İyi patates çeşidi Kolobok nedir ve bahçıvanlar onu neden bu kadar çok seviyor?

Doğru patates çeşidi seçimi, mükemmel bir hasadın anahtarıdır. Bu yazıda, Kolobok'un diğer patates çeşitlerinden nasıl farklı olduğunu, onu kişisel kullanım için ve endüstriyel ölçekte satış için yetiştiren çiftçiler arasında neden bu kadar popüler olduğunu ve ayrıca bu çeşitliliği büyütürken ne gibi zorluklarla karşılaşabileceğinizi ve bunları nasıl ele alacağınızı öğreneceğiz. baş.

Bu ne tür bir patates

Patates Kolobok'un hoş bir yuvarlak şekli, sarı eti ve derisi vardır. Sezon ortası sofra çeşitlerine aittir.

Kolobok'un artan popülaritesi, zengin vitamin bileşimi ve mükemmel tadı nedeniyledir. Yumuşak kaynatmaz, hassas bir tada sahiptir, folyo, kızartma ve diğer pişirme yöntemlerinde pişirildiğinde bağımsız bir yemek olarak mükemmel bir şekilde kendini gösterir.

Zencefilli kurabiye adam iddiasız ve diğer patates çeşitlerinden daha fazla bakım gerektirmiyor. Kesimde uzun süre kararmaz. Ayrıca diğer sarı çeşitlere göre daha az nişasta içerir.

Bu ilginç! Hamurun sarı rengi, yüksek provitamin A ve karotenoid içeriğine işaret eder. Sıradan "beyaz" patateslerde yaşlanmayı ve birçok hastalığı önleyen bu yararlı maddelerden epeyce birkaçı vardır - 1 kg başına yaklaşık 250-2000 mcg. Ancak sarı çeşitlerde 3-5 kat daha fazladır, bu da düşük nişasta içeriği de hesaba katıldığında Kolobok'u sağlıklı ve sağlıklı yemeye çalışanlar için çok çekici kılmaktadır.

Kökeni ve gelişimi

Patates Kolobok, tarım merkezi "Korenevo" dan Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve onları VNIIKH. A.G. Lorkha. 2005 yılında Devlet Siciline tescil edilmiştir.

Bilim adamlarının çiftçilere kara toprak toprağı olan bölgelerde Kolobok yetiştirmelerini tavsiye etmelerine rağmen, Rusya'nın kuzeybatısındaki (Leningrad bölgesinde), diğer bölgelerde ve komşu ülkelerde de talep görüyor.

Ayırt edici özellikler, görünüm

Kolobok diğer sarı çeşitlerden farklıdır:

• az sayıda göz;
• düzensizliklerin ve çarpmaların olmaması;
• pürüzlü ve yoğun cilt - bu sayede patatesler hasara karşı daha dayanıklıdır, şeklini daha iyi korur;
• soluk sarı tekdüze ten rengi;
• yumru yaklaşık 90-150 g ağırlığındadır;
• düşük nişasta içeriği - yaklaşık% 11-13, bu nedenle patatesler olmayacak taşmakpişirme sırasında ufalayın ve yulaf lapasına dönüştürün.

Kolobok'u endüstriyel ölçekte büyütenler, mükemmel sunum ve mükemmel taşınabilirliğe dikkat ediyor. Patatesler iyi bir şekilde saklanır, asıl önemli olan onları hasattan sonra iyice kurutmak ve bunun için serin ve kuru bir oda bulmaktır.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Zencefilli kurabiye adam orta büyüklükteki çeşitlere aittir: çalının hava kısmı 0,5 m'den fazla büyümez Yaprakların rengi açık yeşildir. Çiçeklenme sırasında çalıların üzerinde açan çiçekler beyazdır. Yarı dik burç, orta boy, orta tip.

Çalı dalları çok yayılmıyor, ortalama yaprak sayısı az, üzerlerinde damarlar belirgindir ve kenarları hafif dalgalı. Bu ekim, özellikle çiçek açarken çok çekici görünüyor.

