Favoriniz olabilecek bir çeşit - "Volovye kulak" biberi ve yetiştirilmesinin sırları

İnek başak biberi, yüksek verimi ve iri meyveleri nedeniyle popülerdir. Sebzelerin tadı tatlı ve zengindir, eti kalın ve suludur. Çeşitlilik genellikle pazarlarda ve süpermarketlerde bulunur: yüksek üretkenliği nedeniyle sadece kendisi için değil aynı zamanda satış için de yetiştirilir.

Aynı zamanda İnek kulağı, oldukça bakım isteyen bir kültürdür. Dona ve çok yüksek sıcaklıklara tahammül etmez. Ancak, tarım teknolojisinin temel kurallarını bilerek, biber ekimi ile baş etmek kolaydır.

Çeşitliliğin tanımı

İnek kulağı, yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir biberdir. Nispeten yakın zamanda piyasalarda görünmesine rağmen, bahçıvanların takdirini çoktan kazanmıştır.

Çeşitli şirketler kültür tohumları üretiyor: "Sibirya Bahçesi", "Aelita", "Altay Tohumları".

İnek kulağı melez değil bir kültür bitkisidir, bu nedenle meyvelerinden elde edilen tahıllar da ekime uygundur. Çalı üzerinde tamamen olgunlaşmış en büyük ve en güzel biberlerden toplanırlar.

Özellikleri:

Sığır Kulağının temel özelliği meyveleridir. Büyüktürler ve bir artiodaktilin kulağına gerçekten benzeyen alışılmadık bir şekle sahiptirler.

Sebzelerin eti kalın olduğundan pişirmede çok yönlüdür. Meyveler taze tüketime, turşulamaya, sıcak yemek pişirmeye, leçoya uygundur.

Tavsiye! Kalın cidarlı meyvelerden lezzetli lecho elde edilir, bu yüzden ineğin kulağı harikadır.

Meyveler tatlı bir tada ve belirgin acı aromasına sahip parlak kırmızıdır. Olgunlaşmamış sebzelerde bile tadı değişmez. Birçok bahçıvan, çalılardan kırmızı-yeşil biber toplar.

Bitki bağışıklığı yüksektir. Çeşitlilik nadirdir hasta - önleme amacıyla kimyasallarla işlem görmesi gerekmez.

Sığır kulağının olumsuz özellikleri - yüksek ve düşük sıcaklıklara duyarlılık ve her zaman tohumların tam çimlenmemesi.

Temel özellikleri

İnek kulağı, meyvenin tadı ve yüksek verimi ile takdir edilmektedir. Genellikle satılık olarak yetiştirilir.

Çeşitliliğin ana parametreleri tabloda sunulmuştur:

Büyüme için hazırlık

Fidelerde biber yetiştirilir. Ekim ayı başında ekim başlar.

Bundan önce tohumlar daha iyi çimlenmeleri ve bitkilerin olumsuz çevresel faktörlere karşı direncinin artırılması için hazırlanır:

1. Dikim materyali sıralandı... İlk olarak, koyulaşmış ve hasar görmüş numuneler toplam kütleden çıkarılır. Kalan taneler ılık suya batırılır, yüzen taneler çıkarılır.
2. Yarım saat boyunca tohumlar açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Pansuman bitkilerin kirlenmesini engeller.
3. Malzeme ılık suya sarılır (veya bir büyüme uyarıcı solüsyonu) gazlı bez parçaları. Tohumları şişirmek için 2-3 gün ılık bir yere konulan derin bir kaba konurlar. Kaba periyodik olarak sıvı ekleyin.

Fideler için hafif fakat besleyici bir toprak kullanın. Turba ve bahçe toprağını eşit oranlarda karıştırarak bir mağazadan satın alırlar veya kendiniz hazırlarlar. Bu bileşimin bir kovasına 2 kg kum ve 1 yemek kaşığı alın. kül.

Toprak, koyu pembe bir potasyum permanganat ve sıcak bakır sülfat çözeltisi ile sulanır, bir ekim kabına dökülür ve toprağın ısınması için ılık bir yerde bırakılır.

