Serada biber bakımı ve yetiştiriciliği: acemi bahçıvanlar için adım adım talimatlar

Biber (tatlı ve acı), tuhaflığı ve sıcaklığı ile ayırt edilir. Rusya'da, özellikle aşırı hava koşullarının olduğu bölgelerde, kültürün yetiştirilmesi kolay değil. Ülkemizde hemen hemen tüm çeşitler maksimum verimi sadece seralarda vermektedir.

Serada biber bakımı ve yetiştiriciliği için temel kurallar hakkında - okumaya devam edin.

Seralar için en iyi biber

Olağanüstü soğuğa dayanıklı çeşitler, Rusya'nın orta kesiminde açık tarla yetiştiriciliğine uygundur. Ve burada serada her türlü biber yetiştirilebilir... Korunan zemin, en titiz mahsuller için bile en uygun koşulları yaratmanıza olanak tanır.

Hangi çeşitler ve melezler en çok seralarda ve seralarda yetiştirilir:

1. California mucizesi... Ana özellik büyük meyvelidir. Bireysel örneklerin kütlesi 500 g'a ulaşır Duvarların kalınlığı 12 mm'dir.
2. Siyah kardinal... Alışılmadık koyu mor meyve renginde farklılık gösterir. Olgunlaşma döneminde kırmızı bir renk alırlar. Çalı 1 m yüksekliğe ulaşır.
3. Yova... Yüksek verimde farklılık gösterir (1 metrekare M başına 15 kg'a kadar). Kalın cidarlı Bulgar biberi.
4. Claudio... Sezon ortası. Koyu kırmızı uzun meyveler 250 gr ağırlığa ulaşır.Nighthade'nin başlıca hastalıklarına karşı bağışıktır. Çalı 1,3 m yüksekliğe ulaşır.
5. Atlant... Ana özellik, burcun kısa boyudur (70 cm'ye kadar). Bulgar biberi, kalın cidarlı ve tatlı tadı.
6. Denis... Erken. Ana gövde 60 cm'den yüksek olmayan bir yükseklikte büyür, her meyvenin ağırlığı 300 g'a ulaşır.

Tanımlanan çeşitler en iyi verim göstergelerini verir. serada.

Serada biber yetiştirmenin özellikleri

Korumalı ve açık alanda biber agrotekniği neredeyse aynı, ancak serada hala birkaç bakım özelliği var:

1. Sera, odayı düzenli olarak havalandırarak optimum nem seviyesini korur. Özellikle sıcakta. Odada ideal bir mikroklima yaratmak gerekiyor.
2. Seradaki biber yapay olarak tozlaşır. Bunu yapmak için çiçek salkımına sahip çalılar günlük olarak çalkalanır. Bitki saplarına zarar vermemek için dikkatlice yapılır. Daha kolay bir yol, seraya hem tozlaşmayı hem de optimum hava değişimini teşvik edecek bir fan koymaktır.
3. Serada yataklar çok daha az sulanır. Genellikle bu tür koşullarda biberin haftada sadece bir sulamaya ihtiyacı vardır.
4. Biber kolayca tozlaşır. Bu nedenle aynı seraya acı ve tatlı biber ekilmemektedir. Özellikle ekim için tohum toplamak için meyvelerini kullanmayı planlıyorsanız, farklı çeşitteki bitkileri yan yana koymanız önerilmez.

Tavsiye! Farklı yetiştirme koşulları gerektiren bitkiler aynı seraya ekilemez. Örneğin biber ve salatalık.

İniş

Bazı çiftçiler tüm yıl boyunca sera biberleri yetiştirirler. Bu durumda tam donanımlı bir odaya ihtiyacınız olacaktır. Bitkinin ekimi sadece ılık mevsimde planlanıyorsa, daha hafif polikarbonat yapılar veya seralar da uygundur.

