Zamanında hasat: Kabak ne zaman hasat edilir ve bahçede olgunluğu nasıl belirlenir

Kabak hasadı bahçıvan için en keyifli süreçtir. Ve meyveler çirkinse, o zaman iki katına çıkar. Kabak, zengin vitamin ve mikro element içeriği nedeniyle sevilir, ancak sebze yetiştiricilerinin hataları nedeniyle faydaları kaybolur. Bahçedeki balkabağı aşırı pozlarsanız, hafifçe donabilir. Bir sebzenin tadı ve raf ömrü büyük ölçüde toplanma süresine bağlıdır.

Bir balkabağının olgunlaştığını nasıl anlarsınız? Olgunluğu hangi çeşit ve bireysel özelliklere göre belirlemek için? Ay takvimine göre ne zaman hasat yapılır? Bu sorulara detaylı cevapları yazımızda bulacaksınız.

Kabak ne zaman hasat edilir

Sezon ortasında bir balkabağı çeşidi yaklaşık 4 ay olgunlaşır. Eylül ortasında hasat. Ön şart, don başlamadan önce tüm meyveleri kesmek için zamana sahip olmaktır. Aksi takdirde, balkabağı hızla donacak ve bozulacaktır.

Kuru ve güzel bir günde hasat edildi. Meyveler yağışlı bir dönemde çıkarılırsa, meyveler kurutulur ve birkaç gün kuru, karanlık bir yerde bırakılır.

Olgunlaşma süresini ne belirler

Erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma çeşitleri vardır. Her biri olgunlaşma hızı ve koşulları bakımından farklılık gösterir.

İklim, bitkilerin meyve vermesinde önemli bir rol oynar:

• güney bölgelerinde açık zeminde, bütün yapraklar kuruduğunda hasat yapmak gelenekseldir;
• kuzey bölgelerinde meyvelerin olgunlaşmak için zamanı yoktur, vaktinden önce çıkarılır ve iç mekanda olgunlaşmaya gönderilir.

Kabakların olgunlaştığını ve hasat zamanı geldiğini nasıl anlarım?

Bahçedeki bir sebzenin olgunluğu nasıl belirlenir? Yeni başlayan bahçıvanlar için, meyvenin tüketime veya depolamaya hazır olduğunun belirtilerini bilmek özellikle önemlidir. Dışsal tezahürlere rehberlik edin. Meyvenin bütünlüğünü bozmayın ve delmeye veya kesmeye çalışmayın, aksi takdirde hızla bozulur.

Önemli! Sebzeleri sadece bir bıçakla çıkarabilir, sapından dikkatlice kesebilirsiniz. Kabağı koparmayın veya kuyrukta pürüzlü uçlar bırakmayın - bu, meyveye ve bitkiye acı verir.

Bireysel meyve olgunlaşması belirtileri

Balkabağının olgunluğunu bahçeden çıkarmadan kontrol edebilirsiniz. Çeşitliliğe bağlı olarak her bitki meyvenin olgunluğunu farklı şekilde gösterir. Sebze kabuğuna daha yakından bakmak yeterlidir:

• çalı çeşitleri, açık açık sarı çizgilerle ayırt edilir;
• büyük meyveli bir balkabağı koyu, yoğun bir ağa sahiptir;
• muscat çeşitlerinin kabuğu açık yuvarlak lekelerle kahverengi olur.

Dış belirtiler

Kabak olgunluğu için dış kriterler:

1. Pedinkül kuru, sert ve serttir. Hala yeşil ise olgunlaşmasına izin verin.
2. Bitki üzerindeki yapraklar ve kırbaçlar sararır ve kurur (en azından kısmen).
3. Kabak, çeşidine bağlı olarak - sarı, gri-yeşil veya koyu turuncu - zengin bir renge sahiptir. Bu kuralın kapsamadığı bazı çeşitler vardır. Tamamen olgunlaştığında bile meyveleri beyaz veya gri kalan bitkiler vardır.
4. Meyve kabuğu sert ve serttir. Basıldığında üzerinde herhangi bir ezik olmamalıdır.
5. Olgun meyvelerin kabuğu belirgin bir desene sahiptir. Bunun istisnası yeşil meyveli çeşitlerdir.
6. Yoğun hamur yapısı.
7. Açık tohumlular hariç sert tohumlu deriler.

Referans. Bazı bahçıvanlar, dokunurken sese odaklanmanızı önerir. Sesli ise balkabağı olgunlaşmıştır.

Bu basit bilgi ile bahçenizde hasat zamanını kolayca öğrenebilirsiniz.Kuban'da, Sibirya'da, Leningrad'da, Moskova bölgelerinde veya Urallarda nerede olursa olsun, bu kriterler evrenseldir.

Sadece olgun meyveleri hasat edin. Hala vaktinden önce hasat yapmanız gerekiyorsa, onları ılık ve kuru bir yerde olgunlaştırın.

Bahçıvanların rahatlığı için üreticiler hasat tarihlerini tohum torbasının arkasına yazarlar. Bazen açıklama, olgun meyvenin rengini gösterir.

Önemli! Üreticilerin belirttiği süre, ancak yaz sıcak ve güneşli ise doğru olacaktır.

Hasat takvimi tarihleri

Kabak hasat tarihleri ​​yerel iklime ve bitki çeşitliliğine bağlıdır:

• Sibirya'da hasat ağustos ayının sonundan itibaren alınır;
• orta Rusya ve Ukrayna'da - Eylül ortasında;
• Krasnodar Bölgesi'nde - Ekim ayı başına kadar.

Kabak, berrak ve kuru bir günde hasat edilmelidir. Ay takvimine göre toplama tarihine denk gelmesi arzu edilir.

