Yüksek karoten içeriğine sahip orta erkenci bir havuç çeşidi: Çocuklar için tatlı

Bebeğin beslenmesindeki önemli sebzelerden biri havuçtur. Özellikle çiğ olarak faydalıdır. Yetiştiriciler, çocuğun ilgisini bu parlak çıtır sebzeye çekmek için sürekli olarak havuç çeşitlerini geliştirmekte, karoten ve şeker içeriğini artırmaktadır. Bu tür çeşitlerin temsilcilerinden biri, çocukların tatlı havuçudur.

Havuç çeşitlerinin tanımı Çocukların tatlılığı

Bebek tatlılığı orta erkenci çeşitlere aittir.... Ekim, Nisan sonu - Mayıs başında yapılır. Havuç -4 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Olgunlaşma süresi - 110-130 gün. Kök sebzeler zengin portakallı, tatlı, sulu, gevrektir. Çeşitlilik yüksek verim oranlarına sahiptir - 286-371 c / ha.

Çeşitlilik kıştan önce ekilebilir... Ekim, genellikle Ekim ayı sonlarında - Kasım ayı başlarında, sıcaklık + 5 ° C'ye düştükten sonra yapılır.

Çeşitlilik çocuk sularının hazırlanmasında kullanılır, püre.

Diğer "bebek" çeşitleri

Yetiştiriciler birçok tatlı havuç çeşidi geliştirdiler. Onlardan biri - havuç Çocuk sevinci... Tatlılıktan daha küçük büyür ama tadı aynıdır.

Çeşit Çocuk - yüksek miktarda PP, C, E, K, B, A vitaminleri içeren sezon ortasında. Hasat - küçük bir çekirdekli tatlı ve sulu kökler.

Çocuk vitamini - sezon ortası çeşitliliği. Taze kullanım ve kışın saklamak için önerilir. Kök bitkilerinin kütlesi 95-130 g'dır.

Tatlı diş - en iyi tatlı çeşitlerinden biri, geç olgunlaşma, olgunlaşma dönemi - 4 ay. Artan miktarda sakkarit ve provitamin A içerir.

Kökeni ve gelişme

Havuç çeşitleri Yetiştiriciler tarafından çeşitliliğe göre yaratılan çocuk tatlılığı Amsterdam.

O mu Berlikum çeşidinin yıllık bitkilerinin bir kısmıbir mevsimde kök bitkileri vermek. İkinci sezon için kök bitkileri ekerken, sadece tepelerde aktif büyüme meydana gelir, ardından tohumun çiçeklenmesi ve olgunlaşması gelir.

Kimyasal bileşim ve kullanışlı özellikler

100 gr çiğ havuç içerir: fruktoz -% 12, kuru madde -% 12.7-14.1, beta-karoten - 20.8 mg. Bir kök mahsulün enerji değeri 34,5 kcal'dir.

Kök bitkilerdeki makro besin içeriği (100 g'da):

• potasyum - 225 mg;
• kalsiyum - 24.6 mg;
• fosfor - 52 mg;
• magnezyum - 37.4 mg;
• sodyum - 18.4 mg;
• kükürt - 4,5 mg.

Eser element içeriği (100 g başına):

• demir - 0.76 mg;
• çinko - 0.37 mg;
• alüminyum - 0.36 mg;
• manganez - 0.22 mg;
• bor - 0.23 mg;
• vanadyum - 0.13 mg;
• bakır - 0.72 mg;
• flor - 0.5 mg;
• molibden - 0.22 mg.

Bileşimdeki vitaminler (100 g'da):

• A - 0.97 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0.07 mg;
• B8 - 0.32 mg;
• B9 - 0.12 mg;
• C - 0.7 mg;
• PP - 1.24 mg;
• E - 0.93 mg.

Kök bitkileri yüksek oranda karoten içerir - provitamin A... Çocuğun vücudunda kemiklerin, dişlerin, saçların büyümesini ve güçlenmesini etkiler ve cilt sağlığına katkı sağlar. Havuçta bulunan vitaminler bağışıklığı artırır ve çeşitli enfeksiyonlara karşı direnci artırır.