Yılın herhangi bir zamanında ısıtılmış seralara biber ekimi mümkündür.... Daha basit barınaklarda kültür Mayıs ayında ekilir.

Sera ısıtılmazsa, biberler yalnızca fidelerde yetiştirilir.... Aksi takdirde, soğuk havadan önce hasat için zamanı olmayacak.

Tohum hazırlama

Biber tohumları, özellikle hibrit olanlar, önceden işlenmiş birçok üretici tarafından satılmaktadır.... Fabrikada salamura edilir ve besinlerle kaplanır. İşleme bilgileri ambalaj üzerinde belirtilmiştir. Bu tohumlar turuncu veya yeşil renktedir.

Tohumlar üretici tarafından işlenmemişse veya kendi hasadından toplanan dikim materyali kullanılıyorsa, evde hazırlanması gerekecektir.

Adım adım tohum tedavisi:

1. ayarlama... Tohumlar, koyu lekeler olmadan tek tip bir renkte örnekler bırakarak ayrıştırılır. Tuzlu suya (1 çorba kaşığı. Su ve 1 tatlı kaşığı. Tuz) batırılır. Dikim için sadece dibe batmış dikim malzemesi uygundur.
2. dezenfekte etme... Dikim materyali şu araçlardan birine batırılır: açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde 30 dakika, hidrojen peroksit içinde 15 dakika, bir soda çözeltisinde 12 saat (1 yemek kaşığı su için 1 çay kaşığı) veya aloe suyunda 12 saat ...
3. Çimlenme... Tohumlar, bir büyüme uyarıcısına ("Epin", aloe suyu, "Zircon") 12 saat boyunca daldırılır. Daha sonra tülbente sarılarak altta sünger bulunan bir tabağa yerleştirilir. Tohumlar ılık suyla sulanır, ılık bir yere konur ve çimlenene kadar bırakılır.
4. sertleştirme... Biber filizleri 24 saat buzdolabında bekletilir.

Bu şekilde işlenen tohumlar ilk sürgünleri daha hızlı verecektir.... Onlardan yetiştirilen bitkiler, hastalıklara ve olumsuz çevresel faktörlere karşı yüksek bir dirence sahip olacaktır.

Büyüyen fide

Biber fidanı yetiştirilir doğrudan ısıtılmış bir serada veya saksılarda... İkinci durumda, özel bir odada en uygun koşulları sağlamak daha kolay olduğu için bitkiler daha güçlü ve daha tıknazdır.

Fide toprağı besleyici ama hafif olmalıdır... Hazırlanması için bahçe toprağı, humus ve talaş veya kum eşit oranlarda karıştırılır. Elde edilen karışımın asitliği artarsa, ona kül eklenir. Zenginleştirme için süperfosfat eklenir.

Toprak dezenfekte edilmelidir. Sıcak bakır sülfat veya koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır. Biber evde yetiştirilirse, toprak önceden dezenfekte edilmiş özel kutulara veya turba kaplarına dökülür.

Ekimden önce toprak ılık su ile sulanır.... İçinde 1-2 cm derinlikte, birbirinden 6 cm mesafede oluklar yapılır. Tohumlar birbirinden 1 cm uzağa ekilir. Bir film ile kaplanır ve 26-30 ° C sıcaklıkta çimlenene kadar bekletilir. Dikim materyali filizlendiğinde film kaldırılır.

Üst toprak kurudukça fidanlar sulanır.... Suyun durgunlaşmadığından emin olun, aksi takdirde kökler çürümeye başlayacaktır.

10 gün sonra en zayıf biberler sapları kırılarak çıkarılır. İki gerçek yaprak göründükten sonra, fideler bitkiler arasında 5-6 cm boşluk kalacak şekilde tekrar inceltilir.

Kışın, biberin flüoresan lambalarla ek aydınlatmaya ihtiyacı olacaktır.... Fideler ilkbaharda yetiştiriliyorsa, onlar için doğal ışık yeterlidir.

