Siyah karpuz nedir: tanımı, özellikleri ve bu türün en iyi çeşitleri

Yeni ve egzotik bir şeyi seviyorsanız, bahçenizde siyah bir karpuz yetiştirmeyi deneyin. Bu kavun kültürü özel ilgi gerektirmez. Alışık olduğumuz meyvelerden tadı ve çeşitli nitelikleri bakımından daha aşağı olmayan çok çeşitli siyah karpuzlar vardır.

Bu olağanüstü meyvenin çok tatlı bir tadı vardır. Bunu iki şekilde doğrulayabilirsiniz: egzotik bir meyve için Japonya'ya gidin veya bahçenizde benzer bir ürün yetiştirmeyi deneyin. Basit agroteknik kurallara uyarsanız, deneyimsiz bir yaz sakini bile yetiştirme ile başa çıkacaktır.

Siyah karpuz nedir

Karpuz, rengi açık pembeden siyaha değişen bir meyvedir.... Bazı çeşitlerin ciltte hafifçe fark edilebilir şeritleri veya ağları vardır. Meyvenin şekli oval veya yuvarlaktır.

Sürünen kültürün uzun sürgünleri vardır - 3 m veya daha fazla. Her sapın dallı bir bıyığı ve ayrı ayrı yaprakları vardır. Çiçekler büyük, açık sarı.

Menşe ve dağıtım tarihi

Yetiştiriciler, modern karpuzları vahşi çeşitlerden yetiştirdilerGüney Afrika'nın Botsvana çöllerinde hala yetişiyor.

Başlangıçta çok sulu, tatlı, güzel ve aromatik değillerdi, aksine acı bir tada, beyaz veya kremsi bir ete sahiplerdi. Yabani meyvenin boyutu büyük bir elmayı zorlukla aştı.

Bu Afrika meyveleri, sıcak çöl enlemlerindeki tek nem kaynağıydı ve yoldan geçen gezginler, susuzluklarını gidermek için meyveleri topladılar.

Avrupa'da meyveler XVI-XVII.Yüzyıllarda büyümeye başladı, karpuzların tadı ve dış özellikleri modern çeşitlerden ve melezlerden çok farklıydı, ancak seçim çalışmaları devam etti ve meyve verdi. Şimdi yataklarda sadece yeşil değil, siyah karpuz da var. Rusya Federasyonu'nda bu meyveler sadece ılık bölgelerde yetiştirilmektedir.

Meyvelerin özellikleri

Büyük siyah meyveler çoğunlukla Japonya'da yetiştirilir., onlar birinci sınıf. Bu dünyanın en pahalı karpuzudur: Japon mağazalarında yaklaşık 20-30 bin yen, yani 12-17 bin rubleye mal oluyor. Ortalama ağırlığı maksimum 11 kg olmak üzere 5-7 kg'a ulaşır. Meyvelerin egzotizmi görünümlerini yani kabuğun siyah-parlak rengini verir.

Siyah karpuz - incelik ve lüks... Meyveleri çok tatlı, şekerli, bazı çeşitleri pratikte tohum içermez.

Kompozisyon ve özellikler

Siyah meyvenin kimyasal bileşimi klasik karpuz ile aynıdır.ancak siyah meyvenin tadı benzerlerinden çok daha tatlıdır. Bunun nedeni, hamurun büyük miktarda glikoz, fruktoz ve sukroz içermesidir. Bu elementler, meyvenin şeker içeriğini büyük ölçüde artırır.

Ürünün kalori içeriği 100 g'da 25 kcal'dir.Dilek, bağışıklık sistemini güçlendiren askorbik asit ve karoten, folik asit, E ve PP vitaminleri içerir. Meyveler eser elementler bakımından zengindir: potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor.

Web sitesinde okuyun:

Sarı karpuzların tanımı ve özellikleri

Mavi karpuz var mı yoksa efsane mi

Yarar ve zarar

Siyah karpuz, antiinflamatuar, antipiretik ve idrar söktürücü olarak kullanılır.... Meyvenin düşük kalorili içeriği, posada bulunan şekerler vücut tarafından kolayca emildiğinden, şeker hastalığıyla bile diyete dahil edilmesi için bir nedendir.

