Yetiştirme kolaylığı, mükemmel tadı ve aroması nedeniyle bahçıvanlar tarafından sevilen salatalık turşusu "Nezhinskie"

Salatalık erken olgunlaşan, gölgeye dayanıklı, verimli bir kültürdür. Tüm çeşitlilikleri arasında öne çıkıyor sınıf Tuzlama özellikleri ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle popülerlik kazanan Nezhinsky. Bahçıvanlar, çok fazla beceri olmadan ve hatta dengesiz hava koşullarında bile iyi bir hasat alırlar.

Bu çeşidin özelliklerini ve tarım teknolojisinin temel kurallarını düşünün.

Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Bilinmeyen salatalık çeşitlerini satın alırken, bitkinin doğasını ve yetiştirme teknolojisini bulmak zordur. Ve yıllarca denenmiş ve test edilmiş Nizhyn salatalıklarıyla başarısız olmak zordur.

Ayırt edici özellikleri:

• hem içeride hem de dışarıda büyümüş;
• sezon ortası - çimlenmeden meyve vermeye 45-65 gün;
• aşırı sıcaklıklara, kuraklığa dayanıklı;
• Arı tozlaşma;
• salatalık virüsünden nadiren etkilenir;
• sonbaharın sonlarına kadar meyve verir;
• dekapaj için en iyi çeşitlerden biri;
• yüksek tadı.

Çalı, iki metreye kadar uzun, kuvvetli dallı ve güçlü, hızlı büyüyen. Sürgün sayısı 20'ye kadardır, bu nedenle bitki kırbaçların ve yan dalların sıkışmasını gerektirir.

Küçük meyveler: 12 cm uzunluğa kadar, 4-4,5 cm çapında, 90-110 g ağırlığında, dikdörtgen-oval, tüm uzunluğu boyunca beyazımsı çizgili renkli, büyük tüberküller ve nadir siyah dikenler. İnce kabuklu, yoğun ve gevrek etlidir.

Uygun bakım ile verimlilik 1 m2 başına 5 kg'a kadardır.

Fotoğrafta - Nezhinsky salatalık.

Kompozisyon, özellikler, faydalar, kaloriler

100 gram sebze başına 0,8 g protein, 2 g karbonhidrat, 0,7 g lif, 0,4 g kül ve 95,8 g su vardır. Şeker, nişasta ve pektin maddeleri az miktarda bulunur. Bir salatalıkta biriken su mineral tuzlarla doyurulur ve bu da onu sağlıklı kılar.

Bu çeşidin temel özelliği lezzetli, yoğun ve gevrek etidir. Bu nedenle Nezhinsky, dekapaj için idealdir. Aynı zamanda tazedir: Derideki organik asitler ve uçucu yağlar meyveye ferahlatıcı bir tat ve karakteristik bir koku verir.

Kalori içeriği çok düşüktür - 100 g sebze başına 15 kcal.

Çeşitliliği kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz

Salatalık Nezhinsky, hem açık havada hem de kapalı alanda Rusya'nın tüm bölgelerinde yetişir. Acemi bahçıvanlar bile, çeşitliliğin yetiştirme tekniği basit ve anlaşılır olduğu için iyi bir hasat alır.

Tohum ve fide yöntemiyle dikim

Fidelerin ortaya çıkmasının dostane olması ve direniş zararlıları, hastalıklar ve düşük sıcaklıklar.

Önemli! En büyük salatalık verimi taze tohumlardan değil, üç yıllık depolamadan sonra elde edilir.

Tohumların hazırlanması gerekiyor. Bunu yapmak için önce 7-10 gün güneşte veya pil ile ısıtılır. Isıl işlem tohum çimlenmesini artırır, sonraki büyümeyi hızlandırır ve verimi artırır. Daha sonra dezenfeksiyon için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 30 dakika bekletilir.

Tohum hazırlamanın bir sonraki aşaması, çimlenene kadar temiz ılık suda (40 derece) ıslatmaktır. Hızlı tohum çimlenmesini destekleyen güçlü bir biyostimülatör olan suya aloe özütünün eklenmesiyle iyi bir etki sağlanır.

