Lezzetli ve sağlıklı havuç ve elma suyu nasıl yapılır

Tazeleyici havuç ve elma suyu enerji verir ve içmesi keyiflidir. Bu meyve ve sebze içeceği, sindirim sistemini detoksifiye eden ve vücudun çeşitli hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan vitaminler, beta-karoten ve antioksidanlar açısından zengindir. Pişirmesi kolay.

Vejetaryenler, sporcular ve sağlıklı ve lezzetli yemekleri tercih eden herkes için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Ana bileşenlerin seçimi ve hazırlanması

Turta meyveleri ve sulu elma çeşitleri meyve suyu için çok uygundur. (örneğin, Grushovki ve Antonovki), özellikle yakın zamanda toplanmışlarsa. Bu elmalar yavaşça kararır ve sindirimi yavaşlatan ve kendinizi tok hissetmenizi sağlayan lif içerir.

Elmanın meyve suyu için özellikleri:

• hasarsız ve zararlı olmayan meyveler, elma ağacından koparılmış ve yerden toplanmamış;
• sert veya hafif yumuşak, ancak gevşek değil.

Meyve suyu için orta boy havuç seçin (yaklaşık 15 cm uzunluğunda), 4 cm çapında,% 30-50'ye kadar çekirdekle.

Havuçların meyve suyu için özellikleri:

• parlak, doygun renkler;
• yüzey pürüzsüz, deforme olmamış, hasar veya çatlak olmadan;
• katı.

Meyve suyuna uygun çeşitler ve melezler: Artek, Baltimore F1, 6 vitamini ve Narbonne F1.

Ana malzemelerin hazırlanması:

1. Elmaları yıkayın, dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Havuçları yıkayın, soyun, istenirse çubuklar halinde kesin.

Havuç ve elma suyu nasıl yapılır

Taze havuç-elma içeceği sağlıklı, lezzetli ve kahvaltıya uygundur... Mutfakta hangi ev aletlerinin bulunduğuna bağlı olarak meyve suyu çeşitli şekillerde hazırlanabilir.

Katı meyve sıkacağı kullanma

İhtiyacın olacak:

• elma - 1 kg;
• taze havuç - 0,5 kg;
• tadımlık şeker.

Nasıl pişirilir:

1. Meyve ve sebzeleri yıkayın, fazla nemi bir kağıt havluyla alın.
2. Havuçları boyuna ikiye kesin ve elmaları dilimler halinde kesin.
3. Tüm malzemeleri atla bir meyve sıkacağı aracılığıylaonları işlendikçe eklemek.

Havuç ve elmaları birbirine karıştırmadan ayrı ayrı sürmek daha iyidir. Daha sonra elde edilen havuç ve elma sularını bir kapta birleştirin, karıştırın ve tadına şeker ekleyin.

Katı meyve sıkacağı kullanma

Malzemeler:

• havuç - 1 kg;
• elmalar - 3 kg;
• şeker - 1 yemek kaşığı.

Pişirme adımları:

1. Elmaları ve havuçları durulayın. Meyveleri orta dilimler halinde, sebzeleri dilimler halinde kesin. Elma çok ince kesilirse pişirildiğinde püre olur.
2. Havuç ve elmaları bir delikli, değişen katmanlar içeren bir bölmeye koyun.
3. Bir meyve sıkacağından bir tencereye 2 litre su dökün.
4. Suyu toplamak için tier'i hortumla birlikte tavaya yerleştirin.
5. Üzerine hazırlanmış elma ve havuç ile bir katman koyun, üzerine şeker serpin.
6. Hortumun altına bir içecek kabı yerleştirin.
7. Yaklaşık 30-70 dakika pişirin.

Bir karıştırıcıda

Malzemeler:

• havuç - 1 adet;
• elma - 1 adet;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• tarçın - 1 tutam.

Hazırlık:

1. Elmaları soyun ve tohumlayın, parçalara bölün.
2. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya aktarın, 2 dakika çırpın. Bitirdikten sonra süzün.

İçecek bir ay boyunca her sabah tüketilir, ardından ara verilir.

