Yulafın iyileştirici özellikleri: halk tarifleri ve kontrendikasyonları

Yulaf ekimi resmi tıpta genel bir tonik olarak kullanılmaktadır. Halk hekimliğinde, değişen derecelerde olgunluğa sahip yulafın tüm parçaları kullanılır - tahıl, etli çimen, yeşil saman. Su özleri ve jöle, zarflama, diyet ve iltihap önleyici özelliklere sahip tahıllardan hazırlanır.

Makalede yulafın vücut için yararları ve tehlikeleri, tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında konuşacağız ve kullanım talimatlarını paylaşacağız.

Kompozisyon ve eser elementler

Yulaf, diğer tahıllara kıyasla daha yüksek protein içeriği ile karakterizedir -% 11, gerekli amino asitlerin optimal oranı - lizin, triptofan.

Enerji özellikleri, yağ varlığına göre belirlenir -% 6-9. Toplam karbonhidrat içeriği% 65, lif -% 2.8'dir. Tahıl, B1, B2, B6, PP, provitamin A vitaminlerini içerir. Mineral grubu fosfor, potasyum, magnezyum, demir ve silikon ile temsil edilir.

100 gr tahıl içerir:

• lesitin - 900 mg;
• demir - 4 mg;
• B1 vitamini - 400 mg;
• E vitamini - 4.2 mg.

enerji değeri - 420 kcal.

Takip aşamasında yeşil kütlenin kuru madde bileşimi:

• protein -% 20;
• askorbik asit -% 67;
• karoten -% 6;
• toplam şeker -% 1.98.

Nişasta ve β-glukanın koruyucu etkisi vardır ve nemi korur... Fenollerin antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri vardır. Bazıları, kozmetolojide güneş kremi yapmak için kullanılan ultraviyole ışınlarını emer.

Yulafın temizleme gücü içerdiği saponinler ile ilişkilidir.

İyileştirme özellikleri

Yüzyıllardır biliniyor yulaftan yapılan müstahzarların terapötik etkisi çeşitli cilt lezyonları.

Yulaf taneleri şunları içerir: kan şekeri ve kolesterol seviyelerini normalleştiren polifenoller.

Et suyu yulaf

Yulaf suyunun viskoz kıvamı, içindeki diş etlerinin varlığından kaynaklanmaktadır. - immünomodülatör etkiye sahip, suda çözünür, mukus oluşturan polisakkaritler.

Yulaf ezmesi ve unun et suyu teşvik eder bağırsak peristalsisi, vücudun koruyucu işlevlerini artırır, lipit metabolizmasını optimize eder. Lipotropik, anti-sklerotik, onarıcı etkileri vardır, kan sayımını iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

kaynatma aşağıdaki şemaya göre hazırlanmıştır: Tahılları soğuk suyla dökün ve 30 dakika kaynatın. 3 hafta içinde alın, ardından 14 gün ara verin.

Şifalı soyulmamış yulaf

Tahıl, yüksek kabuğa sahiptirtoplam tane ağırlığının% 25-30'una ulaşan.

Yulaf kabuğu kimyasal bileşimi:

• diyet lifi - selüloz% 33.9 ve hemiselüloz% 40.1;
• doğal sorbent lignin -% 19,2;
• eklem tedavisinde kullanılan özütler -% 4,7;
• mikro ve makro elementler -% 2.1.

Tahıl Kabuğu Antioksidanlar İçeriranti-enflamatuar, anti-aterosklerotik etkiye sahip.

Yeşim taşı ile bir film tahıl kaynatma içerler 0.5 st. Günde 3 defa.

Sitede ilginç:

Yulaf ezmesi suyu neden faydalıdır, nasıl hazırlanır ve içilir?

Yulaf içmek: eylem ilkesi ve tarifler

Yeşil yulaf

Sütlü fazda kesilen ve kurutulan çim, tıbbi hammaddeler.

Kurutulmuş yeşil yulaf tentürü, böbrek ödemi için hafif bir idrar söktürücü görevi görür.... Uyku bozukluklarında yatıştırıcı olarak kullanılır.

Sakinleştirici özelliklere sahip ateş düşürücü tentür:

1. 2 yemek kaşığı. l. bir kıyma makinesinde taze otları doğrayın.
2. 1 çorba kaşığı dökün. votka;
3. Karanlıkta 2 hafta ısrar et.

