Kilo vermenin en popüler yollarından biri 7 günlük karabuğday diyetidir.
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre aşırı kilo sorunu tüm dünyada 500 milyon insanı etkiliyor, bu nedenle diyet seçimi tüm dünyadaki insanlar için acil bir konu.
Sağlığınıza zarar vermeden istediğiniz sonuçları alabilmek için sağlıklı beslenme ilkelerini takip eden dengeli bir diyet seçmeniz gerekir. En popüler ve etkili yöntemlerin listesi 7 gün boyunca kilo vermek için karabuğday diyeti içerir. Kolayca ve vücuda zarar vermeden nasıl kilo verileceği hakkında daha fazla konuşacağız.
Makalenin içeriği
Diyetin tanımı ve özü
Karabuğday diyeti, gereksiz yağ kütlesinden kurtulmanın basit, ucuz ve etkili bir yoludur. İki ana diyet rejimini ifade eder: birincisi katı bir tek diyet, ikincisi ek ürünler içeren hafif bir versiyondur.
Mono-diyet, bir hafta boyunca menünün katı bir şekilde kısıtlandığını varsayar, diyet şekersiz, tuzsuz, baharatsız "boş" haşlanmış veya buharda pişirilmiş karabuğdaydan oluşur. Mayasız yulaf lapasına karşıysanız biraz doğal soya sosu, bitkisel yağ, az yağlı yoğurt veya kefir ekleyebilirsiniz.
Öğün aralarında bol su için. Böyle bir rejim kilo kaybı için etkilidir, ancak sağlık için güvenli değildir - metabolizmayı olumsuz yönde etkileyebilir.
Karabuğday diyetinin ikinci, daha hafif versiyonu, esas olarak sebze ve meyvelerle genişletilmiş daha çeşitli bir menü ile karakterize edilir. Diyet, taze sebzeler ve bahçe otları ile desteklenen buharda pişirilmiş karabuğdayı temel alan üç öğün içerir. Atıştırmalık olarak üzüm ve muz, kuru meyveler, meyveler hariç meyve yiyebilirsiniz.
İçme rejimi - günde 1.5-3 litre su. Yiyecekler baharat, tuz, şeker, yüksek kalorili soslar, mayonez, ketçap ile tatlandırılmamalıdır. Elbette kilo vermenin etkinliği, tekli diyetin etkisine göre daha düşük olacaktır, ancak sağlığa zarar verme şansı neredeyse sıfıra indirilmiştir.
Çalışma prensibi
Karabuğdayla kilo vermek, günlük kalorilerin kadınlar için 1200-1500 kcal, erkekler için 1500-1800 kcal ile sınırlandırılması ve diyette basit karbonhidratların bulunmamasından kaynaklanmaktadır. Bu tür koşullarda yerleştirilen vücut, yaşamsal aktivitesi için en önemli unsurları karabuğdaydan tam olarak alırken yağ dokularından enerji çekmeye zorlanır.
Karabuğday zengin bir kimyasal bileşime sahiptir, kısmen vücudun aşağıdaki maddeler için ihtiyaçlarını karşılar:
- beta karoten;
- B vitaminleri (B1, B2, B3, B4, B5, B6 ve B9);
- H vitamini;
- E vitamini;
- K vitamini;
- PP vitamini;
- makro elementler: potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, silikon, sülfür, fosfor, klor;
- eser elementler: alüminyum, demir, bor, iyot, kobalt, manganez, bakır, molibden, selenyum, flor, krom, çinko;
- flavonoidler;
- organik asitler;
- besinsel lif.
Böylece insan vücudu ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri alır, enerji açığı yaşamaz, bu da normal bir metabolizmayı sürdürmenizi ve sağlığınızı korumanızı sağlar. Ek olarak, böyle bir rejim cilt, saç, tırnakların durumunu etkilemeyecek, aksine vücudun genel sağlığını iyileştirmeye, sindirim sistemini, kanı, karaciğeri toksinlerden ve toksik maddelerden temizlemeye yardımcı olacaktır.
