Sıfırdan havuç yetiştirmek için adım adım talimatlar

Havuç, bol miktarda karoten, mineral tuzlar, uçucu yağlar, vitaminler ve mineraller içeren menümüzün ana ürünlerinden biridir. Onu başka bir şeyle değiştirmek imkansızdır.

Kültür, ekim için dikim materyali ve toprağı hazırlamak için standart teknolojiye, yatakları inceltme ve tepeleme prosedürüne, orta derecede sulama, ayıklama ve gevşetme prosedürüne bağlı kalarak her yerde yetiştirilir.

Çeşit seçimi

Havuç çeşitleri erken, sezon ortası ve geç olmak üzere ikiye ayrılır. "Ebeveynlerinden" en iyi özellikleri almış melezler vardır. Yüksek verim ve hastalık direnci ile ayırt edilirler. Her zamanki turuncu, egzotik mor ve hatta beyaz renkli çeşitleri vardır.

Seçim çeşitlidir ve her bahçıvanın ihtiyaçlarını karşılayabilir.

Tablo, verimli ve tatlı havuçların en iyi çeşitlerini ve melezlerini içerir.

Fotoğrafta - çeşitli havuçlar Mor Elixir F1.

Havuç için ekim tarihleri

Havuç ekimi, istenilen hasat zamanına ve amacına bağlıdır. Erken havuç elde etmek için nisan ayının ikinci on yılından mayıs başına kadar ilkbahar ekimi yapılır. Kök mahsuller haziran sonundan temmuz ayına kadar hasat edilir. Ağustos ayında teknik olgunluğa ulaşmış bir ürün elde edilir.

Yaz ekimi mayıs ortasından haziran başına kadar yapılır. Hasat edilen mahsul kışa uygundur depolama.

Sonbaharda sulu genç havuç elde etmek için ekim Temmuz ayı ortasında yapılır.

Podzimny ekimi 20 Ekim - 15 Kasım arasındaki döneme denk gelir. Kök bitkileri yazın başlarında hasat edilir. Dikim için karın erken eridiği ve toprağın kumlu tınlı ve hafif olduğu alanları kullanın. Kıştan önce havuç ekerken, tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir, kurutulur ve hemen ekilir. İlkbaharda nemi emer ve doğal olarak filizlenirler.

Referans. Geç ekimle - 20 Haziran'a kadar - büyüme mevsimi, Mayıs ayında havuç sineği aktivitesinin başlangıcına denk gelmez, bu da kaliteli bir ürün yetiştirmenize olanak tanır.

Kırpma döndürme kuralları

Başarılı havuç yetiştiriciliğinin önemli bir kuralı, ürün rotasyonudur. Mahsulün en iyi öncülleri: domates, soğan, salatalık, patates, lahana, sarımsak.

Dereotu, maydanoz, kereviz, yaban havucu gibi bitkilerden sonra havuç ekilmesi, bu mahsullerde sık görülen hastalıklarla enfeksiyon riski nedeniyle tavsiye edilmez.

Tohum hazırlama

Havuç tohumlarının kabuğu, çimlenmelerini engelleyen çok miktarda uçucu yağ içerir. Koku ne kadar güçlü olursa aromatik maddelerin konsantrasyonu o kadar yüksek olur.

Çimlenmeyi artırmanın en kolay yolu, tohumları temiz suda, bir büyüme uyarıcısı olan "Zirkon" veya "Epin" olan potasyum permanganat ilavesiyle iyice durulamaktır.

Tohum yatağı hazırlamanın birkaç yolu daha var.

İlk yöntem, tohumları + 50 ... + 60 ° C sıcaklığa kadar ısıtılmış suda 15 dakika bekletmeyi içerir. Yüzeye çıkan tohumlar atılır. Ekim için dipte kalanlar uygundur.Açık havada akması için kurutulur. Bu tür bir hazırlık, uygun havalarda 4-5 gün içinde çimlenmeyi garanti eder.

