Emzirirken haşlanmış lahana yemek mümkün mü ve bebeğe zarar verir mi

Emzirme sırasında kızarmış lahana, emziren bir kadında emzirmeyi iyileştirir, sindirim ve yiyeceklerin asimilasyon sürecini normalleştirir. Bir çocuk için yapraklı bir sebze, B vitamini, askorbik asit ve retinol kaynağıdır. Bitkisel besinlerdeki mineraller anne sütüne geçer, bebeğin vücudunda kolaylıkla emilir, kemik yapısını güçlendirmek ve bebeğin iskelet kaslarını geliştirmek için kullanılır.

Emzirirken haşlanmış lahana yemek mümkün mü

Haşlanmış lahana emzirme ile kullanılması yasak değildir. Bu bitki ürünü nitratlar, koruyucular ve sentetik bileşenler gibi yüksek derecede alerjenik maddeler ve çocuğa zararlı bileşikler içermez. Doğru kullanıldığında yaprak sebze anne sütünü vitamin ve minerallerle doyurur: sadece diyette kullanılması mümkün değildir, aynı zamanda tavsiye edilir.

Haşlanmış lahana, vakaların% 99'unda bebeğin vücuduna zarar vermez. Yeni doğanın anne sütünde emdiği yapraklı sebzelerden elde edilen besinler metabolizmayı iyileştirir, asit-baz ve su-elektrolit dengesini normalleştirir.

Kompozisyon, özellikler, kontrendikasyonlar

Pişmiş yapraklı sebze aşağıdaki besin maddelerini içerir:

• tabaklama bileşenleri;
• kül;
• kaba ve çözünür bitkisel lif;
• mikro ve makro elementler: potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, kobalt, krom, manganez;
• vitaminler: retinol, askorbik asit, B1, B2, B5, B6.

Isıl işlem sırasında lahananın içindeki iri lifler yumuşayarak annenin sindirmesi ve emmesi kolaylaşır. Organik asitlerin ve vitaminlerin% 30'a kadarını yok eder, ancak ürün temel yararlı özelliklerini kaybetmez:

• sindirimi iyileştirir;
• böbrek fonksiyonunu stabilize eder, fazla sıvının atılmasını teşvik eder;
• yumuşak dokuların şişmesini hafifletir;
• bağırsak düz kaslarının peristaltizmini arttırır;
• serum kolesterol ve trigliserid seviyelerini düşürür;
• bağırsakları cüruf kütlelerinden temizler;
• metabolizmayı normalleştirir.

Anne tarafından haşlanmış lahana kullanımına aşağıdaki kontrendikasyonlar vardır:

• mide suyunun artan asitliği;
• bağırsak spazmları;
• enterokolit;
• peptik ülserin alevlenmesi;
• böbrek hastalığı.

Özellikle lahana yaprakları tuzlu ise tansiyonu yüksek olan kadınlar için yemeği yemekten kaçınmaları önerilir. İçerdikleri mineraller sodyum klorür ile birlikte sıvı tutulmasına neden olur. Sonuç olarak şişlik meydana gelir, kan basıncı artar.

Anneye yararları ve zararları

Diyete haşlanmış lahana eklenmesi tavsiye edilir. Bebekte olumsuz bir reaksiyonun olmaması durumunda ürün ayrı bir tabak olarak haşlanmış olarak kullanılabilir.

Yapraklı bir sebzenin kadın vücudu için çok yönlü faydaları vardır:

• anne sütü üretimini uyarır, onu vitamin ve mineral bileşiklerle doyurur;
• patojenik mikroorganizmaların büyümesini engeller;
• genel bir güçlendirme etkisine sahiptir, bağışıklık sisteminin fonksiyonel aktivitesini arttırır;
• kabızlığı giderir, bağırsak hareketliliğini artırır;
• B vitaminleri, skleroz gelişimini önler, bilişsel işlevleri iyileştirir;
• verimliliği artırır, canlılık verir;
• cüruf kütlelerinin, toksik bileşiklerin ve fazla sıvının uzaklaştırılmasını teşvik eder;
• serum kötü kolesterol seviyelerini düşürür;
• kan damarlarının esnekliğini arttırır, kan oluşumunu iyileştirir;
• A vitamini retinayı ultraviyole radyasyonun olumsuz etkilerinden korur;
• düzenli lahana kullanımı meme kanserinin gelişmesini engeller, kan pıhtılarını önler;
• Üründeki antioksidanlar tırnakların durumunu iyileştirir, saçı güçlendirir, cildin elastikiyetini ve sıkılığını geri kazandırır.

