Başlangıç ​​bahçıvanının maydanoz yetiştirme rehberi

Yapraklı maydanoz yumuşak yapraklı ve kıvırcık enlemlerimizde çok yaygın bir yeşilliktir. Açık alanda, serada ve balkonda yetişmeye uygundur.

Kök maydanozu daha az popülerdir, ancak mükemmel tadı ve bakım kolaylığı nedeniyle de ilgiyi hak eder. Mahsulün yetiştirme teknolojisi emek yoğun değildir ve soğuğa dayanıklılık ve kış ekimi olasılığı her yerde yetiştirilmesine izin verir.

Çeşit seçimi

Çeşit seçimi, istenen taze yeşillik elde etme hızına, türüne (yaprak veya kök), yaprakların görünümüne (düz veya kıvırcık), döneme bağlıdır. iniş.

Erken yaprak maydanozunun popüler çeşitleri (olgunlaşma süresi 60-65 gün):

• Yıldız çiçeği;
• Gloria;
• Natalka;
• Boncuk;
• Rus bayramı;
• Chastushka.

Sezon ortası çeşitleri (olgunlaşma dönemi - 70-80 gün):

• İtalyan devi;
• Meltem;
• Sandviç.

Sezon ortası kök çeşitleri:

• İyileştirici;
• Doğu;
• Konica;
• Kartal;
• Şeker;
• Verim;
• Lyubasha;
• Son;
• Bordwick.

Geç olgunlaşan kök çeşitleri:

• Alba;
• Son;
• Karnaval.

Geç olgunlaşan yaprak çeşidi Bogatyr, podzimny ekimi için uygundur. İlkbahar ekimi için - yapraklı çeşitler: Sıradan, Astra, Breeze, Astra, Festivalnaya.

Popüler olan kök çeşididir İlkbaharda dikim için 130 günlük bir olgunlaşma süresi vardır.

Popüler yapraklı kıvırcık maydanoz çeşitleri:

• Mazin;
• Tripleks;
• Esmeralda.

Fotoğrafta - yapraklı ve kıvırcık maydanoz.

İniş tarihleri

Maydanoz ne zaman ekilir? Ekim tarihleri ​​mahsulün türüne bağlıdır:

1. Kök maydanozu, hava + 1 ... + 2 ° C'ye kadar ısındıktan ve toprak en az 2 cm derinliğe geldikten sonra Nisan ayının son günlerinde ekilir.
2. Yaprak maydanozu Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında ekilir. Temmuz - Ağustos aylarında 2 haftada bir konveyör ekimi mümkündür.
3. Yapraklı çeşidin erken hasadı için ekim - kasım aylarında kış aylarında ekim yapılır.

Kırpma döndürme kuralları

Kültürün en iyi öncülleri lahana, soğan, kabak, domates, kabak, salatalık, patates. Maydanoz, dereotu, fasulye, bezelye, kişniş, havuç ekimlerinin yanında kendini iyi hissediyor.

Bitkinin kereviz, rezene, kişniş, dereotundan sonra ekilmesi tavsiye edilmez.

Tohum hazırlama

Maydanoz tohumları, çimlenmelerini zorlaştıran uçucu yağlar içerir.... Tabakalaşma, malzemenin çimlenmesini artırmaya yardımcı olacaktır. Ekimden yaklaşık iki hafta önce tohumlar ılık suda iki gün bekletilir. Su günde 2 defa değiştirilir.

Şişen tohumlar temiz su ile yıkanır, nemli ince pamuklu bir beze sarılır ve filizlenene kadar 4-6 gün oda sıcaklığında bekletilir. Daha sonra paket 10-12 gün buzdolabının alt rafına yerleştirilir ve akabinde akabilene kadar kurutulur.

Referans. İlkbahar ekiminden önce tohum tabakalandırması yapılır. Sonbaharda, işlenmemiş tohumlar toprağa gömülür.

Toprak hazırlığı

Maydanoz dikimi için seçilen alan sonbaharda hazırlanır: süngü kürek derinliğine kadar kazılır, bitki kalıntılarından arındırılır ve humus (1 m²'ye 5 gr) ve odun külü (1 m²'ye 200-250 gr) ile gübrelenir. Kültür, organiklere iyi yanıt verir.

İlkbaharda toprak gevşetilir, mineral gübreler uygulanır (25 gr çift süperfosfat, 30 gr potasyum tuzu, 1 m²'ye 25 gr "Nitrofoski") ve tesviye edilir.