Biber, toplanmayı iyi tolere etmeyen mahsullere aittir. Bu nedenle, bahçıvanlar ekim için hemen ayrı kaplar kullanırlar. Tencere hacmi 150-200 ml olmalıdır. Bir turba kabı seçmek daha iyidir: Kalıcı bir yere dalarken bile, ondan bitki çıkarmanız gerekmez.

Çok sayıda biber ekerken ortak bir kutu da kullanabilirsiniz (altta drenaj delikleri olan).

Kaplar dezenfekte edilir: kaynar suyla dökülür veya yarım saat potasyum permanganat çözeltisine batırılır.

Büyüyen fide

Kutulardaki toprak ısındığında ekmeye başlarlar. Bu kalıcı bir yere biberin beklenen ekiminden 80 gün önce yapılır.

Fideler hem serada hem de evde yetiştirilir. İlk durumda, bitkiler daha güçlü ve daha canlıdır. Özel bir odada uygun sıcaklık ve aydınlatmanın sağlanması kolaydır. Tohumların hemen ısıtılmış bir seraya ekilmesi uygundur ve bitkiler ortak bir bahçe yatağına ekilir ve 80 gün geçene kadar dalmazlar. Bu süre zarfında çalılar birkaç kez inceltilir.

Bir pencere üzerinde büyürken, fidelerin aydınlatılmasına daha özen göstermeli ve taslaklardan kaçınmalısınız.

Biber ekimi

Ortak bir kutuya ekilirken, toprakta 2,5 cm'lik çöküntüler yapılır. Sıralar arası mesafe 3-4 cm'dir, tohumlar 3 cm ara ile deliklere serilir, üstüne toprak serpilir ve büyüme uyarıcısı ilavesiyle ılık su ile sulanır. Kutular folyo ile kaplanır ve ilk sürgünler çıkana kadar sıcak, karanlık bir yere yerleştirilir.

Tek tek saksılarda, her bir kaba 3 cm derinliğe kadar 2 tohum ekilir, kap bir folyo ile kapatılır ve tohumlar filizlenene kadar ısıya alınır. 2 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra, zayıf gövde sıkışır.

Önemli! Fideler tek tek saksılarda yetiştirilirse, her birinin dibine dezenfekte edilmiş bir drenaj tabakası (kaba kum, kırılmış tabaklar, ince çakıl, ezilmiş genişletilmiş kil veya tuğla) dökülür.

Daha fazla bakım

Biber, tuhaf bir kültürdür, ancak tarım teknolojisinin birkaç sırrını bilerek, onu yetiştirmek daha kolay olacaktır:

1. İlk çekimlerden sonra film kaldırılır. Fideler pencere kenarında yeniden düzenlenir. Bitkileri cereyanlardan korumak önemlidir.
2. Biberlerin eşit şekilde hafif alması için tencereler sürekli olarak pencereye doğru döndürülür.... Aydınlatma eksikliği belirtileri varsa (bitkiler uyuşuk hale geldi, gerilmeye ve sararmaya başladı), flüoresan lambalarla ek aydınlatma sağlayın.
3. Gerçek yapraklar göründüğünde, daldırılırlar (tohumlar ortak bir kutuya ekilmişse). Bunu yapmak için, biberi dikkatlice yapraklarından tutarak ve bir çatalla yardım ederek, kaptan çıkarılır ve drenaj ve toprakla doldurulmuş saksılara nakledilir. Kök boğazı gömülü değil. Toplandıktan hemen sonra toprak bol miktarda nemlendirilir. Bir sonraki sulama, en geç 10 gün sonra yapılır.
4. Üst toprak kurudukça biberi sulayın. Kök altına ılık su dökülür.
5. Toprağa ekimden 10 gün önce sertleşir.: sıcak saatlerde her gün sokağa veya balkona çıkarılır. 1 saatten başlayın, süreyi kademeli olarak 8-10 saate yükseltin.

