Karabuğday nedir ve tarlada büyüdüğünde nasıl görünür?
Karabuğday lapası, çocukluktan tanıdık bir tattır. Karabuğday, kabuğu çıkarılmış tane çok popüler olduğu için Rusya'da birçok çiftçi tarafından yetiştirilmektedir. Yurtdışında organik gıda olarak kabul edilir. Filizlenmiş formda, genellikle çiğ gıda uzmanları tarafından tüketilir.
Birisi en az bir kez karabuğdayın nasıl büyüdüğünü ve çiçek açtığını görürse, bu görüşü asla unutamayacaktır. Çiçeklerle bezenmiş yeşil halı, sarhoş edici bir koku yayar ve arılar nektarı toplamak ve onu yararlı bala dönüştürmek için üzerinden uçarlar.
Makalenin içeriği
Bu bitki nedir
Karabuğday ekimi (Fagopýrum esculéntum)Karabuğday cinsinden otsu bir yıllık bitkidir (Fagopyrum), melliferous ve gren, aynı zamanda sözde tahılları (Pseudocereal). DANİnsanlar ve ötücü kuşlar onlarla beslenir.
Bu kültürün anavatanı Kuzey Hindistan ve Nepal'dir, ancak orada farklı bir adı vardır - siyah pirinç. Himalayalar'da yabani karabuğday görülebilir. Yaklaşık 5 bin yıl önce, karabuğday kültüre girdi.
Altay'da, karabuğday lapasının insanlar tarafından yemek için kullanıldığına dair eski kanıtlar buldular. Ayrıca mezarların bulunduğu veya ticaret yollarının bulunduğu yerlerde fosilleşmiş karabuğday taneleri bulunmuştur.
Büyük İpek Yolu, birçok ülkede kültürün yayılmasına katkıda bulundu. Bitkinin Tatar-Moğollar sayesinde Avrupa'ya ulaştığı bir versiyon var. 7. yüzyılda Bizans'ta ve sonra Yunanistan'da onu öğrendiler. Karabuğday, Igor'un Ev sahibinin Lay'sinde bahsedilir.
Japonya ve Çin'de, una renk veya koku vermek için karabuğday kullanılır. Avrupa'da buna "pagan tahıl" ve "kayın buğdayı" deniyordu.
Karabuğday balının iyileştirici özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. Vitamin infüzyonları yaprak ve çiçeklerden elde edilir. Kabuğu çıkarılmış tane, doktorlar tarafından diabetes mellituslu hastalar için ideal olarak kabul edilmektedir. Kilo vermek isteyenler için beslenme uzmanları tarafından da tavsiye edilmektedir. Karabuğdayın ulusal bir Rus yemeği olduğuna inanılıyor.
Bitki toprağa iddiasız. Karabuğday, ilk ekim yılında yabani otlarla savaşır, onları yerlerinden eder ve öldürür. İkinci tarla zaten pestisit içermeyen temizdir ve bu da çevre üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Karabuğday hangi aileye aittir?
Karabuğday ekimi Karabuğday ailesine aittir (Polygonaceae), birkaç türü vardır. Rusya'nın Avrupa kısmında sadece 2 tür var: kültürel ve Tatar. Endüstriyel üretim için ilki kullanılır.
İkincisine ayrıca kyrlyk denir. Düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, meyveleri kalın kabukludur. Hayvancılık için yemlemeye gidiyor. Yeşil gübre olarak yetiştirilir. Sibirya'da vahşi doğada yetişir.
Doğada neye benziyor
Karabuğdayla ekilen çiçekli tarlalar çok güzel. Pek çok sanatçının bu tür manzaraları tasvir ettiği hiçbir şey için değil, örneğin, Borisov N.A. İlk başta sadece yeşilliktir, ancak sonra çiçekler ortaya çıkar, arılar kokularına uçar ve manzara gerçekten muhteşem hale gelir.
Çiçeklenme sırasında
Çiçek açarken küçük çiçekler beyaz veya pembe görünür. Arıları çeken çok hoş kokulular. Gövde tüylü değil, diktir. Olgunlaştıkça yoğun bir şekilde kırmızı olur. Yapraklar kalp şeklindedir, üçgen şeklindedir, rengi kısmen yeşildir. Petiolar aşağıda, sapsız yukarıda.
Çiçeklerin 5 yaprakları vardır, pembe tonları vardır, çiçeklenme bir fırçayla toplanır. Bir çiçeklenme 600 ila 2000 çiçek içerir. Onlar biseksüel. Karabuğday için, aynı çiçeğin sütunları ve organlarının yüksekliği önemli ölçüde farklı olduğunda, cinsel dimorfizm karakteristiktir.
