Adım adım talimatlar: balkonda patates saklamak için bir kutu nasıl yalıtılır

Patates, birçok insanın diyetinin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Kışın bir sebze daha pahalı hale gelir ve onu bahara kadar taze tutmanıza izin veren bir tasarım oluşturmak alakalı hale gelir. Şehirdeki bir mahzen için mükemmel bir yedek, üzerine bir kutu şeklinde ev yapımı bir sebze deposu kurabileceğiniz bir balkon veya sundurmadır.

Makaledeki balkonda patates için bir kutunun nasıl yalıtılacağını size anlatacağız.

Balkonda bir kutuda patates saklamanın özellikleri

Her yerde sebzelerin depolanmasıuzun süre bozulmayacakları özel koşullara uyulmalıdır.

Sıcaklık rejimi

En uygun sıcaklık patatesleri saklamak için - + 4 ° С. 1-2 ° C'lik sapmalara izin verilir. Çok ısınırsa (+ 6 ° C'nin üzerinde), yumrular solmaya ve kurumaya başlayacak veya uykuda olan tomurcuklar uyanacak ve patatesler büyüyecektir.

Sebzeleri depolamak için sıfırın altındaki sıcaklıklar kabul edilemez. –2 ° C'de patatesler donar, sulu hale gelir ve yiyecek için uygun olmaz.

Hava nemi

Depolandığı odadaki hava patates% 40-45 arasında kuru olmalıdır. Odadaki nemi kontrol etmek için bir higrometre kullanılır. Nem izin verilen değerlerin üzerinde ise mantar ve bakteriyel enfeksiyon riski artar.

Aydınlatma

Herhangi bir ışık istenmez. Yapay kaynaklardan gelen ışığa maruz kaldığında, yumrular yeşile dönmeye başlar - bu tür patatesleri yemek artık mümkün değildir. Yumruların yeşil rengi, solanin ile ilişkili olarak deri altında klorofil birikiminden kaynaklanmaktadır. Böyle bir bileşik toksiktir, sebze yenilebilirden zehirli hale gelir.

Hava değişimi

İyi düşünülmüş bir havalandırma sistemi, yumru köklerin kurumasını ve uygun şekilde soğutulmasını sağlayacak ve patatesleri 8-10 ay tutacaktır.

Hava erişimi ve serbest dolaşım olmadan sıcaklık ve nem artar. Bu, sebzenin erken yaşlanmasına, lezzet kaybına, kimyasal bileşimde değişikliklere ve besin özelliklerinin kaybına neden olur.

Kutular neler

Patates depolamaya uygun yapı seçilerek, patateslerin saklanacağı koşullarda balkon: hava sıcaklığı, cam ünitesi tipi (bir bardak, ikili, üçlü), taslaklar.

Patates için bir kap yapmaya başlamadan önce, sebzenin balkonda saklanacağı yeri ve kutunun yapılacağı malzemeyi belirleyin. En iyi nefes alabilen ve uygun fiyatlı malzeme ahşaptır.

Isıtılmış

Bu tip, soğuk bir sundurma için uygundur (tek bir cam ünitesi ile camlanmış). Çekmece elektrikli ısıtma ile donatılmıştır... Paradan tasarruf etmek için, bütçe versiyonunda durabilir ve esnek bir bant ısıtma elemanı yerine, her zaman elinizin altında olan araçları kullanın - normal bir saç kurutma makinesi veya akkor lamba.

Daha önce koyu boya ile boyanmış bir teneke silindire iki lamba yerleştirilir. Akkor ampuller, gürültülü saç kurutma makinesinin aksine fazla elektrik tüketmez.

Isıtmasız

Sıcak bir balkonda kutunun ısıtılmasına gerek yoktur. Duvarlarını izolasyonla kaplamak yeterlidir. Böyle bir yapının üretim süreci basittir ve büyük yatırımlar gerektirmez:

1. Bir çubuk ve şeritlerden biri diğerine girebilecek şekilde iki dikdörtgen kap yapılmıştır. Duvarlar arasındaki boşluk 8 cm olmalıdır.Kutuların alt kısımları 8-10 mm kalınlığında neme dayanıklı kontrplaktan yapılmıştır.
2. Ürünlerin yüzeyi, ahşap için mantar önleyici bir bileşim ("Kar" veya "Kar Biyo") ile kaplanmıştır.
3. Duvarlar arasındaki boşluk yalıtımla doldurulur - köpük, talaş, köpük veya eski dolgu. Penoplex, deneyimli inşaatçılar tarafından en iyi yalıtım olarak kabul edilmektedir. Nemi hiç emmez ve güvenilirdir patatesleri soğuk havadan koruyun.

Diğerleri

Her zamanki ev yapımı kutunun yanı sıra kullanabileceğiniz alternatif çözümler de var.

Buzdolabından saklama bölmesi

Eski, kullanılmış bir buzdolabı, patatesler için kışlık dolap olarak uygundur.... Soğutma ekipmanından (kompresör ve ısı eşanjörü) kurtulur ve kapı yukarı bakacak şekilde yatay bir konuma yerleştirilir.

Üretici, soğutma odasında hermetik ve sıcak duvarlar sağlar. İçlerinde plastik kasa ile metal kasa arasında tüm alan ısı yalıtımı ile doldurulur.

Geriye kalan tek şey görünümü düzeltmek: boyamak, plastik panellerle yapıştırmak veya güzel, yoğun bir kumaş. Bu saklama sandığı ısıtılmamış veya ısıtılmış olabilir.

Fabrika termo kutusu

Fabrika termo kutusu, + 2 ... + 10 ° C'lik bir sıcaklığı koruyabilen ısıtma elemanlarının monte edildiği metal bir kutudur.

