Cüce fesleğen çeşidi hakkında iyi olan şey: onu yetiştirenlerin yorumları, avantajları ve dezavantajları
Fesleğen Cüce sadece bir baharat değil, aynı zamanda bir süs bitkisidir. Her ev hanımı, basit dikim ve bakım kurallarına uyarak onu pencere kenarında büyütebilecek. Makale, zengin bir aromatik baharat hasadı elde etmek için özelliklerinin ve avantajlarının diğer çeşitlere göre ne olduğunu ve sahada nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceğini anlatacaktır.
Makalenin içeriği
Bu tür fesleğen nedir
Cüce, orta erkenci bir fesleğen çeşididir. Küçük yuvarlak yeşil ila mor yaprakları, küçük mor çiçekleri vardır. Ekimden hasada kadar tam büyüme mevsimi 55-60 gündür.
Kısa menşe ve dağıtım tarihi
Fesleğen, 19. yüzyılın sonunda Avrupa'da popüler hale geldi. Bundan önce sadece Orta Doğu'da biliniyordu. Avrupa'da ilk kez Yunanistan, ardından İtalya ve Fransa'dan şefler kullanmaya başladı. Et ve balık yemekleri için baharat, sos hazırlamak için kullanılır.
Bitki 35 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşır - dolayısıyla çeşidin adı.
Gerçek! Cüce 2006 yılında Rusya Devlet Siciline dahil edildi ve kişisel iştirak arazilerinde büyümek için tavsiye edildi.
Diğer çeşitlerden farklılıklar
Diğer çeşitlerden temel farklılıklar:
- kompakt, alçak çalı - 10 ila 35 cm arasında büyür;
- süs çiçeği olarak yetiştirilen;
- küresel bir çalı içinde toplanan, mavimsi yeşil renkli küçük yapraklarda farklılık gösterir.
Çeşit verimi 1 m² başına 1,2 ila 1,4 kg yeşilliktir.
Özellik ve Açıklama
Fesleğen çeşidi Cüce'nin üç çeşidi vardır:
| ad | Açıklama | Özellikleri: |
|---|---|---|
| Cüce yeşili | Küçük çalılar 10-18 cm yüksekliğinde Yapraklar yeşil, küreseldir. | Karanfil-biberli aroması vardır. |
| Cüce yunan | Çalı 25-30 cm yüksekliğinde, yeşil yapraklar, küçük boyutludur. | Anason aroması ve güçlü, kalıcı aroması. |
| Cüce mor | Çalı yüksekliği 30-35 cm'dir Küçük mor renkli yapraklar düzgün bir çalıda toplanır. | Güçlü biber aroması ve tadı. |
Kimyasal bileşimin özellikleri
Fesleğen yaprakları, insan vücudu için yararlı birçok mikro ve makro element içerir:
- B2 vitamini - 0.076 mg;
- B4 - 4 mg;
- B5 - 0.209 mg;
- B6 - 0.155 mg;
- C - 18 mg;
- potasyum - 295 mg;
- kalsiyum - 177 mg;
- magnezyum - 64 mg;
- fosfor - 56 mg;
- demir - 3.17 mg;
- manganez - 1.148 mg.
Salatadaki taze fesleğen yaprakları mükemmel bir şekilde canlanır ve sindirimi iyileştirir. 100 gr yaprak 23 kcal içerir, bu da kilo vermek isteyenlerin kullanmasına olanak sağlar.
Fesleğen şunları içerir:
- proteinler - 3.15 g;
- yağlar - 0.64;
- karbonhidratlar - 1.05 g.
süreklilik
Karlık çeşidinin ayırt edici bir özelliği, örneğin siyah bacak, gri çürüklük, fusarium gibi hastalıklara karşı direncidir. Bitki ısıyı tolere eder (+ 20 ... + 25 ° C'nin üzerinde), ancak taslakları sevmez.
Bir notta! Hava sıcaklığındaki ani düşüşleri kötü bir şekilde tolere eder.
Çeşitliliğin kapsamı
Cüce çeşidinin karanfil-biber, anason aroması vardır, acı, baharatlı bir tadı vardır:
- taze salatalar, diyet kokteylleri, konserve yapmak için kullanılır;
- kurutulmuş formda - et, balık, birinci ve ikinci kurslar için baharatlara katkı maddesi olarak.