Karabuğdayın bir başka artısı da düşük kalorili içeriğidir.Bu tür tahıllardan yapılan yulaf lapası, ham ürünün kalori içeriğinin üçte birini kaybeder ve 100 g'da yalnızca 101 kcal içerir.Tahıl, pratik olarak yağ içermez, ancak proteinler ve karbonhidratlar açısından zengindir.
Hazır yulaf lapasının glisemik indeksi 40-50 birim arasında değişmektedir. Böylesine düşük bir GI ile, tahıllardan gelen karbonhidratlar daha yavaş emilir ve kan şekeri seviyelerinde hafif bir artışa neden olur, bu da iştahı normalleştirir ve vücut ağırlığını azaltır.
Tahılların karbonhidrat bileşimi çeşitlidir, makro besinlerin çoğu uzun süre emilir, insan vücudunu uzun süre enerji ile doldurur, karbonhidratları yeni yağ rezervlerine dönüştürmez. Karabuğday lapası besleyicidir ve porsiyon hacmini azaltmanıza, ek atıştırmalıkları reddetmenize izin verir.
Karabuğdayın temizleme özellikleri, büyük miktarda çözünmeyen lif nedeniyle kendini gösterir.... Diyet lifi bağırsak peristaltizmini artırır, onu toksinlerden ve toksinlerden arındırır, sindirimi harekete geçirir ve metabolizmayı normalleştirir. Ek olarak, önceden var olan kabızlık ile başa çıkmaya, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olurlar.
Referans için... Bitkisel lif dayanıklılığı ve performansı artırır, fiziksel aktiviteyi uyarır, bunun sonucunda kişi aldığından daha fazla enerji tüketir, vücut yağ rezervlerini harcamaya başlar ve vücut ağırlığı azalır.
Nasıl pişirilir
Kilo vermenin etkisi doğrudan tahılın türüne ve ısıl işlem yöntemine bağlıdır. Vücut için faydalar açısından, satın almak için en uygun ve en uygun olanı, kırılmamış tahıllardan elde edilen tahıllar olacaktır (öğütülmemiş). Tahılı endüstriyel koşullarda işlerken, yalnızca üst kabuk çıkarılır ve tahılın kendisi ezilmez, bu da tahılın tüm yararlı özelliklerini korumanıza izin verir.
İkinci en yaygın olanı, yeşil-otsu renkli veya yeşil karabuğdayda pişirilmemiş tahıllar olarak kabul edilir. Çekirdeğe kıyasla, insan vücudu için yararlı özellikler daha yüksektir, ancak aynı zamanda normalden iki, hatta üç kat daha pahalıdır. Ayrıca kendine özgü bir tadı var.
Şimdi vücut için değerli maddeleri olabildiğince korumak için karabuğdayı nasıl düzgün pişireceğimizi tartışacağız. En iyi yol buharda pişirmek.
Nasıl pişirilir buğulama karabuğday:
- Bir bardak tahılları safsızlıklardan ayırmak için temiz suya kadar durulayın.
- Kabuğu çıkarılmış tane, tercihen bir termos içinde hava geçirmez bir kaba dökün, 2,5-3 bardak kaynar su dökün. İstenilen kıvama göre su hacmi ayarlanabilir. Daha az su eklerseniz, yulaf lapası daha grenli olacaktır.
- Tencereyi bir kapak veya termosla sıkıca kapatın, bir gece bekletin. Bir tava kullanıyorsanız, havluyla sıkıca sarın.
Diyet karabuğday tarifleri
Diyet için karabuğday yemek tarifleri çok çeşitli değildir. Buharda pişirme, karabuğday hariç diyet yemekleri için bir gecede kefir ile dökülür veya tuzsuz kaynatılır. Herhangi bir tarifi kullanabilir veya birleştirebilirsiniz.
Kefir ile karabuğday tarifi:
- 200 ml çekirdekleri iyice durulayın, 400 ml az yağlı kefir dökün.
- Gece boyunca oda sıcaklığında kapalı kapaklı bir kapta ısrar edin.
- Sabah hazırlanan yulaf lapasını 5-6 porsiyona bölün, gün boyunca eşit aralıklarla kullanın.
Haşlanmış karabuğday lapası tarifi:
- 200 ml tahılları temiz suya kadar durulayın, 400 ml sıcak su dökün.