Haşlanmış lahana, sindirim sistemi hastalıklarının arka planına zarar verir. Bunlar arasında ülser, enterokolit, hiperasit gastriti ve akut aşamada hipasit formları bulunur. Yapraklı bir sebze kadının midesine girdiğinde, hidroklorik asit ve aktif enzimlerin üretimini uyarır, bu nedenle patolojik sürecin seyrini kötüleştirebilir.

Bitkisel ürünlerin aşırı kullanımı aşağıdaki etkilere yol açar:

• bağırsaklarda artan gaz üretimi;
• şişkinlik, epigastrik bölgede bir ağırlık hissi;
• gastrit, mide ekşimesi gelişme riskinde artış;
• kabızlık, şişkinlik;
• nadir durumlarda, ürüne alerjik reaksiyon mümkündür.

Bir çocuk için

Haşlanmış lahananın bebekler için faydası, içerdiği vitamin ve minerallerin anne sütüne geçmesidir. Bebeğin normal büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan besinlerle doyurulur.

B vitaminleri çocuğun psiko-duygusal durumunu normalleştirir, bilişsel işlevleri iyileştirir. düşünme süreçlerini teşvik eder. Mineraller kas-iskelet sistemini, kemik yapısını ve kıkırdak dokusunu güçlendirir. Retinol, görsel analizörün performansını iyileştirir.

Haşlanmış lahananın zarar görmesi nadirdir. Bir çocukta ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlükle veya bebeğin annesi yapraklı bir sebzeyi kötüye kullandığında ortaya çıkar.

Bu tür durumlarda aşağıdaki yan etkiler gözlenir:

• 4 aylıktan küçük çocuklarda bağırsak kolik var;
• kabızlık;
• bağırsaklarda gaz;
• gaz oluşumu artar;
• şişkinlik gözlenir;
• deri döküntüsü, kaşıntı, yumuşak doku şişmesi ve hiperemi.

Emzirme döneminde kullanım kuralları

Olumsuz etkilerden kaçınmak için, emziren bir kadının haşlanmış lahana yerken aşağıdaki kurallara uyması önerilir:

1. İlk örnek için brokoli veya karnabahar hazırlayın. Ancak onlardan sonra beyaz çeşit sönebilir. İlk kez 50-70 gr'dan fazla ürün tüketilmez, ardından çocuğun reaksiyonu 1.5-2 gün izlenir. Bu dönemde yeni doğmuş bir bebekte gıda alerjilerinin gelişmesi mümkündür. Olumlu bir reaksiyonla, lahananın diyete girmesi 30 gün ertelenir.
2. Bir bebeğin haşlanmış lahana alerjisi olmaması durumunda, bir kadın haftada 2-3 kez yapraklı bir sebze günde 150-200 g tüketebilir.
3. Doğum yaptıktan 2-3 ay sonra lahanaya tuz, şeker, karabiber, defne yaprağı, soğan ve otlar ekleyebilirsiniz. Pansuman olarak ekşi krema, zeytinyağı veya ayçiçek yağı uygundur.
4. Yemek pişirmek için sıkı, yoğun yaprakları olan taze lahana başlarını seçin. Söndürmeden önce iyice yıkanırlar.

Önemli! Yaprakları çürümüş veya solmuş yiyecekler yemek kesinlikle yasaktır.

Diyete nasıl ve ne zaman girilir?

Haşlanmış karnabahar ve brokoli doğumdan 2-3 hafta sonra tüketilebilir.... Peking çeşidi, emziren bir kadının bir çocuğun hayatının 1-2 ayı boyunca diyete dahil edilmesi için tavsiye edilir. Doğumdan 3-4 ay sonra beyaz lahana tüketilmesi tavsiye edilir. Benzer bir kural, haşlanması planlanan yosun ve lahana turşusu için de geçerlidir.