Ay temizliği

Deneyimli bahçıvanlar, ay takvimine göre sitedeki tüm işleri yaparlar. Hasatın bile hayırlı günleri olduğu ortaya çıktı - bu süre zarfında, tüm bitki suları meyveye taşınır, doyurur ve tat verir.

Ay takvimi her yıl değişir. Kabak toplamak için en uygun tarihler, Ay'ın İkizler'de küçülme aşamasında olduğu, Akrep'in zayıflama aşamasında olduğu ve herhangi birinde Yay, Oğlak ve Kova burcunun olduğu günler olacaktır.

Kabak çeşitleri ve olgunlaşma tarihleri

Pek çok kabak çeşidi vardır, ancak evrensel hasat tarihleri ​​vardır:

• Erken olgunlaşma - Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Badem35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka ve diğerleri 3.5 ay olgunlaşırlar ve Ağustos ayı ortalarında hasat edilirler. Meyveler oldukça yumuşaktır, ince bir kabuğa sahiptir, bu nedenle bir aydan fazla saklanmazlar. Erken olgunlaşan çeşitler genellikle soğuk bölgelerde yetiştirilir: donma durumunda uzun süre depolanmazlar.
• Sezon ortası — Gülümsemek, Kış tatlısı, para makbuzu, Volzhskaya gri, Yüz pound, İyileştirici, Rus kadın ve diğerleri Olgunlaşma süresi - 4 ay. Kabak, ilk don oluşmadan önce Eylül ortasında hasat edilir.
• Geç olgunlaşma (zor) - Muscat, inci, Vita, Testi Delipe, Kesişme, vitamin ve Butternat Ponca. Kalın kabuk nedeniyle altı aya kadar saklanır. Ücretler Eylül ortası - sonunda tutulur. Olgunlaşma süresi yaklaşık 200 gündür, bu nedenle balkabağı depolama sırasında olgunlaşır.

Hasat edilen mahsulün depolanması

Hasat edilen mahsulü depoya bırakmadan önce, kabakları hacme göre büyük, orta ve küçük olarak ayırmanız önerilir.... Deneyimli yaz sakinlerine, sadece orta ve büyük boy meyveleri zarar görmeden bırakmaları tavsiye edilir.

Saklama sırasında bir balkabağının çürümesini nasıl anlarsınız? Belirli koşullar yerine getirilirse, kış boyunca taze kalacaktır. 25-28 ° C sıcaklıkta ve% 80-85 nemde olgunlaşmamış kabaklar olgunlaşacak, cilt sertleşecek ve çürümeye neden olabilecek çizikler iyileşecektir. Hasar görürseniz,% 3 potasyum permanganat ile tedavi ederek iyileştirmeye çalışın.

Bir hafta sonra, balkabağının tercihen iyi havalandırılan serin ve kuru bir yere aktarılması tavsiye edilir. Kalan süre için uygun saklama koşulları - sıcaklık + 4… + 9 ° C ve nem -% 70.

Özel ev sahipleri mahzenleri ekim için kullanabilir, megalopolis sakinleri sebzeleri balkonda veya bodrumda depolamaya adapte olmuşlardır.

Ek olarak, hasadınızı kış için korumanıza yardımcı olacak birkaç öneri daha var:

• kabakları aralarında hava dolaşımı sağlayacak şekilde düzenleyin;
• kabakları raflarda saklamak, altına saman koymak en uygunudur;
• Haftada 2 kez depolamaya bakarak, çürüyen meyveleri hemen fark edebilir ve gerisini koruyabilirsiniz;
• meyvenin yanında kabak saklamayın.

Referans. Bahçıvanlar, Almond 35, Mozoleevskaya 49, Premiera ve Gribovskaya Zimnyaya gibi çeşitlerde en iyi korumaya dikkat ediyor.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Büyüyen balkabağının kendi püf noktaları vardır:

1. Sebzenin sulanması için son zaman hasattan 3 hafta önce olmalıdır.
2. Nadir durumlarda, tırnağınızla bastırarak balkabağının olgunluğunu kontrol edebilirsiniz. Kabuk bastırılırsa ve içi yeşilse, o zaman olgunlaşmamıştır. Ancak böyle bir test, tüm meyvenin çürümesiyle doludur.
3. Sebzeler için yeterli saklama yeri yoksa balkabağını parçalara ayırıp dondurabilirsiniz. Böyle bir boşluk, kabak suyu hariç tüm yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Sebzelerin kurutulması ve kurutulması da popülerdir.
4. Balkabağı bahara kadar bekletilmemelidir. Bu durumda, tadı ve suyunu kaybederek bayatlamaya ve "pamuksu" hale gelmeye başlar.
5. Mevsim soğuk ve yağışlı geçtiyse, hasat zamanı gelmişse ve kabak henüz olgunlaşmamışsa bu süreci hızlandırabilirsiniz. İlk dondan 3 hafta önce, balkabağındaki bütün çiçekler çıkarılmalı ve genç sürgünlerin üstleri sıkıştırılmalıdır. Büyük meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak için, tüm küçük balkabakları çalıdan çıkarılır.

Sonuç

Kabak, iddiasız bir kültürdür, Rusya'daki çoğu yazlık ve sebze bahçesinde yetişir. Onu büyütmek çok fazla çaba gerektirmiyor. Ancak en azından bir sebzeye bakmanın temellerini bilmek gereklidir. Fetüsün olgunluğunu belirlemek basit bir egzersizdir. Kabakların çeşitli özelliklerini bilmek, bitkiye ve sebzeye daha yakından bakmak yeterlidir.

Ürünü don başlamadan önce hasat etmek önemlidir, aksi takdirde meyveler donar. Yararlı yönergelerimizi izleyin ve her yıl iyi verim alın!