Karşıt tatları ve çiçeğe benzer şaşırtıcı çeşitte dolmalık biberi birleştiren

Günümüzde biberin renk çeşitliliği kimseyi şaşırtmaz, şekli de farklıdır. Nadir böğürtlen biber grubuna ait olan dolmalık biber, diğerleri arasında olumlu bir şekilde öne çıkmaktadır. çeşitleri.

Makalemizdeki özellikleri, artıları ve eksileri hakkında bilgi edinin.

Bu ne tür bir biber

Dolmalık biber çeşidi, çiçek tomurcuklarını andıran ilginç bir meyve şeklinde diğerlerinden farklıdır. Bu tür Rusya'da giderek daha fazla popülerlik kazanıyor ve bahçe arazileri için egzotik bir dekorasyon haline geliyor.

Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Çan, geç olgunlaşan çeşitlere aittir.

Oldukça uzun, 2 m boyunda, yayılan bir bitki, yaprakları ve gövdesi hafifçe tüylerle kaplı. Orijinal şeklin meyvesi: çan çiçeğine benzer. İlk başta koyu yeşil, biraz sonra turuncudur ve tamamen olgunlaştıklarında parlak kırmızı olurlar.

Bir çan burcu yaklaşık 2 kg hasat edilebilir. Bu çeşit biberi açık havada, serada veya saksıda yetiştirebilirsiniz.

Ayırt edici özellikleri

Çeşitlilik, sadece meyvelerinin ilginç formunda değil, aynı zamanda alışılmadık lezzet kombinasyonunda da diğerlerinden farklıdır. Meyvenin kuyruğa yakın kısmı acı, acı biberleri andırıyor ve altında meyvenin çiçeğe benzediği, duvarları kalınlaşan ve tatlı ve ekşi tadı olan kısım.

Meyvelerin özellikleri, verim

Bu biberin meyveleri pürüzsüz ve parlaktır. Kütleleri büyüme koşullarına bağlıdır ve 70-90 g'a ulaşır Duvarlar etlidir, yaklaşık 4 mm kalınlığındadır. Kamera sayısı 2-3. Verim nispeten yüksektir. Meyveler tohum ekiminden 130-140 gün sonra olgunluğa ulaşır. 1 m²'den 5 kg meyve hasat edebilirsiniz.

Büyüme için hazırlık

Bell çeşidinin yetiştiriciliğine hazırlanmanın diğer biber türlerinden hiçbir farkı yoktur. Taze tohumları filizlendirmemek daha iyidir, ancak 5 yıl önce toplananları. Fide ekimi, ay takvimine göre Şubat ayında başlar.

Epin veya Fitosporin'de tohumları ıslatarak başlayın. Bazen bir manganez çözeltisi ile ön işleme tabi tutulurlar. Daha sonra tohumlar ıslak bir beze sarılır ve streç film ile filizler çatlayana kadar ılık bir yerde bırakılır.

Dikim için toprak önceden 20 ° C'ye ısıtılır.

Büyüyen fide

Dolmalık biber toplanmaya tolerans göstermez, bu nedenle tohumları hemen ayrı kaplara ekmek daha iyidir. Fide kaplarına kum ve turba ile besleyici toprak eklenir, "Fitosporin" ile sulanır ve filizlenen tohumlar dikkatlice serilir. Üstüne 1,5-2 cm toprak serpin, bir kapakla örtün, ılık bir yerde bırakın. Filizler göründüğünde, tepsiler iyi aydınlatılmış bir pencere kenarında yeniden düzenlenir.

Dikkat! Fideleri cereyanlardan koruyun, aksi takdirde bitkiler ölebilir.

Biber ekimi

Don tehlikesi geçtiğinde açık toprağa biber dikmek mümkündür ve toprak iyice ısınır. O zamana kadar, fide üzerinde 12 yaprak görünecektir. Yetiştirme alanı iyi aydınlatılmalı ve rüzgardan korunmalıdır. Bir önceki yıl baklagiller, lahana veya salatalık yetiştirilmesi en iyisidir.

Fideler akşamları veya bulutlu havalarda ekilmelidir. Çalılar birbirinden en az 45-50 cm mesafeye dikilir.

Dikim çukurlarına bir avuç kül ekleyin ve ekimden sonra bir manganez solüsyonu dökün.Çalıların etrafındaki arazi, yabani otlardan ve kurumadan korumak için malçla kaplanabilir.

Hava kötüleşirse ekim folyo ile kapatılabilir.

Daha fazla bakım

Dolmalık biber için sonraki bakım neredeyse diğer çeşitlerle aynıdır. İşte bazı özellikler:

• çalılarda, ilk yumurtalık altında büyüyen yanal sürgünleri sıkıştırmak gerekir;
• bitkileri zorlamamak için az miktarda ve sadece ılık suyla sulanır;
• Bell'i mevsimde 3 kez gübreleyin - ekimden 2 hafta sonra, 1:10 suyla seyreltilmiş bir mullein ekleyin, çiçeklenme sırasında odun külü çözeltisi ile sulanır, 3 hafta sonra mineraller (potasyum, fosfor ve kalsiyum) ekleyin;
• çiçeklenmeden önce zararlılara karşı tedavi yapılması tavsiye edilir;
• biberin olgunlaşmasına izin vermek için hasattan bir ay önce tüm sürgünleri sıkıştırın;
• Ayrıca yeşil hasat yapabilirsiniz, bu tür meyveler daha tatlıdır. Renk kırmızıya dönüşürken içlerinde keskinlik görünür. Bu tam anlamıyla bir hafta içinde olur.

