Kendi arazinizde yaban turpu yetiştiriciliği için talimatlar
Yaban turpu, hemen hemen her alanda yetişen ve genellikle yemek pişirmede kullanılan dona dayanıklı ve dayanıklı bir bitkidir. Gösterişsizliğine rağmen, bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için bilmeniz gereken birkaç nüans var. Açık alanda yaban turpu ekimi ve bakımı hakkında size detaylı bilgi vereceğiz, tüm bahçeyi kaplamaması için nasıl yetiştirileceğini paylaşacağız.
Makalenin içeriği
Büyümek için yaban turpu çeşidi seçme
En iyi yaban turpu çeşitleriRusya'da yetişmeye uygun: Accord, Picadrom, Wasabi, Atlant, Sezon Ortası, Tolpukhovsky, Valkovsky, Letonya, Suzdal, Malinsky ve Variegata.
Bir çeşit seçerken, istenen tada ve mevcut yetiştirme koşullarına dayanırlar. Daha hafif bir tadı tercih edenler, baharatlı yaban turpu sevgilileri - Suzdalsky, Tolpukhovsky veya Valkovsky'yi Katran veya Malinsky'yi seçerler.
yabanturpuYerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen, bakım konusunda iddiasızdır, ancak egzotik Wasabi yetiştiriciliği dikkat ve çaba gerektirir. Çoğu zaman, havanın sıcaklığını ve nemini ayarlamanıza izin veren sıcak yataklarda ve seralarda yetiştirilir.
Ayrıca bölgenin iklim koşullarına da odaklanırlar. Ilıman ve ılık bir iklime sahip güney bölgelerinde ekim için, Katran ve Tolpukhovsky, orta bölgede ve Rusya'nın Kuzey-Batı bölgesinde - Letonya'da dikim için uygundur. Atlant çeşidi, soğuk kışlar ve sıcak yazlar arasındaki don ve sıcaklık kontrastından korkmaz, bu nedenle Sibirya ve Uzak Doğu'da başarıyla yetiştirilir.
Yaban turpu yetiştirme yöntemleri
Yaban turpu ekmenin birkaç yolu var. Bunların en popülerleri açık alanda ve konteynerlerde.
Zeminde
Açık alanda yaban turpu yetiştirirken, yüksek veya yükseltilmiş yataklar oluştururlar. Bunu yapmak için, bir kürekle dünyanın bir sırtını yapın, böylece yatak toprak seviyesinin üzerine yerleştirilir.
Hazırlanan kökler (yanal kökler ve tomurcuklar kesilir, uçlarda bırakılır) 30 ° açıyla birbirine 30-40 cm mesafede ekilir, 10 cm derinleşir ve üst kısmı 3-4 cm kalınlığında bir toprak tabakası ile serpilir.
Referans. Bu dikim, uzun köklerin kazılmasını kolaylaştırır ve bitkileri yüksek yağışlarda su baskınından korur.
Bir kapta
Dikim için ve bir kapta yaban turpu yetiştirmek, uygun bir kap seçin (fıçı veya kova), bir toprak ve humus karışımı ile doldurun, zemine gömün, böylece yüzeyde sadece 2-3 cm yüksekliğinde kenarlar kalır ve içine birkaç yaban turpu rizomu ekilir. Sulama ve gübreleme sıklığı ve yöntemi değişmez.
Hasat etmek için, kap yerden çekilir ve yan tarafına çevrilir. Aynı zamanda yaban turpu kökleri zarar görmez ve onları topraktan temizlemek zor değildir.
İniş tarihleri
Yaban turpunun olumsuz koşullara dayanıklılığı ve direnci nedeniyle, yılın hemen hemen her zamanında ekime izin verilir:
- toprağın en az + 5 ° C'ye 10 cm derinliğe kadar ısındığı nisan ayının ikinci yarısında;
- yazın - kuraklık olmaması ve hava neminin en az% 70 olmaması koşuluyla;
- sonbaharda, dondan 2 hafta önce - orta Rusya'da Eylül ayının 2. on yılı - Ekim ortası.
Podzimny ekimi, toprağı yabani otlardan ve bitki kalıntılarından temizledikten ve kazdıktan sonra Ekim ayı sonlarında - Kasım ayı başlarında yapılır.Bu durumda çelikler dondan korunmak için 3-4 cm gömülür.
Eğitim
Yaban turpu ekimi için, verimli, nem ve nefes alabilen topraklarla iyi aydınlatılmış bir yer veya kısmi gölge seçin. En iyi seçenek kara toprak, balçık, kumlu balçık veya süzülmüş ve organik olarak zenginleştirilmiş turbalıklardır. En iyi öncekiler domates, patates ve diğer sebzelerdir.