Tüm büyüme dönemi boyunca fideler iki kez beslenir:

1. İki gerçek yaprağın ortaya çıkmasından iki hafta sonra ilk besleme yapılır. 5 litre su, 3 gr üre ve 15 gr süperfosfattan hazırlanan bir bileşim kullanın.
2. İkinci kez, gübreler toplanmadan beş gün önce uygulanır. Besin bileşimini hazırlamak için 5 litre su, 25 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum sülfat karıştırın.

Fideler toplamadan 2,5 ay önce büyümeye başlar kalıcı bir yere bitkiler.

Tavsiye! Bitkiler güçlü ve tıknazsa, boğum arası kısaysa ve parlak yeşil yapraklara sahipse, son pansuman gerekli değildir.

Toprak hazırlığı ve seralar

Seraya tohum ekmeden veya fide dikmeden önce hazırlanmalıdır. Öncelikle oda tüm bitki artıklarından temizlenir ve dezenfekte edilir.... Sadece toprağın kendisi bakır sülfatla sulanmaz, seranın duvarları onunla yıkanır.

Solanaceae birkaç yıldır aynı toprakta üst üste yetiştirilmemiştir. Seralar ya yıllık olarak değişir ya da her mevsim üst toprağı kaldırarak yenisiyle değiştirin.

Toprak zenginleştirilmeli... Her 1 metrekare için m 6 kg çürümüş gübre veya humus yapar. Ayrıca 25 g süperfosfat ve 15 g üre ekleyin.

Tavsiye! Tecrübeli sebze yetiştiricileri kışlık yatakları çavdar ile ekiyorlar. İlkbaharda ortaya çıkan bitkiler kazılır, toprakla karıştırılır ve "Baykal" ile sulanır. Kelimenin tam anlamıyla bir ay sonra, bu yerde verimli toprak elde edilir ve bu da gerekli pansuman miktarını azaltmayı mümkün kılar.

İniş prosedürü

Biber için ekim şeması çeşidine bağlıdır.... 1 metrekare için m, uzun boylu bitkilerden 3-4 çalı ve düşük büyüyen örneklerden 4-5 çalı dikti.

Deliklere bir avuç kül ve granül uzun etkili kompleks gübre eklenir. Bazı bahçıvanlar buna 1:10 oranında suyla seyreltilmiş 1 litre tavuk gübresi ekler.

Uçağa binmeden önce fideler sulanır ve köklere zarar vermemeye dikkat edilerek küçük bir spatula veya çatalla yerden dikkatlice çıkarılır. Daha sonra merkeze doğru kökler oluşturacak şekilde bir deliğe yerleştirilir ve kök boğazı derinleştirilmeden toprakla örtülür.

inişler sulanan ılık subitki başına en az 1 litre harcanır. Bir sonraki sulama ve besleme iki haftadan daha erken olamaz.

Tavsiye! Birçok çiftçi, bitkilerde iki gerçek yaprak göründüğünde seraya biber eker.

Isıtılmamış bir odaya biber ekme zamanlaması bölgenin iklimine bağlıdır.:

• güney (Belgorod, Sochi, vb.) - Nisan;
• merkez (Moskova bölgesi, Tver, vb.) - Mayıs başı;
• daha soğuk bir iklime sahip şehirler (Sibirya, Ural) - Mayıs ayının ikinci yarısı.

