Kabak çekirdeği neden faydalıdır ve nasıl doğru kullanılır?

Kabak çekirdeği bir besin hazinesidir. Ürünün benzersiz bileşimi, kardiyovasküler, sindirim ve genitoüriner sistemlerin çeşitli hastalıklarına karşı mücadelede yardımcı olur. Tohum hem yetişkinler hem de çocuklar için iyidir. Halk hekimliğinde ve yemeklerinde kullanılır.

Bu yazıda, kabak çekirdeği kullanımının tıbbi özellikleri, kontrendikasyonları, yöntemleri ve normları hakkında size daha fazla bilgi vereceğiz.

Kabak çekirdeği bileşimi

Kabak çekirdeği düzdür. Boyutları 0,5 ile 1,2 cm arasında değişir Kabuğu beyaz, serttir. İçinde özellikle insan vücudu için değerli olan ince yeşil bir kabuk içinde bir tohum var.

Her ürün gibi, bu tahıllar da hem yararlı hem de zararlı olabilir. Her şey vücudun bireysel özelliklerine ve günde yenen tohum sayısına bağlıdır.

referans... Kabak çekirdeği, vestibüler aparat bozukluklarından muzdarip insanlar için seyahat etmeleri önerilir. Tahılları parmaklarınızla kırarsanız, beyin merkezinin dikkatini yönelttiği ince motor becerileri harekete geçirilir. Bu durumda kırmızı ringa balığı tetiklenir.

Kabak çekirdeği, insan vücudunun tüm sistemlerinin çalışması için gerekli olan büyük miktarda besin içerir:

• amino asitler;
• pektin;
• yağlı doymuş ve doymamış asitler (omega-3, 6, 9, araşidonik, oleik);
• fitosterol;
• vitaminler (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• mineral tuzlar;
• selüloz;
• potasyum;
• manganez;
• magnezyum;
• bakır;
• kolin;
• fosfor;
• Demir;
• çinko;
• klor;
• silikon;
• selenyum;
• kobalt;
• iyot.

referans... 100 gr ayçekirdeği günlük alımın% 170 PP vitamini içerir.

Kabak çekirdeği, iç organların kas ve dokularının oluşumu için yararlı bir amino asit olan arginin bakımından zengindir. Triptofan, vücut ağırlığının normal sınırlarda tutulmasına yardımcı olur, uykusuzluğu giderir.

Vitaminler biyolojik süreçlerde yer alır, hormon sentezini kontrol eder, iç organların çalışmasını normalleştirir ve viral hastalıklara karşı direnci artırır.

KBZHU

Kabak çekirdeğinin kalori içeriği 100 g'da 541 kcal'dir.

Besinler:

• yağlar - 45,8 g;
• proteinler - 24,5 g;
• karbonhidratlar - 20 g.

Kabak çekirdeğinin iyileştirici özellikleri

Kabak çekirdeklerinin vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve yardımcı olur:

• kabızlıktan kurtulun;
• stres ve depresyonla mücadele;
• eklem ağrısını azaltmak;
• yara iyileşmesini hızlandırır;
• "kötü" kolesterolü uzaklaştırın;
• iltihabı ortadan kaldırmak;
• gençliği uzatmak;
• metabolizmayı normalleştirmek;
• bağırsakların çalışmasını iyileştirmek;
• bağışıklığı güçlendirmek;
• dayanıklılığı artırmak;
• kan basıncını normalleştirmek;
• fazla sıvıyı giderin;
• bazı solucan türleriyle savaşın;
• vücudu toksin ve toksinlerden arındırın;
• bağırsaklarda gaz oluşumunu ortadan kaldırmak;
• diabetes mellitusta kan sayımlarını iyileştirmek;
• mantardan kurtulun;
• ameliyattan sonra daha hızlı iyileşir;
• saç büyümesini hızlandırır.

Erkekler için

Doktorlar, erkeklere aşağıdakiler için diyetlerine kabak çekirdeği eklemelerini tavsiye ediyor:

• prostat adenomunun önlenmesi, iktidarsızlık;
• hormon üretiminin uyarılması;
• hızlı kas geliştirme;
• fiziksel dayanıklılığı arttırmak.

Kadınlar için

Kabak çekirdeğinin kadın vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır:

• rahim boşluğunda polip oluşumunu önlemek;
• menopoz sürecini kolaylaştırmak;
• cildi, tırnakları ve saçı genç tutmaya yardımcı olur;
• doğurganlığı artırmak (gebe kalma yeteneği);
• hamilelik sırasında toksikoz ve mide ekşimesini hafifletmek;
• sebum (sebum) sekresyonunu düzenler;
• yüksek çinko içeriği nedeniyle alopesi odaklarını ortadan kaldırır.