Uygulama özellikleri

Havuç Bebek tatlılığı en tatlı çeşitlerden biridir... Mükemmel tadı nedeniyle bebek mamasında paketli ürünler, taze meyve suları, püreler şeklinde yaygın olarak kullanılmaktadır.Çeşitli sebze yahnilerinin, çorbaların, salataların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır.

Olgunlaşma dönemi

Çocukların tatlılığı sezon ortası çeşitlerine aittir. Doğuştan tam olgunluğa kadar geçen süre 110-130 gündür.

Yol ver

Bebek tatlılığı yüksek verime sahiptir: 1 m²'den 4,5-6,8 kg havuç elde edilir. Yetiştirme koşulları uygun olan bazı bölgelerde, m2 başına 7,5 kg verime ulaşılmaktadır.

Hastalık direnci

Tohum muamelesi, sebze hasadından sonra ve ekimden önce ilkbaharda toprak dezenfeksiyonu, çeşidin birçok hastalık ve zararlıya karşı direncini artırabilir. Belirli hastalıklara özellikle dirençli değildir.

Özellikleri, görünümün tanımı, tadı

Kök sebze çeşitleri Çocukların tatlılığı parlak turuncu renkte, çekirdek kırmızı-turuncu renk tonuna sahiptir... Şekil silindiriktir, yuvarlak uçlu, ağırlık - 100-140 g, uzunluk 12-18 cm Çeşitlerin rozeti yarı yayılır, üstleri güçlüdür.

Çeşitliliğin tadı mükemmel, yüksek şeker içerikli kök sebzeler, gevrek... Havuç, yüksek provitamin A içeriğine sahiptir. Sulu olmaları nedeniyle, çeşitlilik, taze meyve sularının yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Hangi bölgeler için en uygun ve zorlu iklim hangisi?

Çeşitlilik Ülkenin Orta Kara Dünya bölgesinde ekim için tavsiye edilir... Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov bölgelerinde iyi yetişir.

Çeşitliliği büyütmek ve özelliklerini korumak için ılık yaz mevsimi ile ılıman bir iklime uygundur. ve kış aylarında donmayan uzun dönemler.

Çeşitliliğin ana avantajları ve dezavantajları

Çeşitlilik şu şekilde karakterize edilir::

• Yüksek gelir;
• kök dirençli;
• mükemmel tada ve pazarlanabilirliğe sahip;
• bakımda iddiasız;
• -4 ° C'ye kadar sıcaklık düşüşüne dayanıklı;
• daha uzun raf ömrü ile diğer tatlı çeşitlerinden farklıdır.

Çeşitliliğin dezavantajları:

• toprak verimliliğine titizlik;
• zevkin sitenin aydınlatmasına bağımlılığı;
• periyodik tırmanma ihtiyacı.

Diğer çeşitlerden farkı nedir

Diğer kültür türlerinden Bebek tatlılığı farklı:

• daha yüksek şeker ve karoten seviyeleri;
• yüksek seviyede şeker ve karoten sağlamak için, çeşitlilik sürekli iyi aydınlatma gerektirir;
• çeşitlilik sadece verimli topraklarda iyi büyür.

Dikim ve büyümenin özellikleri

Bakımda çeşitlilik iddiasız... Tarım teknolojisi şartlarına bağlı olarak, uygun toprak kompozisyonuna sahip doğru seçilmiş bir arsa, yüksek verim oranları elde edilebilir.

Ilıman iklimlerde çeşit yetiştirirken kıştan önce havuç ekilmesine izin verilir... Bu yetiştirme yöntemi ile mahsul, ilkbahar ekiminden 15-20 gün önce elde edilir.

İniş için hazırlanıyor

Ekim için sadece taze tohumlar alınır... İki veya daha fazla yıl önce tohumun çimlenme oranı düşük olacaktır.