Sitede ilginç:

Haşlanmış havuç neden çiğden daha sağlıklıdır?

Havuç mide ekşimesine yardımcı olabilir mi?

Havuç suyu soğuk algınlığı için nasıl kullanılır

Tarif varyasyonları

Havuç ve elma suyu iyidir çünkü her zevke uygun hazırlığının çok sayıda çeşidi... Farklı sebzelerle birleştirerek her gün yeni vitamin karışımları alabilirsiniz.

Klasik havuç ve elma suyu

1 bardak için malzemeler:

• havuç - 2,5 adet;
• orta boy elmalar - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Havuçları yıkayın, soyun, büyük dilimler halinde kesin. Bir meyve sıkacağı veya karıştırıcıdan geçirin.
2. Elmaları ekleyin, dilimler halinde kesin.

Zencefil ile

Havuç-elma zencefil içeceği ısıtmak enerji verir... Bu tarif, elmanın tatlı tadını dengelemek için limon ve tuz kullanarak içeceği orijinal kılar.

Suyu bileşimi:

• büyük elma - 1 adet;
• havuç - 5 adet;
• zencefil - ½ yemek kaşığı. l.;
• limon veya misket limonu - ½ meyve;
• su - ¾ bardak.

Hazırlık:

1. Havuç ve elmayı yıkayın, havluyla kurulayın.
2. Elmayı orta büyüklükte parçalara ve çekirdeğe kesin. Havuçları soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.
3. Bir blender, mutfak robotu, kıyma makinesi veya mikserin kasesine 3/4 su bardağı su dökün.
4. Elma dilimleri ekleyin.
5. Havuç ve zencefil parçalarını ekleyin.
6. Bir blenderde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Boş bir kasenin üzerine tülbent veya geniş ince bir ağ koyun, üzerine pişmiş püreyi dökün.
8. Tülbent bezinin her tarafını toplayın ve posadaki tüm suyu çıkarmak için sıkın.
9. Hamuru atın.
10. Limonu suyunun üzerine sıkın ve bir kaşıkla karıştırın.

Pancar ile

Pancarlı havuç ve elma suyu günlük spor beslenmenizin bir parçası olabilir.... Pancar içeceği kas gücünü artırır ve egzersize bağlı kas ağrısını azaltır.

Elma ve havuç suları antioksidan aktiviteye sahiptir.

malzemeler:

• orta pancar - 1 adet. (yıkanmış, soyulmuş ve 4 parçaya bölünmüş);
• elma - 1 adet (soyulmuş, özlü, 4 parçaya kesilmiş);
• havuç - 3 adet. (yıkanmış, soyulmuş, dilimlenmiş).

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri bir blendere koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Büyük bir kasenin üzerine ince bir süzgeç yerleştirin ve suyunu dökün. Suyunun çoğunun çıkması için 5 dakika bu durumda bırakın.
3. Hamuru atın ve içeceği bir bardağa dökün. Hemen iç veya biraz soğut.

Şeftali ile

Havuç-elma şeftali ilavesiyle içecek çocuklara hitap edecek ve tatlı diş.

Kompozisyon:

• şeftali - 300 g;
• havuç - 130 g;
• su (veya hindistan cevizi suyu) - 250 ml.

Pişirme talimatları:

1. Bir karıştırıcıda, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın, yaklaşık 30 saniye bekleyin.
2. İçeceği süzün.

Kereviz ile

Güne sağlıklı bir şekilde başlamak için basit bir tarif. Kahvaltıdan 20 dakika önce meyve suyu için.

Kompozisyon:

• havuç - 180 g;
• kereviz sapı - 70 g;
• yeşil elma -500 g;
• limon - 1 adet;
• zencefil kökü - 1 adet.

Tüm malzemeleri bir meyve sıkacağı içinde birleştirin. İsterseniz süzün.

Kavanozlarda kışa meyve suyu nasıl hazırlanır

En sağlıklı içecek taze sıkılmış meyve suyudur... Eğer satın almak istemiyorsan kış suları koruyucular ve boyalar ile evde önceden hazırlamak daha iyidir.

