Portakal ve mandalina karışımının adı nedir ve diğer narenciye melezleri nelerdir?

Mandalina, en çeşitli narenciye türlerinden biridir. Bu meyveler portakaldan daha gevşek, kabukları kolayca soyulabilen ve daha tatlı bir ete sahiptir. Mandalina ağaçları, diğer turunçgillerden farklı olarak çok çeşitli iklimlerde yetişmeye uygundur.

Ancak mandalina daha küçüktür ve kaliteyi koruyarak farklılık göstermez. portakal... Bu iki narenciyenin melezlenmesi, her iki mahsulün de en iyi özelliklerini birleştiren büyük, sulu ve tatlı meyveler üretti. Makaleden portakal ve mandalina karışımının adını ve diğer narenciye melezlerinin neler olduğunu öğreneceksiniz.

Narenciye çeşitleri

Yaprak dökmeyen turunçgiller çiçeklenme döneminde güzeldir ve yoğun, zengin yeşil yapraklara sahiptir.... Bu nedenle, genellikle hem bahçede hem de evde dekoratif amaçlı yetiştirilirler.

Bu bitkilerin üç orijinal türü bilinmektedir: mandalina, pomelo ve ağaç kavunu. Bugün mağazalarda ve pazarlarda sunulan diğer tüm narenciye meyveleri, orijinal türlerin çaprazlanmasının sonucudur. Bize tanıdık tatlı portakallar, limonlar ve misket limonu dahil.

Tarihsel referans. Turunçgil cinsi Asya, Melanezya ve Avustralya'ya özgüdür. Bu ağaçların çeşitli türleri, eski zamanlardan beri yerel halklar tarafından yetiştirilmekte ve yetiştirilmektedir. Bitkiler buradan Mikronezya ve Polinezya'ya oradan da Ortadoğu ve Akdeniz bölgesine yayıldı.

Meyvelerin kendileri çeşitli şekil ve boyutlarda gelir.... Ancak hepsi yoğunluk ve kalınlık bakımından farklı bir kabukla kaplıdır. Lezzet tabakasının altında acı bir tada sahip beyaz bir kabuk bulunur. Turunçgillerin büyük çoğunluğunun eti sulu, çekirdeksiz dilimlerdir.

Turunçgiller özel kokuları ile ödüllendirilir.... Kaynağı, kabukta bulunan flavonoidler ve limonoidlerdir. Turunçgil cinsi, sadece meyve ve taze tüketim için değil, aynı zamanda koruma amaçlı meyve suyu için de yetiştirildiği için ticari olarak önemlidir.

Narenciye ağaçları, doğal koşullarda birbirleriyle kolayca melezlenir.... Meyvelerin ticari üretimi için, istenen çeşitlerin hastalığa dirençli rizomlara aşılanmasıyla elde edilen ağaçlar kullanılır.

İlginç gerçek!Olgun meyve rengi yetiştirme bölgesine bağlıdır. Kışın hiç olmadığı tropik bölgelerde turunçgiller olgunlaşana kadar yeşil kalır, dolayısıyla tropikal yeşil portakallar.

Ağaçlar ilkbaharda çiçek açar, meyveler hemen sonra ortaya çıkar... Meyveler çeşidine bağlı olarak sonbaharda veya kışın başlarında olgunlaşır. Şu anda tatlılık kazanıyorlar. Greyfurt gibi bazı türlerde olgunlaşması 18 aya kadar sürer.

Melez türleri

Yukarıda bahsedildiği gibi, turunçgil ağaçları birbirleriyle kolayca melezlenir. Bu gerçek, türlerinin çeşitliliğini açıklar. Alışılmış portakal, mandalina ve limonlara ek olarak süpermarketlerde egzotik meyveler bulunur.tatlılar, tangelo veya clementines gibi.

İşte ana melezlerin kısa bir açıklaması, seçimlerinin geçmişi ve kullanışlı özellikleri.