Ülkedeki arsa önceden hazırlanmıştır (ilkbahar ekimi için - sonbaharda): toprak yabani otlardan temizlenir, organik gübreler uygulanır ve kazılır. Yaban turpu ekiminden hemen önce yeniden kazma işlemi gerçekleştirilir, eşit miktarda süperfosfat, potasyum ve amonyum nitrat karışımı (1 metrekare M başına 30 g) eklenir. Killi toprağa 1 metrekare için ek bir turba ve kum ve 10 kg gübre eklenir. m, asidik toprakta - 1 metrekare başına 400-500 g oranında kül. m.
Referans. Ağır killi toprakta yaban turpu kökleri, kumlu toprakta tatsız, acı, sert ve odunsu hale gelir.
Yaban turpu yetiştirmek için kaplar (metal kovalar veya variller) önceden yıkanır ve dezenfeksiyon için bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir.
Yaban turpu çoğunlukla kesimlerden yetiştirilir. Dikimden 2 hafta önce, alt kesim çapraz olacak şekilde kesilir ve üst kısım kesilir. Sıcak bir yerde bırakın ve nemli bir bezle veya çimlenme için bir turba tabakasıyla örtün. Bundan sonra aşırı dallanmayı dışlamak için orta kısımda ortaya çıkan tomurcuklar çıkarılır. Kesimlerin altındaki ve üstündeki tomurcuklar bırakılır: altlardan kökler ve üst kısımlardan bir yaprak rozeti büyür.
Yaban turpu nasıl doğru ekilir
Hazırlanan kesimler, aşağı doğru eğik bir kesim ile 30-45 ° 'lik bir eğimle ekilir, en az 10 cm derinleşir ve üst kısma 4-5 cm kalınlığında bir toprak tabakası serpilir, bitkiler arasındaki mesafe 30-40 cm, sıralar arası - 70 cm olmalıdır.
Dikimden sonra toprak sıkıştırılır ve sulanır. Bu, kesimlerin erken köklenmesini teşvik eder.
Daha fazla bakım
Yaban turpunun iddiasızlığına rağmen, hala temel bakıma ihtiyacı var: toprağı sulamak, gübrelemek ve gevşetmek.
Sulama ve gübreleme
İlk başta, ekimden sonra yaban turpu her 7-10 günde bir sulanır ve 1 metrekare başına 2-3 litre su tüketilir. m, köklendikten sonra - sadece kuru havalarda 1 metrekare başına 3-4 litre su oranında. m.
Bitki gübreleme gerektirmez. Karmaşık gübre çözeltisi ile aylık beslenmeye (10 l su için 50 g) izin verilir.
İnceltme, ayıklama ve gevşetme
İnceltme, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından hemen sonra, tüm zayıf sürgünleri kaldırarak gerçekleştirilir. Yabani otların büyümesini önleyerek toprağı gerektiği gibi ayıklayın.
Yaz aylarında toprak 3 kez gevşer:
- 3-4 cm derinliğe indikten bir hafta sonra;
- 6-8 cm derinlikte filizlendikten sonra;
- 12-14 gün sonra 10-12 cm derinliğe kadar.
Kök sistemine zarar vermemek için toprak bitkilerden belli bir mesafede dikkatlice gevşetilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma
Yaban turpu etkileyebilecek hastalıklar ve zararlılar tabloda açıklanmıştır.
| Zararlı / hastalık | İşaretler | Tedavi / korunma |
|---|---|---|
| Dalgalı pire | Dişiler toprağın yüzeyine yumurta bırakır, yaprakları yerler ve içlerinde delikler bırakır. | Toprak gevşetilir, ekimler böcek öldürücü müstahzarlar, örneğin "Foxim" veya "Aktellikom" ile püskürtülür. |
| Lahana güvesi | Yaprak plakalarının alt tarafında haşere yumurtaları görülebilir, larvalar yaprakları kemirir. | Kelebeklerin ortaya çıkmasından önce yaban turpu ekiminde zararlıların saldırısını tamamen ortadan kaldırmak mümkündür. Böceklerden kurtulmak için böcek öldürücü müstahzarlar ("Karbofos", "Actellik") kullanırlar. |
| Lahana böceği | Yaprakların sararması ve ölmesi. | Yeşillik sabunlu su ile muamele edilir, dikimler odun külü ve tütün tozu karışımı ile toz haline getirilir ve papatya suyu veya soğan kabukları infüzyonu ile püskürtülür. |
| Babanukha (yaban turpu yaprak böceği) | Zararlılar bitkilerin yapraklarını kemirir. | Az sayıda böcek olması durumunda, elle hasat edilir; ciddi hasar durumunda, bitkiler civanperçemi, pelin veya papatya kaynatma ile muamele edilir. |
| Beyaz çürük | Köksaplar beyaz çiçeklerle kaplıdır. | Toprak derin bir şekilde kazılır, üzerine kireç eklenir, yaban turpu bakır içeren fungisitlerle işlenir: "Ordan", "Previkur", "Acrobat MC". |
| Belle | Yapraklarda beyaz yağlı boyaya benzeyen bir plak belirir, yapraklar yavaş yavaş kurur. | Etkilenen bitkiler çıkarılır, dikimler "Ordan" veya "Previkur" ile işlenir. |
| Ascochitosis | Bitkilerde kahverengi-sarı lekeler var. | Yaban turpu, Bordeaux sıvısı ile işlenir. |
Mahsullerin toplanması, depolanması ve işlenmesi
Köksaplar, ekimden en az 2-3 yıl sonra Ekim sonunda hasat edilir, onları topraktan kazıp küçük kök ve topraktan arındırır. Yapraklar daha erken kesilir, böylece gövdeler 10 cm'den uzun olmaz - kökleri hasardan korurlar.
