Aç karnına karpuz yemek mümkün mü ve hangi durumlarda problemler ortaya çıkabilir?

Aç karnına karpuz yiyebilir misin? Bu konuda fikir birliği yok. Tüm argümanları ayrıntılı olarak ele alalım ve aynı zamanda bu kavun kültürünün meyvelerinin kompozisyonunu ve özelliklerini, vücuda zararlarını ve faydalarını, karpuzun aç karnına kullanma olasılığını inceleyeceğiz.

Karpuzun bileşimi ve özellikleri

Bir karpuzun meyve özü,% 92.6 oranında su,% 5-13'ü kolay sindirilebilir karbonhidratlar (sükroz, fruktoz, glikoz),% 0.68 pektin lifleri, kül, organik asitler, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir.

Karpuz bileşimi, yaşamın biyokimyasal ve fizyolojik süreçlerini sürdürmek için gerekli olan kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, fosfor, iyot, kükürt, klor, çinko, flor, manganez, alüminyum, bor ve diğer mikro ve makro elementleri içerir.

Hamuru ve tohum olgun karpuz, tıbbi hammadde olarak kullanılır, çünkü bunlar:

• idrar söktürücü ve tonik etkiye sahip;
• kalın bağırsağın peristaltizmini artırmak;
• ateş durumunda vücut ısısını düşürmek;
• enflamatuar sürecin aktivitesini bastırır;
• karaciğer fonksiyonunu aktive edin;
• safra salgılanmasını artırmak;
• metabolizmayı normalleştirmek;
• kan dolaşımını etkinleştirin.

Kalori içeriği ve BZHU

100 gr meyve özü 27 kcal, 0.7 gr protein, 0.1 gr yağ, 5.8 gr karbonhidrat içerir.

Zarar ve fayda

Karpuz, sık tüketilirse vücuda bir ölçüde sağlayan değerli bir gıda ürünüdür. vitaminler, mikro ve makro elementler:

1. A vitamini (retinol) yaşlanma sürecini yavaşlatır, yeni hücrelerin oluşumunda rol alır, mukoza zarının korunmasını arttırır, antioksidan görevi görür ve ateroskleroz riskini azaltır.
2. E vitamini gonadların normal aktivitesini destekler, serbest radikal oluşumuna karşı korur, kalp kasında metabolizmayı sağlar.
3. B vitaminleri: Tiamin, kalbin düzgün çalışması, sinir ve sindirim sistemlerinin sağlığının korunması için gereklidir; riboflavin oksidasyon süreçleri sağlar, vücut dokularını yeniler ve geri yükler, enerji metabolizmasını normalleştirir; kolin, aterosklerozun iyi bir şekilde önlenmesini sağlar, yaşlılarda beyindeki değişiklikleri azaltır; piridoksin, proteinlerin ve yağların metabolizmasından, doymamış yağ asitlerinin emilmesinden sorumludur ve kolesterol seviyelerini düşürür.
4. C vitamini (askorbik asit) kan damarlarının duvarları üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptir, küçük kılcal damarların elastikiyetini ve gücünü arttırır, antimikrobiyal bağışıklık oluşumuna katılır.
5. Kalsiyum sağlıklı kemikler ve dişler için önemlidir, normal kan pıhtılaşması.
6. Potasyum ve magnezyum kalp ve kan damarlarının işleyişini iyileştirir, kandaki asit-baz dengesini düzenler, cildi elastik hale getirir, kas tonusunu korur.
7. Alüminyum üreme kapasitesini etkiler.
8. Çinko hormon sentezine katılır.
9. İyot normal potens için gerekli, çeşitli hastalıklara karşı direnci artırır.

Karpuz, görme üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kas ağrısını azaltır, toksinleri ve toksinleri giderir ve kan oluşumunu iyileştirir.

Referans için... Beslenme uzmanları, fazla kilolu insanların karpuz diyetinde kilo verdiklerini öne sürüyor. 100 g yenilebilir kısım 27 kcal, neredeyse hiç yağ içermez, ancak çok fazla karbonhidrat ve protein içerir.Bileşimde lif bulunması nedeniyle uzun süreli doygunluk sağlanır ve idrar söktürücü özellikler vücuttan fazla sıvıyı alarak şişlikten kurtulmanıza izin verir.

Aç karnına karpuz yemek mümkün mü: artıları ve eksileri

Sağlıklı insanların aç karnına karpuz yiyebilmesine rağmen beslenme uzmanları bunu yapmamasını tavsiye ediyor. Meyve özü, mukoza zarını tahriş eden amino asitler içerir, bu da daha sonra midede rahatsızlık ve ağrıya neden olabilir.

Kahvaltıda, daha besleyici ve koruyucu yiyecekleri tercih etmek daha iyidir, böylece sabahları bütün gün enerji ile doyurulur. Karpuz için ideal zaman öğle yemeği (öğle yemeği) veya öğle yemeğinden 2-3 saat sonradır.

Aç karnına karpuz yerken ne zaman ağrı hissedebilirsiniz?

çıkma karın ağrısı aç karnına bir karpuzdan sonra çeşitli nedenlerle mümkündür. Bu, nitrat hamurunun veya çok büyük porsiyonların kullanılması, diğer ürünlerle kombinasyon halinde, ürolojik hastalıkların ve gastrointestinal sistem hastalıklarının varlığıdır.

Kötü karpuz

Pazarda veya bir mağazada taze karpuz seçerken, vücut için doğallığından ve kullanışlılığından emin olamazsınız. Endüstriyel ölçekte yetiştirildiğinde, insan vücudu için toksik olan kimyasallar ve büyüme uyarıcılar, gübreler, zararlı böcekler kullanılır.

