Arpacık yetiştiriciliği ve bakımı, hasat fotoğrafları ve tarım teknolojisinin sırları

Arpacıklar farklı şekilde adlandırılır: örümcek ördeği, Ashkelon, aile. Kültür Avrupa'da yaygınlaştı, bize Küçük Asya'dan geldi. Yemek için beyaz, beyaz-pembe, beyaz-mor ve yeşilimsi etli küçük uzun ampuller, narin aromalı ve yarı keskin tada sahip ince yeşil tüyler kullanın.

Makalede arpacık dikimi, yetiştirme ve bakımı ile ilgili detaylı bilgileri bir fotoğraf ile bulacaksınız.

Tanım ve özellikler

Arpacık, çok sayıda soğandan bir tür "yuva" oluşturan çok yıllık otsu bir bitkidir. Bunun için kültür ikinci bir isim aldı - aile yayı. Arpacıklar erken olgunlaşan bitkilerdir, ılıman iklime sahip bölgelere dikildiğinde 65-80 günde olgunlaşırlar.

Kök sistemi zayıf dallıdır. Tüy açık veya koyu yeşil renklidir, bazen mumsu bir kaplama ile, içi boş, boru şeklinde, uzun süre kabalaşmaz, narin bir tada sahiptir.

Ampuller ince pullarla uzatılmıştır. Ortalama ağırlık 20-50 gr Melezler 90-100 gr'a ulaşır İç pulların rengi beyaz, mor, pembe, yeşildir. Dış ölçekler beyaz veya mordur. Arpacık soğanları ilkbahara kadar bir apartman dairesinde veya mahzende mükemmel bir şekilde saklanır.

Çiçek salkımları, sayaç okunda bulunan bir şemsiyede toplanır. Tohumlar 2-3 yıl canlı kalır, soğan tohumlarına dışsal benzerliğe sahiptir.

Arpacık soğanı vejetatif olarak ürer, ancak zamanla sevok özelliklerini kaybeder, bitki genellikle hastalanır ve verimliliği düşürür. Bu gibi durumlarda tohumun yenisiyle değiştirilmesi veya tohumdan tohumun yetiştirilmesi önerilir.

Fotoğrafta - arpacık.

Açık alanda büyümenin özellikleri

Hassas arpacık soğanı yaşlı, verimli ve ağır topraklarda yetiştirildiğinde daha iyi üretkenliğe sahiptir. Kültürün en iyi öncülleri bezelye, fasulye, kabak, domates, salatalık, lahana. Bu bitkiler toprağı soğan büyümesi için gerekli oksijen ve besinlerle doyurur.

Daha önce pancar, mısır, sarımsak veya ayçiçeğinin yetiştiği bir alana aile soğanı dikmek istenmez. Bu mahsullerden sonra toprak, faydalı maddelerden mahrumdur ve mullein, fosfor, potasyum, magnezyum ile ek beslenmeye ihtiyaç duyar.

Havuç, soğan orta kısımlarını korkutmak için arpacık soğanlarının yanına ekilir. Çilek, turp ve salatalık benzer özelliklere sahiptir.

Ispanak, yaban havucu, brokoli, şalgam ile yakınlık, soğan büyümesi üzerindeki inhibitör etkisinden dolayı istenmeyen bir durumdur.

Arpacıklar sevka ve tohumlarla ekilir.

İlkbaharda aile soğanlarının açık toprağa ekilmesi tavsiye edilir - Nisan-Mayıs başında. Şu anda, bitki büyük miktarda eriyik su ile doyurulmuş, gece donlarından korkmuyor ve daha hızlı güçleniyor.

Arpacıklar da sonbaharda ekilir - Ekim ayında. İlk dondan yaklaşık bir ay önce dikim yapılır. Bu gibi durumlarda, ampuller başarılı bir köklenme ile kışa dayanabilir. Ampuller –20 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.

Ancak orta bölge bölgelerinde, Sibirya ve Urallarda, tabakalaşmaya ve hastalıklara ve böceklere karşı artan dirence rağmen ekim malzemesinin neredeyse% 50'si donuyor. Bu bağlamda, çiftçiler sonbaharda sadece güney bölgelerinde arpacık dikimi yapılmasını önermektedir.

Serada

Arpacıklar çoğunlukla açık alanda yetiştirilir, ancak büyük miktarlarda yeşil tüy elde etmek için seralara, seralara ve pencere kenarına ekilir.

Erken yeşillik elde etmek için ekim Şubat ayında yapılır: Ampullerin alt kısımları köklerle kesilerek nemli toprağa ekilir. İlk mahsul Mart ayında hasat edilir.