Bahçecilikte, mor çiçeklerle süs bitkisi olarak peyzaj tasarımında uygulama bulundu. Pencere kenarında açık toprağa ve saksılara ekilir.
Ayrıca oku:
Büyüyen teknoloji
Evde cüce fesleğenin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için bir dizi koşul karşılanır:
- Toprak nemini izler ve su basmasını önler. Aşırı nem, parazit istilasına ve hastalıkların gelişmesine neden olur.
- Fesleğen için, özel bir mağazada satılan turba ile hazır verimli toprak karışımı uygundur.
- Bir bitki yetiştirmek için optimum sıcaklık + 18… + 25 ° C'dir. Sıcaklık + 15 ° C'nin altına düşerse, fesleğen büyümeyi yavaşlatır. + 12 ° C'ye düştüğünde baharat tadı tamamen kaybeder ve ölür.
- Yaz aylarında ışık rejimi 16-17 saattir. Sonbahar ve kışın ek yapay aydınlatma sağlayın.
- Büyüyen fesleğenlerin kıstırılması, sürgün ve yaprak sayısını artırmak için yapılır.
İniş şartları ve kuralları
Hazırlanan kutularda veya saksılarda fideler için tohum ekimi 10-20 Nisan tarihleri arasında yapılır. Tohum ekim derinliği - en fazla 1 cm.
- Kutularda birbirinden en az 5 cm mesafede oluklar açılır.
- Tohum ekin ve toprağa serpin.
- Sprey şişesinden su.
Orta Rusya'da yaz başında (1-10 Haziran), fesleğen fidanları açık toprağa ekilir. İniş şeması 20x30. Dikim derinliği - 5-7 cm.
Önemli! Fesleğen çeşidi Cüce güneşli açık alanları sever.
Daha fazla bakım
Toprak kurudukça fesleğen sulanır. Ilık (+ 30 ° C) durgun su kullanın. Filizlenen fidelere her gün bir sprey şişesinden su püskürtülür. Sitedeki genç fidelerin sabahları ve akşamları sıcak havalarda günde 2 kez sulanması gerekir.
Fidelerin üst pansumanı 2 hafta içinde bir kez yapılır:
- Ekimden 10-14 gün sonra köklenme ve yeşillik için toprağa mineral gübre uygulanır.
- İnek veya tavuk gübresinin infüzyonu - 10 litre su başına 0,5 litre.
- Agrolife - 1 çay kaşığı. 1 metrekare için m arazi.
Gevşetmek ve ayıklamak, fesleğen bakımının önemli bir parçasıdır. Gevşetme toprağı oksijenle zenginleştirir, havanın köklere nüfuz etmesini kolaylaştırır. Ayıklama, yabani otların bitkiyi bodurlamasını engeller.
Bir notta! Çiçek açan bir fesleğen çalısı yenilebilir değildir, bu nedenle dördüncü yaprak göründükten sonra üst kısmı sıkıştırın ve dalları kesin.
Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar
Fesleğen Cüce, yetiştirme koşullarından biri ihlal edilirse hastalıklara karşı hassastır:
- Gri küf - Toprağın kuvvetli su basmasından kaynaklanır. Bitki kurur, yapraklarda kırmızı lekeler belirir. Soğan kabuğu infüzyonu ile püskürtün - 400 ml kaynamış su başına 100 g bir gün ısrar ediyor.
- Fusarium - bitkinin öldüğü tehlikeli bir mantar hastalığı. Yapraklar sararır, gövde incelir, kök çürür. Tedavi için "Phytocide", "Fitosporin-M" kullanın.
- üçkâğıtçı - Genç fideleri etkiler, kök sapı çürükleri, bol sulamadan kaynaklanır. "Alirin-B", "Gamair" preparatları ile tedavi edilirler.
Fesleğen için tehlikeli olan zararlılar böcekler, yaprak bitleridir. Onlarla savaşmak için, solucan otu, solucan otu kaynatma kullanın. Her 5 litre suya 1 litre ot infüzyonu oranında hazırlanır, haftada 2-3 kez püskürtülür. Bir örümcek akarı göründüğünde, Fitoverm püskürtün.