Tohumlar önceden sınıflandırılır, hafif, olgunlaşmamış ve zarar görmüş örnekler çıkarılır. Kalan 2 saat ılık suya batırılmış... Yüzeyde yüzen boş, kullanılamaz tohumlar atılır. Kabın dibine batan numuneler çıkarılır ve dezenfekte edilir:% 3 hidrojen peroksit solüsyonu 40 ° C'ye ısıtılır ve tohum 15 dakika içine indirilir.

Sonra tohumlar filizlenirbir odun külü çözeltisi ile nemlendirilmiş bir beze sarılır (1 litre suya 1 çay kaşığı kül). Sonra ekime hazırlar.

Dikkat! Podzimny için ekim tohumları filizlenmez.

Zemin gereksinimleri

Havuç, toprağın kalitesi ve bileşimi için talepkar... Çeşitliliği büyütmek için gevşek, verimli topraklara ihtiyaç vardır. Sahada killi toprak varsa, kazarken turba ve humus eklenir. Toprak ağır çim ise kum eklenir. Toprağın asitliği fazla tahmin ediliyorsa kazı yapılarak dolomit unu eklenir.Çeşit, tınlı topraklarda iyi yetişir.

Toprak sonbaharda hazırlanır... Potas ve fosforlu gübreler verirken tüm bitki kalıntılarını temizler, toprağı derinlemesine kazarlar.

İlkbaharda ekimden önce saha gevşetilir ve kuru odun külü eklenir.

Öncüller

Havuç ekimi için bir yer seçerken, öncekilere özel önem verilir. Bu sitede geçen sezon büyüdüyse kültür iyi büyür baklagiller, tahıllar, soğan, sarımsak, salatalık, patates, domates. Maydanoz, dereotu, rezene, yaban havucu, bu mahsullerin ve havuçların ortak hastalıkları ve zararlıları olduğu için havuçtan sonra ekmemelisiniz.

Referans. Havuç, iki veya daha fazla yıl üst üste aynı araziye ekilmez.

Zamanlama, plan ve iniş kuralları

İlkbahar ekimi Nisan sonu - Mayıs başında yapılır.toprak 8-10 ° C'ye kadar ısındıktan sonra Önceden hazırlanmış bir alanda, su ile sulanan 2 cm derinliğinde oluklar açılır. Tohumlar birbirinden 2 cm mesafede 1.5-2 cm derinliğe kadar yayılır. Oluklara küçük bir toprak tabakası serpilir ve hafifçe bastırılır. Sıralar arasında 20 cm mesafe bırakılır.

Kışın ekerken, ekim Ekim ayı sonlarında - Kasım ayı başlarında yapılır.hava sıcaklığı nihayet 5 ° C'ye düştüğünde.

Büyüyen özellikler

Çeşitleri dikmek için gevşek topraklı güneşli bir alan seçin... Köklerin sabit nemde olmaması için yeraltı suyunun derinliğini hesaba katmak gerekir.

Önemli! Toprağın su basması, kök çürümesine neden olur.

Büyük sürekli gevşemeye dikkat edilir bir toprak kabuğu oluşumunu önlemek için.

2-3 hafta önce kış filizlenmeden ekilen havuçlar Bu nedenle ilkbahar, sulama, gevşetme, besleme de ilkbahara benzer bir şemaya göre daha erken yapılır.

Bakımın nüansları

Çeşitlilik yetiştirirken akılda tutulmalıdır ki Bebek tatlılığı güneşli bölgelerde iyi büyür ve hafif gölgeye bile tahammül etmez. Kök bitkilerinde hafif koyulaşma ile şeker ve karoten seviyesi düşer. Yetersiz aydınlatılmış alanlarda verim göstergeleri de azalır.

Sitede ilginç:

Havuç tohumları ne zaman hasat edilir ve nasıl yapılır

Havuç tohumu yağı nasıl yapılır ve nasıl kullanılır

Havuç alerjisi olabilir mi?

