Çin salatalığının benzersizliği nedir ve nasıl düzgün bir hasat yapılır?

Çin salatalıkları artık egzotik olarak algılanmıyor ve hatta Rus yataklarından gelen geleneksel çeşitlerle rekabet ediyor. "Çin" yetiştirme deneyimi olan insanlar, meyvelerin devasa boyutuna, erken olgunluğa, yüksek verime ve sıcağa ve soğuğa karşı direncine dikkat çekiyor.

Çin salatalıklarının başka ne gibi avantajları vardır, açık ve kapalı zeminde nasıl yetiştirilir, nasıl beslenir, onları çimdiklemek gerekip gerekmediği ve hangi hastalıklardan korunmalı - bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız.

Genel açıklama

Geleneksel çeşitlerin aksine Çin çalıları 4 m'ye kadar büyür.Meyveleri 80-90 cm uzunluğa ve 8 cm çapa ulaşır. Çin salatalıkları özel yetiştirme koşulları gerektirmez ve herhangi bir toprakta köklenir. + 40 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilirler. Aynı zamanda, kuraklığın üretkenlik üzerinde çok az etkisi vardır, ancak meyveler gerçekten yeterli suya sahip değillerse acı olacaktır.

Dikkat! Çalılar, yakınlarda yetişen diğer çeşitlerle çapraz tozlanabilir.

Salatalık hem serada hem de açık alanda yetiştirilmektedir. Bol miktarda üretilir, aynı anda olgunlaşan bir bitkide aynı büyüklükte dört taneye kadar meyve oluşur. Sebzeler yüksek verimli olarak sınıflandırılır: Bir çalıdan 10 kg'a kadar meyve hasat edilir.

Erken olgunluk nedeniyle popülariteleri artmıştır: yerden ilk yaprakların ortaya çıkmasından 30 gün sonra ortaya çıkar. Çoğunlukla çiğ olarak yenirler ve mümkün olan en kısa sürede yenmeleri gerekir, aksi takdirde su kaybı nedeniyle kurur ve kurur.

Çin salatalığının meyveleri de koruma için uygundur, ancak hemen veya ertesi gün çalılardan toplandıktan sonra kapatılır.

Popüler çeşitler ve melezler

Tohumların çoğu doğrudan ÇHC'den getiriliyor. Tüketiciler arasında en popüler kültürleri ele alalım.

Emerald Stream

Çeşitli kuvvetli ve zayıf örgülü Çin salatalıkları. Erken olgunlaşma olarak anılır, zeminden sürgünlerin çıkmasından 48. günde meyve vermeye başlar. 1 m2'den itibaren verimlilik m ortalama 6 kg'dır. Bu salatalıklar, hem açık yataklarda hem de seralarda ve ayrıca evde her koşulda yetiştirilir. Meyvenin boyu 50 cm'ye kadar ulaşır ve 200 gr ağırlığa kadar çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklıdır, külleme bile korkmaz. Bakımda iddiasız, gölgeye dayanıklı ve soğuğu iyi tolere ediyor.

Referans! Bu çeşit Çin salatalıkları kendi kendine tozlaşma kabiliyeti: çiçeklenme sırasında ağırlıklı olarak dişi çiçekler oluşur. Ancak, verim artarken ve meyveler deforme olurken arıların yardımıyla da çoğalabilir - bu aynı zamanda desteksiz bir çalı ve jartiyer yetiştirmenin bir sonucu olarak da olur.

Çalıda aynı anda beş salatalık oluşabilir. İnce meyveler, koyu yeşil renkli, uzun silindirik bir şekle sahiptir. Kabuğu ince, sert değil, tüberküllerle ve beyaz tüylerle kaplı. Küçük bir tohum haznesine sahip sulu ve gevrek salatalıklar, ancak oldukça tatlı tadı ve belirgin bir aroması vardır. Genellikle salatalar için kullanılırlar.

18-25 cm uzunluğunda hasat edilir, çünkü uzun meyveler kalınlaşır ve sararır, bu da tadı bozar.

Çin yılanı F1

Orta erken kültürlere aittir. Çok hızlı büyüyen ve oldukça büyük bir verim veren güçlü dallı çalıları vardır.

Referans! Partenokarpik melez, kendi kendine tozlaşır. Meyveler kavislidir ve 50 cm uzunluğa kadar birçok Çin çeşidi gibi kavun veya karpuz gibi kokarlar. Toplandıktan hemen sonra yenir, aksi takdirde ertesi gün tadı kaybolur, yumuşak ve sulu olur.