Taze, yaban turpunun tek bir kısmı uzun süre saklanmaz. Yapraklar bir poşete katlanır ve 10 gün buzdolabında bekletilir. Depolamadan önce yıkamamak önemlidir. Taze kazılmış kökler aynı şekilde saklanır (bir süre sonra yumuşarlar, ancak ilkbahara kadar lezzetlerini korurlar) veya tahta kutulara konur, kum serpilir ve 0 ... + 3 ° C sıcaklıkta bir mahzene konur.
Hasat edilen mahsul işlenir ve yaban turpundan baharatlı bir baharat olarak yapılır; bu, kavanozlara yuvarlandıktan sonra altı ay boyunca yemeye uygundur.
Yaban turpunu mümkün olduğu kadar uzun süre tutmanın bir başka yolu da ondan kuru bir toz yapmaktır. Bunu yapmak için kökler yıkanır, soyulur ve parçalar halinde kesilir, ardından bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yerleştirilir, + 100 ° C sıcaklıkta açık bir kapılı fırında bir saat kurutulur ve bir kahve değirmeni içinde öğütülür. Tozu kağıt torbalarda saklayın. Bitmiş ürünü elde etmek için 15 dakika alınız. sıcak su dökün.
Yaban turpu nasıl çoğalır?
Tohum yayılımı için ekim, erken ilkbaharda, toprak + 5 ° C'ye kadar ısındığında veya sonbaharın sonlarında dondan 2 hafta önce yapılır. Tohumlar, sıralar arasında 90 cm kalacak şekilde, 7-10 cm aralıklarla 2,5-3 cm gömülür.
Yaban turpu nadiren tohum verir, bu nedenle çoğu zaman vejetatif olarak yayılır:
- Kesimlerle. Dikim materyali sonbaharda hasat edilir, 1 yaşındaki bitkilerin ana köklerinden 20-30 cm uzunluğunda ve en az 1 cm çapında dallar kesilir.Apikal tomurcuklu ince saplar da kesim olarak kullanılır. Hazırlanan dikim malzemesi, kum veya talaşla kaplı bir mahzende veya bodrumda bağlanır ve saklanır.
- Apikal tomurcuklar. Ana veya yanal sürgünün uçlarındaki tomurcuklar, rizom parçaları ile birlikte kesilir, verimli bir alt tabakaya köklenir ve daha sonra ayrı kaplara oturtulur, fazla yaprak rozetleri periyodik olarak çıkarılır ve en fazla iki tane kalır.
Aşırı büyüme nasıl önlenir
Yaban turpu vejetatif olarak ve fazla özen gösterilmeden çoğalır, bu nedenle, birkaç yıl boyunca hasattan sonra toprağa bırakılan kökler büyük ölçüde büyür ve mahsulün rotasyonunu zorlaştırarak bir bahçe mahsulünden ota dönüşür.
Bundan kaçınmak için, yaban turpu köklerini bir dirgen ile zamanında inceltiyorlar veya bahçeden fazla yaban turpu çıkarıyorlar, alanı çatı kaplama malzemesi veya benzeri bir opak malzeme ile kaplıyorlar - ışık eksikliği bitkilerin ölümüne neden oluyor.
Yetiştirme alanını sınırlayarak yaban turpunun büyümesini ortadan kaldırabilirsiniz. Bunu yapmak için, ahşap kutulara, kovalara, fıçılara veya polimer filmden yapılmış "kılıflara" dikilir.
Bu ilginç:
Boş yanan kendin yap: yaban turpunu kış için dondurmak mümkün mü ve nasıl doğru yapılır
Yaban turpu yapraklarını kullanmanın yolları ve sağlık ve güzellik yararları
Sonuç
Bahçenizde yaban turpu yetiştirmek kolaydır. Kültür hemen hemen hiç bakım gerektirmez, uygun bir ekim alanı seçmek yeterlidir. Genellikle bahçıvanların başka bir sorunu daha vardır: yaban turpu çok fazla büyür ve diğer mahsullere baskı yaparak alanı küçültür. Bitkiyi bunun için özel olarak belirlenmiş bir kapta yetiştirerek bununla mücadele edebilirsiniz. Yaban turpu yetiştiriciliğinin kurallarını bilerek, uzun yıllar boyunca zengin bir hasat yapabilirsiniz.