İkinci yöntem biraz daha zaman alır. Tohumlar 2-3 saat sulu bir "Epin" çözeltisine batırılır, ardından yoğun bir keten torbaya yerleştirilir ve bir kürek süngüsünün derinliğine kadar toprağa gömülür. 1-2 hafta sonra tohumlar kazılır ve 1 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. nehir kumu ve bir tutam marul veya turp tohumu. Bu işlemden sonra tohumlar şişer ve filizlenir. Bu, çimlenmeyi birkaç kat artırır ve inceltme ekimlerinin sayısını azaltır. Turp ve marul havuçtan daha hızlı büyür, bu da ekin alanını belirlemeye ve sığlaştırmaya yardımcı olur.

Üçüncü yöntem, havuç yetiştiriciliğinin açık havada% 100 optimize edilmesini sağlar.

Tohum hazırlama aşamaları:

1. 2-3 gün nemli gazlı beze batırın ve düzenli olarak temiz suyla (günde 1-2 kez) durulayın.
2. Un ve sudan bir macun pişirin: 2-3 yemek kaşığı. l. 100-150 ml kaynar su ile pişirme ununu demleyin ve iyice karıştırın.
3. Macunu 2 cm aralıklarla bir parça tuvalet kağıdına damla damla uygulayın.
4. Her damlaya 1-2 tohum koyun.
5. Şeridi 15 dakika havayla kurutun.

Daha sonra bantlar 2 cm derinliğe kadar nemli oluklara yerleştirilir, üzeri toprakla kaplanır ve sıkıştırılır. Üzerine temiz, durgun su dökün. Kağıt yavaş yavaş ayrışacak ve tohumlar filizlenecektir. Bu ekim öncesi hazırlık yöntemi inceltme sıklığını azaltır, macun tohumların bahçede dağılmasına izin vermez, mahsulün yaklaşık miktarını hesaplamak mümkün hale gelir.

referans... Havuç melezlerinin tohumları üretimde işlenir, bu nedenle ek bir hazırlığa ihtiyaç duymazlar. Bu tür tohumlar renkli bir kabukla kaplıdır.

Toprak

Havuç yetiştirmek için tınlı toprak en iyisidir.... Tıkanmış, ağır toprakta tohumlar uzun süre çimlenir, bu nedenle bu şartlar altında uygun topraklı kutular yapılması tavsiye edilir. Sonbaharda içlerinde toprağı kazıyorlar, ilkbaharda humus ve kompost getiriyorlar.

Kumlu toprak çok gevşek ve havuçların ihtiyaç duyduğu nemi tutmuyor. Bu nedenle, burada da en iyi çözüm, bir kutu yerleştirmek ve her yıl kompostla karıştırılan çimi değiştirmek olacaktır.

Güneşli bir yerde havuç için bir arsa seçilir. Toprak, nötr pH 6.5-7 birim ile besleyici olmalıdır.

Asitli toprak kül, sönmüş kireç veya dolomit unu ile oksijeni giderilir - 1 m² başına 400-500 gr. Ardından site kazılır.

İlkbaharda gübreler uygulanır. Gübre dışında herhangi bir organik bileşik ve kompleks mineral katkı maddeleri uygundur. Örneğin, 1 m²'ye 10 litre turba, 5 litre humus, 30-40 g süperfosfat verilir.

Ekim teknolojisi

Seçilen alan 10-15 cm derinliğe kadar gevşetilerek tesviye edilerek 5 cm genişliğinde 2 cm derinliğinde uzun oluklar oluşturulur, sıra aralığı 25-30 cm'dir.

Dost sürgünler elde etmek için tohumlar aynı derinliğe ekilir.