- Düşük ateşte koyun. Kaynattıktan sonra yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
böyle hapsedilme sindirim sistemi ile ilgili sorunları olan kişiler için mükemmeldir.
Örnek menü
Pazartesi
| Kahvaltı | 50 gr buharda pişirilmiş karabuğday;
bir parça rendelenmiş taze havuç; şekersiz limonlu çay. |
| Öğle yemeği | 150 gr yulaf lapası;
100 gr pişmiş kabak. |
| Akşam yemegi | 100 gr karabuğday;
150 gr haşlanmış yağsız balık; 200 ml kuşburnu suyu. |
Salı
| Kahvaltı | 150 gr buharda pişirilmiş karabuğday;
50 gr kuru üzüm ve 2 ceviz; şekersiz çay. |
| Öğle yemeği | Tuzsuz kaynar su ile buharda pişirilmiş 100 gr karabuğday;
suda küçük bir porsiyon vejetaryen çorba; bir orta boy portakal. |
| Akşam yemegi | 100 gr karabuğday, gece boyunca kefir ile doldurulmuş, 1 çay kaşığı ile terbiye edilmiş. bal;
bir avuç fındık. |
Çarşamba
| Kahvaltı | 1 yemek kaşığı ilavesiyle 100 gr kaynamış su buharda pişirilmiş çekirdek. l. soya sosu;
Birkaç marul yaprağı ile 50 gr haşlanmış patlıcan; 50 gr çilek (ahududu, kuş üzümü). |
| Öğle yemeği | Minimum miktarda bitkisel yağda sotelenmiş soğan ile 150 gr karabuğday;
Bir frenk soğanı ile 100 gr haşlanmış pancar. |
| Akşam yemegi | 100 gr haşlanmış veya buharda pişirilmiş karabuğday;
şekersiz kuşburnu suyu. |
Perşembe
| Kahvaltı | 2 yemek kaşığı ile terbiyeli 50 gr haşlanmış veya buharda pişirilmiş karabuğday. l. az yağlı yoğurt;
bir orta boy yeşil elma; şekersiz bitki çayı. |
| Öğle yemeği | 100 gr karabuğday lapası;
1 çorba kaşığı 150 gr taze domates, salatalık ve bahçe otları salatası. l. zeytin yağı. |
| Akşam yemegi | 150 gr karabuğday;
250 ml yağsız kefir. |
Cuma
| Kahvaltı | 100 gr buharda pişmiş karabuğday;
bir bardak portakal suyu. |
| Öğle yemeği | 1 çorba kaşığı ile terbiyeli 100 gr karabuğday. l. sebze yağı;
100 gr haşlanmış kuşkonmaz, 150 gr pişmiş tavuk göğsü; kuşburnu suyu. |
| Akşam yemegi | 100 gr karabuğday;
200 ml şekersiz doğal yoğurt. |
Cumartesi
| Kahvaltı | 50 gr karabuğday lapası;
30 gr badem; bir orta olgun armut. |
| Öğle yemeği | 100 gr haşlanmış karabuğday;
1 çay kaşığı terbiyeli 150 gr lahana salatası, salatalık ve yeşillik. bitkisel yağ ve sirke. |
| Akşam yemegi | 100 gr buharda pişirilmiş çekirdek gevrekleri;
Ballı 100 gr pişmiş kabak. |
Pazar
| Kahvaltı | Bir gecede buharda pişirilmiş 100 gr karabuğday;
bir taze salatalık, bir haşlanmış yumurta; şekersiz yeşil çay. |
| Öğle yemeği | 150 gr karabuğday;
150 gr haşlanmış hake, bir taze domates. |
| Akşam yemegi | 100 gr karabuğday lapası;
20-30 gr kuru kayısı. |
Nasıl çeşitlendirebilirsiniz
Karabuğday diyetinde yenebilecek yiyeceklerin listesi en iyi bir beslenme uzmanı ile kararlaştırılır ve gelecekte "lezzetli" ve "düşük kalorili" bir atıştırmalık yemek istiyorsanız diğer yiyeceklerle diyeti tamamlamayın ve onun tavsiyelerine uyun.