Yapraklı bir sebzeyi pişirirken çok miktarda yağ ve baharat eklemeniz önerilmez. Ürünü tamamen yumuşayana kadar pişirmek gerekir. Az miktarda tuz ve öğütülmüş karabibere izin verilir.

Günün hangi saatinde ve ne kadar var

Vücudun tonunun arttığı ve metabolizma hızının yüksek olduğu sabahları haşlanmış lahana yemeniz tavsiye edilir. Bu dönemde çocuğun gastrointestinal sistemi yeni besinleri daha kolay özümser. Bağırsak kolik riski azalır.

Akşamları metabolizma yavaşlar, sindirim organlarının tonu azalır. Sonuç olarak, bebekte olumsuz etkiler geliştirme riski artar:

• dışkı bozukluğu: kabızlık veya ishal;
• ciltte kızarıklıklar;
• sinir sisteminin uyarılabilirliği gözlenir, bu da uykusuzluğa neden olur, uyku kalitesi kötüleşir, çocuk karamsar hale gelir;
• epigastrik bölgede akut ağrı.

Çeşidine bakılmaksızın günde önerilen haşlanmış lahana miktarı günde 150-200 gr'dır.

Ne ile birleştirilir

Haşlanmış lahana, aşağıdaki yiyeceklerle iyi gider:

• tavuk göğsü;
• pirinç;
• karabuğday;
• hindi eti;
• dolmalık biber;
• yağsız sığır eti, tavşan;
• beyaz kökler;
• havuçlar, soğanlar.

Diğer sebzelerle farklı lahana türlerini pişirebilirsiniz.

Bir çocuk verebilir miyim

Kızarmış beyaz lahana, 1 yaşında emzirilen bebeklere tercihen kabaktan sonra verilebilir. Renkli brokoli - 8-10 ayda. Bu zamana kadar, sindirim sistemi kaba lifleri sindirmeye hazır olacak, bağırsak kolik nihayet bebeği rahatsız etmeyecek, böylece bitkisel ürün bebeğe zarar vermeyecek.

Biberonla beslenen bebeklerin 8 aylıkken yemeğin tadına bakmasına izin verilir. Servis yapmadan önce lahana ezilir.

Dikkat! Bebekler için yağ, tuz ve baharatlarla lahana yahnisi kesinlikle yasaktır.

Ne tür bir güveç yapabilirsin

Beyaz lahana yüksek askorbik ve folik asit içeriğine sahiptir. C vitamini ve B9, bağışıklık ve sinir sisteminin normal çalışması için gereklidir. Bu çeşidin tek dezavantajı, haşlanmış olsa bile sindirilmesinin zor olmasıdır. Bu, büyük miktarda iri sebze lifi içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle 1 yaşından küçük bir çocuğun diyetine dahil edilmez. Bebekte sık sık kolik varsa, anneye doğumdan 3-4 ay sonrasına kadar lahana yememesi tavsiye edilir.

Brokoli ve karnabahar yüksek A vitamini ve B grubu içeriğine sahiptir. Bileşimindeki askorbik asit, lenfositlerin fonksiyonel aktivitesini destekler. Yapraklı sebzeler hipoalerjenik olarak kabul edilir ve beyaz olana kıyasla kolayca sindirilebilir. Gözenekli yapıları nedeniyle doğumdan 2-3 hafta sonra bir kadın tarafından tüketilebilirler.

Brokoli düz bağırsak kaslarının peristaltizmini iyileştirir, karnabahar toksinlerden ve cüruftan arındırır. Her iki ürün de gastrit ve kanseri önlemek için kullanılmaktadır. Vitaminler ve mineraller stres direncini artırır, doğumdan sonra kadın vücudunun iyileşmesini hızlandırır.

Deniz yosunu yosun anlamına gelir. Yüksek mineral içeriği nedeniyle bebeklik döneminde kullanılması tavsiye edilmez. Söndürüldüklerinde konsantre olurlar, bu nedenle yosun genellikle alerjik reaksiyona neden olur. Ürün genellikle doğumdan en geç 4-5 ay sonra emziren bir annenin menüsüne küçük bir miktarda dahil edilir. Kelp, vücuttaki iyot rezervlerini yenilemek için faydalıdır. Kan damarlarını güçlendirir, kalp fonksiyonlarını iyileştirir ve kan pıhtılarını önler.