Sebzeler koyu yeşildir. Pratikte tohumları yoktur, yoğun, etlidirler, yüzeyinde büyük seyrek tüberküllere sahiptirler.

Önemli! melez özellikle sera koşullarında yetiştirmek için yetiştirildi. Ortalama günlük hava sıcaklığı + 25 ° C'nin altına düşmediğinde, yalnızca bir durumda açık toprağa ekilir.

Çin mucizesi

Bu çeşit salatalık 4 m'ye kadar büyür, güçlü ve yeterince dallanmış bir kök sistemine sahip, kirpikleri mutlaka bağlanır. Salatalıklar çapraz tozlanır veya kendileri.

60 cm uzunluğa kadar meyveler, hatta silindirik, seyrek tüberkülleri olan sulu yeşil. Bir salatalığın ağırlığı 650 gr'a ulaşabilir, küçük çekirdeklerle tadı acı, gevrek ve sulu değildir.

Bu çeşit geç olgunlaşma olarak sınıflandırılır, sebzeler ekimden 60-70 gün sonra hasada hazır olur. İyi büyürler ve iyi ışıklı ve sabit bir hasat verirler. sulama... Bununla birlikte, bakım konusunda iddiasızlar ve hastalığa dirençliler.

Referans! Diğer çeşitlerin aksine Çin mucizesinin ilginç bir özelliği vardır. Dalda yetişen salatalıktan istenilen uzunlukta bir parça kesilir ve geri kalanı her zamanki gibi kırbaç üzerinde büyümeye devam eder.

Salatalık hem çiğ tüketim hem de muhafaza amaçlı kullanılmaktadır.

Çin donuna ve ısıya dayanıklı F1

Bu melezler, egzotik bir sebze ile tanışmaya yeni başlayan bahçıvanlar için uygundur. Bitkiler, adlarından da anlaşılacağı gibi, yüksek ve düşük sıcaklıklara tolerans gösterir.

Çiftliğin ısıya dayanıklı salatalığı sezon ortasında. Çimlenmeden ilk mahsulün hasatına kadar 54 gün kadar sürer. Bitkiler kuvvetlidir, iyi gelişmiş yapraklarla dallanmıştır. Ürün dondan önce hasat edilir. Bir çalıdan, 120 g'a kadar bir meyve ağırlığı ve 35 ila 55 cm uzunluğunda 15 ila 20 kg salatalık hasat edilir.

Her iki çeşidin salatalıkları da silindirik bir şekle, iri sivilcelere, koyu yeşil renge, meyvenin üst kısmında kısa beyaz çizgilere sahiptir. Meyve eti yumuşak, gevrek, tatlı ve aromalıdır. Taze veya tuzlu olarak yenirler.

Referans! Melezler yüksek ve düşük sıcaklıklarda meyve verir. Her iki ürün de külleme ve fusarium solgunluğuna karşı bağışıklık geliştirmiştir. Salatalıklar buzdolabında yedi güne kadar iyi kalır.

Dona dayanıklı bir melez hemen toprağa tohumlarla ekilir, ancak aynı zamanda bir serada da iyi büyür. Küçük donları tolere eder ve gölgede büyümekten korkmaz.

Beyaz incelik

Bu çeşit, Çin salatalıkları arasında en lezzetli olanlardan biri olarak kabul edilir. Olumsuz hava şartlarına ve salatalıkların maruz kaldığı tüm hastalıklara dayanıklıdır. Sıcaklık ve nemdeki ani değişikliklerden korkmayın.

Çeşitlilik, kabuğun renginden dolayı adını aldı - beyaz, neredeyse algılanamayan küçük bir sarı veya yeşil renk tonu ile. İnce ve eti hoş kokulu ve yumuşaktır.

Referans! Meyvenin uzunluğu 15 cm'yi geçmez ve diğer Çin salatalık çeşitlerinin aksine şekli koni şeklindedir.

Timsah F1

Çin seleksiyonunun erken olgunlaşan melezlerini ifade eder. 50 güne kadar olgunlaşır. 1 metrekareden m hasat 14-16 kg ürün. Meyve 40 cm uzunluğa ve 300 grama kadar ağırlığa ulaşır. Sonbahar ortasına kadar meyve verir.

Referans! Timsah F1 kendi kendine tozlaşamaz ve böcek tozlaşmasına ihtiyaç duyar.

