Kilo vermek için daha iyi olan şey - pirinç veya karabuğday: kalori içeriğini, kilo vermenin faydalarını ve incelemelerini karşılaştırıyoruz

Tahıllar, herhangi bir diyet ve tıbbi beslenmenin zorunlu bir bileşenidir ve geniş seçenekleri, diyeti çeşitlendirmenize ve kilo kaybı için bir tahıl diyeti düzenlemenize olanak tanır. Karabuğday, darı, arpa, yulaf ezmesi, çavdar, buğday, pirinç enerji kaynaklarıdır ve vücut için değerli bileşenlerdir, bu tahılların her biri kendine göre faydalıdır.

Çok çeşitli tahıllar arasında karabuğday ve pirinç özellikle popülerdir. Makaleden kilo vermek için neyin daha iyi olduğunu öğreneceksiniz - pirinç veya karabuğday, bu tahılların kaç kalori içerdiğini, vücuda yararları ve zararları, diyet seçenekleri ve yaklaşık bir menü.

Kilo kaybı için pirinç

Yüksek besin değeri, lezzetlilik, zengin içerik karbonhidratlar ve az miktarda yağ, hazırlanma kolaylığı ve buna dayalı çeşitli yemekler, pirinç diyetini dünyanın en popüler diyetlerinden biri haline getiriyor. Kilo kaybı için tahılın faydaları, vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırması, metabolik süreçleri iyileştirmesi, kolesterol seviyelerini düşürmesi ve şişkinliği nötralize etmesidir.

Tüm pirinç eşit yaratılmamıştır.... Tahılların beslenme, tat ve diyet özellikleri doğrudan çeşide, tahılın işlenme yöntemine bağlıdır. Beyaz cilalı pirinç en işe yaramaz olanıdır.Günlük yemek pişirmeye uygundur, ancak artık değil. Öğütme sürecinde, tahıllar tüm yararlı bileşenleri kaybeder, nişasta, yüksek kalori içeriği (350 kcal) ve glisemik indeks (80 birimin üzerinde) ile karakterize edilen ana madde olarak kalır.

Beslenme kahverengi kahverengi pirinç yemeyi tavsiye etalternatif olarak buharda pişirilmiş beyaz pirinç ezmeleri. Kepek muhafazasının korunması nedeniyle ürünün tüm olumlu özellikleri yerinde kalır. İnsan vücudu için yararlı olan en büyük miktarda besin ve maddeyi içeren şeydir.

Kalori içeriği ve BZHU

100 gr porsiyon kahverengi cilasız pirinç kuru halde 367 kcal'dir. Pişirdikten sonra kalori içeriği neredeyse 2 kat azalır ve 112 kcal'ye ulaşır. Kuru tahıllar karbonhidrat (72.7 g) bakımından zengindir ve protein (7.5 g) ve yağ (3.2 g) bakımından fakirdir.

Yararlı özellikler, olası zarar

Pişmiş kahverengi pirinç, vücudu beslemek için harikadır... Birkaç saat pirinç yemeğinden sonra açlık hissi ve ara öğünlere ihtiyaç duyulmaz. Kabuğu çıkarılmış tane, makro besinlerin çoğunun yavaş yavaş emildiği, bir kişiyi uzun süre enerji ile dolduran, dayanıklılığı ve performansı artıran zengin bir karbonhidrat bileşimine sahiptir.

Aynı zamanda fiziksel aktivite katkı sağlar ek kalori yakma. Yağların parçalanmasını hızlandıran bitki lifinin bileşimindeki varlığı nedeniyle karbonhidratlar yağ rezervlerine dönüştürülmez.

Lifin ayrıca bağırsak peristaltizmi, vücuttaki toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır, kan şekerini düşürür, kolesterol plaklarının yok edilmesine yardımcı olur.Diyet lifleri, bağırsaklar üzerinde anti-enflamatuar etkiye sahip oldukları için adsorbe edici özelliklerle karakterize edilir.