Şeker eklememek için tatlı elmalar seçilir.... Kısa havuçları tercih ediyorlar çünkü sadece en tatlı değil, aynı zamanda sulu.

malzemeler:

• elma - 1 kg;
• havuç - 1 kg.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri ve meyveleri yıkayın, soyun, çekirdeklerini elmalardan çıkarın.
2. Malzemeleri bir meyve sıkacağı içinden geçirin.
3. Katı meyve sıkacağının içindekileri bir tencereye dökün, ısıyı orta dereceye getirin ve kaynatın. Kaynatma sürecinde, ortaya çıkan köpüğü bir süzgeçle çıkarın.
4. İçeceği 2-3 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları açın. Soğumaya bırakın.

Böyle bir suyu saklayın bodrum veya dolap.

Nasıl doğru kullanılır

Havuç ve elma suyu yemeklerden 30-40 dakika önce tüketilir.... Hazırlandıktan hemen sonra içilmesi önemlidir, böylece tüm vitaminler ve faydalı bileşenler emilir, çünkü zamanla içecek oksidasyon nedeniyle besin değerini kaybeder.

Sabah böyle bir içeceğin kullanımıyla başlamaya değer.vücudu enfeksiyonlardan koruduğu için gün boyu enerji verir ve enerji verir. Günlük içtiğiniz maksimum meyve suyu dozu üç bardaktır. İçeceğin hayvansal veya bitkisel yağ içeren yemeklerle birleştirilmesi tavsiye edilir.

Yarar ve zarar

Havuç-elma içeceği - eşzamanlı anemi tedavisi için bir yol... Radyonüklitleri vücuttan uzaklaştırır ve asit-baz dengesini normalleştirir, kötü kolesterolün kanı temizler, ateroskleroz gelişimini engeller. Bileşimindeki potasyum, kalp fonksiyonunu ve kan damarlarının genel durumunu iyileştirir.

Her gün içeceği içenler için saç ve tırnakların yapısı güçlendirilerek cilt temizlenir.... Japon doktorlarının gözlemlerine göre, antioksidan olan havuç-elma suyu, hipertansiyon ve kanseri önlüyor.

İçecek sağlıklı hamile kadınbebeğin iskeletinin ve kas-iskelet sisteminin gelişimi için gerekli tüm bileşenleri içerdiğinden.

Elma ve havuç suyu karaciğeri etkiler beta-karoten içeriği nedeniyle. İçeceğin çok sık veya aşırı tüketimi ile karaciğer, işleviyle başa çıkmayı bırakır. Zayıflık, kusma ve sık sık baş ağrısı meydana gelir, cilt sararır.

Dikkat! İnce bağırsak iltihabı ve mide ülseri ile içecek alamazsınız

Kalori içeriği ve BZHU

100 gr meyve suyu içerirBen:

• proteinler - 0.8 g;
• yağlar - 0,3 g;
• karbonhidratlar - 8.4 g

Ortalama kalori - 39,6 kcal.

Saklama hüküm ve koşulları

Taze sıkılmış içecek, şartlar gözetilerek buzdolabında saklanır.:

1. Mühürlü kutu... İçeceğin oksidasyon süreci yavaşlar, saklama süresi 12 saate çıkar.
2. Plastik kap... Meyve suyunun fermantasyonuna neden olan mikroorganizmaların girme olasılığını dışlamayan sterilizasyona tabi değildir. Raf ömrü 12 saatten azdır.
3. Vakum kabı... Kaptan oksijen pompalanması nedeniyle meyve suyu havayla temas etmez. Raf ömrü - 24 saate kadar.

Sonuç

Havuç-elma suyu, sıkıldıktan hemen sonra tüketildiğinde maksimum düzeyde emilen bir besin kompleksi içerir. İçecek, çeşitli tatlar ve artan vitamin değeri için diğer sebze ve meyvelerin suları ile desteklenir. Önlem alarak bir ay boyunca kurslarda içiyorlar.