Sıcaklık -35 ... -40 ° C'ye düştüğünde fırın çalışmaya devam eder. Bazı modellerde manuel sıcaklık ayar sistemi bulunur.

Esnek kaplar

Esnek ısıtma elemanlarının monte edildiği katmanların arasına iki katmanlı yoğun kumaştan yapılmıştır. "Mucize çanta" nın maksimum kapasitesi 300 litredir.

Yumuşak bir termo konteyner, ısıtmasız bir balkon için ekonomik bir çözümdür.

Patates kutusu nasıl yalıtılır

Kutunun imalatına ve yalıtımına geçmeden önce balkonun alanını ölçün. Bir patates termo kutusunun boyutlarını planlarken, kutunun derinliğinin 0,7 m'yi geçmemesi gerektiğini dikkate alın.

Adım adım rehber

Çalışma aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

• 5 × 5 cm kesitli kereste;
• 15-20 mm kalınlığında kontrplak;
• 5 mm kalınlığında ısı yalıtım malzemesi;
• 2-3 akkor lamba veya 100 W başına bir;
• Demir boru;
• kendinden kılavuzlu vidalar ve demir köşeler.

Yalıtımlı bir kutu nasıl yapılır:

1. Termal kabın boyutlarını belirleyin. Biri diğerinin içinde olmak üzere iki kutudan oluşacaktır. İç taban, dış taban 120-140 mm daha küçük olmalıdır.
2. Kutunun gelecekteki 4 tarafını ve kontrplaktan altını kesin. Çerçeve rafları görevi gören 4 çubuğu ölçün ve kesin. Kontrplak için sandık olarak 12 çubuğu kesin. Bunları kapak ve zemin dahil olmak üzere her yüzeye 2 adet ürün üzerine yatay olarak yerleştirin.
3. Ahşabı mantardan korumak için, tüm boşlukları özel bir bileşikle (Pinotex, Snezh) işleyin. Kutu ileride herhangi bir kaplama malzemesi ile kaplanmayacaksa, tüm ahşabı su geçirmez vernik veya yağlı boya ile kaplayın.
4. Ahşap ve kontrplak kuruduktan sonra kutuyu birleştirmeye başlayın. Çerçeveyi bir çubuktan monte edin ve demir köşelerle sabitleyin. Köşeleri ek çubuklarla birleştirerek yan duvarları destekleyin.
5. Çerçeveyi kendinden kılavuzlu vidalarla tutturulmuş kontrplakla örtün.
6. Her duvarda küçük havalandırma delikleri açın.
7. Kutunun içini köpük ile kaplayın. Balkon çok soğuksa, köpüğün üzerine folyo ile bir katman izolon koyun.
8. Aynı şekilde bir iç kutu yapın, boyutları küçültün. Duvarları ve zemini kontrplakla kaplayarak çerçevesiz yapabilirsiniz.
9. Kutunun ortasına, desteklerin üzerine, kutunun uzunluğundan biraz daha az uzunlukta bir demir boru (drenajdan bir boru uygundur) takın.
10. Elektrik ekipmanını boruya yerleştirin - ek bir ahşap çapraz çubuğa asılan teller üzerinde kartuşlu lambalar.
11. Kutunun ön duvarına, termal kutunun içindeki sıcaklığın kontrol edilmesine yardımcı olacak bir termal sensör monte edin.Elektrikli ekipmanın cihazını, makine üzerinde çalışacak şekilde düşünebilirsiniz. Satışta, kutunun içindeki sıcaklık düştüğünde ısınmaya başlayan bir sıcaklık sensörü ile donatılmış termostatlar vardır.

Kutunun kapağı ayrı yapılır. Isı yalıtımı ile kaplanır ve menteşelere fırının arka duvarına asılır.

Referans. Kontrplak yerine 2 cm kalınlığında tahta kullanırsanız havalandırma delikleri açmanıza gerek yoktur.

öneriler

Termo kutunun patatesleri güvenilir bir şekilde koruyabilmesi için aşağıdaki önerilere uyun:

1. Fabrikada yapılan herhangi bir termo kutu, hasadı açık bir balkonda kurtarmayacaktır. Keskin bir rüzgar, sonbahar ve kış aylarında yüksek nem, sıcaklık düşüşleri sadece patatesler için değil, aynı zamanda elektrikli cihazlar için de tehlikelidir - sadece başarısız olurlar. Balkon camlı (en az bir cam) ve hafif yalıtımlı (duvarlar ve zemin) olmalıdır.
2. Taşıma lambasını bir uzatma kablosu kullanarak ev ağınıza bağlayın.
3. Çok şiddetli donlarda ayrıca kutuyu pamuklu battaniyelerle sarın.

Balkonda patates saklamak için faydalı ipuçları

Hasatı korumanın bazı püf noktalarını ve sırlarını öğrenmeye devam ediyor:

1. Yalnızca sağlıklı, kuru patatesleri saklayın.
2. Çürük ve hastalıklı örnekleri düzenli olarak inceleyin ve derhal çıkarın.
3. Patatesli diğer sebzeleri tek bölmede saklamayın.

Sonuç

Balkonda patatesleri saklamak için yalıtılmış bir kutu kendi ellerinizle yapmak kolaydır. Ancak balkon bir yaşam alanı olarak kullanılırsa, sade bir kutu estetik olarak hoş görünmeyecektir. Duvarların ek dekorasyonu için çeşitli malzemeler kullanılır: kumaş, çuval bezi, yağlı boya.

Balkon Provence tarzında dekore edilmişse, kutu dekupaj tekniği kullanılarak dekore edilebilir ve kapak üzerine yastıklı yumuşak bir koltuk yapılabilir. Böylece termobox yumruları sadece bahara kadar tutmayacak, aynı zamanda odayı da dekore edecek.