Karpuzun başka faydalı özellikleri vardır:

• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• metabolizmayı normalleştirir;
• toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
• kolesterol seviyelerini düşürür;
• bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
• gastrointestinal sistemin ve dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirir;
• yüksek likopen içeriği nedeniyle kötü huylu tümör oluşumunu önler;
• beyin aktivitesini iyileştirir;
• antioksidan görevi görür.

Kozmetolojide karpuz kullanılır: En popüler çilek ilacı bir yüz maskesidir. Vitamin açısından zengin bileşimi cildi canlandırır, canlandırır, pürüzsüz ve yumuşak hale getirir.

Karpuz tohumları ve kabuğundan hazırlayın kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem hastalıklarında, romatizmada ve hatta parazitleri vücuttan çıkarmak için alınan faydalı kaynaşmalar.

Ancak karpuzun kontrendike olabileceği insanlar var. Acı çekenler lezzetlerden kaçınmalı:

• ateroskleroz;
• böbrek taşı;
• kolit ve ishal;
• genitoüriner sistemin doğuştan hastalıkları;
• bağırsaklarda gaz;
• ürüne hoşgörüsüzlük.

Kesilmiş karpuz bir günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklanır.... Meyvenin oda sıcaklığında aynı miktarda yatması durumunda, zehirlenmemesi için kullanımını reddetmek daha iyidir.

Siyah karpuz çeşitleri

Tatlı karpuz yetiştiriciliğinin ana bölgesi Astrakhan bölgesidir.... Meyvelerin tam olgunluğa ulaşmasını ve çiftçilerin maksimum verimi toplamasını sağlayan en uygun hava koşulları ve toprak orasıdır: hektar başına 120 ton.

Yeni çeşitler daha şiddetli iklimlerde ve hatta Sibirya'da yetişebilmektedir.... Karpuzların sınıflandırılması, çeşitli aşamalarda hasadı mümkün kılan farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitleri içerir. Meyveler 2,5 aya kadar saklanır, bu da kışın bile onlarla ziyafet çekmenizi sağlar.

İlginç. En büyük karpuz, 2005 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde büyüdü. Fetüsün ağırlığı 120 kg'a ulaştı. Çeşitlilik - Carolina Cross. Rekor Guinness Rekorlar Kitabına girildi. Rusya'daki en büyük meyve 61 kg kazandı. Sınıf - Rus boyutu.

Densuke

Çeşit, Hokkaido adasında yetiştirilmektedir.... Japon Densuke meyvesinin ortalama ağırlığı 5-7 kg'dır. Bazı meyveler 10-11 kg'a ulaşır. Karpuzun şekli yuvarlaktır. Meyvenin kabuğundaki çizgiler neredeyse görünmezdir. Meyvenin parlak siyah bir yüzeyi ve koyu kırmızı eti vardır.

Karpuz nadirdir, bu nedenle gurmeler olağanüstü bir meyve için yüksek bir fiyat ödemeye hazırdır.... Böyle bir meyvenin maliyeti tahmin edilemez. 2008'de egzotik bir karpuzun fiyatı 6300 dolara ulaştı, 8 kg ağırlığındaydı. Çeşitli dünya müzayedelerinde sürekli yeniden satılması sayesinde böyle bir rekor değer kazandı.

Siyah Prens

Mevcut Japon seçim çeşitlerinden biri... Kültür, Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştirilmektedir. Büyüme mevsimi 85-95 gündür. Meyve ağırlığı 3 ile 10 kg arasında değişmektedir. Karpuzun şekli kavun ile aynıdır - oval uzamış. Kabuğu, üzerinde uzunlamasına, neredeyse siyah çizgili koyu yeşildir.