Yol ver

Bir kolobok çalısından 10 ila 18 patates yumruları hasat edilir. Verim, hektar arazi başına yaklaşık 25 tondur - çeşitliliğin bir başka avantajı.

Zencefilli kurabiye adam ekimden sonraki 3 ay içinde olgunlaşır. Genç patates yemeye Temmuz ayı ortasında başlar (Mayıs ayı başlarında ekilmeleri şartıyla). Ürünü, Kolobok'un maksimum teknik olgunluğuna ve boyutuna ulaştığı Eylül ortalarında tamamen hasat etmek gelenekseldir. Saplar, patateslerin kazmaya hazır olduğunu gösterir - kurumaya başlarlar.

Bu ilginç! Kolobok çeşidinin önemli avantajlarından biri dejenerasyona karşı dayanıklılığı ve uzun yıllar aynı yere ekilse bile verimde düşüş olmasıdır.

Bu çeşitlilik nasıl yetiştirilir

Diğer patates türlerinde olduğu gibi, iyi bir hasat için şunlar gerekir:

1. Gelecek için bir yer hazırlayın iniş: ot, kazın ve toprağı gübreleyin. Bunun için tercih edilen seçenekler işe yarar. üst giyim - hem organik hem de mineral.
2. İlkbaharda patatesler için alanı sığ bir şekilde sürün ve yabani otları çıkarın.
3. Sürdükten sonra potas ve fosfatlı gübreler ekleyin.

Zamanlama, plan ve iniş kuralları

Olgunlaşmayı hızlandırmak için patatesleri iyi ısıtılmış toprağa ekmek daha iyidir. Patates deliğinin dibindeki sıcaklık (bir kürek süngüsünden biraz daha az, yaklaşık 12-17 cm) + 8 ° C'ye yükselmelidir. Rusya'nın çoğu bölgesinde toprak mayıs ortasına kadar ısınır.

Optimum aydınlatma için, sıralar kuzeyden güneye bir çizgi halinde düzenlenmiştir. Delikler arası mesafe yaklaşık 30-40 cm, sıralar arası ise en az 60 cm'dir.

Diğer kurallara uymak önemlidir:

1. Dikimden önce, en güzel ve güçlü, orta boy yumruları seçerek yumruları ışıkta çimlendirin. Gözlerden çıkan filizler ekim zamanında 2-3 cm uzunluğa ulaşmalıdır. Bu yaklaşık bir ay sürer.
2. Patateslerinizi nemli toprağa ekin, ancak su ile kaplamayın.
3. Alandaki yeraltı suyu yere yakınsa yatakları yüksek yapın.
4. Kesmeden yumruyu bütün olarak dikmek daha iyidir. Böylelikle zararlılara ve hastalıklara karşı daha dayanıklı olacaktır.
5. Her delik için bir avuç humus (kompost) ve kül ayırmayarak, daha sonra ekim aşamasında bu tür bir beslemeden daha zengin bir mahsul hasat edeceksiniz.

Bakım

Çiçeklenme sırasında zamanında ayıklama, tırmanma ve sulama - bunların hepsi iyi bir Kolobok hasadı için temel kurallardır.

İlk tepeleme, çalılar 25 cm yüksekliğe kadar büyüdüğünde yapılır. Sonraki 2-3 hafta sonra. Çiçeklenme sırasında patatesleri sulayın. Yaz kuruysa, çiçeklenme döneminde patatesler bir sulama kabından veya diğer uygun yöntemlerden daha iyi "serpilir". Su çok soğuk olmamalıdır.

Patatesler çiçek açtığında, zarar vermemek için sulamayı bırakın, çeşitli hastalıkların gelişmesi için çekici bir nemli ortam yaratın.

Kolobok, yaz sezonunda 2-3 kez beslenir. Potas mineral kompleksleri, sığırkuyruğu veya tavuk dışkısını tercih ediyor. Ancak azot içeren gübreler hızlı bir yeşil kütlenin büyümesine neden olur. Organik ve mineral pansumanları değiştirmek daha iyidir.