Tangelo

Sıradışı adı tangelo olan meyve, mandalina (bir tür mandalina) ve pomelo veya greyfurt melezidir.... Bazı tangelo çeşitleri tesadüfen ortaya çıktı, diğerleri özel olarak yetiştirildi.

Tangelo, 1897'de Walter Tennyson Swingle tarafından Amerika'ya getirildi. Melez, kardeşlerinden o kadar farklı çıktı ki, ayrı bir sınıfa ayrıldı. Özellikle tangelo, artan don direnci ile karakterizedir.

Tangelo ağacı, 7-8 m yüksekliğe kadar büyük, yaprak dökmeyen bir bitkidir.... Meyvenin iriliği turuncudan greyfurta kadar değişmektedir. Meyve eti sarı veya turuncudur, tadı hafif bir ekşilikle tatlıdır. Kabuğun yapısı gevşektir, kolayca soyulur. Tangelo'nun karakteristik bir özelliği, meyvenin hafifçe uzatılmış tabanıdır.

Hibritin ana üreticileri ABD'nin Florida eyaletleri ve California'dır.... Bu ağaçlar doğada bulunmaz, tarlalarda ve özel bahçelerde yetiştirilir. Diğer ekim alanları Türkiye ve İsrail'dir.

Faydalı özellikler

Tangelo posası antioksidanlar, potasyum, A, C ve B vitaminleri içerir.... Ayrıca, sindirime yardımcı olan ve kan şekeri seviyelerini düşürebilen lif bakımından zengindir.

Bir meyvenin ortalama ağırlığı 100 gr, kalori içeriği yaklaşık 70 kcal, bu da tangelo'yu kilolarını izleyen ve çok fazla kalori tüketmemeye çalışan insanlar için uygun hale getiriyor.

Minneola

Minneola, en yaygın olarak dağıtılan tangelo çeşididir... Bu narenciye meyvesi, 1930'larda Amerika'da (Florida) yetiştirildi. Melez, Duncan greyfurt ve Dancy mandalinası arasında bir melezdir.

Minneola ağacı 5 m yüksekliğe kadar büyür... Meyvesi yuvarlak olup, belirgin bir boyunlu ve pürüzsüz kırmızı-portakal kabuğuna sahiptir. Temizlemesi kolay. Meyve tadı, ana greyfurtun burukluğunun bir ipucu ile zengin ve suludur.

Minneola'nın besin değeri diğer turunçgillere benzer... Meyveler C vitamini, folat, potasyum ve lif bakımından zengindir. Minneola küspesi tohum içermez veya çok az miktarda bulunur. Bu nedenle, öğle yemeği kutusu veya sağlıklı bir atıştırmalık için iyi bir seçimdir.

Yemek pişirmede meyveler yemek pişirmek için kullanılır salatalar, tatlılar ve kokteyller ile balık ve deniz ürünleri yemeklerine ek olarak.

tatlım

Sweetie veya Oroblanko, beyaz greyfurt ve pomelo melezinden elde edilen bir çeşittir.... Sweetie, 1960'larda greyfurtla aynı niteliklere sahip ancak daha tatlı meyveler isteyen Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi.

Oval veya yuvarlak meyveler greyfurt veya küçük pomelo gibi görünür... 300 ila 1500 g ağırlığındadırlar Parçalara ayrılmış posa hafif, sert, tatlıdır, ancak karakteristik greyfurt acılığına sahiptir. Clementine ve portakal gibi tadı var.

Oroblanco eti, dilimler arasındaki kalın bölmeler sayesinde daha yavaş kururdiğer turunçgillerden daha fazla. Kemik yok. Meyvenin kabuğu kalın, yeşilden sarıya, pürüzsüz ve parlaktır.

Meyveler 5-9 m yüksekliğinde büyük yaprak dökmeyen ağaçlarda büyür... Bitkiler sıcak iklimi sever. Bugün Güney Asya, Avrupa, Orta ve Güney Amerika'nın bazı bölgeleri, İsrail ve Hawai Adaları'nda yetiştirilmektedir. Ana meyve tedarikçisi İsrail'dir.