Scarlet orta-yoğun hamur sulu ve tatlı bir tada sahiptir.düşük şeker içeriğine rağmen (% 10 içinde). Çeşitliliğin avantajları, hasat tarihinden itibaren üç ay boyunca pazarlanabilir nitelikleri taşıma ve muhafaza etme yeteneğidir. Kültür, sıcaklık değişikliklerine dayanıklıdır. 1 hektardan 150 ila 350 sentten hasat edilir.

Pırıltı

Erken olgunlaşan çeşittir. Küçük meyveler küreseldir... Çizgisiz, siyah-yeşil renkli ince kabuk. Bir meyvenin ağırlığı 2-3 kg'dır. Kırmızı hamurun yapısı taneciklidir.

Karpuz meyveleri "Ateş»Taze kullanılırlar, taslak olarak kullanılmazlar. Kültür, bahar soğuğuna dayanıyor.

Meyveler 70-85 günde olgunlaşır... Güney bölgelerde karpuz tohumları nisan-mayıs aylarında açık toprağa ekilir. 1 hektardan 150-300 kg mahsul hasat edilir. Temizlik Ağustos-Eylül aylarında yapılır. Kültür, fusarium ve antraknoza dayanıklıdır.

Biliyor musun? Güney Afrika Kalahari Çölü'nde hala tenis topu büyüklüğünde yabani meyveler var. Mısırlılar, 4000 yıldan daha uzun bir süre önce karpuz yetiştiren ilk kişilerdi.

Siyah süper

Siyah mükemmel çeşitlilik, Densuke'nin yerli bir analogudur.... Yuvarlak dut.Koyu yeşil kabukta dar siyah çizgiler hafifçe görülür. En büyük meyveler 10 kg'a kadar ağırlık kazanır. Meyve eti hafif ahududu rengi ile parlak kırmızıdır.

Bu çeşidin şeker içeriği Kara Prens'inkinden biraz daha yüksektir -% 12,5... Artıları: hastalıklara ve aşırı sıcaklıklara direnç.

Siyah tiran

Tüm çeşitler arasında, bu karpuzun kabuğu siyaha en yakın olanıdır.... Meyvenin şekli yuvarlaktır. Siyah bir meyvenin ortalama ağırlığı 10 kg'dır. Taneli, ahududu renkli et, zengin bir aromaya sahiptir. Şeker içeriği en az% 12'dir.

Birçok yaz sakini, aşırı sıcaklıklara dayanıklılık, iyi taşınabilirlik ve uzun raf ömrü için Black Tyrant çeşidini tercih eder.

Kültür açık ve kapalı zeminde yetiştirilir... Temel olarak, bu karpuz orta şeritte yetiştirilir, ancak düşük sıcaklıklara ve hatta kısa donlara dayanabilir. Mahsul, çimlenmeden 100-110 gün sonra hasat edilir. Meyveler kış hasadına uygundur.

Icarus

Orta geç çeşitlilik, ekimden 90-110 gün sonra meyve vermeye başlar.... Karpuz "Icarus"Eliptiktir. Koyu yeşil kabuğun üzerinde zar zor görülebilen bir ağ vardır. Deri kalınlığı orta düzeydedir. Meyve eti lezzetli, grenlidir, ahududu rengine sahiptir. Meyve ağırlığı 3-5 kg'a ulaşır.

Antraknoz, film altında yetiştirilirse bitkiler için bir tehdittir. Ama Ikar kavun hastası değil.

Kuraklığa toleranslı kültür... 1 hektardan 125 ila 165 sentten hasat edildi. Bu çeşidin meyveleri taze olarak tüketilmekte ve işlenmek üzere kullanılmaktadır.

Sibirya ışıkları

Erken soğuğa dayanıklı kavun kültürü... Çeşitlilik, mükemmel ticari ve lezzet özelliklerine sahiptir. Et tatlıdır. Meyveler 2 ile 5 kg arasında ağırlık alır. İnce koyu yeşil bir kabuğun üzerinde dar çizgiler vardır. Sulu etin rengi parlak kırmızıdır. Karpuzlar taze olarak tüketilir.