Güçlü çalılar bir jartiyer gerektirir. Bir bitkide 6-8 meyve olgunlaşır. Sebzenin kabuğu bir timsah derisine benzer. Salatalıklar taze olarak tüketilir ve hazırlık olarak kullanılır.

Şangay arkadaşı F1

Erken olgunlaşan melezlere aittir ve böcek tozlaşmasına ihtiyaç duymadığı için bir serada harika büyür. Ekim ayına kadar iyi bir hasat için birkaç çalı yeterlidir.Bitki, ekim sırasında dikkate alınan sınırsız kök büyümesine sahiptir.

Salatalıklar lezzetli ve uzundur, 350 g ağırlığa sahiptir. 1 metrekare M.'den 13 kg'a kadar hasat edilen serada m. Peronosporoz ve fusarium enfeksiyonuna dayanıklıdır. Yemekler çoğunlukla salata hazırlamak için kullanılır.

Nasıl büyür

Çin salatalık yetiştirme kuralları, geleneksel çeşitlerin ve melezlerin yetiştirilmesinden çok farklı değildir. Seralarda ve bahçede yetiştirmeye uygundur.

Serada ve açık alanda büyümenin özellikleri

Serada ve açık alanda tüm Çin çeşitlerini ve melezlerini yetiştirirken ana özellik, güçlü kafeslere bağlanmak zorunlu olacaktır. Bu, bükülme olmadan düz meyveler almanıza yardımcı olacaktır.

Kültür birbirine daha yakın dikilir, bu da yerden tasarruf sağlar, ancak bir sera seçerken sapların yüksekliğini unutmayın.

Her gün ılık suyla sulanırlar. Açık alanda sulama yapılırken doğal yağış dikkate alınır. Zeminin daima nemli olduğundan emin olun.

Dikim için toprak sonbahardan itibaren önceden hazırlanır, çünkü toprağa giren mineral ve maddeler 4-5 ay içinde çürür ve ancak bundan sonra bitki kökleri tarafından iyi emilir. Toprağı humus ve talaşla gübreleyin. İlkbaharda, güherçile 1 metrekare başına 20-25 g eklenir. m. Süperfosfat, potas ve fosforlu gübreler de uygulanır. Meyvenin ağırlığını artırmak için kül eklenir.

Önemli! Toprağı sonbaharda doyurursanız, ekim işlemi sırasında gübreye ihtiyacınız olmayacaktır. Çin salatalıklarının tohumlarını veya fidelerini ekerken, fideler arasındaki mesafeye ve ekim derinliğine dikkat edin.

Tohum ekme ve fide yetiştirme

Çin salatalıkları doğrudan tohumlar veya fideler tarafından ekilir. Ekimden önce tohumlar ve toprak hazırlanır.

Dikim için tohum hazırlığı:

1. Kalibrasyon yapılır, tohumlar suya indirilir ve yüzen tohumlar çıkarılır.
2. Dezenfeksiyon için bir saat potasyum permanganat çözeltisine batırın.
3. Uyarıcılarla tedavi edilirler ve onları 12 saate kadar içlerinde tutarlar.
4. Islak gazlı bez üzerine sererek çimlendirin.

Sonbaharda, toprağı kazmadan önce humus ve talaş eklenir. Seralarda toprak iki tabaka halinde serilir. Alt katman: gübre, saman ve yapraklar, ardından humus. Her 10 kg toprak karışımı için 15 gr süperfosfat ve 250 gr kül eklenir.

Tohumlarla ekim

Tohumlar hazırlandıktan sonra sonbaharda önceden hazırlanmış toprağa ekilir. Bu yapılmadıysa gübre eklenir ve toprak talaşla malçlanır. Günlük ortalama sıcaklığı en az + 13-15 ° C olan güney enlemlerinde, tohumlar bir filmle örtülmeden toprağa ekilir.

Diğer enlemlerde tohumlar ekildikten sonra ilk yapraklar görünene kadar delikler siyah bir filmle kapatılır, ardından fidelerin sertleşmesi için bir süre kaldırılır. Seralara tohum ekerken folyo ile örtmezler.

Önemli! İniş sırasında deliklere ılık su dökülmelidir.

Bu iniş yöntemiyle bazı koşullar karşılanır:

1. Delikler arası mesafe en az 5 cm olmalıdır Sıralar arası genişlik 50 cm olup her deliğe üç tohum ekilir.
2. 3-4 cm'den fazla olmayan bir derinliğe ekilirler.
3. Çimlenmiş fideler aralarında 10 cm mesafe bırakılarak inceltilir.
4. Çalıların üzerinde yapraklar göründükten sonra tekrar kırılarak çalılar 25-30 cm.