Çocuklar için

Kabak çekirdeğinin çocuklar için temel faydası, helmintlerin önlenmesi ve ortadan kaldırılmasıdır. Bu, çocuğun vücuduna zarar vermeyen amino asit cucurbitin tarafından kolaylaştırılır. Günde sadece 5-10 tohum sindirim sisteminin işleyişini iyileştirebilir.

Çeşitli hastalıklar için başvuru

Halk şifasında kabak çekirdeği kullanılmaktadır. Her hastalığın bir tarifi vardır. Maksimum fayda, ısıl işlem görmeden çiğ tahıllardan elde edilir.

Kan damarlarının duvarlarını kolesterol plaklarından temizlemek, kalp fonksiyonunu iyileştirmek, tromboz riskini azaltmak için kabak çekirdeği kaynağının alınması tavsiye edilir. Hazırlamak için 2 yemek kaşığı dökmeniz gerekir. l. tohumlar 200 ml soğuk damıtılmış su ve 3-5 dakika kısık ateşte pişirin. Yatmadan önce ¼ bardağı soğutun.

Ürün kan damarlarını güçlendirir, fiziksel ve duygusal stresi azaltır, uykuyu normalleştirir ve kalp patolojilerinin gelişmesini engeller. Tohumlar, kolesterolün bağırsaklarda emilimini engelleyen, kanı sulandıran ve tansiyonu normalleştiren fitosterol sayesinde böylesine iyileştirici bir etkiye sahiptir.

Kabak çekirdeği, bol miktarda çinko içermesi nedeniyle erkeklerde prostat bezinin iltihaplanmasında profilaktik bir ajan olarak kullanılmaktadır. Tek başına tohumlar yardımıyla patolojiden tamamen kurtulmak mümkün olmayacak, ancak durumu hafifletmek oldukça mümkün. Bunu yapmak için yağ ve kabak çekirdeği infüzyonu kullanın. Yağ eczanelerde ve sağlıklı gıda mağazalarında satılmaktadır.

İnfüzyonu hazırlamak için çiğ soyulmuş tohumları (150 g) alın, bir kahve değirmeni kullanarak onlardan un yapın ve 500 ml votka dökün. Kabı kapatın ve bir hafta boyunca karanlık bir yere koyun. 2 çay kaşığı ekleyerek günde bir kez alın. 300 ml su için. Tedavi süresi 7 gündür.

Kabak çekirdeği hafif bir müshil etkisine sahiptir, bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden temizler. Sindirim sistemini normalleştirmek için kabak çekirdeği yağı reçete edilir. Çare mide ülseri ve gastrit için etkilidir.

Parazitlerden

Helmintlerin olumsuz etkileri nedeniyle gastrointestinal sistemin çalışması genellikle kesintiye uğrar. Kabak çekirdeği, bazı parazit türlerinden kurtulmaya yardımcı olur. Yeşil ince tahıl kabuğu, solucanların vücuttan hızla uzaklaştırılmasını sağlayan amino asit cucurbitin içerir.

Bir antelmintik yapmak için 100 gr çiğ kabak çekirdeğini öğütün. Sabahları ılık süt ile aç karnına alın. Çocuklar için doz, yetişkinler için 50 g'dır - 300 g'a kadar Bundan sonra, örneğin hint yağı gibi bir müshil içirin. Terapi süresi 5 gündür.

referans... Antelmintik iki yaşından itibaren çocuklara verilmesine izin verilir.

Vücudun önlenmesi ve genel olarak güçlendirilmesi

Kabak çekirdeği, vücudun savunmasını artıran ve soğuk mevsimde viral hastalıkların taşınmasını kolaylaştıran çinko içerir.

Amino asit triptofan, "mutluluk hormonu" olan serotonine sentezlenir, böylece size iyi bir ruh hali ve enerji sağlanır.

Selenyum çinko ile kombinasyon halinde güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir, hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatır ve onkolojinin gelişmesini engeller.

Kontrendikasyonlar

Kabak çekirdeği aşağıdakiler için tavsiye edilmez:

• midenin artan asitliği;
• alerji;
• gastrointestinal sistem patolojileri;
• obezite.

Beslenme uzmanları, kilolarını izleyen ve fazla kilo vermeye ve vücut yağını azaltmaya çalışan kişiler için tohum tüketiminin kontrol edilmesini tavsiye ediyor.

