En popüler kabak çeşitlerinden biri olan "Vitaminnaya": sağlıklı ve lezzetli sebzelerden zengin bir hasat nasıl elde edilir

Bugün en popüler kabak çeşitlerinden biri olan Vitamin hakkında konuşacağız. Adından, bunun sadece bir balkabağı değil, aynı zamanda bir vitamin ve mikro element deposu olduğu açıktır. Makalede bu kültürün özellikleri ve dezavantajları hakkında konuşacağız. Zengin bir hasat için bu turuncu sebzeyi nasıl düzgün bir şekilde ekip yetiştireceğinizi öğreneceksiniz.

Kabak Vitamininin çeşitliliği ve ayırt edici özelliklerinin tanımı

Çeşitli Vitamin - geç olgunlaşma. Tohumların ekim anından itibaren tam olgunlaşması en az 130 gün sürer. Bu nedenle soğuk iklime sahip bölgelerde bu çeşidin yetiştirilmesi önerilmez.

Bu gibi durumlarda, balkabağının sonbahar donlarının başlamasından önce olgunlaşması için zamanı olmayacaktır. Ve sıcak iklim koşullarında bile, deneyimli sebze yetiştiricileri fidelerde Vitamin yetiştirmeyi tavsiye ediyor.

Fotoğrafta Vitaminnaya balkabağı.

Meyve özellikleri

Vitaminnaya çeşidinin meyveleri oval, koyu yeşil, turuncu-yeşil veya koyu turuncu renklidir. Kabuğu incedir. Bir balkabağının ağırlığı yaklaşık 5-7 kg'dır. Meyve eti parlak turuncu renkli, aromatik, tatlı, gevrek ve aynı zamanda yumuşaktır.

Yol ver

Kabak yüksek verime sahiptir (3,7-4,4 kg / m2.). Uzun süre depolanır ve nakliyeyi iyi tolere eder.

Nasıl büyür

Vitamin balkabağı sıcağı seven bir bitkidir. Sonbaharın ortasında donların olmadığı güney bölgelerinde tohumlarla toprağa ekilmesi mümkündür. İniş anında zemin 13 ° C'ye kadar ısınmalıdır.

Orta şeritte ve kuzey bölgelerde fide yöntemi kullanılmaktadır.

Tohum hazırlama

Öncelikle kabak çekirdeği ısıtılır. Bu, bir ısıtma cihazının veya sobanın yanında 1-2 ay boyunca yapılır. Isınma, daha fazla dişi çiçek alma ve dolayısıyla iyi bir hasat elde etme şansını artırır. Daha sonra dikim materyali hazırlanır.

Hazırlık bir dizi faaliyetten oluşur:

1. Tohum seçimi. Bu aşamada boş tohumlar atılır. Tohumların boş olup olmadığını belirlemek için bir tuz çözeltisine yerleştirilir. Boğulmayanlar boştur ve inişe uygun değildir. Filizlenmeyecekler.
2. Sertleşme. Nemli beze sarılan tohum, alt raftaki buzdolabında üç gün bekletilir. Bu, fidelerin hava değişikliklerine hızla uyum sağlamasına yardımcı olur.
3. Dezenfeksiyon. Ekimden önce tohumlar zayıf bir solüsyonda 10 saat bekletilir. potasyum permanganat veya aloe suyu ile su.

Fide

Tohumlar Mayıs ayı başlarında fidelere ekilir. Çoğu bahçıvan, besleyici topraklı özel kaplar kullanır. Fideler düzenli neme ihtiyaç duyar ancak aşırı nemden kaçınılmalıdır.

Fideli saksılar bir filmle kaplanır ve sera etkisi yaratır, ancak periyodik olarak havalandırma ayarlamaları gerekir.

İniş

Vitamin soğuğu sevmez, bu yüzden bahçe sıcak olmalıdır. Bunu yapmak için bir filmle örtün. Ayrıca yataklarda küçük delikler hazırlanarak sıcak su ile dökülür. Önümüzdeki günlerde yağmur yağmazsa her deliğe en az iki litre dökülür. Dikimden sonra bitkilerin kökleri turba ile kapatılır.