Meyveler 80-90 günde olgunlaşır... Çeşit, bir film örtüsü altında ve açık alanda yetiştirilmektedir. Meyveler nakliyeyi iyi tolere eder. 1 ha'dan mahsulün 370 centine kadar hasat edilir. Kültür fusarium'a dayanıklıdır.

Karadağlı

Erken olgunlaşmış evrensel bir çeşittir. Meyveler taze yenir ve tuzlanır. Meyvenin şekli küreseldir, rengi siyah-yeşildir. Meyve eti yumuşak, kırmızıdır. Karadağlı kuraklığa toleranslıdır. Bir karpuzun ağırlığı 2,5-3 kg'a ulaşır. Kültür, hafif verimli topraklarda iyi gelişir.

Büyüyen özellikler

Karpuz yetiştiriciliği agroteknik bilgi gerektirir. Kültürün iddiasızlığına rağmen, mahsulün kalitesini ve miktarını etkileyen nüanslar var.

Tatlı ve sulu meyvelerin yetiştirilmesi için bir dizi koşul karşılanır.:

1. Kültüre gerekli sıcaklık ve aydınlatmayı sağlayın. Güney meyvesi, güneş ışığı eksikliği nedeniyle zayıf bir şekilde büyür, bu nedenle site güneşli tarafta seçilir. Kara karpuz tohumları, toprak + 15 ° C'ye kadar ısındığında ekilir ve hava sıcaklığı + 25 ° С ... + 30 ° С civarında olacaktır.
2. Sulama kurallarına uyun. Saha eşit şekilde nemlendirilir, kurumaya ve toprağın su basmasına izin verilmez. Meyveler olgunlaşmaya başladığında sulama durdurulur.
3. Gübreleme programına uyun. Kültür mevsimde 3 kez döllenir, toprak önceden nemlendirilir.
4. Kirpikleri bağlamak için bir kafes kurulur.

Ürün, meyve olgunlaştıkça hasat edilir. Bir karpuzun olgunluk belirtileri: kuru bir sap, meyvenin yere değdiği sarı bir nokta, sıkıldığında karakteristik bir çıtırtı. Mahsul elle hasat edilir ve depoya gönderilir.

Önemli! Meyveleri bir aydan fazla saklamamaya çalışırlar çünkü karpuz şeker içeriğini kaybettiği ve posası yoğunluğunu kaybettiği için.

Hasattan sonra ekleyin odun külü, humus veya mineral kompleks gübreler.

yorumlar

Dikim için siyah karpuz seçerler, fotoğrafa ve çeşitliliğin özelliklerine odaklanırlar. Meyvenin sadece görünümü değil, olgunlaşma süresi, verimi ve tadı da önemlidir.

Elena, Tula: Erken çocukluktan beri karpuzları seviyorum. Her yıl ağustos ve eylül aylarında karpuz diyetiyle vücudu temizliyorum. Pazardan alırdım.Ama bir kez çok zehirlendi ve onları kendi başına büyütmeye karar verdi. Denedim, yanılmışım ama sonunda en uygun iniş teknolojisini buldum. Bana bir karpuz, kanıtlanmış, kaliteli Ogonyok tavsiye edildi. Hem tadı hem de büyüklüğü ile memnun. Her yıl daha fazla ekim için kendi hasadımdan tohum topluyorum ".

Vasily, Stavropol: “İlk ekimden itibaren Ikar çeşidini beğendim. Bahçeden 8 büyük çilek topladım, her meyvenin ağırlığı yaklaşık 4 kg idi. Karım ve ben taze yiyoruz. Bazıları depoya kaldırıldı. Açık alanda karpuz yetiştiriyorum, üre ve bitki infüzyonlarıyla gübreliyorum ".

Sonuç

Yerli karpuzlar, pratik olarak hiçbir şekilde yabancı egzotik meslektaşlarından daha düşük değildir ve ekim için oldukça erişilebilirdir. Kendi bahçenizden tatlı ve sulu siyah meyveler sizi taze bir tatla memnun edecek ve ev yapımı hazırlıklar içinde mükemmel bir şekilde korunacaktır!