Kahverengi pirinç çok miktarda protein içerir, kas tonusunu korumak için gereklidir, vücudun hücresel sisteminin normal işleyişi. Proteinler; yağların, minerallerin, karbonhidratların, vitaminlerin metabolizmasında rol oynar.

Referans için. Aşındırıcı ve ülseratif nitelikte gastrointestinal hastalıkları olan kişilerin diyetine pirinç gevreği yemeklerinin dahil edilmesi önerilir. Tahıl asitlik seviyesini düşürür, tahriş olmuş mukoza zarlarını sarar, agresif radikallerin yıkıcı etkilerine karşı korur ve ağrıyı azaltır.

Belirgin diüretik etkisi nedeniyle Tahıl tüketimi, vücuttan fazla sıvının alınması ve ödemden kurtulma ile ortaya çıkan böbreklerin ve üriner sistemin diğer organlarının işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kahverengi pirinç önler kardiyovasküler sistem hastalıkları, özellikle ateroskleroz, kalp iskemisi, miyokardiyal enfarktüs. Kan damarlarının ve küçük kılcal damarların duvarlarının elastikiyetini güçlendirir ve arttırır, kan dolaşım süreçlerini normalleştirir, zararlı birikintileri giderir ve kolesterol seviyelerini düşürür. Yüksek tansiyonu stabilize etme yeteneği nedeniyle, gelişen hipertansiyona direnebilir.

Ölçülü ürün normalleşir özellikle diabetes mellitusta önemli olan kan şekeri seviyesi. Pirinç diyeti, osteokondroz, romatizma, gut, artritten muzdarip insanların durumunu hafifletir. Tahıl, anti-enflamatuar ve analjezik bir etkiye sahiptir, vücuttaki pürin değişimini düzenler, ürik asit tuzlarının kristallerini giderir.

Pirinçte kalsiyum dişlerin mineralizasyonu için gereklidir, kemik gücünü korur, kas kasılmalarını, kan pıhtılaşmasını ve sinir uyarılarının iletilmesini sağlar.

Pirinç ishale yardımcı olurBununla birlikte, aşırı kullanımı ters koşulu - kabızlığı tetikleyebilir. Kahverengi pirincin diğer olumsuz özellikleri, zararlı bir madde olan fitik asidin pityriasis kabuğundaki içeriği içerir. Fazla miktarda hücre gelişimini engeller, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve diğer mineral tuzların biyoyararlanımını bozar ve osteoporozda kemik dokusunu içeriden tüketir.

Kilo vermenin diğer yolları hakkında:

Kilo kaybı için kabak suyu yemek ve içmek

Dereotu: Fazla kilolarla savaşmanın lezzetli ve sağlıklı bir yolu

Kuşkonmaz neden kilo vermek için iyidir ve nasıl kullanılır?

Kilo kaybı için karabuğday

Karabuğday diyeti, belde fazla santimetreden kurtulmanın basit, ucuz ve etkili bir yoludur.... Kilo kaybının etkinliği, bileşimde "hızlı karbonhidratlar" bulunmaması nedeniyle elde edilir.

Bileşimdeki lif, bağırsakları toksinlerden temizlemekle iyi başa çıkmaktadır, vücut, işlenmesi için tükettiğinden daha fazla kalori harcar. Karabuğdayın önemli bir artısı, alerjik reaksiyonlara neden olabilecek glüten eksikliğidir.

Kalori içeriği ve BZHU

Kuru kızarmış karabuğdayın kalori içeriği 346 kcal, pişmiş - 101 kcal'dir.

100 gr kuru tahıl içerir:

• proteinler - 11.7 g;
• yağlar - 2,7 g;
• karbonhidratlar - 64,7 g.

Yararlı özellikler, olası zarar

En önemli karabuğdayın yararlı etkisi - sindirim sistemini toksinlerden ve toksinlerden temizlemek, kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Tahıl kültürü kabızlık ile bağırsak hareketini kolaylaştırır, dışkıyı yumuşatır ve dışkılama eylemini uyarır.