Haziran ayı başlarında fideler yataklara aktarılır. Bu zamana kadar, genellikle üç yaprağın üzerinde görünmesi için zaman olur. Kotiledonlara kadar gömülüdür. Aynı dönemde vitaminli kabak çekirdeği ekilir. Bitişik delikler arasındaki mesafe yaklaşık 0,7-1 m'dir.Donma hala bekleniyorsa, yataklar bir filmle kaplanmalıdır.

Önemli! Termofilik bir kabak çeşididir. Deneyimli çiftçiler, haziran ayında bile bir seranın altına tohum veya fide dikmeyi tavsiye ediyor.

Bakım

Vitaminna bakımı, yan kirpikleri ve ana gövdeyi sıkıştırmak, sulama, gevşetmek, ayıklamak ve beslenmekten ibarettir. Kırbaçların bakımına çok dikkat edilir. Kabak büyüdükçe, birçok bükülen sapı serbest bırakır. Toprakta antenlerle sabitlenirler. Bu sürgünler bitkinin tüm uzunluğu boyunca besin almasına izin verir.

Kirpik büyüdükçe, antenlerin göründüğü yerlerde toprakla serpilir ve ek olarak sulanır. Sapları kesemez veya hareket ettiremezsiniz.

Önemli! Çalıların altındaki toprak ayrıca saman veya humusla malçlanır. Bu, nemi korumak ve yabani otların büyümesini önlemek için yapılır.

İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz balkabağı inceltilir. Ancak bu sadece tohumların deliğe doğrudan ekilmesi için geçerlidir. 3-4 çalı çıkmışsa 1-2 tanesi kalmıştır. Fideler ancak birkaç yaprak oluştuktan sonra inceltilir. Bitkinin köklerine zarar vermemek için zemin seviyesinde dikkatlice kesilirler.

Sulama

Bitki sulamaya iddiasızdır, ancak kuru dönemlerde haftada iki kez sulanır. Bu, suyun kamçıya düşmemesi için kesinlikle kökte yapılır. Hasattan iki hafta önce sulama tamamen durdurulur. Bu yapılmazsa, kabak kabuğu ince olacak ve meyvenin kendisi sulu olacaktır. Böyle bir sebze hızla bozulacak ve kışa kadar bile hayatta kalmayacaktır.

Gevşeme

Toprağın gevşetilmesi, kabak bitkilerinin yetiştirilmesinde önemli rol oynar. Bitki köklerine yeterli oksijen sağlamanın tek yolu budur.

Yem

Meyvelerin büyümesi ve düzgün gelişmesi için bitki düzenli olarak beslenir. Üst pansuman olarak hem organik gübreler (suyla seyreltilmiş tavuk gübresi veya inek gübresi) hem de mineral gübreler kullanılır.

Vitamin kabak çeşidi için özel bir döllenme şeması vardır. Hepsi için küçük hindistan cevizi çeşitleri Bu aynı:

• tohumları çimlenirken - ekimden üç hafta sonra;
• ilk besleme, fidanların açık toprağa ekilmesinden bir hafta sonra yapılır;
• 3-4 ayda bir yumurtalıklar çıkıncaya kadar düzenli olarak gübreler uygulanır.

İlk yem için inek gübresi veya tavuk gübresi 1: 4 oranında su ile seyreltilir (1 kısım gübre / dışkı ve dört kısım su). Yumurtalıklar ortaya çıkana kadar kabak sebze karışımı ile döllenir veya Tahta külü.

Oranlar aynı - 10 litre su için 50 gr kuru madde alınır. Soğuk bir yaz aylarında, balkabağına ek bir üre çözeltisi püskürtülür: 10 litre su için 10 g üre alınır.