Deneyimli bahçıvanlara sağlam bir alt tabaka yapmaları tavsiye edilir. Bunun için oluklar düzleştirilir ve bir çubukla sıkıştırılır. Sonra 1.5-2 cm aralıklarla su dökün ve tohum ekin, işlemi kolaylaştırmak için 1 çorba kaşığı. l. dikim malzemesi bir bardak dere kumu ile karıştırılır, elde edilen karışım 3 eşit parçaya bölünür ve her biri 1 m²'ye ekilir.

Tohumlar, toprakla daha iyi temas etmek ve nem akışını sağlamak için gevşek elenmiş toprak veya kumla karıştırılmış turba ile kaplanır.

Ekimden sonra tohumların toprağın derin katmanlarına girmemesi için yataklar sulanmaz. Nemi korumak için alan, sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra çıkarılan yoğun bir filmle kaplanır.

Dikim bakımı nasıl yapılır

Sağlıklı bir havuç mahsulü nasıl yetiştirilir? Başarılı xiulian uygulamasının ana sırrı uygun bakımdır. En önemli an, ekim malzemesinin çimlenmesidir, bu nedenle bunun için uygun koşulların yaratılması önemlidir.

Sulamadan sonra, toprak yüzeyinde dikkatlice gevşetilen, tohumlara dokunmamaya çalışan yoğun bir kabuk oluşur ve ardından ihale filizleri. Görünüşünü önlemek için yataklar turba ile malçlanır.

Gevşemek için en uygun zaman yağmurdan hemen sonradır. Uzun süre yağmur yağmazsa havuçlar önce sulanır sonra gevşetilir.

2 gerçek yaprak çıktıktan sonra, mahsuller inceltilerek 3-4 cm boşluk bırakılır, 2-3 hafta sonra 4-5 cm mesafe bırakılarak tekrarlanır, önce toprak sulanır, daha sonra fazla bitkiler çekilir. Yeşiller, kalan havuçların ana köklerini kırmamak için gevşetmeden yukarı çekilir, aksi takdirde yanal kökler ortaya çıkarak "boynuzlu" bir kök mahsulü oluşturur. Havuç aroması açgözlü olan bölgeye böcek çekmemek için akşam seyreltme yapılır. Yerdeki delikler kapatılır ve sıkıştırılır.

Havucun tepesi açıkta olduğundan ve yeşile dönerek acı veren solanin oluşturduğundan, kök bitkileri büyüdükçe tepeleme yapılır. İşlem bulutlu havalarda veya akşamları yapılır.

Kültür, ılımlı sulamayı tercih ediyor. Bitki, büyüme mevsiminin sonunda kökler oluşturur ve aşırı neme tolerans göstermez - köklerde çatlaklar oluşur.

Kuraklıkta, ekimler ılıman havalarda haftada 3 kez - 7 günde 1-2 kez sulanır. Genç bitkiler su ile doldurulmamalıdır, 1 m²'ye 4 litre yeterlidir. Sonraki büyüme ile su miktarı artar. Büyümenin ortasında havuçlar haftada bir 1 m²'ye 8-10 litre su kullanılarak sulanır.

Ekimden önce yeterli miktarda gübre uygulandığı takdirde, ek gübreleme yapmadan mükemmel bir hasat elde etmek mümkündür. Besin bileşenlerinin eksikliği nedeniyle, dikimler tüm dönem boyunca 2-3 kez gübrelenir:

• Tam çimlenmeden 30 gün sonra besleniyorum: 10 litre su için 25 g "Nitrofoski".
• II besleme, ilkinden 15 gün sonra uygulanır: 10 litre suya 1 litre odun külü (sulama ile birlikte).
• III yaprak sargısı Ağustos ayı başlarında yapılır: 10 litre su başına 10 g borik asit.

Hastalık ve haşere kontrolü

Havuç sineği, havuçların ana zararlısıdır... Bir mahsulü birkaç yıl üst üste sorunsuz bir şekilde yetiştirebilir ve bir anda kök mahsullerde bükülmüş üstler ve larvalar bulabilirsiniz.

