Domates nedir: temel farklılıklar ve seçim özellikleri

Domates birçok kişi tarafından sevilir - büyürken göreceli iddiasızlığı da dahil. Bununla birlikte, yaz sakinleri genellikle seçim yapma sorunuyla karşı karşıyadır: kendilerini mükemmel bir hasatla memnun etmek için hangi çeşidi ekmeli? Makalede, domateslerin ne olduğunu, özelliklerini ve yetiştirmek için bir çeşit seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğreneceksiniz.

Domateslerin özellikleri ve farklılıkları

Domates, yetiştirilen en yaygın sebzeler arasındadır. Çok sayıda yararlı element, özellikle de kanser hücrelerinin oluşum riskini azaltan ve çoğalmasını önleyen güçlü bir antioksidan olan likopen içerirler.

Ayrıca domates, insanlar için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mikro element içerir: serotonin, fitocidler, krom. Serotonin, ruh halini iyileştiren iyi bilinen bir "mutluluk" hormonudur. Phytoncides, bakterilerin büyümesini engelleyen bitki maddeleridir. Ve krom hızlı tokluğu destekler ve bu arada domatesleri diyet beslenmesi için mükemmel bir ürün haline getirir.

Vücudun belirli bir bölümüne benzeyen yiyeceklerin o organ üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğuna dair bir teori var. Böylece kalbi andıran domates, kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Ek olarak, sindirimi iyileştirirler, asteni, ateroskleroz, azotemi için faydalıdırlar.

Ancak tüm insanlar domates yiyemez. Örneğin, kemik ve eklem hastalığı olan yaşlı insanlarda kontrendikedir. Bunun nedeni, sık domates tüketiminin vücutta kalsiyum ve tuz birikmesine yol açmasıdır. Bu nedenle aşırı domates tüketimi tüm insanlar için kontrendikedir. Bu sebzeden günde 200 gr'dan fazla yememeniz tavsiye edilir.

Önemli! Hamile kadınlar 2-3 günde 100 gr'dan fazla domates yememelidir çünkü daha fazla tüketmek çocuğun oluşumunda ve gelişiminde sorunlara neden olabilir.

Diğer bir dezavantaj, domateslerin çok miktarda asit içermesidir. Safra kesesi spazmına neden olabilirler.

Birkaç çeşit domates var. Bu konuya daha detaylı bakalım.

determinant

Belirleyici - büyümesi sınırlı olan çeşitler. Bu domateslerin birçok avantajı vardır:

• sınırlı yukarı büyüme, meyve veren güçlü yanal üvey çocukların gelişimini gösterir ve bu tür çeşitleri yüksek verimli kılar;
• tek seferlik meyve verme - belirleyici domatesler, zamanla gerilmeyen büyük bir hasat verir;
• meyvelerin erken olgunlaşması;
• açık zemine iyi uyum sağlayın;
• sınırlı büyüme bahçıvanı sahne bağlama ve değiştirmekten kurtarır.

Ancak çeşitliliğin bazı dezavantajları da vardır:

• sınırlı büyüme sınırlı bir verime yol açar, yani verim belirsiz çeşitlerden daha düşüktür;
• hastalığa karşı düşük direnç.

En ünlü belirleyici domates çeşitleri Sakhalin, Ladies 'Man, King of the Early ve Golden Heart'tır.

belirsiz

Belirsiz çeşitlerin büyümesi sınırsızdır. Bazı avantajları da var:

• sitenin küçük bir alanından yüksek verim - bireysel bitkilerin yüksek büyümesi nedeniyle;
• uzun bir meyve verme dönemi: açık alanda çok soğuk olana kadar verirler;
• çoğu hastalığa dayanıklı.

Ancak bazı dezavantajlara da dikkat edilmelidir:

• büyük büyüme özel bakım gerektirir: iyi bir aydınlatma ve hava değişimi sağlamak için bitkiler yüksek destekler kullanılarak sürekli olarak bağlanmalıdır;
• besinlerin ana gövdenin oluşumuna gitmesi için tüm üveyler çıkarılmalıdır;
• Seralarda iyi performans gösterirler, ancak yeterince sıcak olmayan bölgelerde açık alanda oldukça geç olgunlaşır ve daha az meyve verirler.

Belirsiz domatesler, Babushkin's Secret, Bull's Heart ve Chernomor gibi popüler çeşitleri içerir.

Pul

Kısa ve kalın gövdeli kompakt bitkilerdir. Özel bir bakıma ihtiyaç duymazlar: kıstırıp bağlamaya gerek yoktur. İyi bir hasat verirler, ancak domatesler kural olarak büyük değildir.

Standart domates, Pamuk Prenses, Riddle ve Moskvich içerir.

Superdeterminate

Süper belirleyici domates çeşitleri en hızlı olgunlaşmadır. Fazla çaba harcamadan erken hasat arayanlar için idealdir.

Bu çeşitler kıstırma gerektirmez. Ayrıca, kısa boyundan dolayı jartiyere ihtiyaç duyulmaz. Olumsuz yanı, bir kez hasat edildikten sonra, süper belirleyici çeşitlerden daha fazla meyve bekleyemezsiniz.

