Beyaz Altın biber yetiştirmeye değer mi: çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Her yıl bahçıvanlar, sitelerinde hangi biber çeşidinin yetiştirileceğini seçerler. Beyaz Altın çeşidi, yüksek tatlı ve sulu meyve verimi, basit tarım teknolojisi ile dikkat çekiyor. Sarı biberlerin zengin bir kimyasal bileşimi vardır: fosfor, potasyum, pektin, lif, demir, kalsiyum, C, B, PP, A, E vitaminleri ve uçucu yağlar içerirler.

Bu ne tür bir biber

Çeşitlilik 2009 yılında Devlet Siciline girildi. Yataklarda göze çarpan meyvelerin parlak renginden dolayı adını almıştır.

Beyaz altın - erken olgunlaşma kültür, biberlerin büyük olmasına rağmen. Teknik olgunluk, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 100-110 gün içinde gerçekleşir.

Özellik ve Açıklama

Çeşitlilik, düz gövdeli, hafif kırışık orta yapraklı pürüzsüz ve temiz çalılara sahiptir. Bitkiler 50 cm yüksekliğe ulaşır Gövde güçlüdür, iri meyvelere dayanıklıdır.

Çeşitlilik, Rusya'nın tüm bölgelerinde, açık ve kapalı toprağa ekimi için tavsiye edilir.

Ayırt edici özellikleri

Biberin ana özelliği meyvenin parlak sarı rengidir. Büyüdükçe genellikle inci tonları alırlar.

Diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında Beyaz Altın çok daha erken olgunlaşır ve bazı biberler özellikle büyük boyutlara ulaşır.

Meyve özellikleri ve verimi

Meyveler, hafif parlak bir parlaklığa sahip küboiddir. Olgunluğun teknik aşamasında biberler yeşilimsi beyaz renktedir ve biyolojik aşamada inci sarısıdır. Sebzeler yoğun ve etlidir: duvarları 1 cm'ye ulaşır Meyvelerin ortalama ağırlığı 200–250 gr'dır, ancak bazıları 500 gr'a bile ulaşır.

Doğru tarım uygulamalarına tabi olarak, çiftçiler 1 m2 başına 15 kg ürün toplamaktadır. açık alanda veya serada.

Biberlerin tadı baharatlı notalarla tatlıdır, bu yüzden kültür salatalar için harikadır.

Büyüme için hazırlık

Tohumları ekmeden önce, bir besin çözeltisine (1 litre suya 20 g odun külü) batırılır. Karışım, 24 saat süreyle bir büyüme uyarıcısı içinde bırakılır, tohumlar 5 saat süreyle bir kağıt mendil torbasına yerleştirilir, ardından bir kağıt üzerinde kurutulur.

Dikkat! En iyi etki için tohumlar, ıslatılmadan önce bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir.

Biber için, yapraklı veya kirli toprak, turba, kum (1: 1: 1) ve az miktarda odun külünden oluşan verimli bir hafif toprak kullanın. Kültürün ekilmesinden bir ay önce toprak buharda pişirilerek dezenfekte edilir (bu, bir su banyosunda, sıkıca kapatılmış bir kapak altında birkaç saat yapılır).

Büyüyen fide

Biber tohumları yere daldırılmadan 60–70 gün önce ekilir. Birbirinden 1-3 cm mesafede derin bir kaba yerleştirilen oluklar 1 cm'den daha derin yapılmaz, ekimden sonra kap folyo ile kapatılır ve ilk sürgünler görünene kadar ılık bir yerde bırakılır.