Sulama modu

Sürgünler ortaya çıkmadan önce ve ortaya çıktıklarında 3 günde bir toprak nemlendirilir.... Sulama sabahları hafif bir su basıncı ile yapılır, böylece tohumlar topraktan yıkanmaz. Bitkiler büyüdükçe sulama bolluğu artar, sıklıkları haftada bire düşer. Toprak, kök bitkilerinin uzunluğuna karşılık gelen bir derinliğe kadar nemlendirilmelidir.

Önemli! Sulama düzenli olarak yapılmalıdır. Geniş aralıklarla düzensiz sulama, kök bitkilerinin çatlamasına neden olur.

Hasattan 15-20 gün önce sulama durdurulur.

İnceltme ve yabancı ot kontrolü

İlk inceltme ne zaman yapılır? fidelerin üzerinde iki çift yaprak görünecektir. Bitkiler arasında 2 cm'lik bir mesafe bırakılarak gelişmemiş örnekler çıkarılır. Daha sonra kökler 1.5-2 cm çapa ulaştığında işlem tekrarlanır, sonunda bitkiler arasında 5-6 cm mesafe kalmalıdır.

Seyreltme sırasında yabani otlar çıkarılıraktif büyümeleri sebzelerin gelişimini geciktirdiği için.

Dikkat! Zararlıları çekeceğinden, ayıklama ve seyreltmeden sonra çıkarılan tüm yabani otlar ve kök bitkileri sahadan çıkarılmalıdır.

Üst giyim

Filizlenmeden 3 hafta sonra ilkini yapmak üst giyim üre: 20 g ilaç 10 litre suda seyreltilir, kökte sulanır.

Önemli! Gübreler sadece ıslak toprağa uygulanır.

İkinci besleme, ilk yemekten 3 hafta sonra yapılır.: Kök bitkilerinin gelişmesi için potasyum ve fosfor eklenir. Bunu yapmak için 25 g potasyum nitrat, 30 g "Süperfosfat" ve 10 litre su çözeltisi hazırlayın. Kültürü üçüncü prosedür sırasında potasyum ile beslemek için bir odun külü çözeltisi kullanılır: 10 litre başına 400 g.

Hastalık ve haşere kontrolü

En yaygın kültürel hastalıklar:

1. Fomoz - çürüğün. Üst kısımlarda koyu kenarlı kuru lekeler şeklinde görünür. Sonra mantar kökleri enfekte eder. Önleme için fosfor-potasyumlu gübreler toprağa verilir. Etkilenen bitkiler "Rovral", "Maxim" preparatlarının bir çözeltisi ile muamele edilir.
2. Alternaria - siyah çürük. Üst kısımlarda sarı lekeler belirir, yapraklar kıvrılır, meyveler kuru çürüklükle kaplanır. İlk hasar belirtilerinde bitkilere "Acrobat MC" mantar ilacı püskürtülür: 20 g ilaç 5 litre suda çözülür.
3. Rhizoctonia - köklerde kurşun lekelerinin ortaya çıkmasıyla tanınan ve sebzelerin çürümesine yol açan keçe hastalığı. Bitkiler, 10 litre su başına 100 g oranında hazırlanan bir bakır sülfat çözeltisi ile sulanır.

Ana böcek zararlısı havuç sineğidir... Göründüğünde, yapraklar kırmızı-mor bir renk alır ve kıvrılır. Sinek larvaları kök sebzelerle beslenir. Havuç sineğiyle savaşmak için "Inta-vir" ilacını kullanın: ilacın bir tabletini 10 litre suda seyreltin, bitkiye püskürtün. 10 gün sonra tedavi tekrarlanır.

Bebek tatlı havuç ve ayı için tehlikeli - toprakta yaşıyor, kök bitkilerle besleniyor. Tehlike, yetişkinler ve doğumdan sonra aktif olarak kökleri yok eden larvaları tarafından ortaya çıkar. Ayı ile savaşmak için hardal, biber ve alkolün tentüründen bir kompozisyon hazırlanır.