Yeşilleri tekrar zorlamak için soğanlar kazılır ve ortadan kesilir. Sonra toprağa yeniden dikilirler.

Fotoğrafta - yeşil arpacık tüyleri.

En iyi arpacık çeşitleri

Tablo, en iyi arpacık çeşitlerini içerir.

Doğru uyum

Arpacıklar, dikim malzemesinin yenilenmesi için tohumlarla, soğan ve yeşillik setleri ile yetiştirilir. İkinci yöntem çörek otunun düşük çimlenme oranından dolayı tercih edilir. Dikim, Rusya genelinde ilkbaharda ve sonbaharda, kıştan önce - güneyde yapılır.

İniş tarihleri

Arpacık arpacıklarından inme zamanlaması, nasıl kullanıldığına bağlıdır:

1. Kültür, toprağın yeterince ısınması şartıyla Mart-Nisan aylarında açık toprağa bir tüy ve şalgam üzerine ekilir. Bu durumda Mayıs ayında yeşil bir tüy, Haziran ayında bir şalgam ortaya çıkacaktır.
2. Nisan veya Mayıs aylarında, tam teşekküllü bir ampul elde etmek için ekim yapılır.
3. Kış öncesi ekim Ekim - Kasım aylarında yapılır. Sonbahar dikimi, nisanda yeşil tüylere ve yazın başlarında bir şalgam olmasına izin verir.

Dikim malzemesi ve toprağın hazırlanması

Arpacıklar 1-3 cm büyüklüğünde ve 10-20 gr ağırlığındaki küçük ampullerden yetiştirilir, daha az, ancak yuvada onlardan daha büyük ampuller oluşur. Büyük örnekler parçalara bölünür ve bunlardan daha çok sayıda küçük şalgam büyür.

Dikim materyali, geniş bir yuvaya ve yoğun yeşilliklere sahip sağlıklı bitkilerden seçilir.

Dikimden önce ampuller nasıl işlenir:

• 9-10 saat boyunca + 40 ... + 42 ° С sıcaklıkta suya batırmak;
• erken çekimi önlemek için pilin sekiz saat ısınması;
• 15 gün boyunca + 20 ... + 28 ° С sıcaklıkta suda bekletme;
• güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile yarım saatlik tedavi;
• Salin solüsyonuyla 12 saatlik tedavi (10 L su için 200 g).

Tohumlardan arpacık yetiştirirken, çörek otu bir doku torbasına yerleştirilir, oda sıcaklığında 24-30 saat boyunca suya batırılır. Su periyodik olarak değiştirilir. Daha sonra tohumlar pembe bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilir ve kurutulur.

Yataklar bahçenin güney tarafında yer almaktadır. Bitki nötr asitli (pH = 6-7) verimli toprakları tercih eder. Asitli toprağa ekildiğinde arpacık soğanı küçük ve sert büyür.

Yeraltı suyunun yakın olduğu yerlerde yataklar 20-25 cm yükseltilir.

Toprak sonbaharda hazırlanır: her m² için 6 kg kompost, 50 gr süperfosfat, 200 gr kül karışımı ile derinlemesine sürülür, yabani otları giderir, gevşetir ve gübreler.

İlkbaharda, bir dizi yeşil kütle sağlamak için toprağa m² başına 5 g azotlu gübreler uygulanır.

İniş

İlkbaharda arpacık dikimi için kurallar:

• ampuller 10 cm aralıklarla oluklara yerleştirilir;
• büyük numuneler için sıra aralığı - 20-30 cm, orta - 15-18 cm, küçük - 8-10 cm;
• yer iminin optimum derinliği 2-3 cm'dir, üst kısımlar yerden 0,5 cm dışarı bakmalıdır (derin ekim ile büyüme gecikir ve verim azalır, sığ olanlarda ampuller yerden çıkar ve kurur);
• ekimden sonra yataklar turba veya humus ile malçlanır.

Yeşil bir tüyün zorlanmasını hızlandırmak için seti omuzlara doğru kesin.

Kış öncesi arpacık dikim kuralları, ilkbahar ekimiyle aynıdır, ancak sonunda site 3-4 cm'lik bir tabaka ile turba ile kaplanır, ampullerin döşenme derinliği 3,5-4 cm'dir.

Dikim malzemesini yenilemek için çörek otu ile arpacık ekimi yapılır - her 10-12 yılda bir. Tohumlar ilkbaharda ekilir ve Eylül ayında soğan setleri hasat edilir. Bunlar, gelecek mevsime uygun küçük ampullerin küçük yuvalarıdır. Ekim derinliği - 1-2 cm.