Sera Biber Bakımı

İyi bir hasat elde etmek için ekim alanlarına uygun şekilde özen göstermek önemlidir. Buraya biber yetiştirmenin temel kurallarıve:

1. Seradaki biber haftada 1-2 kez sulanır, her bitki için 3-4 litre ılık su harcanır. Çiçeklenmeden önce bitkiler yağmurla sulanır, ardından sıvı sadece köklerine dökülür. Çiçeklerdeki nem, polenin kümelenmesine neden olur. Kıstırma ve kıstırma gününde biber sulanmaz.
2. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir ve yabani otlardan arındırılır. Yataklarda (saman, saman, humus) bir malç tabakası bu prosedürleri daha nadir hale getirmeye yardımcı olacaktır.
3. Uzun boylu bitkilerin sıkıştırılması gerekir. Bu, ana gövde maksimum destek yüksekliğine ulaştığında yapılır.
4. Biberin şekillenmeye ihtiyacı olup olmadığı çeşidine bağlıdır. Düşük büyüyen çeşitler genellikle üvey çocuk yapmaz. Uzun örnekler bir veya iki gövde oluşturur. Son tutma sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde yapılır.
5. Deneyimli yaz sakinleri, tüm yüksek verimli çeşitleri bağlamanızı önerir. Cılız bitkiler bile bağlanmazlarsa meyvenin ağırlığı altında kırılırlar. Burçlar, desteğe sentetik iplikle tutturulmuştur.
6. Biber her mevsim 3-4 kez gübrelenir. 1:10 oranında seyreltilmiş tavuk gübresi ve kompleks mineral gübrelerin değiştirilmesi önerilir. Gübrelemeden önce bitkiler sulanmalıdır. İlk kez gübreler, fidelerin kalıcı bir yere toplanmasından iki hafta sonra kullanılır.
7. Seralar düzenli olarak havalandırılır. Bu özellikle sıcak günlerde önemlidir.
8. Biberin tozlaşmasına yardımcı olmak için çalılar düzenli olarak çalkalanır.

Tavsiye! Bazı sebze yetiştiricileri, bitki çoğaltmak için karabiber kullanır.

Aya göre biber bakımı özellikleri

Biber tüm yıl boyunca serada yetiştirilir... Ağustos, Temmuz, Mayıs, Haziran ve Eylül aylarında bitkilere bakma kuralları aynı kalır.

Soğuk aylarda bitki bakım teknikleri farklı olacaktır.... İşte ana nüanslar:

1. Kışın, konforlu bir oda sıcaklığını korumak için sera ısıtılır.
2. Hastalık geliştirme riskini azaltmak için serada doğru hava değişimini sağlayın.Havalandırma delikleri kışın açılamaz, bu nedenle iyi bir havalandırma sistemine dikkat etmek önemlidir.
3. Kışın sulama miktarının azaltılması tavsiye edilir. Bitkiler sadece haftada bir sulanır.

Hastalıklar ve zararlılar

Serada hastalıklar bitkiler arasında daha kolay yayılır.... Burada, doğru mahsul rotasyonu, aletlerin ve tesislerin dezenfeksiyonu, uygun sulama ve çalıların düzenli muayenesinden oluşan önleme kurallarına uymak özellikle önemlidir.

Serada en sık görülen biber hastalıkları:

1. Biber fideleri siyah bacaktan zarar görür. Gövde tabanda çürümeye ve koyulaşmaya başlar. Etkilenen bitkiler kurtarılamaz, kaldırılır. Sağlıklı fideler ve yataklar daha sonra bakır sülfat ile muamele edilir.
2. Gri çürük... Meyvede yumuşak koyu lekeler oluşur. Etkilenen meyveler çıkarılır. Saplarda hastalığın belirtileri ortaya çıkarsa bu alanlar "Rovral" ile kaplanır.
3. Beyaz çürük... Bitkilerin sapları ve yaprakları beyaz bir çiçek ile yumuşak lekelerle kaplıdır. Sorunla başa çıkmak için ekimler bakır sülfatla işlenir.
4. Verticillus ve fusarium solması... Bitkilerin yaprakları ve gövdeleri sararır, kıvrılır ve solar. Tedavisi yoktur. Ana önleme, tohumların dezenfeksiyonu ve mahsul rotasyonunun gözlemlenmesidir.
5. Geç yanıklık... Bitkinin tüm kısımları kahverengi veya koyu kahverengi lekelerle kaplıdır. Önleyici bir önlem olarak biberler Bordeaux sıvısı ile püskürtülür. Tedavisi yoktur.
6. Beyaz nokta... Bitkiler, daha sonra siyah sporlar geliştiren koyu bir bordürlü beyaz kuru lekelerle kaplıdır. Bu, biberin solmasına ve ölümüne yol açar. Ekimin erken dönemlerinde yataklara Fitosporin püskürtülerek kurtarılırlar.
7. Bakteriyel kanser... Bitkiler üzerinde yavaş yavaş birbiriyle birleşen kahverengi lekeler oluşur, bir kabukla kaplanır ve bitkilerin ölümüne yol açar. Tedavisi yoktur. Hastalıklı bitkiler uzaklaştırılır ve sağlıklı bitkilere bakır sülfat püskürtülür.