İnek kulağı beslenmeye duyarlıdır. Fidelerin yetiştirildiği toprak gübrelenmelidir. Bunu 3 kez yapın:

1. İlk besleme, 2 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra uygulanır. Mineral gübreler bunun için uygundur: 5 litre suya 10 gr amonyum nitrat, 15 gr süperfosfat ve 5 gr potasyum tuzu eklenir.
2. Gübreler bir önceki beslenmeden 2 hafta sonra tekrar uygulanır. 5 litre su için 20 gr amonyum nitrat, 30 gr süperfosfat ve 10 gr potasyum tuzu alın.
3. Fidelerin toplamadan 5 gün önce kalıcı bir yere beslendiği son zaman... 5 litre suya 1 yemek kaşığı ekleyin. kül ve 25 gr süperfosfat.

Kalıcı bir yere seçmek

Öküz kulağı için bahçenin iyi aydınlatılmış ve rüzgarsız alanları seçilmiştir. İçlerinde sıvı durmamalıdır.

Bir sebzenin en iyi öncülleri kavun, baklagiller, tahıllar ve lahanadır. Patlıcangillerden sonra bir kültür dikmeyin. Farklı biber çeşitleri kolaylıkla tozlaşır. Bu nedenle, ya bahçenin farklı uçlarına dikilirler ya da yatakların arasına uzun bitkiler yerleştirilir: örneğin, mısır.

Yataklar sonbaharda hazırlanır - kazılır ve yabani otlardan temizlenir. Toprak humus, kül ve süperfosfat ile karıştırılır. Ekimden bir hafta önce, toprak bir tırmıkla düzleştirilir ve yabancı otlardan temizlenir, bakır sülfat ile sulanır.

Çeşitliliğin dikim şeması - 50X40. Yani 1 m2 üzerine 4-5 bitki yerleştirilir. Biber, bir parça toprakla birlikte deliklere ekilir. Bitkilerin kök boğazı gömülü değildir.

Büyüyen çeşitlerin özellikleri

Öküz'ün kulağının çalıları yüksek değildir - onları bağlamak gerekli değildir. Meyvenin ağırlığı altında çalılar hala yere yaslanmaya başlarsa, onları desteğe bağlamanız gerekecektir.

Bir çalı oluşumu gerekli değildir: meyvelerin bolluğu, çeşidin tam olarak yayılmasını sağlar.

Çalı dibindeki yapraklar çıkarılır. Sararmış ve solmuş yeşilliklerden kurtulurlar.

Bir ineğin kulağı, toprağın yapısını talep ediyor. Sebze mevsiminde en az 3 kez beslenir. Kompleks mineral ve organik gübreler kullanılır.

Çeşitlilik, sıcaklık değişimlerine duyarlıdır. Serada oda, sıcaklığın çok yüksek olmaması için havalandırılır ve izlenir. Sıcak günlerde bir fan koyun. Sokakta, soğuk enstantane sırasında biber bir filmle kaplanır, aksi takdirde don nedeniyle ölür.

Bakım İpuçları

Deneyimli bahçıvanlar, zengin bir biber hasadının sırlarını bilir:

1. Kültürün köklerini donmaktan, zararlılardan ve hastalıklardan korumak için yataklar çürümüş samanla malçlanır.
2. Biberleri haftada en az 2 kez sadece kökten sulayın. Çiçeklenmeden önce çalılara ılık su püskürtülür.
3. Çiçeklenme sırasında tozlaşan böcekleri çekmek için, yataklara tatlı su püskürtülür (kova su başına 1 fincan şeker). Karışıma 1 yemek kaşığı ekleyin. l. hızlı yumurtalık oluşumu için borik asit.