Daha fazla bakım

Arpacık soğanı her mevsimde en az üç kez sulanır. Büyüme mevsiminin başında yataklar sık ​​ve bol miktarda sulanır. Hasattan bir ay önce tüylerin sararması ve kuruması için sulama durdurulur. Yağmurlu bir yaz aylarında sulama kuraklıktan daha az yapılır. Bulutlu havalarda yağış olmaması durumunda arpacık soğanları 7 günde bir sulanır.

Her sulamadan sonra, kök sistemine daha iyi hava akışı için yer kabuğu gevşetilir. Yabani otlar büyüdükçe uzaklaştırılır.

Aile soğanı iki kez döllenir:

• Besleniyorum - ilkbaharda, üçüncü yaprağın ortaya çıkmasından sonra: 1 yemek kaşığı. l. 10 litre su başına üre;
• II besleme - beş yaprağın ortaya çıkmasından sonra: 1 çay kaşığı. 10 litre su başına potasyum monofosfat.

Hastalık ve haşere kontrolü

Arpacıklar, mantar yapısındaki hastalıklara karşı hassastır: külleme, peronosporoz, fusarium, boyun çürüğü. Hastalıklı bitkiler sahadan tamamen çıkarılır ve sağlıklı bitkiler "Quadris", "Mikosan", "Pentafag" müstahzarları ile sulanır.

Hastalığın önlenmesi şunları içerir:

• potasyum permanganat çözeltisi olan "Maxim", "Fitosporin" hazırlanmasında ekim malzemesinin dezenfeksiyonu;
• ürün rotasyonuna uygunluk;
• zamanında yabancı ot temizleme.

Soğan ekimi en çok dikkat çekicidir soğan sineği. Haşere, kiraz ve karahindiba çiçeklenme döneminde ortaya çıkar. Etkilenen bitkiler geride kalıyor ve çürüyor.

Böceklerle savaşmak için soğan ekimi:

• odun külü tozu;
• tuzlu suyla işlenir (10 l su için 200 g tuz).

Soğan nematodu - ampulün altını büken tehlikeli bir haşere. Kirlenmiş ekim materyali bahçe yatağına girdiğinde sağlıklı bitkiler enfekte olur. Enfeksiyonu önlemek için ampuller% 4 formalin solüsyonunda dezenfekte edilir.

Arpacık soğanın yeşil tüyleri yaprak bitlerinin saldırısına uğrar. Akarisit "Vertisilin" bununla savaşmaya yardımcı olur.

Hasat ve depolama

Hasatın zamanlaması çeşide bağlıdır. Erken çeşitler Temmuz ayı sonunda, geç olanlar - Ağustos ayında hasat edilir.

Deneyimli bahçıvanlar bitkinin görünümüne odaklanmanızı tavsiye eder: Tüylerin ¾'ü kuru ve ıslak olduğunda soğanları toplamaya başlayabilirsiniz.

Kuru ve güneşli havalarda kazma kürekle yapılır. Kuru tüy bırakılır, soğan 15 gün boyunca havalandırmalı bir gölgelik altında kurumaya bırakılır. Kuru tüyler kesilerek 2-3 cm veya örgülü bırakılır.

Konsey. Tekrarlanan kök büyümesi ve soğanın tadı bozulma olasılığı nedeniyle hasat geciktirilmemelidir.

Yay tutulur –1 ° С'ye kadar sıcaklıklarda kuru ve serin bir odada veya ısıtma cihazlarından uzakta + 19 ° С'ye kadar sıcaklıklarda bir apartman dairesinde. Mahsul kutular, ağlar, nefes alabilen kumaş çantalar, sepetler içine yerleştirilir. Bu gibi durumlarda kurumaz ve 6-8 ay filizlenme yapmaz.

Sonuç

Arpacık yetiştiriciliği ve bakımı, soğan yetiştiriciliğinden neredeyse hiç farklı değildir. Dikim tohum ve sevk ile yapılır. Açık tarlada tohum çimlenme yüzdesinin düşük olması nedeniyle ikinci yöntem daha çok tercih edilir. Tohum yenileme işlemi tohum ekilerek yapılır. Toplanan soğanlar gelecek sezon ekim için kullanılır.

Zengin bir hasat elde etmek için, soğanın büyüme mevsiminin başında bol sulanması, kök sisteminin daha iyi oksijenlenmesi için yatakların gevşetilmesi, organik ve mineral bileşiklerle ayıklanması ve beslenmesi sağlanır. Depolama için havalandırmalı kaplar kullanın. Arpacık soğanları için optimum saklama sıcaklığı –1 ° C ile + 19 ° C arasındadır.