Nitrat hamuru sağlığa zararlıdır, zehirlenmeye, deri döküntüleri, kaşıntı, soyulma, Quincke'nin ödemi şeklinde lokal bir alerjik reaksiyona neden olur. Bu nedenle ideal seçenek, kendi hasadınızdan bir karpuz kullanmak veya tüm standartlara uygun yetiştirilmesi garantilidir.

Bir mağazadan veya pazardan bir karpuz satın alırken, kalitesini doğru bir şekilde değerlendirmek, görünümüne, rengine, aromasına, tadına, saklama özelliklerine dikkat etmek önemlidir. Yararlı bir karpuz farklı şekillerde olabilir, ancak büyük ve hafiftir, parlak kontrast şeritleri, yanlarında sarı toprak lekesi, kuru kuyruğu, kabukta ezik ve çatlaklar olmayan parlak bir yüzeyi vardır ve dokunulduğunda gürleyen bir ses çıkarır.

Bağlamda, olgun bir doğal karpuzun yapısı grenli ve pembedir. Meyve eti kırmızı, eşit ve pürüzsüzse, böyle bir karpuz yiyemezsin.

Konsey. Uzmanlar, doğada olgunlaşma mevsiminde - ağustos ortasından eylül sonuna kadar - karpuz satın almanızı tavsiye ediyor. Genellikle erken çeşitler büyümeyi hızlandırmak için nitrat içerir ve meyvelerin olgunlaşması, fazlası insanlar için toksiktir ve hücrelerde oksijen açlığına ve hemoglobinde azalmaya neden olabilir.

aşırı yemek

Bir yetişkin için günlük norm, hastanın yaşına, eşlik eden hastalıkların varlığına bağlıdır ve 500-700 g posa (öğün başına 200-300 g) arasında değişir. Piyelonefrit ve sistit gibi bazı ürolojik hastalıklarda uzman tavsiyesi üzerine günlük oran 2-2,5 kg karpuza çıkarılır.

Karpuz diyeti, meyve etinin 10 kg insan ağırlığı başına 1 kg beslenmesini sağlar. Bir ürünün ne kadarının mide bulantısına, midede ağırlığa, kusmaya neden olabileceğini belirlemek zordur - hepsi tamamen bireyseldir.

Gastrointestinal hastalıklar

Aç karnına karpuz, mide ülseri ve duodenal ülserin seyrini ve prognozunu kötüleştirebilir. Meyve özü, mide mukozasını tahriş eden yüksek doz askorbik asit içerir. Daha sonra, ülserin açılması, epigastrik bölgede ve sternumun ksifoid süreci altında artan ağrı vardır.

Karpuzlarda, kanamaya yatkın kişilerde karın boşluğuna kanamayı uyarabilen organik asitler bulunmuştur. Diüretik etkisi nedeniyle, ishal durumunda karpuz aç karnına yenmemelidir, çünkü ilave sıvı kaybı refahı kötüleştirir ve sağlığı tehdit eder.

İdrar akışını artırma kabiliyeti nedeniyle, akut dönemde safra kesesi hastalıkları olan kişiler için karpuz aç karnına yenmemelidir. Safra kesesi veya safra kanallarındaki taşların varlığında aktif bir idrar çıkışı, hareketlerini ve ani akut ağrının ortaya çıkmasına neden olabilir.

Yanlış kombinasyon

Karpuz, meyveler ve meyveler de dahil olmak üzere hiçbir gıda ile uyumsuzdur. % 93 su olduğu için su, süt veya diğer içecekler ile yıkanmadan ayrı olarak tüketilir.

Karpuz tuzlu yiyeceklerle karıştırılmamalıdır. Tuz vücuttaki sıvıyı tutar ve meyve posası idrar akışını artırarak ödem oluşumuna neden olur.

Unlu mamullerle karpuz yemek gaz ve mide ağrısına neden olabilir.

Önlemler ve kontrendikasyonlar

Karpuz, bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler için kontrendikedir.

Bu tür hastalıkların ve patolojik durumların varlığında meyve posası kullanımının sınırlandırılması veya porsiyonunun azaltılması önerilir:

• şeker hastalığı;
• prostat adenomu;
• kolit;
• kronik pankreatit;
• ishal;
• yüksek asitli gastrit;
• mide ve duodenumun peptik ülseri;
• karın kanamasına yatkınlık;
• böbrek yetmezliği;
• ürolitiyazis ve safra taşı hastalığı;
• son zamanlarda sindirim sistemi üzerinde ameliyat geçirdi.

Bebek maması uzmanları, bileşimde toksik nitrik asit tuzlarının bulunma olasılığı nedeniyle 3 yaşın altındaki çocukların diyetine karpuz eklemeyi önermemektedir. Meyvenin kalitesinden emin olmak için nitrat içeriğinin özel bir cihazla kontrol edilmesi gerekmektedir.

Sonuç

Aç karnına, karpuz son derece sağlıklı insanlar tarafından ve ancak sınırlı bir ölçüde yenebilir. Bununla birlikte, mide tahrişi ve ağrı ve rahatsızlık riski tamamen göz ardı edilemez. Karpuz, kahvaltı veya öğle yemeğinden iki saat sonra atıştırmalık için mükemmeldir.

Meyve posası tüketmek için günün hangi saatinde olursa olsun nitrat içermeyen doğal bir ürün seçmek önemlidir.