Gerçek yapraklar oluşur oluşmaz, fideler ayrı saksılara dalar. Köklere zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın:

1. Toprak kaplarda sıkıştırılır, ortasına bir çukur açılır ve sulanır.
2. Fideyi bir spatula veya kaşıkla dikkatlice çıkarın. Birkaç bitki aynı anda çıkarılırsa, önce en güçlü ve en gelişmiş dalış yapılır.
3. Bitki deliğe yerleştirilir, böylece kökler toprakta serbest ve eşit bir şekilde bulunur. Bu durumda, iniş derinliği, toplama öncesi ile aynı seviyede bırakılır.
4. Fide etrafındaki toprak dikkatlice sıkıştırılır.
5. Kök altındaki bitkileri biraz su ile sulayın.

Toplanmadan yapmak için, tohumlar hemen plastik saksılara (hacim olarak 1 litre), birbirinden 1-2 cm mesafede 3 parça ekilir ve kabın ortasına bir üçgen yerleştirilir.

Fideleri toprak kururken ılık suyla sulayın, ancak su basmadan. Sulama sırasında gübrelemeyi unutmayın. Kalsiyum nitrat mükemmel sonuçlar verir.

Önemli! Bitmiş toprak, yalnızca kültürün gelişimini olumlu yönde etkileyecek yüksek kalitede seçilir.

Büyümenin önemli bir noktası aydınlatmadır. Filizlerin gerilmesini önlemek için maksimum miktarda ışık sağlarlar. Eksikliği ile fitolamplar kurulur.

Gelecekteki biberlerin sertleştirilmesine dikkat edilir. Fide toplamadan bir hafta önce sokağa çıkarılır ve 30 dakika bekletilerek zaman yavaş yavaş arttırılır.

Biber ekimi

Fideler nihayet güçlendiğinde kalıcı bir yere nakledilir: açık toprağa veya bir seraya. Kural olarak, bu Mayıs ayı sonunda yapılır, ancak serada yetiştirme daha erken başlar. Açık zeminde kültür bulutlu bir günde veya akşamları aktarılır. Aynı zamanda toprak bolca nemlendirilir.

Kültürün tam gelişimi için, sahadaki toprağın iyice ısıtılması gerekir (toprak sıcaklığı - + 10 ... + 12 ° С'dan düşük değil). 1 m2 arazi başına 5'ten fazla çalı yoktur, aksi takdirde birbirlerinin gelişimine müdahale ederler. Şemaya göre delik kazın: 30 x 50 cm.

İlk aşamada bitkiler kompleks maddelerle beslenir. Tüm büyüme mevsimi boyunca gübre 3 kez uygulanır.

Dikkat! Beyaz Altının gübre ile gübrelenmesi, yapraklarda çalıların aktif gelişimine ve az sayıda yumurtalıklara yol açacaktır. Sonuç olarak meyveler küçük olacaktır.

Daha fazla bakım

Çeşitliliğin bakımı özellikle zor değil. Bitkileri düzenli olarak sulamak, toprağa özen göstermek, mahsulü beslemek ve çalı oluşturmak yeterlidir.

Sulama için ılık, durgun su kullanın (+14 ° C'den düşük olmayan). Damla sulama en çok toprak kurumadığında ve su ile tıkanmadığında uygundur. Toprak günde 2 defa orta derecede sulanır. Toprak sığ bir şekilde gevşetildikten sonra, yabani otlar sistematik olarak uzaklaştırılır. Çalıların etrafında, zemin çimen, talaş veya samanla malçlanır.

Gübre olarak fosfor-potasyum bileşikleri ve kül infüzyonları kullanılır. Gübreler 2 haftada bir uygulanır.

Burçları bağlarken, onlar için destekler monte edilir. Sapların kopma riskini azaltmak için sürgünler onlara sabitlenir. Çiçekler ve zayıf yumurtalıklar kesilir, 20 cm'nin üzerindeki bitkilerin üst kısımları sıkıştırılır. Çatalın altında ve yumurtalıkların içinde büyüyen üvey çocuklardan kurtulun. Bifurkasyon noktasındaki ana tomurcuk, biberin büyümesini arttırmak için çıkarılır.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Çeşitliliği yetiştirmek için en uygun bölgeler orta Rusya'nın bölgeleridir. Biber hem açık havada hem de sera koşullarında iyi büyür. Bununla birlikte, sert bir iklimde (Urallar ve Sibirya'da), kültür seralara ekilir.