Zararlılarla mücadele etmek için yakınlarda soğan, kadife çiçeği, kişniş, sarımsak ekilir. Bitkilerin sineği iten güçlü bir kokusu vardır.

Zararlı böceğin yayılmasını önlemenin en etkili yolu, 5 cm'lik bir tabakaya kadar yatakları agrofiber veya turba veya talaşla malçlamaktır Asıl mesele sineğin yumurtalarını bıraktığı yere inmesini engellemektir. Malç tabakasının sürekli yenilenmesi tavsiye edilir.

Enfeksiyon önlenmezse, üst kısımlara "Actellik" veya "Inta-vir" kimyasal preparatları püskürtülür.

Havuç, pratik olarak bulaşıcı hastalıklara duyarlı değildir. Tarım teknolojisi kurallarının ihlali nedeniyle ara sıra bir alternariosis veya "siyah bacak" vardır - ön dezenfeksiyon olmadan tohum ekme, yabani otların zamansız hasat edilmesi. Hastalığın belirtileri: Yapraklar kenarlarda koyulaşır ve kıvrılır, köklerde koyu, kuru çürüklük gelişir. Önleme için, yataklara% 1'lik bir Bordo sıvısı çözeltisi püskürtülür.

Büyüme nüansları ve zorlukları

Havuç, koşullar ve bakım açısından talepkardır. Bereketli ve aynı zamanda, yabani otların zamanında çıkarıldığı, iyi havalandırmalı gevşek toprağı tercih ediyor.

açık havada

Açık havada büyürken, doğru siteyi seçmek ve hazırlamak önemlidir. En iyi yer, gübrenin ekimden 1-2 yıl önce uygulandığı yer olarak kabul edilir. Havuç taze gübreye çirkin, dallı ve tatsız kök sebzelerle tepki verir.

Düşük kaliteli mahsul şu durumlarda elde edilir:

• klor içeren gübrelerin tanıtılması;
• toprakta bitki kalıntılarının varlığı ve aşırı miktarda küçük taş;
• toprakta aşırı nem - kökler "tüylü" büyür, üst kısımları aşırı gür, çatlama;
• nem eksikliği - kökler yanal kökleri serbest bırakır, hamur kabalaşır;
• fazla azot - havuçlar oldukça dallıdır;
• fide inceltme teknolojisinin ihlali.

Serada

Bir serada havuç yetiştirmenin birkaç avantajı vardır:

• sebzeler bahçeden daha hızlı olgunlaşır;
• topraktaki besin miktarını kontrol etmek daha kolay;
• dikim bakımı en aza indirilir;
• Virüs ve mantar enfeksiyon riski, böcek saldırıları azalır.

Isıtılmış seralarda yıl boyunca ekim mümkündür. Sıradan basit yapılarda, Nisan ayı başlarında ekim yapılırken hasat Mayıs ayında hasat edilir.

Dikim için erken olgunlaşma dönemine sahip çeşitleri seçin. Toprak kazılır, gevşetilir, çöp ve yabani otlar çıkarılır. Sahada 20-25 cm aralıklarla 2 cm derinlikte sıralar bile oluşturulmaktadır.

Bakım kuralları açık havada büyümekle aynıdır.

Referans. Seradaki dikimlerin zor işlenmesi nedeniyle ekimden önce tohumlar ve toprak dezenfekte edilir.

Farklı bölgelerde

Havuç için tarımsal teknolojinin kuralları tüm büyüyen bölgeler için aynıdır, ancak ekim tarihleri ​​farklıdır:

• orta şeritte (Moskova bölgesi), ekim çalışmaları nisan ayının son günlerinde - mayıs başlarında yapılır;
• Urallarda, Kuzeybatıda (Leningrad bölgesi), Sibirya'da - Mayıs ayında;
• güney bölgelerde - Mart ayının ikinci on yılında - Nisan başı.