Karabuğday flavonoid bakımından zengindir... Antiinflamatuar, bakterisidal, antioksidan özelliklere sahiptirler. Kan damarlarını güçlendirmeye, güçlerini ve elastikiyetlerini artırmaya, tiroid bezinin ve kalp kasının işleyişini olumlu yönde etkilemeye, tümör oluşumunu, kanser hücrelerinin yayılmasını önlemeye yardımcı olurlar.

Karabuğdayın diyete dahil edilmesi uyarıyor artrit, varis oluşumu veya alevlenmesi, böbrek üstü bezlerinin işlevselliğini korur, merkezi sinir sisteminin aktivitesini düzenler ve cilt, saç, tırnakların durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Karabuğday insan vücuduna B vitamini sağlar, hangi tahıllar bu kadar değerli olduğu için. Riboflavin (B2 vitamini) kanın oksijenlenmesini teşvik eder, kolin (B4 vitamini) nöromüsküler geçişten sorumludur, düşünme süreçlerini uyarır, beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve hafızayı geliştirir. Folatlar (B9 vitamini) vücuttaki demirin daha iyi emilmesine katkıda bulunur, ruh halini, iştahı ve sinir sisteminin durumunu etkiler.

Karabuğday yemekleri yemeniz tavsiye edilir. sporcular, ağır zihinsel, fiziksel, duygusal işler yapan insanlar, tahıl iyileşme süreçlerini hızlandırdığı için vücudu faydalı bileşenlerle doyurur. Bakır vücudun agresif dış ve iç etkenlere karşı direncini artırır, su, mineral ve gaz metabolizmasını geliştirir.

Selenyum, üzerinde olumlu etkisi olan güçlü bir antioksidandır. kardiyovasküler sistem, kalbe kan akışını iyileştirir, karaciğerdeki zararlı maddeleri etkisiz hale getirir. Tüketimi, uzuvlarda ve hatta omurgada (Kashin-Beck hastalığı) deformiteler ile kemik yoğunluğunun azalmasını engeller. Çinko, kemik ve kıkırdak dokusunun oluşumu için gereklidir, kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatır ve B vitaminlerinin emilimini artırır.

Karabuğday yemek vücuda fosfor sağlarMetabolik süreçlerde önemli rol oynayan, asit-baz dengesini düzenleyen, kemik sisteminin tam mineralizasyonu için gereklidir.

Karabuğdayın olumlu özellikleri olumsuz yan etkilere üstün gelir, ancak hala oradalar. Uzun karabuğday diyeti, kronik hastalıkların alevlenmesine, sindirim sorunlarına, baş ağrısına, halsizliğe, glikoz eksikliğine bağlı baş dönmesine neden olabilir.

Kilo vermek için daha iyi olan nedir: karabuğday mı pirinç mi?

Sorunun tek bir cevabı yok. Diyet menüsü seçerken şunlara odaklanmalısınız: gastronomik tercihler ve olası kontrendikasyonların, eşlik eden hastalıkların ve patolojik durumların varlığı.

Kilo vermek isteyen bir kişi şişkinlik yaşarsa, o zaman pirinç ezmelerini tercih etmeniz önerilir. İdrar söktürücü etkiye sahiptir, ödemin kaybolması nedeniyle fazla suyu vücuttan uzaklaştırır.

Karabuğday düşük hemoglobin seviyesine sahip insanlara fayda sağlayacaktır... Bu nedenle, kilo vermek için hangi diyetin seçileceği sorusu - pirinç veya karabuğday - her durumda ayrı ayrı ele alınmalıdır.

Daha kullanışlı olan ne

Pirinç ve karabuğdayı karşılaştırırsakbenzer beslenme ve diyet özelliklerine sahiptirler. Her iki tahıl da enerji kaynağı, vücut için yararlı maddeler olarak işlev görür, bağırsakları temizler, metabolik süreçleri normalleştirir, kilo kaybını teşvik eder, sindirim, sinir, idrar ve endokrin sistemlerinin durumunu ve işlevselliğini iyileştirir.