Önemli! Kabak asitlenmiş toprağı sevmez. Bu nedenle asitliği artıran organik gübreler uygulandıktan sonra odun külü eklenir. Sulama sırasında verilir (bir kova suya 2 bardak kül alınır) veya üstüne serpilir.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Kabak soğuğu sevmez. Onun için yüksek yataklar hazırlamak, bunları önceden şeffaf bir filmle örtmek veya gübre ile malçlamak en iyisidir. Sonbaharda siteyi gübreleyin. Toprakta vitamin yoksa, balkabağının yaprakları ve çiçekleri dökülür.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Kabak yetiştiriciliği ve bakımı kendine has özelliklere sahiptir. Deneyimli bahçıvanların bu kurallara uymaları önerilir:

1. 1,5 m uzunluğa ulaştığında balkabağının ana sapını sıkıştırın.
2. Her bitkide sadece iki kirpik bırakın.
3. Bir kırbaçta sadece 1-2 kabak bırakarak tüm meyveleri toplayın.
4. Kırbaçları yere sabitleyin ve kök sistemini iyileştirmek için toprak ekleyin.
5. Meyvelerin altına tahtaları, tuğlaları yerleştirin veya bir destekten balkabağı ağa asın.
6. Büyüme döneminde bitkiyi bol ve düzenli olarak sulayın.
7. Kabakları ayda iki kez inek gübresi ve nitrofosforik asitle gübreleyin.
8. Yaz sonunda sulamayı azaltın.

Hastalıklar ve zararlılar

Herhangi bir bitkiye bakmanın önemli bir noktası onu hastalıklardan ve zararlılardan korumaktır.Vitamin balkabağı, diğer çeşitlere göre hastalıklara ve zararlılara en dayanıklı olanıdır. Bununla birlikte, bakteriyoz, külleme ve beyaz çürüklük gibi hastalıklara da duyarlıdır.

Bakteriyoz ile etkilenen bitki tamamen uzaklaştırılır ve büyüdüğü yer dezenfekte edilir. Daha sonra komşu gövdeler Bordeaux sıvısıyla (10 gr kireç ve aynı miktarda bakır sülfat) işlenir.

Toz halinde küften kurtulmak kolay değildir. Bu mantar dayanıklıdır ve kışın bile ölmez. Deneyimli bahçıvanlar bununla sodyum fosfat ve kolloidal kükürt ile mücadele eder (çözelti için 10 litre su için 30 g kuru madde alın).

Yaprak pansumanları beyaz çürümeye karşı kullanılır (10 litre suya 1 gr çinko sülfat, 2 gr bakır sülfat ve 10 gr üre alın). Hastalık büyük ölçüde yayıldıysa, yapraklar çıkarılır ve kesilen bölgelere ezilmiş kömür serpilir veya% 0,5'lik bir bakır sülfat çözeltisi ile ovulur.

Önemli! Bitki hastalığını önlemek için kuralı izleyin ürün rotasyonu: Her 3-4 yılda bir defadan fazla olmayan bir yerde balkabağı yetiştirin.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Kabak, çimlenme anından itibaren 130 günde tam olgunluğa ulaşır. Mahsul genellikle Ağustos ortasından Eylül ortasına kadar hasat edilir. Kesin tarih iklim koşullarına bağlıdır.

Meyveler, ilk soğuk havanın başlamasından önce çıkarılır - kabak donlara dayanamaz. Hasattan birkaç hafta önce sulama durdurulur. Meyveleri küçük bir sapla (5-6 cm) kesin - bu şekilde daha uzun süre saklanırlar.

Uygulama

Küçük hindistan cevizi çeşitlerinin balkabağı kullanımda evrenseldir: hem çiğ hem de ısıl işlemden sonra eşit derecede lezzetlidir. Vitamin bakımından zengindir ve çoğu içeride kalır. pişmiş veya haşlanmış ürün. Vitamin, salata ve ana yemekler hazırlamak için mükemmeldir.

Ondan turtalar ve kurabiyeler pişiriyorlar, krep kızartıyorlar, yulaf lapası kaynatıyorlar, Reçeller, çorbalar ve sosların yanı sıra köfte ve taze sıkılmış suları... Kabak posası çok miktarda karoten içerir, bu nedenle genellikle bebek ve tıbbi beslenme için kullanılır.