Ekim kuralları

Maydanoz yapraklı tohumlar, 20-30 cm'lik oluklar arasındaki boşluğu gözlemleyerek 8-10 cm aralıklarla 1-1.5 cm derinliğe ekilir. Üstüne toprak serpin ve yatakları saman veya samanla malçlayın.

Kök maydanozu 30 × 30 cm şemasına göre 20 cm aralıklarla 2 cm derinliğe kadar ekilir, üstüne bir santimetre toprak tabakası dökülür. Daha sonra toprak ılık temiz su ile sulanır ve 2-3 gün folyo ile kaplanır. Bu, ılıman ve ılıman iklime sahip bölgelerde kök çeşitlerinin ekilmesi için klasik bir teknolojidir.

Sibirya ve Urallarda, 2-2,5 cm derinliğe kadar podzimny ekimi yapmak mantıklıdır Yataklar sulanmaz ve talaş, saman veya turba ile malçlanmalıdır. Tohumlar kar eridikten 12-14 gün sonra filizlenir.

Maydanoz nasıl yetiştirilir

Sulama sıklığı, yetiştirilen maydanozun türüne bağlıdır: yaprak yeşil kütleyi yenilemek için her gün düzenli olarak sulanır, kök kök bitkilerinin aktif büyüme döneminde Ağustos sonunda yoğun bir şekilde nemlendirir.

Su basmasından kaçınmak önemlidir. Sulama için ılık su kullanın çünkü soğuk su bitkinin gelişimini yavaşlatır. Yağmurlu havalarda sulama geçici olarak iptal edilir. Kuraklıkta yatakların günlük olarak nemlendirilmesine izin verilir.

Yabani otlar büyüdükçe ayıklama yapılır. Büyüme mevsiminin başında maydanoz onlara çok duyarlıdır ve büyümeyi yavaşlatır. Yabancı ot otları sadece yataklardan değil koridorlardan da çıkarılır. Bunu yapmanın en kolay yolu yağmur sonrasıdır, daha sonra bitkiler kökleriyle birlikte çekilebilir.

Yağmur ve sulamadan sonra yer kabuğunun gevşetilmesi, kök sistemine ek bir oksijen akışı sağlar.

İnceltme, genç sürgünlere güneş ışığına erişim sağlamak ve mineral ve nem doygunluğunu iyileştirmek için maydanoz büyüdükçe yapılır. İnceltmeden iri kök maydanoz elde etmek imkansızdır. İlk işlem sürgünler çıktıktan sonra sürgünler arasında 2-3 cm bırakılarak yapılır 14 gün sonra tekrar inceltilerek 5-7 cm boşluk bırakılır.

Yapraklı maydanoz besleme azotlu gübreler 1 m²'ye 5 gr miktarında sezonda 2 kez. İlk kısım çimlenmeden 5 gün sonra, ikinci kısım - ilkinden 7 gün sonra uygulanır. Saplarda ve yapraklarda fazla azot içeren nitrat birikimi nedeniyle dozu aşmayın. İlk yeşillik hasadından bir ay önce, ekimler 40 g süperfosfat ve 20 g potasyum tuzu veya 1 m2 başına 150-200 g odun külü karışımı ile beslenir.

İlk kök maydanoz beslemesi 3-4 gerçek yaprak oluştuktan sonra yapılır - 1 m²'ye 15 gr amonyum nitrat eklenir. Gübrelerin ikinci kısmı, ilk - 5 gr amonyum nitrat ve potasyum tuzu, 1 m²'ye 10 gr süperfosfattan 3 hafta sonra uygulanır.

Hastalık ve haşere kontrolü

Maydanoz en sık hastadır:

• peronosporoz - yapraklarda beyaz lekeler;
• beyaz çürük - kökler çürür ve yumuşar;
• beyaz nokta - yapraklarda beyazımsı lekeler belirir, dokular yumuşar ve çürür;
• siyah çürük - kök boğazının koyulaşması ve çürümesi;
• pas - kırmızı-turuncu lekeler yeşil değil.

Bu hastalıklar, tarımsal teknolojinin ihlali sonucu ortaya çıkar. Enfeksiyonu önlemek için tavsiye edilir:

• ürün rotasyonunu gözlemlemek;
• optimal toprak nemini korumak;
• yabani otları çıkarın;
• "Fitosporin", "Energen" ile dikimleri işlemek;
• + 45 ... + 50 ° C'ye kadar ekmeden önce tohumları ısıtın.