Tüm diyet seçenekleri oldukça etkilidir, ancak her birinin farklı faydaları vardır.

Ayrıca oku:

Kilo kaybı için pancar nasıl kullanılır

Kilo kaybı için balkabağını doğru kullanmak

Karabuğday lehine argümanlar

Beslenme uzmanları, yüksek demir içeriği nedeniyle karabuğdayı takdir ediyoryeterli miktarda alımı demir eksikliği anemisinin ortaya çıkmasının iyi bir şekilde önlenmesine hizmet eder. Karabuğday, sık tüketildiğinde kabızlığa neden olabilecek nişasta içermez.

Karabuğday, protein bileşikleri miktarında pirinci geride bırakıyorkilo vermek için ideal olmasının nedeni budur. Proteinler, hücrelerin, dokuların, organların yapımı için ana malzeme görevi görür ve metabolik süreçlere katılır.

Beslenme kilo kaybı için karabuğday seçmenizi tavsiye ederizek olarak fiziksel aktivite varsa.Tahıllar, kan dolaşımını iyileştiren, kılcal geçirgenliği azaltan ve kalbin iletken çalışmasını sağlayan rutin ve quercetin içerir, çünkü motor hareketler kalp üzerindeki yükü arttırır.

Pirinç için durum

Pirinç, diğer tahıllarla karşılaştırıldığında olumludurkarabuğday dahil, adsorbe etme özellikleri. Tahıllar, bağırsaklardaki atıkları ve toksinleri temizleyen ve emen nişasta içerir. Pirinç, sindirim kanalının mukoza yüzeyini patojenik mikrofloranın, agresif mekanik ve kimyasal etkilerin etkisinden korur.

Pirinç, karmaşık bir karbonhidrat kaynağıdırbu nedenle vücut enerji açığı yaşamayacaktır. Pirinç diyeti oldukça tatmin edicidir; pratik olarak açlık nöbetleri gerçekleşmez. Bileşimde glüten bulunmaması nedeniyle, böyle bir diyet rejimini çölyak hastalığı olan kişiler izleyebilir.

Kilo verirken ve hangi formda daha iyi yemek pişirmek

Kilo kaybı sonuçları yalnızca doğru tahıl çeşitlerine bağlı değildir, aynı zamanda yetkili ısıl işlemden. Yulaf lapası, tuz ve şekersiz taze olarak hazırlanır. Limon suyu, doğal bitkisel yağ veya soya sosu ile çeşnilendirilmesine izin verilir.

Pirinç

Diyet için pirincin buharda pişirilerek veya haşlanarak pişirilmesi tavsiye edilir., bazen ön ıslatma ile. Pirinç sadece garnitür değil, aynı zamanda yağsız pirinç topları, çorba, güveç yapmak için de kullanılabilir.

Referans için. Beyaz cilasız pirinç çabuk pişer, iyi kaynar ve gevrek kalır, kahverengi pirincin pişmesi daha uzun sürer (yaklaşık 30 dakika), belirli bir tadı ve orta derecede sertliği vardır.

karabuğday

Tahılın besleyici, faydalı ve diyet özelliklerini korumak için beslenme uzmanları, haşlanmış karabuğdayda değil, kaynar suda buharda pişirilmiş ve yumuşayana kadar demlenmiş bir çekirdek üzerinde kilo vermeyi tavsiye ediyorlar. Alternatif olarak, karabuğday buharda pişirilir, fırında pişirilir.

Pirinç diyeti: seçenekler, ne kadar ve hangi süre için atabilirsiniz

Pek çok pirinç diyet çeşidi vardır, tekli diyetlere bölünebilir ve birleştirilebilir. Belirli bir kiloyu korumak veya aşırı yemekten sonra geri dönmek için pirinçte oruç tutmak idealdir. Boşaltma 1-2 gün sürer, bu süre zarfında bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden arındırarak, vücuttaki fazla suyu atarak vücut ağırlığını 1-1,5 kg azaltabilirsiniz.