üreme

Havuç, iki yılda bir tohum üreten bir bitkidir. Sadece çeşitli havuçlardan elde edilebilirler.

Hasat ve ayıklamadan sonra en büyük ve en sağlıklı kökler seçilir. Üstler baştan 2-3 cm bırakılarak kesilir. Testisler mahzende diğer sebzelerden ayrı tutulur. Don tehlikesi ortadan kalktığında ilkbaharda dikim yapılır.

Yataklar kompostla gübrelenir ve gevşetilir, ardından delikler açılır ve her biri ılık temiz suyla sulanır. Sıvıyı emdikten sonra deliğe bir kök mahsul yerleştirilir ve üst kısım zemin seviyesinde bırakılır.

Yataklar sulanır ve turba veya talaş ile malçlanır. Ürün için daha ileri tarım teknolojisi standarttır.

60 gün sonra, pedinküllü bir gövde oluşur. Şemsiyenin koyu bej rengi, tohumların toplanmaya hazır olduğunu gösterir. Şemsiyeler kesilerek kurutulur, tohumların ufalanmaması için gazlı bezle sarılır. Daha sonra kuru şemsiyeler elle tutulur, tohumlar bir bez veya kağıt üzerine dökülür ve açık havada kurutulur.

Hasat ve depolama

Mahsul birkaç aşamada hasat edilir:

1. Sütümsü olgunluk aşamasında yetişen kökler, seçilerek topraktan çekilebilir. Bu plansız inceltme, zeminde kalan örneklerin büyümesi, beslenmesi ve hidratlanması için daha fazla alan sağlar.
2. Hasat çeşidine göre hasat edilir. Erken havuçlar Temmuz ayında olgunlaşır, olgunlaşma ortasında - Ağustos'ta, geç - Eylül ayının ikinci yarısında - Ekim ayının ilk yarısı.

Hasatta acele etmek istenmez, çünkü kök bitkiler Eylül ayının ikinci on yılına kadar ağırlık kazanır. Bununla birlikte, geç kalmanız da tavsiye edilmez - donmuş havuçlar kötü depolanır ve çürür.

Hafif kumlu tınlı topraktan kökler üst kısımlardan çekilir. Yoğun topraklarda kürek olmadan yapamazsınız. Fazla toprak sallanır, sebzeler tasnif edilir: tümü depoya gönderilir, hasarlı olanlar işlenmek üzere gönderilir, hastalar atılır.

Kış mevsiminde saklanmak üzere seçilen kök bitkilerde üst kısımlar baştan kesilir. Daha sonra 4-6 gün bir gölgelik altında kurutulur ve ahşap veya plastik kutulara katmanlar halinde yerleştirilir, ıslak nehir kumu serpilir veya yosunla kaydırılır.

Konsey. Çürümeyi önlemek için havuçları ezilmiş tebeşir veya soğan kabuğuyla serpin.

Havuç saklamanın başka bir orijinal yolu var - cam. Kil, suyla seyreltilerek kalın bir ekşi krema haline getirilir, kökler içine daldırılır ve kuruması için ızgaraların üzerine yerleştirilir. Bu kabuk, kök mahsulün içindeki nemi tutar. Optimum saklama sıcaklığı 0 ... + 2 ° C'dir. Depolama kuru olmalıdır.

Sonuç

Havuç yetiştirme teknolojisi basittir, ancak bir dizi kurala uymayı gerektirir. Çimlenmeyi ve koruyucu kuvvetleri artırmak için renkli bir kaplamasız veya elle toplanan tohumların ekim öncesi hazırlıklarının yapılması önemlidir. Toprak, nötr asitli, hafif ve besleyici olmalıdır.

Kültürel agroteknik, ekim alanlarının çift inceltilmesi, yatakların yükseltilmesi, orta derecede sulama, yabani otların temizlenmesi, yer kabuğunun gevşetilmesi ve yatakların malçlanmasını sağlar.