Brüksel lahanası: fotoğraf ve yetiştirme teknolojisi ile açıklama

Brüksel lahanası, mükemmel tadı ve besleyici niteliklerine rağmen, yazlık evlerde nadiren bulunur. Bu düşük popülerlik, uzun vejetatif dönemden ve bakımın bazı özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Ancak, büyüyen Brüksel lahanasının tüm nüanslarını bilerek, sağlıklı ve lezzetli lahana başlarından büyük bir hasat elde edebilirsiniz.

Brüksel lahanası neye benziyor?

Lahana grubundan en genç sebze mahsulüdür ve özgün bir görünüme sahiptir. Brüksel lahanası, ilk yıl üst kısmında bir yaprak rozeti bulunan uzun (60 cm'ye kadar) yoğun bir gövde oluşturan iki yıllık bir bitkidir.

Tepeyi oluşturan yapraklar uzun, ince yaprak saplarına ve yeşilin farklı tonlarında kabarcıklı, pürüzlü bir yüzeye sahiptir. Merkez sapın yapraklarının akslarında, 3-4 cm çapında çok sayıda küçük lahana başı gelişir.Bir bitki 20 ila 70 arasında bu tür meyvelere sahip olabilir ve toplam ağırlıkları 300-600 g'a ulaşır.

İkinci yılda, 5 yıl boyunca filizlenmeye devam eden kültürde çiçek salkımları ve tohumlar oluşur.

Fotoğrafta - Brüksel lahanası.

Büyüyen fide

Brüksel lahanası, teknolojisi çoğu yaz sakininin aşina olduğu fidelerde en iyi şekilde yetiştirilir.

Tohum hazırlama

Sağlıklı ve güçlü sürgünler elde etmek için toprağa ekimden önce tohumlar önceden hazırlanır:

1. Tohum önce 15 dakika sıcak su (50-60 ° C) içeren bir kaba, ardından 1-2 dakika soğuk suda bekletilir.
2. Tohumlar büyüme uyarıcılarında ("Kornevin", "Epin") 12 saat tutulur.
3. Çıkarın, yıkayın ve 24 saat buzdolabında saklayın.
4. Hafifçe kurulayın, hasarlı ve çok küçük olanları atın ve toprağa ekmeye başlayın.

Fidanlıklarda, endüstriyel bir ortamda dezenfekte ve uyarıcı prosedürlerden geçmiş, önceden hazırlanmış tohumları satın alırlar. Bu tür ekim malzemeleri daha pahalıdır, ancak ekime hemen uygundur.

Toprak seçimi

Lahana fideleri için en iyi besleyici substrat, eşit miktarda çim, turba ve kum karışımı olarak kabul edilir. Ekimden önce 3-4 yemek kaşığı ekleyin. l. odun külü ve 0,5 yemek kaşığı. l. süperfosfat (karışımın 1 kg'ı başına). Fideler için kaplar veya kutular bu toprakla doldurulur ve ayrıca bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir. Optimum pH 6-7'dir.

Referans. Bir çürük patojeni içerdiklerinden, bahçe arsasından ve humustan toprak kullanmamak daha iyidir.

Tohum nasıl ekilir

Lahana tohumlarının ekimi Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında yapılır. Ayrı kaplar bunun için en iyisidir, ancak büyük kaplar veya kutular da işe yarayacaktır. Bu durumda, mahsulün tohumları arasındaki optimum mesafe 3-4 cm olacaktır, 2 cm sığ bir derinliğe ekilirler Erken çimlenme, Brüksel lahanası tohumlarının karakteristiğidir - ilk filizler 4-6 gün sonra açılır.

Referans. En yüksek kalitede ve en güçlü fideler, kapalı bir sundurmada veya ısıtılmış bir serada yetiştirildiğinde elde edilir, çünkü bu odalar optimum bir sıcaklık rejimi sağlar.

