Emziren bir anne için zarar vermeyecek bir diyet yapıyoruz: lahana turşusu emzirirken mümkün mü

Lahana turşusu, vitaminler ve diğer değerli elementler açısından zengindir. Ancak kullanımı şişkinliğe neden olabilir. Bu yemeğin emzirme döneminde tüketilip tüketilemeyeceği sorusunun kesin bir cevabı yoktur. Birçok anne lahana turşusunu diyetlerinden tamamen çıkarır. Ancak bu tür önlemler her zaman haklı değildir.

Emzirirken lahana turşusu yiyebilir miyim?

Lahananın faydaları zengin vitamin bileşimidir. Bu, özellikle taze bitki besinlerinin yetersiz olduğu kış aylarında geçerlidir. Ancak bazı durumlarda lahana kullanımı kontrendikedir.

Kompozisyon, özellikler

Lahana bileşimi, bu tür yararlı maddeleri içerir:

• retinol;
• C vitamini;
• B vitaminleri;
• potasyum;
• magnezyum;
• Demir;
• bor ve diğer değerli elementler.

Sebzenin birçok faydalı özelliği vardır:

• sindirim sistemini normalleştirir;
• metabolizmayı iyileştirir;
• metabolizmayı normalleştirir;
• fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur;
• vücuttaki asitlik seviyesini dengeler;
• ülserlere ve kötü huylu neoplazilere karşı koruyucu bir etkiye sahiptir;
• sinir sistemini yatıştırır, stres ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olur;
• kan şekeri seviyelerini düşürür;
• zararlı mikroorganizmaların vücudunu rahatlatır;
• ağrı ve iltihapla savaşır;
• pamukçuk tedavisinde ek bir ajan olarak kullanılır;
• bağışıklık sistemini harekete geçirir, canlılık verir;
• vitamin eksikliği için kullanılır;
• yaşlanmayı yavaşlatır, epidermisin durumunu iyileştirir;
• emzirme sırasında şişkinliği giderir ve süt durgunluğunu önler;
• Lahana suyu mide bulantısına çare olarak kullanılır.

Kontrendikasyonlar

Pek çok yararlı özelliğe sahip olan fermente ürün ayrıca asit, tuz, koruyucu ve baharat içeriğinden dolayı bir dizi kontrendikasyona sahiptir. Bu nedenle, yemeğin gastrointestinal hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılması yasaktır. Asidik bir yiyecek yemek, artan gaz oluşumuna ve mide ekşimesine neden olabilir. Bu özellikle mide ülseri ve gastrit için tehlikelidir.

Lahana turşusu ayrıca pankreas ve tiroid bezleri ile karaciğer ve böbrek hastalıkları olan kişiler için kontrendikedir. Bu durumda asidik bir ürünün kullanılması hastalığın semptomlarını artırabilir.

Kalp problemi olan insanlar da bu yemeği bırakmak zorunda kalacak.

Anneye yararları ve zararları

Lahana turşusu yemenin olumlu bir etkisi vardır emziren bir kadının vücudunda.

Çanak aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• ürün lif bakımından zengindir ve sindirim süreçlerini normalleştirmeye yardımcı olur, bu nedenle kabızlık çeken kadınlar için endikedir;
• yararlı eser elementlerin kaynağı;
• lahana, bağırsaklarda çürümeyi önleyen doğal antibiyotikler içerir;
• Bu ürünün kullanımı, emzirme döneminde kadınlar için önemli olan iştahı artırır, çünkü emzirme kalitesi iyi beslenmeye bağlıdır.

Emziren bir anne için tehlike, lahananın bazen midede fermantasyona yol açabilmesidir.

Referans. kullanım lâhana turşusu anne sütünün özelliklerini her zaman etkilemez. Bebeğin beslendikten sonra anne ile aynı sorunları yaşama olasılığı düşüktür. Bir kadının yediği tüm ürünler anne vücudu tarafından "işlendikten" sonra bebeğin midesine girer.

Bir çocuk için

Uzmanlara göre lahana turşusu, yenidoğanda şişkinlik ve kolik oluşturabilen agresif bir gıda ürünüdür. Bu nedenle, emziren annelere, bebeğin doğumundan sonraki altı ay içinde tüketmeyi bırakmaları tavsiye edilir.

Referans. Annenin biraz ekşi sebze yemek konusunda güçlü bir isteği varsa, bunu karşılayabilirsiniz. Ürünün 1-2 yemek kaşığı tüketilmesi tavsiye edilir. Daha sonra yenidoğanın durumunu gözlemlemeniz önerilir. Herhangi bir değişiklik olursa, lahana kullanımını bir süre ertelemelisiniz.

Emzirme döneminde kullanım kuralları

Çocuğun sağlığının bozulma riski göz önüne alındığında, emziren bir anne diyete lahana turşusu katarken dikkatli olmalıdır. Olumsuz sonuçlardan kaçınmak için belirli kurallara uymaya değer.

Diyete nasıl ve ne zaman girilir?

Çocuk altı aylık olduktan sonra diyete lahana turşusu eklenmesi önerilir.

Bebeğin doğumundan sonraki 1.5 ay içinde, anne sıkı sıkıya bağlı kalmalıdır. diyetler... Üç aya kadar belirli kısıtlamalar da vardır. 4-5 ayda menüyü kademeli olarak genişletebilirsiniz. Her ürün için diyete girmek için önerilen bir zaman vardır. Lahana turşusu için bu altı aydır. Çok fazla sirke ve baharat içermemesi önemlidir.