3 gün pirinç diyeti iki seçenekle sunulmaktadır... İlki, menünün katı bir şekilde kısıtlandığını varsayar: sadece tuzsuz ve şekersiz pirinç, su ve bitki çayı. Böyle bir rejim vücut ağırlığını 3-4 kg azaltabilir, bağırsakları temizleyebilir, ancak metabolizmayı bozabilir, sağlık sorunlarına neden olabilir. Pirinç diyetinin ikinci modifikasyonu, sebze ve meyvelerle genişletilmiş tam bir diyet ile karakterize edilir. 3 günde çekül hattı 2-3 kg dır.

Sert, ancak 5 gün boyunca pirinç diyetine daha az zararlı... Böyle bir diyet rejimi, biri haşlanmış pirincin bir kısmı olan ve ikincisi taze meyveler, sebzeler, otlar, az yağlı balık veya et çeşitleri olmak üzere yalnızca 2 öğüne izin verir. Diyete sıkı sıkıya bağlı kalarak, diyet 3-5 kg'lık bir çekül hattı vaat ediyor. Hoş bir bonus, midede hafiflik hissi, iyileştirilmiş cilt durumu olacaktır.

7 ve 9 günlük en basit ve en uygun fiyatlı pirinç diyeti... Rejimin özü, taze meyveler, sebzeler, yağsız balık ve et ile desteklenmiş tuz ve şekersiz haşlanmış pirinç kullanımının üç katıdır. Ortalama kilo kaybı 7 günde 4-8 kg, 9 günde 6-7 kg'dır. Fiziksel aktiviteyi birbirine bağlarsanız kilo vermenin etkinliği artacak ve 10 kg'a kadar ulaşacaktır.

Örnek menü

3 günlük pirinç diyeti 250 gr tahıldan oluşur, gece boyunca ön ıslatma ile yumuşayana kadar kaynatılır. Pişmiş pirinç küçük porsiyonlara bölünür ve gün boyunca izin verilen diğer gıdalarla birlikte tüketilir.

1.gün

• Kahvaltı: bir porsiyon pirinç, pişmiş elma, süzme peynir ve kuru kayısı.
• Öğle yemeği: Bitkisel yağ ile terbiyeli pirinç, sebze suyu, taze salatalık ve lahana salatası.
• Akşam yemeği: Haşlanmış havuçlu pilav, haşlanmış barlam balığı, deniz topalak çayı.

2. gün

• Kahvaltı: bir porsiyon pirinç, küçük bir portakal.
• Öğle yemeği: bir porsiyon pirinç, sebze çorbası, limon kabuğu rendesi ile elma püresi.
• Akşam yemeği: bir porsiyon pirinç, buharda pişirilmiş sebzeler.

3 gün

• Kahvaltı: bir porsiyon pirinç, greyfurt.
• Öğle yemeği: bir porsiyon pirinç, az yağlı et suyu, 1 tatlı kaşığı haşlanmış pancar salatası. sebze yağı.
• Akşam yemeği: kuru kayısı ve kuru erik ile bir porsiyon pirinç, yeşil çay.

Kilo verme süreci boyunca daha saf su içmek için kendinizi eğitin.pirincin güçlenme etkisini engellediği için. Kabızlık için müshil etkisi olan bitkisel kaynatma iyidir.

Karabuğdayla diyet: orada ne var ve ne kadar atabilirsin

İstenilen kilo verme sonucuna bağlı olarak karabuğday 1, 3, 5, 7 ve 14 gün yenir.sadece buharda pişirilmiş karabuğday ve sıvı veya zararlı ürünlerin kısıtlanmasıyla tam beslenmenin kullanılması olarak kabul ediliyor.

Eğer bir 1-5 gün içinde hayvansal kaynaklı protein yemeksiz yapabilirsiniz, daha sonra daha uzun bir süre için tasarlanan diyet rejimi, vücuda dengeli bir besin alımına katkıda bulunan düşük yağlı balık, et, yumurta çeşitlerinin kullanımını ima eder.