Bölgenin bakır sülfat, bakır oksiklorür, "Fitosporin", "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Bayleton" ile tedavisi mantar enfeksiyonlarının yayılmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Etkili halk ilaçları:

• 10 litre suya 1 litre ekşi süt;
• 1 litre suya 1/3 soda külü ve 25 ml sıvı sabun;
• 5 litre sıcak su için 1 litre odun külü;
• 1 kg taze tarla at kuyruğunu 10 litre suda kaynatın ve 24 saat bekletin;
• 1/2 kova kadife çiçeği salkımına ve 10 litre suya 25 ml sıvı sabun.

İşlem 7 günde bir gerçekleştirilir. Fermente süt solüsyonu bitkilere günlük olarak püskürtülebilir.

Yaprak ve kök maydanoz ekimleri genellikle havuç sinekleri, yaprak bitleri ve gövde nematodları tarafından saldırıya uğrar.

Bitki zararlılarını korkutmak için:

• tütün tozu ve odun külü karışımı 1: 1 olan toz, 17 g / m² yoğunluğa sahip lutrasil ile kaplayın;
• "Fitoverm" veya "Iskra Bio" ile 10 günde bir 2-3 kez püskürtün.

Böcekler için güvenli halk ilaçları:

• 3 saat boyunca 5 litre ılık suda 200 gr soğan kabuğu ısrar edin, 50 gr sabun ekleyin;
• 2 gün boyunca 5 litre suda 200 gr tütün tozu ısrar edin;
• 12 saat boyunca 1 litre suda 150 gr papatya ısrar edin, 5 litre su ekleyin ve 25 ml sıvı sabun ekleyin;
• 4 yemek kaşığı. l. 5 litre su için% 9 sirke;
• 1 yemek kaşığı. l. 1 litre su başına amonyak;
• 5 yemek kaşığı. l. 5 litre su için soda;
• 2 litre suya 200 ml süt ve 30 damla iyot.

Açık alanda büyümenin özellikleri

Açık alanda maydanoz yetiştirmek, acemi bahçıvanlar için bile zorluklara neden olmaz. Zengin bir yeşillik hasadı elde etmek için ekim ve dikim bakımı kurallarına uymak önemlidir:

1. Tohumların çok derine ekilmesi istenmez - bu, sınırlı oksijen, ısı ve su erişimi nedeniyle çimlenmelerini engeller. Uyanmak için tohumlar, bitkilerin daha fazla gelişmesi için yeterli olmayabilecek çok miktarda besin tüketir ve fideler toprakta ölecektir.
2. Yüksek kuruma ve rüzgar nedeniyle uçup gitme riski nedeniyle çok küçük tohumların ekilmesi önerilmez. Optimum dikim derinliği yaprak maydanozu için 1.5 cm, kök maydanozu için 2 cm'dir.
3. Toprağın alt katmanlarından suyun erişimini kolaylaştırmak için olukların dibini sıkıştırmak daha iyidir.
4. Yabani otların kontrolüne yardımcı olması için maydanoz tohumu ve marul karıştırmanız tavsiye edilir. Bu bitki maydanozdan önce filizlenir ve sıraları işaretler, böylece yabani otların ayıklanması gelecekteki fidelere zarar vermeden dikkatlice yapılabilir.
5. Maydanozun bakımının ana koşulu düzenli gevşemedir. Deneyimli bahçıvanlar, toprağın iki kat gevşetilmesinin bir sulamanın yerini alabileceğini söylüyor. Prosedür en iyi sulamadan sonra, toprak biraz kuruduğunda yapılır. Kuraklıkta, yatakların 3-5 cm derinliğe kadar gevşetilmesi ve toprak kabuğunun kırılması tavsiye edilir.

Serada

Maydanoz, açık tarlada olduğu gibi aynı bakım kuralları izlenerek sera koşullarında da yetiştirilebilir. Bu yöntem, satılık yeşillik yetiştirmek için veya diğer ürünlerle birlikte ekim yaparken daha uygundur.

1 m² alana 2 gr tabakalı tohum ekilir. Fideler 8-10 günde + 2 ° C sıcaklıkta ortaya çıkar.

Bitki gelişimi için optimum hava sıcaklığı + 10 ... + 15 ° C'dir. Yüksek sıcaklıklarda yapraklar sararır ve düşer, düşük sıcaklıklarda kabuk sistemi donar.