Faydalı özellikler

Oroblanco posası C vitamini bakımından yüksektirprotein ve yağların parçalanmasını sağlayan çeşitli mikro besinler, folik asit, uçucu yağlar, B vitaminleri ve enzimler.

Ayrıca tatlıların posası ve kabuğu, serbest radikalleri nötralize eden antioksidan naringin içerir. ve DNA'nın korunmasına yardımcı olmak. Naringin ayrıca kötü kolesterolü de giderir.

Sitede ilginç:

Kireç nedir - nedir ve nasıl büyür

Limon hakkında her şey - bu bir sebze mi, meyve mi yoksa meyve mi

Tangor

Tangor, portakalın mandalina (mandalina) ile melezidir.... Bu narenciye çeşidi, 1920'lerin başında Amerikalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Avustralya ve Brezilya'da portakaldan sonra en popüler ikinci turunçgildir. En ünlü tangora çeşitlerinden biri Murcott'dur ("bal" anlamına gelir).

Bitki sarkık dalları olan uzun ve geniş bir çalıdır. ve sivri, mızrak biçimli yapraklar. Meyveleri basık, orta irilikte (4-8 cm çapında), 70-120 gr ağırlığındadır.Kabuğu sarı-portakal rengindedir, ete iyi yapışır ve iyi soyulmaz. Meyve eti sulu, tatlı ve aromalıdır.

Düzenli tangor kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, kan akışının normalleşmesi, gıda enzimlerinin üretiminin uyarılması, soğuk algınlığı ile mücadelede yardımcı olur. Meyvenin kimyasal bileşimi A, E, C vitaminleri, potasyum, fosfor, magnezyum, tiamin, riboflavin içerir.

Clementine

Clementine, bir mandalina ve tatlı portakal melezi olan bir tangor çeşididir.... Clementine meyvesi koyu turuncu renkli olup pürüzsüz, parlak bir kabuğa sahiptir. Kağıt hamuru 7-14 parçaya bölünmüştür. Kabuğun soyulması kolaydır.

Clementine, 19. yüzyılın sonlarında ortaya çıkan kendiliğinden bir narenciye melezidir. Misserkhin'de (Cezayir) rahip Clement Rodier'in bahçesinde, ardından seçildi.

Üç tür clementin vardır: çekirdeksiz, en fazla 10 tohumlu klementinler ve Montreal (10'dan fazla tohum).

Meyve zengin bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır... Bir orta boy meyve günlük C vitamini ihtiyacının% 40'ını sağlar. Ayrıca klementin folat ve tiamin içerir. Bu maddeler, anemiyi önlemeye yardımcı olmak ve sağlıklı bir metabolizmayı teşvik etmek dahil olmak üzere optimal vücut işlevini desteklemek için birçok işleve sahiptir.

Limandarin

Limandarin veya rangpur, mandalina ile limon melezi... Meyvenin tatlı ve ekşi bir tadı, portakal kabuğu ve posası vardır. Meyvenin çapı yaklaşık 5 cm'dir. Kabuğu incedir, kolayca soyulur.

Dışarıdan, limandarin küçük bir portakal rengine benziyormandalina aroması varken. Meyvenin içinde tohum yok. Etin tadı ekşidir.

Limandarin meyveleri, marmelat yapımında kullanılır. ve konserve ve taze yenir. Limandarin, kireç yerine kullanılabilir.

Sonuç

Narenciye melezleri, çeşitliliği ve aroması nedeniyle ödüllendirilir. Bu melezlere ek olarak, portakal ve greyfurt (portakal) karışımı, Meyer'in limonu adı verilen bir limon ve portakal melezi, bir limon ve kamkat (limequat) melezi ve diğerleri de vardır.

Mango meyvelerin kralı olarak kabul edilirse, narenciye meyveleri kraliyet sarayını oluşturur. Tatlı ve ekşi tatların birleşimi turunçgilleri dünyadaki en popüler ve aranan meyvelerden biri yapar. Tüm turunçgiller kimyasal bileşimde benzerdir: C vitamini, potasyum, fosfor, magnezyum ve lif açısından zengindirler.