Monoton bir diyet vücuda zarar verebilir... En yararlı ve etkili olanı, sadece fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda vücudu mineraller ve vitaminlerle zenginleştiren kombine diyetler olacaktır.

Kilo vermenin sonucu diyete bağlıdır., diyetin şiddeti ve süresi, başlangıç ​​ağırlık göstergeleri. Kilosu normdan uzak olmayan insanlar için bu fazla kiloları kaybetmek daha zordur. Karabuğday diyetinin hafifletilmiş versiyonunun 2 haftasında obez kişiler 10 kg'a kadar kaybedebilir. Ortalama olarak, üç günlük tek diyetli çekül hattı 2-3 kg arasında değişir. Beş günlük bir diyet, haftalık diyet - 5-6 kg'dan 3-4 kg fazla kilodan kurtulabilir.

Örnek menü

1 günlük mono diyet menüsü yalnızca buharda pişirilmiş karabuğdayla sınırlıdır. veya kefir, elma ile bir kombinasyon.

1 günlük 2 haftalık diyet menü şöyle görünebilir:

1. Kahvaltı: bir porsiyon buharda pişirilmiş karabuğday lapası, bir küçük elma.
2. İkinci kahvaltı: bir porsiyon buharda pişirilmiş karabuğday lapası, taze sebze salatası (lahana, pancar, havuç).
3. Öğle yemeği: bir porsiyon buharda pişmiş karabuğday lapası, sebze suyu, haşlanmış brokoli, bir bardak portakal suyu.
4. Öğleden sonra atıştırmalık: kuru meyveli buharda pişirilmiş karabuğday lapası.
5. Akşam yemeği: kefir.

Kilo vermenin yorumları

Birçoğu pirinç ve karabuğdayla kilo vermeye çalıştı. Bazı durumlarda, kilo verenler, kilonun gerçekten gittiğine dair olumlu geri bildirimler bırakırlar ve doğru beslenme ilkelerine uyulursa, artık geri dönmeyecektir. Diyetin herhangi bir sonuç getirmediği kişiler de var, hayal kırıklığı ve sağlık sorunları dışında.

Marina Kalyakina, 50 yaşında: “Bacağımı kırıp hareket kabiliyetimi kısıtlamak zorunda kaldığımda 5 ayda 8 kilo aldım. Kızı iki haftalık pirinç diyeti denemeyi önerdi. Bu benim kurtuluşumdu. 5 günde 2 kg verdim, diyetin sonunda çekül eksi 7 kg idi. Kendimi harika hissediyorum, bağırsaklarda sorun yoktu, baş ağrısı yoktu ".

Kira Safronova, 38 yaşında: “Bir hormon tedavisinden sonra fazladan kilo aldım. Kendim için en iyi diyet seçeneğini aramaya başladım. Karabuğday lapasına büyük bir aşık olduğum için karabuğday diyetine devam etmeye karar verdim. Karabuğday iyi doyurulur, uzun süre açlık hissi yoktur, ancak her gün yemek zor, etkili olsa da tatsız hale gelir. 10 gün içindeki sonucum eksi 5 kg idi ".

Sonuç

Pirinç ve karabuğday kilo vermek için ideal gıdalardır. Diyet rejiminin uygun şekilde düzenlenmesi ile tahıllar bağırsakları biriken toksinlerden arındırır, su-tuz metabolizmasını normalleştirir, kandaki şeker miktarını düşürür ve genel olarak sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.Sonuçta, temizlik sürecini ve kilo kaybını etkinleştirmek için normal bağışıklık gereklidir.

Kilo vermeden önce kontrendikasyonların varlığına dikkat edin. Bunlar şunları içerir: hamilelik ve emzirme dönemi, kalp ve kan damarlarının ciddi hastalıkları, endokrin bezinin patolojisi, anemi, bulaşıcı hastalıklar, şeker hastalığı, zihinsel bozukluklar, çocukluk ve yaşlılık.