Önemli! Fideleri inceltmek, kesilir veya koparılır, ancak çekilmez, aksi takdirde sol filizin kökleri zarar görür.

Büyüyen fide

Çin salatalıklarının fidelerini yetiştirirken, toprak önceden hazırlanır. Bunu yapmak için karıştırın:

• 6 parça turba;
• 1 kısım kum;
• 1 kısım talaş;
• 2 parça humus.

İlkbahar başlarında ise 10-15 Nisan'da 10-12 cm çapındaki kaplara önceden hazırlanan tohumlar 1.5 cm derinliğe kadar nemli toprağı olan kaplara iki parça halinde ekilir, ardından film ile kapatılarak sıcak bir yere çıkarılır. ...

İlk sürgünler göründüğünde, fideler pencere kenarına taşınır ve film kaldırılır. Düzenli olarak sulanır ve + 22 ... + 24 ° C sıcaklıkta suyla püskürtülür. Bitkilerin üç yaprağı olduğunda, fideler inceltilerek her seferinde bir güçlü fide kalır.

Önemli! 15-30 gün sonra fideler seraya dikilir. Bitki bu zamana kadar en az dokuz yaprağa sahip olmalıdır. Fide dikerken fideler arasında mesafe bırakın.

Bitki bakımı

Çin salatalıklarının uzun bir sapı vardır ve çok fazla yan sürgün yoktur: bu nedenle, mutlaka bağlanırlar.

Bitki bakımı şunları içerir:

• sık sulama;
• toprağın sığ gevşemesi;
• ayıklayacaktır;
• bir kırbaçın zorunlu bağlanması;
• periyodik olarak beslenir.

Serada bir mahsul yetiştirirken, bitkiler haftada iki kez sulanır, yataklarda yağış dikkate alınır.

Seralardaki bitkiler iki kez beslenir: çiçeklenme başladığında ve meyve verme sırasında. Sonbaharda döllenirse dış mekan bitkileri döllenmez. Verimi artırmak için üzerine üre çözeltisi püskürtülür.

Çin salatalıklarının kökleri yüzeye yakın olduğundan toprağı sığ bir şekilde gevşetirler. Malçlama, toprağın çatlamaması ve suyun çok çabuk buharlaşmaması için yapılır. Malçlama, turba, ince bitki karışımı veya talaş ile yapılır. Sonuç olarak, oksijen toprağa daha iyi nüfuz ederek toprağın sıkışmasını önleyecektir.

Adım adım talimatlar: salatalık nasıl oluşturulur

Büyüdükçe belalar oluşur. Yataklara dokuma destekleri yerleştirilir: kafesler, ağlar veya gerilmiş ipler. Serada dikey bir destek yeterli olacak, ona yan filizlerin daldığı merkezi bir gövde bağlanacak. Kökten ilk beş dal kesilir.

Fotoğraf, bitkileri kalıplamadan önce ve sonra göstermektedir.

Hastalıkların ve zararlıların önlenmesi

Çin salatalıkları çoğu hastalığa dirençlidir, ancak bazı hastalıklar ve zararlılar bunları atlamaz.

En tehlikeli:

• örümcek akarı;
• kavun yaprak biti;
• Filiz sineği ve salatalık sivrisineği ile zarar.
• külleme;
• mantar antraknozu;
• sadece bu kültürün doğasında bulunan bakteriyoz.
• fusarium veya kök çürüklüğü;
• gri çürük;
• kahverengi lekelenme;
• salatalık mozaiği;

Önemli! Kültür, özellikle külleme ve antraknoza karşı hassastır; zararlılar arasında, putin akarı ve kavun yaprak biti tehlikelidir. Bitkiyi korumak için zamanında önleyici tedbirler alınır.

Peroksit, amonyak, tütün tozu ve terebentin, ilk aşamalarda örümcek akarlarıyla savaşmak için uygundur. Açık hasar belirtileri varsa, bitkilere keneler için ölümcül toksinler içeren bitki infüzyonları veya kaynatma püskürtülür. Tatula, karahindiba, nergis, soğan ve sarımsak gibi.

Külleme ile mücadele etmek için bitkilere Oxyhom (10 l su için 20 g) püskürtülür. Bu, her iki haftada bir akşam yapılır.

Kavun yaprak bitlerini yok etmek için bitkilere Fitoverm (kova su başına 4-6 ml) püskürtülür. Yeniden püskürtme iki hafta sonra gerçekleştirilir.