Önemli! Çeşitlilik çok yıllıktır, bitkinin gövdesi zamanla pürüzlü hale gelir ve kabukla kaplanır. Sıcaklık düştüğünde yapraklar düşer. Kış dönemi için biberin bir küvete ekilmesi ve ılık bir odaya aktarılması gerekir. Baharın gelişiyle birlikte, tomurcuklar Bell'de yeniden belirecek.

Yetiştirme çeşitlerinin özellikleri ve olası zorluklar

Dolmalık biber yetiştirmek isteyenler bazı zorluklarla karşılaşabilirler. Bunlardan en önemlisi, tohumların nadiren satışta bulunmasıdır, onları bu çeşidi zaten yetiştirmiş olan bahçıvanlardan aramak daha iyidir.

Burçlar 2 m yüksekliğe ulaşabilir, bu nedenle yatakların desteklerle donatılması gerekir, böylece çok güçlü olmayan saplar onlara dayanamaz.

Çok yıllık bir kültür planlanıyorsa, o zaman altta delikli küvetlere fide dikmeniz gerekir. Bu, bitkileri ılık mevsimde dışarıya çıkarmanıza ve ilk donlarla birlikte ılık ortama taşımanıza olanak tanır.

Çeşitlilik, bir serada yetiştirilirse yıl boyunca meyve vermeye uygundur.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

En sık hastalıkbiberleri etkileyen:

1. Gri çürük yaprakları gri lekelerle kaplar. İleri durumlarda bitki ölür. Lezyonun ilk aşamalarında, enfekte dalları kesmeniz gerekir ve eğer hastalık tüm çalıya yayılmışsa, onu Gamair mantar ilacı ile tedavi etmek gerekir (10 litre suya 10 tablet eklenir).
2. antrakosiz bitkiyi kahverengi lekelerle kaplar ve ölüme neden olur. Bu hastalıkla mücadelede,% 1'lik bir Bordo sıvısı çözeltisi yardımcı olabilir. Toprağın düzenli olarak gevşetilmesi önleyici bir önlem olarak hizmet eder.
3. üçkâğıtçı - mantarın neden olduğu ve gövdenin kararmasına yol açan bir hastalık. Tedavi için "Fitosporin-M" kullanın.

Dolmalık biber, biberin en yaygın zararlısı olarak kabul edilir. yaprak biti. Bitki bu böcekten etkilenirse, acilen aşağıdaki çözümü hazırlayın:

• 10 gr öğütülmüş karabiber ve 200 gr tütünü kaynar suyla kaynatın ve 10 litrelik bir kova suya dökün;
• oraya biraz çamaşır sabunu sürün;
• çalı ve toprağı elde edilen çözelti ile püskürtün.

Biber, Colorado patates böceği tarafından saldırıya uğrarsa kırlangıçotu yardımcı olacaktır. Yakınlarda ekilen fasulye bu böcekleri iter.

Örümcek akarları için, bir kova su içinde bir hafta bekletilen birkaç ampul ve sarımsak başının infüzyonu etkilidir. Elde edilen sıvı biber çalıları ile püskürtülür.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu acı biberin avantajları aşağıdaki gibidir:

• Uzun süreli;
• toprakta ve saksıda yetiştirilebilir;
• yüksek verim;
• çiğ ve ısıl işlemden sonra yenebilir;
• B vitamini, C vitamini ve neşe hormonu olan serotonin içerir.

Dezavantajı, meyvenin uzun bir süre - yaklaşık 5 ay olgunlaşmasıdır.

Dikkat! Taze dolmalık biberlerin, gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olan kişiler tarafından dikkatli kullanılması tavsiye edilir.

Meyve uygulaması

Olağanüstü tadı nedeniyle dolmalık biber hem taze hem de konserve olarak yenir.Haşlanabilir, doldurulabilir, salatalara ve soslara eklenebilir ve yemekleri süslemek için kullanılabilir.

Meyvenin alışılmadık şekli herhangi bir sebzeyi süsleyecek Turşular-çeşitli.

yorumlar

Bu çeşitlilik hakkında yaz sakinlerinin birkaç incelemesini dikkatinize sunuyoruz.

Evelina, Krasnodar: «Tadı şüphesiz ilginç, ancak güçlü bir keskinlik fark etmedim. Meyve eti oldukça baharatlı ve tatlıdır. Tüm keskinlik tohumlarda. Ancak meyveler olgunlaştığında mutfak hoş bir şekilde canlandı. "

V. Sviridova, Tula: İnternette bu çeşitliliğin bir tanımına ve fotoğrafına rastladım. Mağazalarda tohum aramaya başladım ve bulamadım. Online mağazadan sipariş vermem gerekiyordu. 15 tohumdan 12'si filizlendi, bu yüzden onları arkadaşlarına verdi. Biber çalıları hem çiçeklenme döneminde hem de meyveler olgunlaştığında güzeldir. Biber taze ve turşusu iyidir. "

Ayrıca oku:

Bütün kış için biberleri hızlı ve lezzetli bir şekilde tuzlamak nasıl.

Evde kışın acı biber nasıl saklanır.

Sonuç

Dolmalık biber, Rus bahçıvanlar için hala sıra dışı. Bununla birlikte, arka bahçelerinde bu çeşitliliği zaten büyüten yaz sakinleri, parlak ve zarif görünümüne, bakımda özel zorlukların olmamasına, yüksek üretkenliğe ve meyvenin baharatlı, baharatlı-tatlı tadı olduğuna dikkat çekiyor. Çiftçilere göre bazı zorluklar bu biberin tohumlarını aramaktır.