Tohumları doğrudan toprağa ekerken, toprağın yeterince ısındığı bir zaman seçin. 2,5-3 cm derinliğe kadar ekilir.Salatalıklar gübreyi ve ılık toprağı sever, bu nedenle sonbaharda onlar için bir bahçe yatağı hazırlarlar, 1 metrekare başına 0,5 kova gübre getirir. m alanı. Ardından, ılık bahar günlerinin başlamasıyla birlikte dünya hızla ısınır.

Çoğu zaman, Nezhinsky salatalıkları fidelerden yetiştirilir. İkamet bölgesine bağlı olarak Mart-Nisan aylarında hazırlık başlar. Önce toprak ısıtılır, tek tek kaplara yerleştirilir ve tohumlar 1.5-2 cm derinliğe kadar ekilir, 3-7 günde fideler görünür. İlk yapraklar göründüğünde, fideler 1:20 veya mullein - 1:10 ile seyreltilmiş kuş dışkısı ile beslenir.

3-5 gerçek yaprak ortaya çıktığında salatalıklar gündüzleri seraya veya hava koşulları uygunsa dışarıya çıkarılır. Böylece 2-3 gün sertleşirler. Fideler artık toprağa dikilmeye hazırdır.

Dikkat! Salatalık sıraları hızla kapanır. Nezhinsky çeşidi yayılıyor ve uzundur, ışığı ve havalandırmayı sever, bu nedenle çalılar arasındaki arka arkaya mesafe 1-1,2 metredir. Yoğunlaştırılmış bir ekim durgun havaya, zayıf bitki tozlaşmasına ve hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur.

Aşamalarda ve bakımda büyümek

Bitki termofiliktir, bu nedenle, fideleri diktikten sonra seradaki hava sıcaklığını izlemek gerekir: güneşli havalarda 25-28 ° C'de, bulutlu havalarda - 20-22 ° C, gece - 16-18 ° C'den düşük değil. Sıcaklık çok yüksekse, bitkilerin poleni boşalır, çiçekler zayıf bir şekilde tozlanır ve yumurtalıklar düşer.

Seradaki hava nemi de önemli bir durumdur. Sulama sadece sık ve ılık su olmalıdır. Toprağın kurumasına izin vermeyin ve serayı havalandırmayı unutun. Salatalıkların meyve verme döneminde 1 metrekare başına yaklaşık 3 litre tüketilir. normal havalarda gün aşırı m, sıcak havalarda her gün 3-4 litre.

Sulama ihtiyacının derecesini belirlemek için 8-10 cm derinlikte toprağı alıp elinize sıkın. Toprak ufalanıyorsa, derhal sulama gerekir. Elde nem kalırsa, toprak nemi optimaldir. Sulama sabahları sadece bitkinin kökü altına değil, aynı zamanda koridorlara da dökülerek yapılır.

Şimdi gevşetme hakkında. İlk yüzey gevşetme işlemi, fidan dikildikten iki hafta sonra köklere zarar vermemek için sadece 2-3 cm derinliğe kadar elle parmak sökücü ile yapılır. Daha sonra ayda bir veya iki kez, bitkiler arasındaki toprağı 15-20 cm derinliğe delerek dirgen ile gevşetirler.

Büyüme mevsimi boyunca bitkilere iki veya üç kez çapalar atılır.

İyi meyve vermenin anahtarı yabancı ot kontrolüdür. Herhangi bir çimen acımasızca topraktan besin alır ve çeker zararlıları... Yabani otların büyümesini önlemek için toprağı saman, talaş veya geçen yılki yapraklarla malçlamak daha iyidir.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Nezhinsky salatalık çeşidi oldukça dallı olduğundan, büyüdükçe çalı oluşturmak gerekir.... Balıksırtı yöntemini tam tersi şekilde uygulamak daha iyidir: altta bir yumurtalık, sonraki kirpikte iki, hatta üç tane daha yukarıda bırakın.