İzin verilen ürünlerin listesi:
- yeşillikler ve sebzeler: patlıcan, havuç, pancar, domates, salatalık, lahana, kabak, kabak, soğan, kabak, dereotu, kereviz, maydanoz;
- meyveler ve meyveler: limon, portakal, ananas, greyfurt, kivi, armut, elma, kiraz, çilek, ahududu, siyah ve kırmızı kuş üzümü, erik, kayısı;
- kuru meyveler: kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı, incir;
- taze petrol;
- fındık: ceviz, kaju fıstığı, fındık;
- düşük oranda yağ içeren süt ürünleri: yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir;
- haşlanmış tavuk yumurtası;
- az yağlı peynirler ve süzme peynir;
- haşlanmış yağsız balık;
- haşlanmış tavuk veya hindi filetosu;
- haşlanmış dana eti, tavşan.
Et, kümes hayvanları ve balık sınırlı miktarlarda tüketilebilir, porsiyon 180-200 g'ı geçmemeli ve her gün değil - 2-3 günde bir.
Ne içebilirsin
Gün içerisinde diyet sırasında ve sonrasında günde en az 1,5 litre sade su içmek önemlidir. Ayrıca şekersiz yeşil çay, kuşburnu suyu, gazsız maden suyu içebilirsiniz. Büyük bir arzu ile şekersiz bir fincan sade kahveye izin verilir.
Konsey. Sabaha birkaç damla limon suyu ve 1 çay kaşığı bir bardak ılık su ile başlanmalıdır. bal.
Baharatlara izin verilir mi
Diyet sırasında çeşniler, baharatlar, tuz, şeker ve diğer tat arttırıcıların tamamen sınırlandırılması veya en aza indirilmesi beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir. Gerçek şu ki, iştahı uyandırıyorlar, aşırı gıda alımına neden oluyorlar. Birçoğu, sıvının vücuttan boşaltılmasını geciktiren ve böylece kilo verme sürecini yavaşlatan sodyum klorür içerir. Bu sınırlama, yüksek kalorili baharatlar, soslar, mayonez, ketçap ile ilgili olarak haklıdır.
Beslenme uzmanları, soğan, sarımsak, zencefil, limon, sirke gibi doğal baharatlara dikkat etmenizi tavsiye ediyor.
Birinci olarak, Bu ürünler besleyici değildir, bu nedenle çeşnilere mükemmel bir alternatif olacak, yemeğe baharat katacaktır.
ikinci olarak, soğan, Sarımsak ve zencefil sindirimi uyaran, metabolizmayı iyileştiren, yağların parçalanmasını hızlandıran, vücuttaki fazla sıvının durgunluğunu önleyen fitokitler içerir. Limonda bulunan askorbik asit, iştahı bastırır, metabolizmayı normalleştirir ve bağışıklık sisteminin sağlığını ve işlevini destekler.
Sürenin sebebi nedir
Beslenme uzmanları, mono diyetin katı versiyonunu üç günden fazla, daha hafif versiyonunu - bir haftadan uzun olmamak üzere - gözlemlemeyi önermiyorlar. Bu tür terimler, dengesiz bir menü, sınırlı bir yiyecek oranıyla ilişkilidir.
Yetersiz vitamin ve mineral alımı, büyüme sürecini yavaşlatabilir, karbonhidrat ve lipid metabolizmasını bozabilir, kardiyovasküler sistemin işlevlerini, sindirim sistemini, kemik ve kas dokularının durumunu olumsuz yönde etkileyebilir.
Daha uzun süre böyle bir diyete oturmak mümkün mü
Olumsuz sağlık etkilerinden kaçınmak için uzmanlar, karabuğday diyetini bir haftadan daha uzun süre tutmamayı önermektedir. Böyle bir rejimi daha uzun süre gözlemlemek istiyorsanız, o zaman günlük diyeti genişletmek, proteinli yiyecekleri dahil etmek gerekir, böylece sonunda diyet dengeli ve çeşitlidir.
Diyetten çıkmak
Kayıp kilogramların geri dönmemesi ve harcanan çabaların boşuna olmaması için derhal normal diyete geri dönülmesi kesinlikle yasaktır.... Diyetin “zararlı” kategorisindeki ürünlerden kaçınarak 5-7 gün içinde kademeli olarak bırakılması gerekir.