Oluşum ve gelişme aynı anda gözlenir: hem tomurcuklar hem de meyveler.
Dikkat! Karabuğday 2 aya kadar çiçek açar. Pedinkül çok hassastır ve dondan kolayca zarar görebilir. Aynı zamanda kuraklıktan muzdarip ilk kişidir.
Hasattan önce
Yaz sonunda veya sonbaharın başlarında, salkım 3 keskin kenarlı küçük bir ceviz gibi görünen bir meyveye dönüşür. Meyvenin rengi açık griden koyu kahverengiye ve hatta siyahtır. Meyveler kanatlı ve kanatsız olarak ikiye ayrılır; ara olanlar da var, bunlar kabuklarla kaplı.
Fotoğrafta - karabuğday.
Tarlada karabuğday nasıl büyür
Karabuğday hava sıcaklığına duyarlıdır. Büyük farklılıkların zararlı bir etkisi vardır, bu nedenle donmayı önlemeye çalışırlar ve kararlı pozitif değerleri beklerler. Tohumların filizlenmesi için toprak tabakasının ısınmasına ve hava sıcaklığının + 8 ° C'ye çıkmasına izin verilir. Bitki örtüsü için optimum göstergeler + 15 ° C, çiçeklenme - + 25 ° C'dir. Daha yüksek sıcaklıklarda tozlaşma bozulur ve yumurtalıklar ölür.
Tarla için, ormanın yanında, mahsulleri kuvvetli rüzgarlardan gizlemek için iyi aydınlatılmış bir alan seçildi. Yakınlarda rezervuar varsa hasat zengin ve kalitelidir.
Karabuğday bir bal bitkisi olduğu için genellikle kovanlar tarlanın çevresine yerleştirilir. Arılar bitkileri döller ve verimi% 50 artırabilir.
Hava elverişli ise fideler ekimden 6-7 gün sonra ortaya çıkar. Önümüzdeki hafta, ilk yaprak 12 gün sonra - ikincisi oluşur. Aynı zamanda yaprakların dingillerinde dallar oluşur ve tepelerinde tomurcuklar - tomurcuklar - görünür.
Referans. Çiçeklenme dönemi çeşitliliğe bağlıdır: erken olgunlaşma - çimlenmeden 3 hafta sonra, geç olgunlaşma - bir ay içinde.
Bir çiçek bir gün çiçek açar, iki ay boyunca bir fırça. Döllenen yumurtalık büyür ve 8 gün sonra normal büyüklüğüne ulaşır ve 10 gün sonra tamamen olgunlaşır. Çiçeklenme ve meyve oluşumu uzun dönemlerdir. En alttaki "kuruyemişler" olgunlaşmaya başlar, ardından süreç yükselir, böylece alt kademedeki taneler daha dolu olur.
Bitki boyu farklı, minimum 15 cm, maksimum 70-120 cm. Karabuğdayın kök sistemi çok önemli, zayıf gelişmiş, 40 cm derinleşiyor, yanlarda çok sayıda işlem var. Sapın kendisi bir kamış kadar boştur. Karabuğday gençse, gövdesi yeşildir ve büyüdükçe kırmızımsı-yeşil bir renk alır ve sonra tamamen kırmızıya döner.
Bitkinin üst kısmı gerekli bileşenlerin topraktan asimilasyonundan, alt kısmı ise su temininden sorumludur. Bu durumda büyüme süreci devam ederken kök sistemi gelişir.
karabuğday dengesiz bir şekilde olgunlaşır: üst taneler olgun değildir, çiçekler hala görülebilir, ancak altlarında zaten olgunlaşmıştır ve hatta parçalanacak zamanları vardır. Hasat meyvelerin 2 / 3'ü kahverengileştikten sonra yapılır. Gecikmeler, büyük mahsul kayıplarıyla doludur.
Fotoğrafta karabuğdayın nasıl büyüdüğü görülebilir.
Ayrıca oku:
Tip 1 diyabet için karabuğday nasıl yenir
Tip 2 diyabetli karabuğday yemek mümkün mü
Zehirlenme durumunda karabuğday nasıl yenir ve buna neden olabilir mi
Sonuç
Karabuğday, insanlıkla birlikte hemen hemen tüm gelişim aşamalarından geçmiştir ve günümüzde besleyici ve iyileştirici özellikleriyle insanları memnun etmekten asla vazgeçmemektedir. Rusya'da bu en popüler tahıldır. Japonya ve Kore'de ondan un yapılır. Avrupa'da ısıl işlem görmemiş karabuğday eczanelerde, kahverengi karabuğday ise hayvan yemi olarak evcil hayvan dükkanlarında satılmaktadır.