Mantar antraknozuna karşı savaşarak antifungal ilaçlar kullanıyorlar ve önleme yapıyorlar.

Bakteriyozla tedavi için savaşmak için "Fitoflavin", "Cuproxat", "Gamair" ve diğer ilaçları kullanın.

Fusarium, kök ile tüm bitkiyi çıkararak kökten savaşılır ve çıkarıldıktan sonra oluşan delik bir bakır sülfat çözeltisi ile sulanır.

Gri çürüklük göründüğünde yaprak beslemesi durdurulur ve seradaki nem azalır. Enfekte olan bitkiler ve meyveler çıkarılır, mantar ilaçları ile muamele edilir.

Bitki hastalıklarını ve haşere saldırılarını önlemek için salatalıklara mantar ilaçları püskürtülür ve başka önlemler alınır:

1. Bitkiler arasındaki mesafeyi koruyun.
2. Yerdeki suyun durgunluğuna izin vermeyin.
3. Yabani otları önlemek için malç.
4. Hasta kirpikler hemen çıkarılır ve yok edilir. Çok geç ise, tüm çalıyı çıkarın.
5. Salatalıklara sarımsak çözeltisi ve soğan kabukları infüzyonu uygulanır.

Bahçıvanların yorumları

Çin salatalığının egzotik bir kültüre ait olmasına rağmen, her gün incelemelere yansıyan sıradan salatalıklardan metrelerini geri kazanıyor.

Tamara, amatör bahçıvan, Krasnodar Bölgesi: «Mağazada Çin salatalıkları tavsiye edildi - onları seveceklerine söz verdiler. İşin garibi, yalan söylemediler. Onları Temmuz ayında ektim, mahsulün% 80'i bir haftada arttı. Burada yazın çok sıcak - gölgede 40 dereceye kadar, bu yüzden çeşidin ısı direnci çok kullanışlıdır. Sıradan salatalıklar kaybolur, kurur ve kurur, ancak en azından Çinliler. Salatalık 45 cm'ye kadar büyür, az tohum vardır ”.

Benjamin, yaz sakini, Vladimir bölgesi: "Fide ile Çin salatalıkları ekiyorum. Tohumlar zeminde zayıf filizlenir. Kafese kadar büyüdüklerinde kirpikleri sıkıştırıyorum. Çeşitlilik pratikte yanlara doğru dallanmaz, bu nedenle yoğun bir şekilde ekilir. Tadı mükemmeldir ve dışarısı çok sıcak olsa bile tadı asla acı olmaz. Uzun bir süre boyunca, soru hayaletliydi: Çin salatalıkları neden bir tığ işi ve kıvrılma içinde büyüyor? Bunun potasyum eksikliği nedeniyle olduğunu okudum, onu besledim - meyveler bile gitti. "

Natalia K., 40 yaşında, yaz sakini, Moskova bölgesi: “Geçen yıl Çin'in hastalığa dirençli çeşidine dikkat çektim. Satın aldım! Doğrudan toprağa ekilenler, sıradan sırılsıklam olanlardan daha iyi filizlendi. Serada üçüncü gün çiçek yerine bu salatalıkların bu kadar uzun, iyi yumurtalıkları ortaya çıktı. İki gün daha geçti ve onların yerine kocaman salatalıklar büyüdü! Büyüme ve meyve verme sırasında herhangi bir hastalık belirtisi görmedim! Bu yüzden onlara herhangi bir şey püskürtmek zorunda kalmadım ve oldukları gibi, döllenmemiş zeminde büyüdüler ve yarım metre uzunluğa ve yarım kilo ağırlığa ulaştılar! Bir serada dikim ve bakım herhangi bir zorluk gerektirmez. Bu tohumların sonucu bana yakıştı, onları tekrar aldım ve yeniden yetiştireceğim! Maliyet de izin veriyor! "

Sonuç

Çin salatalıkları, ülkemizin hemen hemen her bölgesinde, farklı iklimlerde ve topraklarda yetiştirilir - bakım konusunda iddiasızdırlar. Sıradan salatalıkların aksine pratik olarak hastalıklardan ve zararlılardan etkilenmezler. Ancak dezavantajları da vardır - uzun süre depolanmazlar ve tüm çeşitler korunamaz.

Uygulamada görüldüğü gibi, yeni başlayanlar bile kendi uygulamalarının üstesinden gelebilir. Hasat ise hacmi, orijinal görünümü, alışılmadık kokusu ve tadı ile sizi memnun edecek.