Önemli! İlk besleme, filizler 20-30 cm yüksekliğe ulaştığında yapılır. İlk tepeleme ile birleştirilebilir. İkincisi - çiçeklenmeden önce veya çiçeklenme sırasında, üçüncüsü - çiçeklenme sırasında oluşan yumruların büyümesini iyileştirmek için saniyeden birkaç hafta sonra.

Büyüme nüansları ve olası zorluklar, hastalıklar ve zararlılar

Dikim son tarihlerine, yumru köklerin hazırlanması, zamanında yetiştirme ve düzenli ayıklama ve ayrıca gübreleme ile gübreleme kurallarına bağlı olarak, bu çeşitliliği büyütmede herhangi bir zorluk yoktur.

Çeşitliliğin en yaygın hastalıkları:

• Alternaria (kuru nokta) - üst kısımlarda küçük koyu lekeler gibi görünür, bu mantar hastalığı Albit, HOM vb. ilaçlar ile giderilir.
• Patates nematodu... Yerin altında saklanan ve gözle görülemeyen bu haşerenin bir işareti - bazı çalılar zayıf bir şekilde geliştiğinde ve sarardığında tarlada "kel noktalar". Nitrik asitli gübreler (üre vb.) Ve mahsul rotasyonuna uygunluk, sorunun üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.
• Geç yanıklık (kahverengi çürüklük) - Bu hastalığın varlığını soldurma, gri patates sürgünleri ve üst kısımları kurutarak tanımak kolaydır. Bu talihsizlikle, bir sarımsak infüzyonu, borik asit ve potasyum permanganat içeren bir bakır sülfat karışımı veya Fitosporin, Epin vb. Kimyasal preparatlar yardımıyla başa çıkabilirsiniz.

Bu hastalıkların ilk belirtilerinde çalılar bakır içeren müstahzarlarla tedavi edilir.

Zencefilli kurabiye adam ayrıca tüm yaygın zararlılar tarafından sevilir: Colorado patates böceği, tel kurdu, kepçe ve diğerleri. Böcekleri (kadife çiçeği, pelin vb.) Kovacak veya çalıları kimyasallarla tedavi edecek patates bitkilerinin yanına dikin.

Önemli! Patates ekiminin kirlenme riskini ortadan kaldırmak için toprağı böcek öldürücülerle veya bileşimini iyileştiren özel müstahzarlarla işleyin. Mükemmel bir çözüm, büyüyen yeri periyodik olarak değiştirmektir. Dinlenme sırasında, toprağın bileşimini iyileştiren yeşil gübre bitkileri ile ekilir - hardal, phacelia, amarant, nergis, kadife çiçeği.

Kuru dönemlerde, özellikle kuraklık çiçeklenme sırasında meydana gelirse, Kolobok sulanır. En iyi çözüm damla sulamadır, ancak organize etmek imkansızsa, her zamanki çözüm olacaktır.

Mahsulün toplanması, depolanması ve kullanılması

Patateslerin toplu hasadı Kolobok, ekimden 95-115 gün sonra başlar. Sıcak ve kuru bir günde kazmanız tavsiye edilir. Motorlu kültivatör ve diğer ekipmanların kullanılmasına izin verilir.

Hasattan sonra patatesler kuruması için kuru ve hafif bir yere serilir. Tohum malzemesi, sofra ve hasarlı ayrı gruplar halinde bir kenara bırakılarak tasnif edilmesi tavsiye edilir.

Önemli! Orta Kolobok yumruları tohumlar için seçilir - zararlılara ve hastalıklara karşı daha dirençlidirler.

Kuruduktan sonra patatesler bir mahzende veya bodrum katında saklanır. Potasyum permanganat çözeltisi ile ön işlemden geçirilmiş ahşap kutulara koymak daha iyidir. Optimum saklama sıcaklığı yaklaşık + 10-12 ° С, nem oranı% 85'ten fazla değildir.