Balkonda

Yapraklı maydanoz, balkonunuzda yetişen en seçici ürünlerden biridir. Tesisin özel koşullara ve işçilik maliyetlerine ihtiyacı yoktur.

Tohumlar, bir bahçe dükkanından hazır bir alt tabakaya ekilir. Uzun kutular bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir, tabana drenaj yerleştirilir ve nemli toprak karışımı ile doldurulur. Hazırlanan tohumlar 5 mm derinliğinde oluklara ekilir, üzeri toprakla kaplanır ve üzeri folyo ile kaplanır. Sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra sığınak kaldırılır.

Fideler gün aşırı sulanır. Fideler güçlenince güneşli bir pencere pervazına aktarılır ve 3-4 cm boşluk bırakılarak inceltilir, ilk yeşillikler çimlenmeden 5-6 hafta sonra kesilir.

üreme

Maydanoz, büyüme sezonunun ikinci yılında hasat edilen tohumlar tarafından çoğaltılır. Bitkiler kuruması için kesilir ve sıralar halinde istiflenir. 4-6 gün sonra tohumlar dövülür, kurutulur ve fazla kabuk çıkarılır.

Dikim malzemesi kâğıt veya bez torbalara katlanır ve yabancı kokulardan uzak karanlık bir yere kaldırılır.

Hasat ve depolama

Kök maydanozu, Eylül sonu - Ekim başında hasat edilir. Bunun için güneşli ve kuru bir hava seçin. Yeşiller kesilir, kökler çıkarılır, toprak sallanır ve bahçede kurumaya bırakılır.

Daha sonra mahsul ayıklanır, çürümüş ve zarar görmüş kökler atılır, sağlıklı olanlar başları yukarıda olacak şekilde kutulara katlanır ve kum serpilir. Optimum saklama sıcaklığı 0 ... + 15 ° C'dir.

Kök buzdolabında saklanabilir. Üstler ve kuyruklar kesilir, kökler delikli torbalara yerleştirilir.

Maydanoz, büyüme mevsimi boyunca hasat edilir:

• üst kısımlar kesilir, daha fazla büyümeyi geciktirmemek için iç yapraklar bırakılır;
• kesmek için, her üç yaprağın da olgunlaştığı gövdeler seçilir.

Maydanoz yapabilirsiniz dondurucuda saklayın, salamura kavanozlarda ve kuru.

Taze otlar 12-15 gün buzdolabında 0 ... + 5 ° C sıcaklıkta saklanır.

Farklı bölgelerde büyümenin nüansları

Açık toprağa maydanoz ekme zamanı yetiştirme bölgesine bağlıdır:

• güneyde, ilkbahar ekimi, kar erir ermez Mart ayı başlarında yapılır;
• Uzak Doğu'da - Mart sonunda;
• Urallarda, Sibirya'da ve Rusya'nın Avrupa kısmının kuzeyinde - Nisan sonunda.

Bölge ne kadar güneyde olursa, kış ekimi o kadar geç yapılır. Güney bölgelerinde maydanoz, Kasım ayının son günlerinde, kuzeyde - en geç Ekim ayının sonlarında ekilir.

Soğuk iklime sahip bölgelerde, kök maydanoz yetiştirmenin fide yöntemi uygulanmaktadır:

• ekim çalışmaları Mart ayının ikinci yarısında yapılır;
• bahçedeki toprak "Fitosporin", potasyum permanganat veya bakır sülfat ile dezenfekte edilir, depodaki alt tabaka bir fırın veya çift kazan içinde ısıtılır;
• fideler + 23 ... + 25 ° C sıcaklıkta yetiştirilir;
• toprak nemi sabit bir seviyede tutulur;
• ilk gerçek yaprakların ortaya çıkmasından sonra sıcaklık + 18 ° C'ye düşürülür;
• fideler Mayıs ayı ortasında kalıcı bir yere nakledilir.

Yetiştirme tekniğinin geri kalanı tüm bölgeler için aynıdır.

Sonuç

Maydanoz iklim şartlarında talep görmez, sadece sulama rejimine uyması, seyreltilmesi, gübrelenmesi ve ayıklama ile birlikte yatakların düzenli olarak gevşetilmesi gerekir.

Bitkinin soğuğa dayanıklılığı ekmek erken yeşillik hasadı için kış öncesi tohumlar. Taşıyıcı ekim yöntemi (her 2 haftada bir) satılık maydanoz yetiştirenler için uygundur ve sürekli olarak taze mahsulleri hasat etmenizi sağlar.