Nasıl saklanır

Soğuk havanın başlangıcına kadar, kabak kapalı bir balkonda veya başka bir kuru odada saklanır. Gece hava sıcaklığı 5ºC'nin altına düşmeye başlayınca meyveler daha sıcak bir yere aktarılır. Sebzeyi dairede saklayabilirsiniz, ancak en uygun saklama sıcaklığı +4 ile + 8ºC arasındadır.

Hasat büyük olduğunda bahçede bir siperde saklanır. Yukarıdan samanla (kalın tabaka) örtün ve üzerine havalandırma delikleri bırakarak üzerine serpin.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Vitamin kabak, Rusya'da yaygın olan diğer çeşitlere göre birçok avantaja sahiptir. Meyveleri vücut için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir.

Ayrıca bu çeşitliliğin avantajları arasında:

• yüksek verim (üç fideden dokuz meyve elde edilebilir);
• açık alandaki fideler hızla kök salmaktadır;
• tozlaşma kolaylığı - yapay olarak tozlaşmaya gerek yok;
• yüksek tomurcuk ve yumurtalık oluşumunun yanı sıra uzun bir çiçeklenme ve meyve verme süresi;
• büyük meyve kütlesi (7 kg'a kadar).

Vitaminnaya'nın birkaç dezavantajı vardır:

• mantar enfeksiyonlarına karşı bitki duyarlılığı (külleme, çürüme);
• uzun olgunlaşma süresi;
• fideleri inceltmeniz gerekiyor.

Çiftçiler yorumları

Yaz sakinlerine göre, Vitamin balkabağının dezavantajlarından daha fazla avantajı var. Pek çok insan hoş bir tada dikkat çeker: ondan yapılan reçeller ve püresi çorbalar özellikle lezzetlidir. Taze sıkılmış meyve suları, çoğunlukla çeşitli hastalıkların tedavisi ve önleyici amaçlar için bu çeşitten yapılır.

Julia: “Bu yıl ilk defa satın aldığım tohumlardan Muscat Vitaminnaya'yı ektim. 20 Nisan erken dikildi. Islatılmış, filizlenmiş (filizler hızla dışarı çıkmış), bardaklara ekilmiş. 21 Mayıs'ta açık toprağa fidan dikti. Sıcaktı, bu yüzden daha fazla sulama gerekiyordu. Tamamen sorunsuz bir balkabağı. Kendini tozlaştırdı. Her bir kirpik, yaklaşık 7 kg ağırlığında bir balkabağı yetiştirdi. Sadece tıbbi amaçlar için dikildi.Ondan mükemmel tıbbi sular yapılır ”.

Anastasia: “Dün ilk vitaminimi kestim. Miracle Yudo ile organik bir kutuya fidan dikti. Sonuç olarak, Vitaminnaya, büyük meyveli ve sert gövdeli olanlar da dahil olmak üzere tüm balkabakları arasında en eskisi oldu. İlk yumurtalık Temmuz ayında ortaya çıktı. Sonra uzun bir süre düşürdü (kutudaki komşusunun tüm yumurtalıkları farklı gelişim aşamalarında düşürdüğünü söylemeliyim). Ağustos sonunda iki kabak daha oluştu. Ve Eylül ayının sonunda büyümeyi başardılar. Ağırlık - 4 kg. Deri ince ve kesilmesi kolaydır. Bütün ev için karpuz kokusu. Kağıt hamuru ateşlidir. Çok fazla meyve suyu verir. Ham haldeyken, hurma gibi çok hassas, tatlıdır. "

Sonuç

Çoğu bahçıvan Vitamin balkabağını tercih eder. Sebzenin geç olgunlaşmasına rağmen, Orta Rusya'nın iklim koşullarında iyi olgunlaşır. Ona bakmak zor değil, bu yüzden acemi bir bahçıvan bile iyi bir hasat alabilir.

Bu çeşidin meyvesi mükemmel bir tatlı tada ve parlak bir hindistan cevizi aromasına sahiptir. Hazırlanırken, Vitamin evrenseldir, bu da onu diğer balkabaklarından ayırır.