Bunlar şekerleme ve unlu mamuller, füme etler, yağlı ve kızartmalar, fast food, alkol, tatlı gazlı içecekler, hayvansal yağlar, kırmızı etlerdir.
Küçük porsiyonlarda, geç öğünlere izin vermemek için (sonuncusu - en geç 19: 00'da) kesirli yemelisiniz. Diyetin yavaş yavaş yeni ürünlerle takviye edilmesi ve kendi kilonuzu kontrol etmeniz gerekir.
Her şeyden önce, önümüzdeki birkaç gün içinde taze, nişastalı olmayan sebzeler ve tavuk yumurtası tanıtıldı - meyveler, tahıllar, durum ekmeği, yağsız et, baklagiller, bitkisel yağlar.
Konsey. Diyet sırasında yeterli yük gözlemlemek, vücudu zihinsel ve fiziksel olarak aşırı yüklememek, mümkün olduğunca sık ve uzun süre dışarıda olmak önemlidir.
Kaç kg kilo verebilirsin
Kilo vermenin sonuçları farklıdır ve başlangıç kilosuna (daha fazla kilosu olan kişiler daha hızlı kilo verir), metabolizmaya, diyet planına uymaya, daha fazla yeme davranışına ve yaşam tarzına bağlıdır. Ortalama olarak, karabuğdayla ilgili haftalık bir diyet rejimi, günlük fiziksel aktiviteyi bağlarsanız - 7-8 kg'dan 5-6 kilogramdan kurtulabilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
| profesyoneller | eksiler |
| Ortalama olarak yüksek verimlilik, günde 0,5 ila 1 kg ağırlık ortadan kalkar | Çok sayıda kontrendikasyonu olduğu için diyet herkes için uygun değildir. |
| İzin verilenler listesindeki menüdeki diğer ürünler gibi karabuğdayın maliyeti de hemen hemen her kişi için önemsiz ve ekonomiktir. | Aynı tür diyet, taze yulaf lapası, üründen hızlı bir şekilde isteksizliğe neden olabilir, bir arızaya neden olabilir. |
| Diyet için karabuğday yemek tarifleri basittir, özel mutfak becerileri gerektirmez | Yan etki riski var, kronik hastalıkların alevlenmesi |
| Kesirli ve sık beslenme nedeniyle, diyet kolayca tolere edilir ve tatmin edicidir, pratikte açlık hissi ortaya çıkmaz veya zayıf bir şekilde ifade edilir. | 7 gün boyunca katı bir mono-diyetin menüsü dengesizdir, vücut bazı mikro ve makro elementler, vitaminler bakımından eksik olabilir. |
| Kabuğu çıkarılmış tane, standart proteinler, yağlar ve karbonhidratlara ek olarak, vücudun tam çalışması için gerekli olan çeşitli vitaminler, mineraller ve diğer bileşikleri içerir. | Bol miktarda içme rejimi gözlemlemek gerekiyor |
| Karabuğday diyetinin genel sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden arındırır, saçın, tırnakların ve cildin durumunu iyileştirir, selülit görünümünü azaltır. | |
| Böyle bir diyetin ardından kişinin sağlıklı bir diyete geçmesi daha kolaydır. |
Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Diyet rejimine uzun süreli bağlılık sırasında mide bulantısı, kusma, baş dönmesi, halsizlik ve sindirim sorunları ortaya çıkabilir. Diyetin herhangi bir aşamasında sağlığın bozulması durumunda durdurulması gerekir. Bu nedenle, istenen sonuca ulaşmak ve aynı zamanda sağlığı korumak için, karabuğdayda bir hafta içinde hızlı bir şekilde nasıl kilo verileceği sorusu, bir beslenme uzmanı ile bireysel olarak tartışılmalıdır.
7 günlük karabuğday diyeti, bu tür hastalıkların ve koşulların varlığında kontrendikedir:
- şeker hastalığı;
- aşındırıcı ve ülseratif yapıdaki gastrointestinal sistemin patolojisi;
- düşük tansiyon dahil kardiyovasküler hastalık;
- depresif bozukluklar;
- anemi;
- safra taşı;
- akut fazdaki enfeksiyonlar;
- ürüne alerji;
- böbrek, karaciğer yetmezliği;
- yakın zamanda transfer edilen intrakaviter operasyonlar;
- şiddetli seyreden herhangi bir kronik hastalık;
- günlük ağır zihinsel ve fiziksel efor ihtiyacı;
- şiddetli menopoz semptomları.