Haşlanmış lahana turşusu Marine ve turşulara atıfta bulunduğundan kullanılması tavsiye edilmez. Bol miktarda sirke, organik asit ve baharat içerir. Sindirim sürecini bozar, anne sütünün tadını bozar ve kadının vücudunun kurumasına neden olurlar. Emzirme azalır, süt kalınlaşır. Çocuk 6-7 aylıkken böyle bir ürünün anneler tarafından günde 50 gr'dan fazla olmamak üzere sınırlı miktarda tüketilmesine izin verilir.

Referans! Diyete lahana turşusu eklenirse diyetteki içme suyu miktarının arttırılması gerekir.Bu, emzirme sorunlarının önlenmesine yardımcı olacaktır.

Emziren anneler için haşlanmış lahana tarifleri

Klasik haşlanmış lahana tarifini diğer sebzelerle hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 600 gr beyaz lahana;
• 3 domates;
• 2 orta boy havuç;
• 375 ml su;
• bir demet yeşillik;
• 40 ml bitkisel yağ;
• 2 defne yaprağı;
• soğan başı;
• tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Lahana başı dış yapraklardan temizlenir, güdükten kurtulur ve doğranır. Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin, önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ekleyerek 2-3 dakika kızartın. Bu sürenin sonunda lahana eklenir ve doğranmış domatesler 3 dakika daha kızartılır.

Daha sonra malzemeler suyla dökülür, lahana yaprakları yumuşayana kadar 20-25 dakika haşlanır. Pişirmeden 5 dakika önce defne yaprağı, tuz, karabiber koyun. İstenirse 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Ekşi krema. Servis etmeden önce doğranmış otları bir tabağa serpin.

Yeterli sebze elde etmek zorsa, emziren bir kadın aşağıdaki tarife göre haşlanmış lahana pilav ile pişirebilir:

• 600 gr beyaz lahana;
• 150 gr pirinç;
• 3 domates;
• 375 ml su;
• 2 havuç;
• soğan;
• 40 ml bitkisel yağ.

Doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç 3 dakika kızgın yağda kızartılır. Lahanayı ince ince doğrayın, sebzelere ekleyin ve birlikte kızartın. Domatesler haşlanır, soyulur, doğranır ve diğer sebzelerle birlikte yerleştirilir. Daha sonra yemek tuzlu ve karabiber. Pirinç iyice yıkanır, diğer malzemelerle karıştırılır ve su ile kaplanır. Pirinç yumuşayana kadar haşlayın.

Diyeti çeşitlendirmek ve emzirmeyi iyileştirmek için etli ve kuru erikli lahana pişirebilirsiniz:

• 300 gr tavuk fileto;
• 7 adet kuru erik;
• 2 havuç;
• 500 gr beyaz lahana;
• 300 ml su;
• soğan;
• 40 ml bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı toz şeker;
• istenirse tuz ve karabiber.

Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin. Tavuk fileto yıkanır, kurutulur ve küp küp doğranır. Lahanayı ince ince doğrayın. Bir tencereye yağ dökülür ve orta ateşte ısıtılır, ardından kanatlı eti yerleştirilir ve 10 dakika kızartılır. Tavuğa soğan ve havuç eklenir. 5 dakika pişirin. Daha sonra lahanayı bir tencereye koyun, şekerle örtün, su dökün ve kapalı bir kapak altında bir saat kadar güveç yapın. Kuru erikler yıkanır ve iri küpler halinde kesilir, ardından yemeğe biber ve tuzla birlikte eklenir.

Sonuç

Haşlanmış lahana anne ve çocuğun vücuduna fayda sağlar, bu nedenle emzirme döneminde kadınlar tarafından tüketilmesine izin verilir. Ürün emzirmeyi uyarır, vitamin ve mineral bileşenlerle doyurur. Yapraklı bir sebzenin doğumdan en az 2-3 hafta sonra verilmesi tavsiye edilir. Bebeğe 12 aylık olana kadar lahana verilmemelidir. Biberonla beslenen bebekler 8 ay sonra püreli yiyecekleri deneyebilirler.