Popüler süper belirleyici domates çeşitleri, Çocukların Tatlılığı, Alaska ve Beyaz dolgudur.

Yarı belirleyici domatesler

Yarı belirleyici çeşitler, belirleyici ve belirsizlik özelliklerini birleştirir. Orta boyludurlar, bu da büyük bir mahsulü tek bir bitkiden hasat etmenize izin verir, ancak çok fazla çaba harcamadan, çalıyı bağlamadan ve sıkıştırmadan. Dahası, meyveler tüm büyüme mevsimi boyunca oluşur.

Seralarda bu tür domateslerin yetiştirilmesi tercih edilir.

Bu tür domateslerin en popüler melezleri Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1'dir.

Domateslerin olgunluğa göre sınıflandırılması

Domates çeşitleri sadece büyüklük ve bakım yöntemi açısından değil, aynı zamanda olgunlaşma açısından da farklılık gösterir. Ultra erken, erken olgunlaşan, orta-erken, orta ve geç olgunlaşan çeşitleri vardır.

Ultra olgun domatesler

Bu domatesler ilk fidelerin çıktığı andan itibaren yaklaşık 80-85 günde olgunlaşır. Çoğu zaman bunlar süper belirleyici çeşitlerdir. Bu sebzeler, gün ışığının kısa olduğu koşullarda ve soğuk mevsimde olgunlaştıkları için büyük boylar ve olağanüstü tatlar beklenmemelidir.

Ultra erken olgunlaşma çeşitleri arasında Çocuk tatlılığı, Kiraz akışı bulunur.

Erken olgun domatesler

Bu domatesler biraz daha olgunlaşır: 90-95 günde ortaya çıkma alanı. Süper belirleyici çeşitlere ek olarak, bunlar standart bitkiler kadar küçük ve orta boy büyümenin belirleyici çeşitleri olabilir. Bazı erken olgunlaşan domates türleri açık tarla için uygundur, diğerleri ise tercihen bir seraya ekilir.

Tsar Bell ve Sugar Bison, erken olgunlaşan domates çeşitlerinin parlak temsilcileridir.

Ayrıca oku:

Peach serisinin domatesini neden seviyorlar?

Büyük meyveleri sevenler için lezzetli bir domates: Devlerin Kralı domates.

Kendi elinizle kurutulmuş domates nasıl yapılır.

Orta erkenci domates

Bu çeşitler, çimlenmeden 3 aydan biraz sonra - 100-103 gün sonra bir hasat verir. Hem serada hem de açık alanda, tercihen sahanın güney kesiminde yetiştirilebilirler.

Orta erkenci domatesler, örneğin, Moskova inceliği ve Moskova bölgesinin devini içerir.

Sezon ortasında domates

Mevsim ortası domatesleri çok fazla güneş ışığı ve sıcaklık olmadan yapamazlar, ancak hem seralarda hem de açık havada yetiştirilebilirler. İlk sürgünlerden 100-115 gün sonra olgunlaşır.

Talip ve budenovka - bu çeşitliliğin ünlü temsilcileri.

Geç olgunlaşan domates çeşitleri

Geç olgunlaşan çeşitler, yetiştirme koşulları için en çok talep gören çeşitlerdir. İyi verim, ancak onlara en rahat koşulları sağlayan bir serada yetiştirilirse beklenebilir. Hasat sadece 120-130 gün elde edilebilir. Ancak meyveler büyüklük, sululuk ve tatlı tada sahiptir.

Geç olgunlaşan çeşitlerin parlak temsilcileri - Boğa kalbi, Titanium ve Finish.

Doğru domates çeşidi nasıl seçilir

Belirli bir domates çeşidini seçerken aşağıdaki soruları kendiniz için cevaplamanız önemlidir:

1. Bitkiler hangi bölgede yetiştirilecek - kuzey, güney, orta şerit?
2. Domatesler nereye ekilecek - açık zemin, sera?
3. Hangi dönemden sonra hasat etmek istersiniz - erken olgunlaşma, geç olgunlaşma?
4. Yetiştirme amaçları nelerdir - konserve, salatalar, meyve suları veya taze tüketim için?
5. Bitkilere bakmaya - çimdiklemek, bağlamak, gübrelemek, ayıklamak, şekillendirmek, hastalıkları iyileştirmek gibi - çok zaman ayırmak mümkün mü?
6. Boyut, şekil ve renk önemli mi?
7. Verim önemli mi?

Bu soruları cevaplayarak size en uygun çeşidi seçmek çok daha kolay olacaktır.

Sonuç

Çok sayıda domates çeşidi bahçıvanlar için mantıklı bir soruyu gündeme getiriyor: hangi çeşidi seçmeli? Boyut, tat, bakım kuralları, verim ve diğer birçok özellik bakımından farklılık gösterirler.

Bir çeşit ve çeşit seçmek için, başlangıçta her tür mahsulün tanımını ayrıntılı olarak tanımalı ve domates yetiştirme hedefleriniz ve fırsatlarınızla ilgili soruları cevaplamalısınız. Sizin için olgun ve lezzetli hasatlar!