Zencefilli kurabiye adam, şeklini mükemmel şekilde koruduğu için kızarmış patates, cips ve patates kızartması dahil her türlü yemeği pişirmek için mükemmeldir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Yüksek verim, eşit şekil, mükemmel tat, çok miktarda vitamin Kolobok'u en iyi çeşitlerden biri yapar.

Çiftçiler, rizoktoni ve kabuklanma gibi hastalıklara karşı iddiasızlığını ve direncini çok takdir ediyor. Isı ve kuraklık da Kolobok için, özellikle sulanırsa, korkunç değildir. Taşınabilirliği neredeyse kayıpsızdır (nakliye sırasında toplam kütlenin yaklaşık% 98'i korunur) onu ticari işletmeler için en umut verici çeşitlerden biri yapar.

Kolobok'un dezavantajları arasında tel kurdu, Alternaria ve geç yanıklığa karşı dengesizliği sayılabilir. Bununla birlikte, zararlı böcekler ve hastalıklar için zamanında tedavi ile bu tür sorunların önüne geçilebilir.

Hangi bölgeler için en uygun

Çeşitliliği yaratırken, yetiştiriciler, Orta ve Orta Kara Dünya bölgelerinde Patates Kolobok yetiştirmenin en iyisi olduğunu belirtti. Pratikte popülaritesi bu bölgelerin çok ötesine geçti.

Bu ilginç! Rusya'da kara toprağa sahip bölgeler Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov, Lipetsk bölgeleridir. Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Chelyabinsk, Omsk, Orenburg bölgeleri ve Krasnodar Bölgesi'nde böyle verimli topraklar var.

Çiftçiler yorumları

Çiftçiler, mükemmel tadı, güzel yuvarlak şekli ve mükemmel saklama kalitesini belirterek Kolobok çeşidi hakkında olumlu konuşuyor.

Julia, Leningrad bölgesi: «Patatesler ortalamadan daha büyüktü, neredeyse hiç önemsiz şeyler yoktu. Çok güzel ve hatta yumrular, ona bakarken, neden ona Kolobok dediklerini anladım. Patateslerin tadı da gerçekten çok hoşuma gitti ve rengi sarı ve güzel. "

Anna, Krasnoyarsk Bölgesi: "Zencefilli kurabiye adam çok büyük değil, ama büyük miktarlarda, çalı başına 15 parçadan fazla, temiz, sağlıklı, pratikte tel kurtları olmadan. Meyve eti sarı, tadı mükemmel. "

Alexander, Rostov bölgesi: "Kolobok, mükemmel saklama kalitesine sahip bir çeşittir. İlkbahara doğru bile yoğun ve suludur, bozulmaz ve solmaz. Kendim ve satılık patates yetiştiriyorum, bu yüzden sadece büyümenin değil, aynı zamanda mahsulü satış için uygun durumda tutmanın da önemli olduğunu düşünüyorum. Kolobok'tan daha verimli çeşitler var ama en iyisi saklanıyor. Bu yüzden çeşitliliğe olumlu yaklaşıyorum ve herkese tavsiye ediyorum. "

Ayrıca oku:

Halk hekimliğinde ve günlük yaşamda patates nişastasının kullanımı.

Patateslerdeki solanin neden tehlikelidir?

Sonuç

Kolobok çeşidini yetiştirirken, hazırlık, dikim, bakım ve toplama için birkaç temel kurala uymak önemlidir: en iyi tohum yumrularını seçin, ilk yetiştirme ve beslemeyi zamanında yapın ve zararlılara karşı tedavi edin. Bu patates çeşidi için beslenme, mevsim başına sadece 2-3 gerekli olduğundan, büyümek daha az güçlük çeker - dolayısıyla Kolobok'un popülaritesi.

Bahçıvanlar, tüm mutfak amaçlarına uygun bu lezzetli, sağlıklı ve iyi korunmuş patates çeşidini takdir ediyor.