Normlar ve kullanım kuralları

Beslenme uzmanları, yüksek kalorili içeriği nedeniyle kabak çekirdeğini aşırı kullanmamalarını tavsiye ediyor. Ek olarak, tahıllar protein açısından yüksektir ve aşırı yerseniz şişkinliğe neden olabilir. Kesin bir günlük ödenek belirlenmemiştir.Kendi hisleriniz ve anamnezdeki hastalıkların varlığı size rehberlik edin.

Bağışıklığı artırmak için günde 30-40 tohum tüketin.

Prostat adenomunu önlemek ve tedavi etmek için doktorlar, oranın günde 50-60 tohuma çıkarılmasını önermektedir.

Hamile kadınlar için standart porsiyon 30-40 adettir. Emzirme döneminde, çocuğun tepkisini gözlemleyerek tohumlar sinsi diyete sokulur.

Sağlıklı insanlar günde 100 g'a kadar kabak çekirdeği yiyebilirler.

Kullanım ipuçları:

1. Kavrulmuş tohumlar yerine çiğ tohumları tercih edin. Daha fazla mineral ve vitamin içerirler.
2. Hoş olmayan, çürümüş bir kokuya sahip ekşimiş tahıllar kullanmayın.
3. Yemekten önce tohumları soyun. Kaba lif bağırsakta emilmez ve duvarlarına zarar verir.

Hangi biçimde yemek daha iyidir

Kabak çekirdeği kavrulur, fırında kurutulur ve çiğ olarak yenir.

Kavrulmuş tahıllar ham tahıllardan daha az faydalıdır çünkü 90 ° C'ye ısıtıldığında radikaller açığa çıkar ve yağlar oksitlenir ve bu insan vücudu için tehlikelidir. Tohumlarınızı ezmek istiyorsanız fırında 60-70 ° C sıcaklıkta kurutmak daha iyidir. Bundan sonra hoş bir ceviz tadı elde ederler.

Kabak çekirdeği çeşitli yemeklere eklenir. Örneğin meşhur pesto sosu, pahalı çam fıstığı ilavesiyle yapılır. Onları tohumla değiştirirseniz, daha kötüye gitmez. Büyük olasılıkla, farkı hissetmeyeceksiniz bile ve böyle bir ürünün faydaları daha az değildir.

Genellikle kabak çekirdeği tahıl ekmeği hamurlarına dahil edilir. Tahıllara eklenirler, salatalar, sağlıklı atıştırmalıklar, granola ve meyve barları hazırlanır.

Kurutma ve saklama

Kurutma için tamamen olgun kabak çekirdeği uygundur. Onları elde etmek için önce kavunu parçalara ayırın. Lifli posayı çıkarın ve tohumları ayırın. İnce bir tabaka halinde bez veya kağıt üzerine koyun ve iyi havalandırılan bir alanda kurumaya bırakın. Zaman zaman karıştırın.

Tohumları bir cam kapta veya keten torbada saklayın. Bunun için serin ve karanlık bir yer seçin. Soyulmuş taze tohumlar buzdolabında yaklaşık bir ay, kurutulmuş tohumlar torbalarda saklanır - en fazla 12 ay.

Kabak çekirdeği kabuğu özellikleri

Kabak kabuğu, tohumlarla aynı mineral ve vitaminleri içerir. Olumsuz yanı, midede sindirilmemesi ve tamamen tatsız olmasıdır. Kabuğundan infüzyon ve kaynatma hazırlanır.

Kabuğun avantajı, tüm vücudun normal çalışması için gerekli bir mineral olan büyük miktarda çinko içermesidir.

Ayrıca oku:

Tohumlar için en iyi kabak çeşitleri: seçim özellikleri.

Mucizevi lezzetli bir karışım - ballı kabak çekirdeği nasıl faydalıdır?

Lezzetli ve sağlıklı bir ilaç, prostatit için ballı kabak çekirdeğidir.

Sonuç

Kabak çekirdeği tüm hastalıklar için her derde deva değildir. Ancak doğru kullanıldığında, vitamin ve mineral eksikliğini telafi etmek için vücudun durumunu normalleştirmeye yardımcı olurlar.

Ürün, bir bebek sahibi olma döneminde kadınlar ve enflamatuar nitelikteki genitoüriner sistemin işlevlerini ihlal eden erkekler için son derece yararlıdır. Kabak çekirdeği uzun zamandır antiparazitik bir ajan olarak biliniyor.