Dikkat! Zengin bir hasat elde etmek için tozlaşan böcekler çekilir. Bunu yapmak için, çalıların üzerine püskürtülen 2 g borik asit, 1 litre su ve 100 g toz şeker çözeltisi kullanın.

Kısa bir yaz mevsiminde hasat alabilmek için fidanlar 65-70 gün arasında ekilir.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

Beyaz Altın çeşidi sadece tütün mozaik virüsüne değil, diğer birçok hastalığa da dayanıklıdır. Bununla birlikte, bitki yapraklarının şekli ve rengi değiştiğinde, üzerlerinde lekeler belirdiğinde ve büyüme engellendiğinde, kültür özel preparatlarla işlenir: "Fitosporin" veya Bordeaux sıvısı.

Yaygın biber zararlıları - yaprak bitleri, tel kurtları ve örümcek akarları... Sarımsak, tütün veya huş ağacı katranı, yaprak bitlerini ve keneleri korkutur ve meyve yemlerinin yardımıyla tel kurtları yakalanır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Pepper White altının neredeyse hiç kusuru yoktur. Tek olumsuzluk, bitkilerin en azından erken ilkbaharda özel malzeme ile kaplanması ihtiyacıdır.

Kültürün faydaları:

• düzgün bir şekle ve küçük boyutlu çalılar;
• tarım teknolojisinin basitliği;
• büyük lezzetli meyveler;
• Yüksek verimlilik;
• evrensel kullanım;
• pazarlanabilir meyvelerin uzun vadeli korunması;
• iyi taşınabilirlik.

yorumlar

Beyaz Altın, özellikleri nedeniyle ıslahta en iyi çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Bahçıvanların sayısız eleştirisi sadece bu gerçeği doğrulamaktadır.

Evgeny, Bryansk: «Beyaz Altın çeşidini birkaç yıldır yetiştiriyorum ve sadece bir tavsiye vermek istiyorum: böcek ilacı kullanmayın. Daha iyi sebzelerin tadına bakmazlar, ancak zehirlenme riski artacaktır. Bu biber türü güçlüdür ve kendi başına hastalıklarla baş edebilir.

Nina, Moskova: “Sulu olmaları ve dokuları nedeniyle kalın cidarlı çeşitleri seviyorum. Bence salatalar için en iyi seçenek bu. Yaz aylarında Beyaz Altın biberi olmadan yemek olmaz. Daha önce hiç yapmadım korumaama çeşitlilik o kadar zengin bir hasat veriyor ki, düşünmeye başladım. "

Lyudmila, Voronezh: “Uzun süredir bir serada Beyaz Altın yetiştiriyorum ve bunun en iyi büyük sarı biber çeşitlerinden biri olduğuna ikna oldum. Pek çok insan erken olgunlaşan mahsullerin özel bakıma ihtiyacı olduğunu düşünüyor ama ben öyle düşünmüyorum. Bir sebzenin tarım teknolojisinde karmaşık bir şey yoktur, ancak sonuç tekrar tekrar şaşırtıcıdır. "

Ayrıca oku:

Parlak ve lezzetli tatlı biber "Altın Mucize".

Habanero acı biber nasıl yetiştirilir.

Hollandalı melez biber "Gemini f1".

Sonuç

Beyaz altın biber yetiştirmek zor değildir, çünkü çeşitlilik oldukça güçlüdür, iddiasızdır ve kültürün özelliği olan hastalıklara duyarlı değildir. Meyvelerin yüksek verimi, hoş tadı ve parlak sarı rengi, kendileri için muhafaza edilmelerine ve ticari amaçla kullanılmalarına imkan vermektedir.

Yemek pişirirken, salatalardan dolmaya kadar çeşitli yemeklere Beyaz Altın eklenir.