Bu yöntemle salatalığın alt kısmı havalandırılacak ve hastalanmayacaktır. Yapraklar ve sürgünler makasla kesilmeli, kırılmamalıdır. Çalı maksimum yüksekliğine ulaştığında, yani çatıya dayandığında, üst kısmı kafesin üzerinden sıkıştırılır veya fırlatılır ve aşağı doğru yönlendirilir.

Çeşitlilik zorunlu bir jartiyer gerektirir. Fidan dikildikten hemen sonra yapılmalıdır. Bitki antenlerin yardımıyla sicime tutunur ve tutulur.

Hastalıklar ve zararlılar

Yapraklarda beyaz bir çiçek belirirse, bitki külleme ile hastalanır. Mullein infüzyonu ile püskürterek savaşabilirsiniz: 10 litre suya 1 litre mullein ve 20 gram üre ekleyin.

Yapraklardaki sarı lekeler antraknozdur. Bununla mücadele etmek için biyolojik ürün "Trichodermin" kullanılır.

Tüm salatalık çeşitleri gibi, Nezhinsky de bir örümcek akarını dolaştırır. Haşereyi yok etmek için, yaprakları nazikçe durulamak için çamaşır sabunu kullanın.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Salatalıklar olgunlaştıkça düzenli olarak hasat edilir. Bunu sabahın erken saatlerinde, soğuk ve sert olduklarında yapmak en iyisidir.Meyveleri korumak için 8-10 ° C hava sıcaklığına sahip bir odaya yerleştirilir. Bu gibi durumlarda iki haftaya kadar koruma sağlanır.

Çeşitliliğin kullanımı evrenseldir. Taze meyvenin hoş aroması, gevrekliği ve sululuğu Nizhyn salatalıklarını salataların vazgeçilmezi yapmaktadır. Taze sıkılmış meyve suyu bir çare görevi görür. Ancak Nezhinsky, tuzlamada ve turşulamada en iyisi olduğunu kanıtladı. Hem soğuk hem de sıcak işleme yöntemleri onun için uygundur. Aynı zamanda, yararlı özellikleri korunur ve kışın çıtır salatalık ve keskin tadı zevk verir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Yararları:

• mükemmel tat ve çok yönlülük;
• dondan önce meyve veren;
• aşırı sıcaklıklara ve kuraklığa karşı direnç;
• Hastalık direnci;
• iddiasız bakım;
• Yüksek verimlilik.

Dezavantajları:

• çalı oluşumunu gerektirir;
• kendi kendine tozlaşmaz.

yorumlar

İncelemeler kendileri için konuşuyor - var olduğu yıllar boyunca, Nezhinsky salatalık kendini yalnızca en iyi yönden gösterdi.

Galina, Voronezh: Zelentsy çok çabuk olgunlaşır ve mükemmel bir tada sahiptir. Her hafta sonu yaklaşık iki kova salatalık topluyorum. Bütün aile, salatalar ve hazırlıklar için yeterli. Nisan ortasında doğrudan toprağa ekiyorum ve meyveleri ilk dona kadar hasat ediyorum. "

Victor, Samara: “Nezhinsky çeşidi de ailem tarafından yetiştirildi. Çıtır çıtır tatlı tadı seviyorum. Verim yüksektir. Çeşitlilik iddiasız - sonbaharda düzenli sulama ve gübreleme yeterli. Herkese tavsiye edin! "

Anna, Krymsk: “Nezhinsky'yi yedi yıl önce ilk kez yerleştirdim. O zamandan beri çeşitliliği sürekli arttırıyorum ve büyük hasatlar topluyorum. Asla seni üzmeyeceğim. "

Sonuç

Birkaç on yıl boyunca, Nezhinsky çeşidi, uzun vadeli meyve verme ve mükemmel tat özellikleri ile sürekli olarak üretken, bakım konusunda iddiasız olarak kendini kanıtlamıştır. Tarım teknolojisinin temel kurallarına uyarak, acemi bahçıvanlar bile zengin bir Nezhinsky salatalık hasadı alırlar.

Çeşitliliğin çok yönlülüğü zamana göre test edilmiştir: meyveler hem taze hem de içi iyidir. konserve formu.