Ayrı olarak, yeterli tarifleri olan pansumanlar hakkında konuşmaya değer:

1. 3 gün boyunca 6 litre suda 4 muzun ezilmiş kabuğu ve 6 yumurtanın kabuğu ıslatılır. Karışım ilk yemlemede kullanılır. Her bitki için 1 litre gübre alın.
2. 4 litre sıcak suya 8 yemek kaşığı ekleyin. l. kül, ısrar günü. Meyveyi koyarken biberleri sulayın.
3. Kovaya doğranmış papatya, muz, ısırgan otu dökülür. Toplam yeşillik kütlesi kabın yarısını almalıdır. Hacmin geri kalanı buzlu su ile doldurulur. Bir hafta bu "çay" için ısrar edin. 1:10 oranında su ile seyreltildikten sonra. Her 7-10 günde bir, 1 m2'ye 3-4 litre sulayın.
4. Her 5 litre su için 0,5 kg tavuk gübresi alın, 5 gün ısrar edin. Çiçeklenme döneminde her bir çalının altına 1 litre gübre dökülür.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

İnek kulağı, biberin özelliği olan çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır. Bitkilerde enfeksiyon riskini en aza indirmek için haftada bir kez "Fitosporin" solüsyonu püskürtülür.

Biber böceklerden korunmaz. Haşere kontrolü için birkaç halk ilaçları vardır:

1. Yaprak bitleri, örümcek akarları ve diğer küçük böcekler için çalılara sabun ve soğan solüsyonu püskürtülür. Hazırlamak için 1 parça rendelenmiş çamaşır sabunu, kıyma makinesinde doğranmış 1 soğan ve 2 küçük acı biberi bir kova suya ekleyin. Çare bir günlüğüne ısrar ediyor. Aynı zamanda önleme için de kullanılır.
2. Sümüklü böcekleri korkutmak için sebzelerin yapraklarına tütün veya kül serpin.
3. Kökleri ayıdan korumak için ezilmiş yumurta kabukları deliklere dökülür.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Büyükbaş Kulağın Avantajları:

• Yüksek verimlilik;
• hastalığa karşı güçlü bağışıklık;
• jartiyer veya çimdikleme gerekmez;
• meyvenin etli ve harika tadı;
• büyük boy sebzeler.

Biberin dezavantajları da vardır:

• sıcaklık değişikliklerine duyarlılık;
• toprağın bileşimine titizlik;
• seçimlerin zayıf toleransı.

yorumlar

Çeşitliliğin bakım konusunda seçici olmasına rağmen, yüksek verim ve mükemmel meyve tadı ile memnun. Bahçıvanlar çoğunlukla çeşitlilik hakkında olumlu konuşuyor.

Victoria, Voronezh: “Birkaç yıldır inek kulağı yetiştiriyorum. Bu çeşit, diğer tüm biberleri bahçemden attı. Meyveleri fotoğraftaki gibi iri ve parlaktır. Duvarlar kalın ve etli, tadı tatlı. En lezzetli leçoyu yapar. Tabii ki, xiulian uygulama ile uğraşmanız gerekecek. Bitkilerin ölmemesi için düzenli olarak beslenmesi önemlidir. Hafta sonları gittiğiniz kulübede yetiştiremeyeceksiniz. "

Igor, Ryazan: “3 yıl önce Volovye Heart'ı ilk kez büyütmeye çalıştım. Erkenden açık toprağa diktim ve bütün bitkiler öldü. Uzun süre bu çeşidi tekrar denemeye cesaret edemedi, ancak pazarda olduğu gibi bahçede meyve bulundurma arzusu kazandı. Geçen yıl işe yaradı. Doğru, bir film altında büyüttüm. Toprağı tercihen humusla malçlamak zorunludur. Bitkileri sadece süperfosfat ilavesiyle silajla besledim. "

Ayrıca oku:

Bütün kış için biberleri hızlı ve lezzetli bir şekilde tuzlamak nasıl.

Şaşırtıcı dekoratif "Kara Prens" biberi.

Evde kışın acı biber nasıl saklanır.

Sonuç

Bir ineğin kulağı düzenli bakım gerektirir. Çeşitlilik, sıcağa ve soğuğa tahammül etmez ve gübre eksikliği ile hastalanır. Tarım teknolojisinin temel kurallarını takip ederek ve çalıları olumsuz değişiklikler açısından günlük olarak inceleyerek zengin ve lezzetli bir hasat elde edersiniz.