Hasat ve depolama

Hasat Ağustos sonunda başlar - Eylül başında... Kış havuçları daha erken olgunlaşır. Kök bitkilerinin olgunluk derecesi, alt yaprakların üst kısımlarda kurumaya başlamasıyla değerlendirilir. Hasat için kuru havayı seçin. Hasat edilen sebzeler önce ayıklanır, kurutulur ve ardından kışlık depoya yerleştirilir.

Nasıl ve ne zaman toplanmalı

Sebzeler yaz sonunda hasat edilir - sonbaharın başlarında, bu sırada köklerin büyümesi durur.

Havuç bir dirgen ile nazikçe kaldırın ve üst kısımlarından yerden dışarı çekin, yerden çalkalandı ve kuruması için kuru bir odaya alındı.

Bundan sonra sıralanır. Saklama için bozulmamış, sağlıklı örnekler alınır... Üstleri kesilerek kışlık depoya konur. Geri kalanlar geri dönüştürülür.

Depolama özellikleri ve çeşitliliğin kalitesini koruma

Sebze depolama, mahsulün uzun süreli depolanması için en uygun koşulları yaratır. Hava sıcaklığı 0 ... + 5 ° С, nem -% 90-95 arasında tutulmalıdır... Nemdeki artış kök bitkilerinin çürümesine neden olur. Oda sürekli havalandırılmalıdır.

Uygun şekilde depolandı Kaliteyi korumak% 95'e ulaşır.

Büyümedeki zorluklar ne olabilir

Olgunlaşma sürecinde kök bitkilerinin temelleri toprak seviyesinin üzerinde gösterilir. Maruz kalan alanlar güneş ışığının etkisiyle yeşile döner. Bu solanin oluşumunu gösterir... Havuç, görünümünden dolayı acı tadı almaya ve kullanılamaz hale gelmeye başlar. Bunu önlemek için düzenli olarak dökülmelidir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Deneyimli yaz sakinleri, granül tohum yetiştirmeyi önermiyorçünkü granülü çözmek için sürekli bol sulama gerekir. Bahçıvanlar, bu tür tohumların düşük çimlenmesine dikkat çekiyor.

Birçok yaz sakini ekimden önce bitki kalınlaşmasını önlemek için tavsiye edilir havuç tohumlarını kumla eşit oranlarda karıştırın.

Önemli! Deneyimli bahçıvanlar uyarıyor: Uzun bir aradan sonra bitkileri bol miktarda sulamayın - bu, meyvenin çatlamasına yol açacaktır.

Havuç çeşitlerinin yorumları Çocukların tatlılığı

Havuç hakkında bebek tatlılığısadece olumlu eleştiriler var bahçıvanlar ve çiftçiler arasında.

Olga, Tula: "Mağazadaki satıcı" Çocukların tatlılığı "çeşitliliğini tavsiye etti. Paket üzerindeki açıklamayı beğendim. Denemeye karar verdim. Yavru havuç çok lezzetli ve tatlı büyüdü. Torunlarım bile beğendi ".

Irina, Vladimir: “Çocuklar ince genç havuçları ısırmayı severler. Ülkedeki bir komşu, Çocuk tatlılarının tohumlarını paylaştı.Tadı çok beğendim: tatlı, gevrek. Çocuklar bunu gerçekten sevdi ".

Sergey, Omsk: “Çocuklar için özellikle torunum için çeşitli havuçlar yetiştiriyorum. Yaz aylarında genç bir tatlı havucu ezmeyi çok seviyor. Tadı ve raf ömrünü beğendim ".

Sonuç

Havuç Çocukların tatlılığı, tatlı havuçların en popüler çeşitlerinden biridir. Yüksek şeker ve karoten içeriği onu bebek maması, meyve suları ve püreler için uygun hale getirir. Çeşitliliğin bakımı kolaydır, iyi depolanır, demet üretimi ve taze tüketim için yetiştirilir.