İlk başta, ürünü diğer yemeklerin bir parçası olarak tanıtmanız önerilir. Uzmanlar bu amaçla lahana çorbası kullanmanızı tavsiye ediyor. Çorba kaynatılır ve birçok başka malzeme içerir. İçindeki lahana miktarı azdır.

Annenin diyetindeki değişikliğin çocuğun vücudu üzerinde olumsuz bir etkisi olmadıysa, ürünü sirke yapmak için kullanabilirsiniz. Güveç kullanmasına izin verilir lâhana turşusu ana yemekler için garnitür olarak.

Tüm deneyler sonuçsuz geçtiyse, doğal haliyle emziren bir annenin menüsünde lahana turşusu ekleyebilirsiniz.

Günün hangi saatinde ve ne kadar var

Sabahları emziren bir kadının diyetine yeni bir ürün eklenmelidir. Çocuğun alerjik reaksiyonu varsa, semptomlar 12 saat içinde ortaya çıkacak ve anne bunları zamanında görebilecektir.

Küçük bir miktarla başlamanız ve porsiyonu kademeli olarak artırmanız önerilir. Günlük norm 100-150 gr.Çocuğun şişkinliği veya kolik varsa, ürünü kullanmayı bırakmalısınız.

Ne ile birleştirilir

Bebeğin lahana turşusuna olumsuz bir tepkisi yoksa, emziren bir kadın onu köfte dolgusu olarak et yemekleri, çorbalar, salatalar ile birlikte doğal veya haşlanmış formda yiyebilir.

Hangi yaşta çocuk vermek mümkün mü

2-3 yaşından küçük bir çocuğa lahana turşusu verebilirsiniz. Sindirim süreçleri nihayet beş yaşında oluşur. Bu andan itibaren çocuk bir öğünde 100 gr'a kadar lahana turşusu tüketebilir.

Hangi tarife göre lahana turşusu ne olabilir

Emziren kadınların bir mağazadan veya marketlerden satın alınan yiyecekleri tüketmemeleri tavsiye edilir. Koruyucu, sirke ve baharat kullanmadan kendiniz pişirmek daha iyidir.

Bu şunları gerektirecektir:

• 3 kg beyaz lahana;
• 2 orta boy havuç;
• 1 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 2 yemek kaşığı. Tuzlu mu olsun.

Lahana ince kıyılır, havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür. Sebzeleri karıştırın, şekeri, tuzu ekleyin ve elinizle buruşturun Meyve suyu... Karışım emaye bir kaseye yerleştirilir, bir tabakla örtülür ve üstüne bir yük konur. 3-4 gün sonra yüzeyde köpük veya kabarcık oluşursa yemek hazırdır.

Dikkat. Lahananın acı bir tadı olmaması için gazı çıkarmak için çeşitli yerlerde tahta çubuk veya örgü iğnesi ile her gün 5-6 delik açılması önerilir.

Bitmiş ürün bir buzdolabına yerleştirilir.

Emziren anneler için lahana turşulu tarifler (lahana çorbası, salatalar vb.)

Emziren bir kadına lahana çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500-700 gr et (dana eti, sığır eti veya tavuk);
• 300 gr lahana turşusu;
• patatesler - 3-4 adet;
• havuç - 1 adet;
• 1 yemek kaşığı. l. salça veya 2 taze domates;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• yeşillik;
• tatmak için biber ve tuz.

Et su ile dökülür ve kaynatılır. Sıvı boşaltılır, et ve tava yıkanır. Temiz su dökün ve eti yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler soyulur ve kesilir. Lahanayı tuzlu et suyuna koyun ve 30 dakika kaynatın. Patatesleri ekleyin. Bu sırada benzin istasyonunu hazırlıyorlar. Bitkisel yağ bir tavaya dökülür ve soğan ve havuç haşlanır. Sonunda salça veya soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Sebzeler hazır olduğunda sosları tavaya koyun, kaynatın ve üzerine otlar serpin.

Salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak: pancar, havuç, patates, lahana turşusu, ayçiçek yağı, tuz. Patates, pancar ve havuç yıkanıp kaynatılır. Haşlanmış sebzeler soyulur ve küpler halinde kesilir. Hafif sıkılmış lahana turşusu eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır, yağ ile tatlandırılır ve tuzlanır.

Pırasa ile lahana turşusu salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1.5-2 yemek kaşığı. lâhana turşusu;
• 250 gr pırasa;
• 0,5 yemek kaşığı. Ekşi krema;
• 1 yemek kaşığı. l. dereotu veya kimyon tohumları;
• tuz.

Lahana bir kevgir içine atılır ve salamuranın süzülmesine izin verilir. Pırasalar soyulur, yıkanır ve yapraklarla birlikte kesilir. Sebzeleri karıştırın, dereotu veya kimyon tohumu ekleyin, ekşi krema ve tuz ekleyin.

Sonuç

Emziren annelerin çoğunun bir sorusu var: Emzirirken lahana turşusu kullanımına izin verilir mi? Bu ürün, doğumdan altı ay sonra emziren bir kadının diyetine dahil edilebilir. Bir çocukta şişkinlik alerjik bir reaksiyon meydana gelirse, yemeği birkaç ay boyunca veya emzirme döneminin sonuna kadar yemeyi reddetmek gerekir.