Islak ve ağır topraklar için uygundur. 20 cm yüksekliğindeki sıralar kürekle kapatılır, içlerinde 4 cm çöküntüler oluşur ve yumrular 30 cm ara ile yukarı doğru fidanlarla kapatılır Yöntemin avantajı, derin çukurlara dikime göre toprağın% 70 daha fazla oksijenle zenginleştirilmesidir.
- çıkıntı - kuru toprak için. Tohumlar, iki sıra halinde dizilmiş 120 cm genişliğinde sırtlara ekilir. Sıra aralığı 90 cm'dir Yumrular 4-5 cm derinliğe ekilir Yöntemin avantajları, toprakta nem tutması, yağmur suyunun toprağın yıkanması riskini azaltır, bir bitki daha büyük bir toprağa sahiptir.
yorumlar
Bahçıvanların forumlarında Golubizna çeşidi hakkında sadece olumlu eleştiriler var.
Maria, Klintsy: «Denediğim tüm çeşitler arasında Golubizna patatesleri yumru kök oluşumu için rekor sahibidir. Bir çalı genellikle 20-25 patatesi olgunlaştırır. Hepsi eşit, büyük, küçük mavimsi gözlerle.Lezzet kalitesi mükemmel. Her yeni sezon yeni bir yere patates ekiyorum. "
Taras, Georgievsk: “Mavi eşsiz ve şahsen benim için en lezzetli patates. Verim yüksek, kışa bırakıp satmanız yeterli. Tadı mükemmel, hafifçe kaynatılmış, ama korkutucu değil. Çok lezzetli, havadar bir püre yapar. "
Ayrıca oku:
Geç olgunlaşan "Kardinal" patates çeşididir.
Erken olgunlaşan kuraklığa dayanıklı patates çeşidi "Red Lady".
Sonuç
Patates Mavisi, yirminci yüzyılın 90'lı yılların başlarında piyasaya sürülmesinden bu yana liderlik konumunu kaybetmedi. Çeşitlilik, yüksek verimlilik, gece gölgesinin ana hastalıklarına karşı direnç ile karakterizedir ve kuru ve soğuk dönemleri tolere eder. Yumrular% 17-19 nişasta içerir ve mükemmel bir tada sahiptir.
Tarım teknolojisi kurallarına (sulama, ayıklama, gevşetme, tırmanma) ve önleyici tedbirlere (mahsul rotasyonu, yumru köklerin dezenfeksiyonu, bitki kalıntılarının hasat edilmesi) uyulması, bitkinin sağlığını koruyacak, onu altın nematod ve Colorado patates böceğinden koruyacaktır.