Diyetteki herhangi bir kısıtlama anne ve çocuğun sağlığına zarar verebileceğinden, hamilelik ve emzirme döneminde diyet yapılması yasaktır. Beslenme uzmanları, tam ve dengeli bir diyet eksikliğinin kabul edilemez olduğu çocuklar, ergenler, yaşlılar gibi özel insan kategorileri için böyle bir diyet rejimine bağlı kalmayı önermezler.
Kilo vermekle ilgili yorumlar
Genellikle karabuğday diyetinde olanlar olumlu eleştiriler bırakırlar. Çeşitli forumlardaki yorumlara dayanarak, diyetin oldukça dengeli olduğu, açlık atakları ve müteakip arızalar olmadan kolayca tolere edildiği sonucuna varabiliriz. Ek olarak, birçok kadın, cildin görünümünü iyileştiren genel bir yaşlanma karşıtı etki bildirmiştir.
Ancak bazı durumlarda mide bulantısı, halsizlik ve baş dönmesi şeklinde yan etkilerin kaydedildiğini belirtmek gerekir. Çoğu zaman, bu tür reaksiyonlar, bir beslenme uzmanına danışmadan, bir ay boyunca 2-3 hafta gerilen uzun vadeli katı karabuğday diyetine bağlılıkla ilişkilidir.
Daria, 47 yaşında: «Uzun süre kilo veremedim. Çok pahalı diyetler denedim, ağırlık yerindeydi. Bir hafta karabuğday diyetine oturmaya karar verdim. Neredeyse her saat yulaf lapası yediğim ilk günler, yeterince alamadığım duygusu bırakmadı. Ayrıca çok su içtim. Üç günde 2 kilo verdim. Sonuç hoş bir sürprizdi, ayrıca taze yulaf lapasına alıştım, artık yemek yemek o kadar zor değildi, porsiyonlar belirgin şekilde azalırken, açlık hissi beni rahatsız etmedi. Sonuçta haftada 5 kg aldı. Ama orada durmayacağım. Bu diyeti 1,5 ay içinde tekrarlamayı planladım. "
36 yaşındaki Claudia: “Karabuğday diyetini öngörülen yedi gün yerine beş gün uyguladım. Sonucun eksi 3 kg 400 gr olduğunu söylemek istiyorum, ancak aktif bir yaşam tarzı sürdüğünüzde taze yulaf lapası yemek zor. Bir ay geçti, sağlıksız gıdalardan vazgeçerken verdiğim kilo geri gelmedi. "
Marina, 21 yaşında: “Üç gün yetecek kadar içtim ve karabuğday lapasından nefret ettim. Şiddetli mide krampları, mide ekşimesi, genel halsizlik ve bulantı hissi nedeniyle diyeti durdurmak zorunda kaldı. Midemi tamamen mahvettiğimi sanıyordum. Bu nedenle kızlar ve kadınlar, sağlığımıza önem veriyor, diyet yapmadan 10 kg veya daha fazla kilo veriyoruz - doğru beslenme ve spor. Bu oldukça gerçek, kendim üzerinde test edildi. "
Sonuç
7 günlük kilo vermek için karabuğday diyeti en etkili ve güvenli kilo verme yöntemlerinden biridir. Kabuğu çıkarılmış tane, olumlu niteliklerin bir listesi ile karakterizedir: toksinlerin ve toksinlerin bağırsaklarını temizler, fazla şekeri giderir, metabolizmayı normalleştirir, sindirimi iyileştirir ve vücudun genel sağlığına yardımcı olur.
Karabuğdayın sağlıklı bir gıda ürünü olmasına rağmen, karabuğday diyetini takip etmenin birçok kontrendikasyonu vardır. Bu nedenle, tüm eylemler bireysel olarak bir beslenme uzmanı ile koordine edilmelidir.Bu yaklaşım, sağlık ve refahı korurken gereksiz kilolardan kurtulmanızı sağlayacaktır.