Fide bakımı

Genç fidelerin bakımı birkaç önemli prosedürü içerir:

1. Sıcaklık rejimini sürdürmek. Dilk sürgünlerin görünümü hakkında, optimum sıcaklık + 20 ° C'dir. Fideler geldiğinde, gece - + 6 ... + 8 ° C, gündüz - yaklaşık + 20 ° C Oda havalandırılır.
2. Aydınlatma. Fideli kaplar aydınlık bir yere ancak doğrudan güneş ışığı almayan bir yere yerleştirilir.
3. Sulama. İlk iki hafta fidanlar sulanmaz ve ardından düzenli sulama sağlanır. Toprak kuru olmamalıdır.
4. Üst giyim mineral gübreler. Fidanların büyümesi sırasında iki kez gübre uygulanması tavsiye edilir. İlk besleme, bitkilerde ikinci gerçek yaprağın ortaya çıkması sırasında gerçekleştirilir. Bunu yapmak için, 20 g üre, 10 g potasyum gübresi ve 40 g süperfosfat karışımı 10 litre suda çözülür. İkinci besleme birinciden 10 gün sonra yapılır ve minerallerin dozları 1,5 kat artırılır. Her gübrelemeden sonra lahana bol sulanır.
5. Toplama. Genç sürgünlerde 4-5 tam teşekküllü yaprak oluştuğunda, tohumların ekiminden yaklaşık 1.5 ay sonra fidelerin büyük ortak kaplara yerleştirilmesi durumunda gerçekleştirilir. Toprak kesesi ile birlikte bitkiler ayrı kaplara taşınır.

Brüksel lahanası fidanları kalınlaşmaya çok iyi tahammül etmez, bu yüzden buna izin verilmemelidir.

Bu ilginç:

Brüksel lahanasını kış için taze, dondurulmuş ve konserve olarak saklamanın kanıtlanmış yolları.

Kış için en lezzetli Brüksel lahanası tarifleri.

Dondurucuda kışın Brüksel lahanası hangi formda ve nasıl uygun şekilde dondurulur.

Açık zemin nakli

Brüksel lahanalarının açık, hafif yerlere, tercihen alanın güney veya güneydoğu taraflarına dikilmesi tavsiye edilir. Toprağın bileşimi çok önemli değildir ve nötr ve hafif asidik topraklar ideal kabul edilir.

Ne zaman ekilir

Çimlenmeden 50-60 gün sonra bitkilerde 5-6 yaprak göründüğünde açık toprağa taşınır. Genellikle bu dönem yazın ilk günlerinde ortaya çıkar.

Doğru bitki nasıl

Açık toprağa fide dikmek için bulutlu bir gün veya akşam saati seçmek daha iyidir.

Fide kapasitesinden daha büyük deliklere fidan 60 × 60 cm şemasına göre yerleştirilir. Her filizi bir parça toprakla birlikte dikkatlice yuvarlayın, üzerine toprak serpin, sıkıştırın ve iyice sulayın. Bitkilerin kendileri, alt yaprakları toprak seviyesinde olacak şekilde gömülür. Bu, kök sisteminin hızlı oluşumuna katkıda bulunur.

Önemli! Zamanında fidan dikimi ve lahana çalılarının çok yakın yeri verimde düşüşe neden olur.

Brüksel lahanası nasıl büyür?

Bu sebze kültürü büyümesinde ve gelişmesinde, her birine belirli bir süre verilen birkaç aşamadan geçer.

Ekimden hasada kadar aşamalı büyüme

Brüksel lahanası yetiştirme sürecinin tamamı aşağıdaki aşamaları içerir:

• tohumların hazırlanması ve ekilmesi;
• lahana fidelerinin bakımı;
• bitkileri açık toprağa nakletmek;
• lahana başlarının ilk oluşumu - yaklaşık 110-130 gün;
• Ağustos sonunda zorunlu kıstırma;
• Eylül sonunda hasat.

Olgunlaşma şartları

Erken, orta ve geç olgunlaşmanın olduğu bu sebze mahsulünün çeşidine bağlı olarak, ilk sürgünlerden tam olgunlaşmaya kadar geçen süre 130-180 gündür.

Brüksel lahanası için dış mekan bakımı

Brüksel lahanası yetiştiriciliği, sıradan beyaz lahana yetiştiriciliğinden çok farklı değildir. Ana özellik, tepeye ihtiyaç duymamasıdır, bu da alt lahana başlarının çürümesine yol açabilir. Kıstırma işlemi onun için çok önemli.

Sulama ve besleme

Bu sebze mahsulü nem seven ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Haftalık olarak, lahana başlarının ortaya çıkmasından önce 1 m²'ye 30-35 litre ve oluşumlarının başlamasından sonra 40-45 litre su tüketerek yapılırlar. Brüksel lahanası topraktan kurumaya tahammül etmez, bu nedenle sulama oranı 1 m² başına en az 20 litredir.