Biber için tek tehdit hastalıklar değil... Tehlike ve zararlıları... Seralarda, yataklar en çok beyaz sinekler, tripler ve yaprak biti... Böceklerin ortaya çıkmasını önlemek için pencereler özel ağlarla kaplıdır. Haşereler çalıları çoktan etkilemişse, bitkilere bir çamaşır sabunu çözeltisi veya bir pelin otu karışımı püskürtülür.

Hasat ve depolama

Biber hasadı, ekim zamanına ve olgunlaşma zamanına bağlıdır.... Temmuz'da toplamaya başlarlar ve Ekim'de bitirirler.

Deneyimli yetiştiriciler, maksimum boyutlarına ulaşır ulaşmaz biberleri toplamayı tavsiye eder. Bu tür örnekler evde olgunlaşacak, ancak diğer meyvelerin gelişimini engellemeyecektir.

Mahsulü serin ve kuru bir yerde saklayın... Meyveleri düzenli olarak ayırmak, tüm zarar görmüş meyveleri çıkarmak önemlidir.

Serada tatlı ve acı biber yetiştirmenin nüansları

Tatlı ve acı biberlerin bakım kuralları farklı değildir... Her iki çeşidin de düzenli sulama, beslenme ve hastalıklardan korunmaya ihtiyacı vardır.

Çoğu acı biberin çimdiklenmesi gerekmez... Ayrıca bu çeşit, keskin tadı nedeniyle zararlılara karşı daha az hassastır.

Önemli! Dolmalık biber ve acı biber aynı seraya ekilmez. Aksi takdirde tozlanma meydana gelecek ve tatlı meyveler acı bir tat alacaktır.

İşletme olarak serada biber yetiştirmek

Bir serada biber yetiştirmek, birçok bahçıvan için kazançlı bir iş haline geliyor. var maksimum verimi almanızı ve maliyeti düşürmenizi sağlayacak birkaç sır:

1. Meyveler maksimum boyutuna ulaştığında, ancak tek tip bir renk elde etmediğinde, teknik olgunluk aşamasında hasat. Bu, çalıların verimini artıracak ve ürünün daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
2. Çeşitlerin kullanımı, melezlerin değil. Bu durumda, hasat edilen mahsulden elde edilen tohumlar ekime uygun olacak ve sebze yetiştiricisinin yıllık olarak yeni ekim malzemesi harcaması gerekmeyecektir.
3. Hastalık direnci olan çeşitlerin kullanımı.Bu, hastalık nedeniyle ürün kayıplarını en aza indirir ve kimyasalların maliyetini düşürür.

Sonuç

Sera yapıları, ülkemizin her bölgesinde biber yetiştirmenize olanak sağlar. Isıtma sağlar ve binayı uygun şekilde donatırsanız, hasat tüm yıl boyunca kullanılabilir hale gelecektir.

Bir serada biber yetiştirirken, tarım teknolojisinin tüm kurallarına uymak ve çalıları hastalıklara karşı düzenli olarak incelemek önemlidir. Nitekim iç mekanlarda enfeksiyonlar temiz havadan daha hızlı yayılır.