Büyüyen tohumların / fidelerin özellikleri
Fesleğen tohumlarının önceden hazırlanması, ısınmayı ve büyümeyi teşvik etmeyi içerir. Dikimden 1-2 hafta önce bir pil gibi sıcak bir yere koyun. Sonra bir gün boyunca nemli gazlı beze sarın, böylece tohumlar uyanır ve yumurtadan çıkar. Epin büyüme uyarıcı solüsyonunda 24 saat bekletin.
Zeminde
Bodur fesleğen çeşidinin tohumlu açık toprağa ekilmesi tavsiye edilmez. Bunun için fideler kullanılır:
- Dikim alanı önceden gübrelenir, yaprak döken komposttan organik gübreleme yapılır, yabani otlar ve rizomların bulunduğu yer kazılır ve temizlenir.
- 5-7 cm derinliğinde delikler açarlar, fidanları birbirinden 10-15 cm mesafeden dikerler.
- Ilık, durgun su ile sulanır ve bitkinin köklerini toprağa serpin.
Serada
2 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra fesleğen fidanları seraya ekilir. Bunun için bir seçim yapılır. Bitkinin güçlü yan köklere sahip olması için kökün ucu çıkarılır. Tohumlama kalıbı - 20x30 cm.
Serada fide bakımı:
- Sprey şişesinden günlük püskürtme ve damla sulama.
- Sertleşme için günde 2-3 saat havalandırılır.
- Yan sürgünlerin ve yaprakların büyümesini teşvik etmek için fesleğenin üstünü sıkıştırmak.
Evde
Evde tohum ekimi, hazırlanmış toprağı olan saksılarda yapılır:
- Tencerenin tabanı drenaj ile olmalıdır - çakıl taşları, genişletilmiş kil veya küçük taşlar.
- Tencere 4-5 cm doldurulmayacak şekilde toprakla doldurulur ve nemlendirilir.
- Tohumlar birbirinden 2-3 cm uzağa ekilir, toprağa 1 cm serpilir.
- Mini bir sera oluşturmak için tencereyi şeffaf cam veya plastikle örtün. Sıcak bir yere koyun.
- İlk sürgünlerin ortaya çıkması ile fideler serayı her gün aydınlatır, açar ve havalandırır.
- 10-14 gün sonra cam çıkarılır. Gerekirse fideler inceltilir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Karlık çeşidinin başlıca avantajları:
- herhangi bir yemek için baharat olarak kullanın;
- karmaşık bakım gerektirmeyen güzel bir dekoratif çiçek;
- küçük büyüme, bir saksıda balkonda yetiştirmenize izin verir.
Dezavantajı erken çiçeklenmedir. Bu nedenle, baharat için yaprak almak istiyorsanız, sürgünleri sürekli izlemeli ve çiçekleri çıkarmalısınız.
Yaz sakinlerinin yorumları
Çeşitliliğin doğru seçildiğinden emin olmak için, onu evde veya sitede zaten yetiştirmiş olanların görüşlerini sormaya değer.
Antonina, Dnipro: “Fesleğen Cücesi'nin çeşitliliğini güzelliğinden dolayı beğendim, küçük bir çalıda büyüyor, özel bakım gerektirmiyor. İkinci yıl onu bir saksıya ekiyorum. Baharat vermek için her zaman taze otlar bulunur. "
Svetlana, Syktyvkar: “Soğuk kışlar var, bahar geç geliyor ama ben taze, yeşil bir şey istiyorum. Bu nedenle balkonda maydanoz ve dereotu ile birlikte cüce fesleğen yetiştiriyorum. Dallarda yoğun noktalı küçük yapraklar, benim küçük seramda çok güzel görünüyor. "
Ayrıca oku:
Fesleğen ne zaman hasat edilir ve nasıl kurutulur.
Bitki uyumluluğu: fesleğenin yanında ne ekilecek ve neden önemlidir.
Kış için fesleğen nasıl düzgün şekilde dondurulur: en iyi yollardan bir seçim.
Sonuç
Cüce sebze fesleğen çeşidi, evde yetiştirmek için harikadır. Küçük bir çalı, mutfaktaki pencere kenarında güzel görünüyor ve bütün aileyi taze yeşilliklerle memnun ediyor. İddiasız bakım, hoş aroma ve hassas tadı, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında onu vazgeçilmez kıldı.