Sulamadan sonra lahana çalıları gevşetilir ve otlanır.Havanın nem oranının yüksek olduğu yağışlı dönemlerde bitkilerin kök kısımlarındaki suyun aşırı durgunluğunu önlemek için sulama sıklığı azaltılır. Sıcak havalarda sadece sıralar değil, aralarındaki yollar da nemlenir. Suyun buharlaşması, yüksek hava sıcaklığının düşürülmesine yardımcı olur. Sabah ve akşam yaprakların üzerine sulamak daha iyidir.

Referans. Topraktaki nemin uzun süreli korunmasını sağlamak için yataklar malçlanır.

Brüksel lahanasına uygulanan gübreler verimi ve sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur. Açık yataklarda tüm yetiştirme süresi boyunca, bu mahsulün iki mineral pansumana ihtiyacı vardır. Sitedeki toprak çok verimli ise tek seferlik yemleme yapılır.

Açık toprağa genç çalılar dikildikten 8-12 gün sonra ilk kez gübreler uygulanır. 15 g karışımı 10 litre suda çözerek "Nitrofoska" uygulayın. Bir bitki 5 litre su bileşimi tüketir.

İkinci besleme, lahana başlarının oluşumunun başlangıcında gerçekleştirilir. 25 g süperfosfat, 23 g potasyum sülfat ve 10 g "Nitroammofoski" karışımını 10 litre su içinde çözerek birleştirin. Bir çalı, 1,5 litre bileşim gerektirir. Ayrıca gübre infüzyonu, 1:10 oranında seyreltilmiş Brüksel lahanası için gübre olarak kullanılır.

Süsleme

Brüksel lahanası için apikal büyüme noktasının sıkışması zorunludur. Bitkinin tepesindeki yapraklar bırakılır. Sıkıştırma, lahana kafalarının aktif oluşum aşamasında olduğu bir zamanda, genellikle Ağustos sonu - Eylül başında gerçekleştirilir.

Prosedür, gövdenin büyümesini durdurur ve daha fazla kafa oluşumunu destekler. Az gelişmiş çalılarda lahana başı olmayan yapraklı üst kısımlar kıstırılamaz. Bu, kesim alanının çürümesine ve tüm bitkinin ölümüne neden olacaktır.

Dikkat! Zamanında lahananın sıkışması, lahana başları yerine bir çalı üstünün elde edilmesine yol açar.

Eylül ayı sonlarında - Ekim ayı başlarında, bitkinin tüm tepesinin kesildiği ikinci tutamın zamanı gelir.

Lahana bağlanmazsa ne yapmalı

Bazen bitki, lahana kafalarını bağlamak için acele etmez. Ana sebepler:

• aşırı gübre veya tersine bunların eksikliği;
• burcun zamansız sıkışması;
• çok sıcak hava;
• ışık ve beslenme eksikliğine neden olan çok yoğun bitki ekimi;
• okuma yazma bilmeyen sulama;
• toprağın aşırı asitliği.

Bir kafa bağlarken Brüksel lahanasından yaprak toplamam gerekir mi

Lahana mahsulünün üst kısımları, yalnızca aşağıdaki durumlarda lahana başlarının oluşumundan sonra kesilir:

• zemin yüzeyine dokunur;
• üzerinde hasar var;
• solmuş, sararmış, uyuşuk hale gelir;
• büyümesi, havanın lahana başlarına ulaşmasını zorlaştırır.

Kuru havalarda yapraklar elle veya bıçakla yırtılır, böylece oluşan yaralar daha hızlı iyileşir.

Referans. Brüksel lahanası, yukarıdaki faktörler mevcut değilse, alt yaprakları genellikle hasattan 1-1,5 ay önce çıkarmalıdır.

Ağustos ayında bakım

Ağustos ayında, lahana kültürünün gelişiminde önemli dönemlerden biri başlar - lahana kafalarının aktif oluşumu. Ayın sonunda, çalıların zamanında sıkıştırılması gerçekleştirilir. Birkaç tane lahana başı varsa, bu prosedürü Eylül ayının başına ertelemeye değer. Şu anda bitkilerin düzenli ve bol sulamaya ihtiyacı vardır.

Ayrıca oku:

Muhteşem Çiçeklerle Petunya Yıldızlı Gökyüzü

Yeleli arpa ve peyzaj tasarımında kullanımı

Sonuç

Orta iklim kuşağında bile yüksek kaliteli bir Brüksel lahanası hasadı yetiştirmek mümkündür. Açık alanda fidan ve yetişkin bitkilerin dikimi ve bakımı için tüm önerileri doğru bir şekilde takip etmek gerekir. Brüksel lahanasının yetkin tarım teknolojisi, bol ve kaliteli bir hasat almanızı sağlayacaktır.