Yemeklerden önce günde iki kez 20-30 damla alın.

Filizlenmiş yulaf

Filizlenmiş yulaf tanelerinde artan miktarda B vitamini içerir... Eksiklikleri vücutta sıvı tutulmasına, iç organların etrafında yağ birikmesine neden olur. Fide ile en kullanışlı tahıllar 2-6 mm. Sert kabuğundan dolayı kireçli yulaf yavaş yavaş filizlenir.

Tıbbi amaçlar için, kişisel bir arsa üzerinde büyümek en iyisidir çıplak yulafçekirdeklerinin kabuğu olmayan, başlangıçta işlemeye hazır olan ve daha hızlı filizlenen.

Obezite eğilimli insanlar, filizlenmiş yulaf yemekte faydalıdır.

Yulaf unu

Yulaf unu - diyet ürünü. O glüten içerir -% 21, çözünür ve çözünmez lif, B vitaminleri... Kurabiye ve gözleme hamuruna yulaf unu eklenir. Yulaf ezmesi ürünleri diabetes mellitus hastaları tarafından kullanılabilir.

Yulaf unu kolesterol seviyelerini normalleştirir, basınç, kan pıhtılaşması riskini azaltır, sinir sistemini güçlendirir.

Yulaf neden insan vücudu için faydalıdır?

Bir tahıl kaynatma işlemi yapılır anemi, karaciğer hastalığı, boğaz, kalp ritmi bozuklukları.

Biyolojik olarak aktif bileşikler riski azaltır Aşırı kilolu yaşlılarda kardiyovasküler bozukluklar, iskemik kalp hastalığı, hipertansiyon, tromboflebitte kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Günlük olarak yulaf yemek, egzersiz stresinin neden olduğu üst solunum yolu enfeksiyonları riskini azaltır.

Sütlü yulaf ezmesi kalsiyum kaynağı görevi görür, özellikle çocuklar için yararlıdır. Yulaf ve saman kaynatma diyabet için alınmış.

Yulaftan şifalı tarifler

Fazda uzunluğu 20 cm olan yulafın üst kısımları tıbbi hammadde olarak kullanılmaktadır. soyulma ve ince tahıl.

Kaynatma ve infüzyonlar, bitkilerden ve yulaftan elde edilen su özütüdür.... Ezilmiş ham maddeler bir emaye kaseye yerleştirilir ve oda sıcaklığında su ile doldurulur. Daha sonra buhar banyosunda ısıtılırlar:

• kaynatma - 30 dakika;
• infüzyon - 15 dakika

Yulaf su oranı – 1:10.

Et suyu 15 dakika soğutulur, infüzyonlar - 45 dakika... Daha sonra bitkisel hammaddeler süzülür, sıkılır ve her iki sıvı birleştirilir. Gerekirse su ekleyin. Kaynatma ve infüzyonlar yavaşça emilir ve uzun süre etki eder.

Kaynatma

Sümüksü yulaf suyu - diyetin temeli gastrointestinal sistem hastalıkları için.

1 yemek kaşığı kaynatma hazırlayın. pul ve 5 yemek kaşığı. Su... Yarıya kadar kaynatılır, süzülür, 4 yemek kaşığı eklenir. l. bal. Tonik ve yatıştırıcı olarak iç.

1 yemek kaşığı. kabuklu tahıllar ve 5 yemek kaşığı. sular yaşlılar için faydalı bir içecek hazırlar... Et suyu, hacim yarıya inene kadar ateşle buharlaştırılır. Orijinal hacmine süt ekleyin, kaynatın. 4 yemek kaşığı ılık bir içecekle karıştırın. l. bal. 1 yemek kaşığı iç. Günde 3 defa.

Kronik bronşit için 2 yemek kaşığı kaynatma hazırlayın. yulaf ve 3 litre su... Orta ateşte kaynatın, kapağı 3 saat açın, ardından 1 yemek kaşığı kalmalıdır. et suyu. Bir ay boyunca günde bir kez ılık olarak alınır. Her gün taze bir içecek hazırlanır.

Öksürürken, zatürree, bronşit - yulaf bir tencereye dökülür Hacmin 2 / 3'ü, 4 cm kenarına ulaşmayacak şekilde süt dökün, bir kapakla kapatın, biraz ateşle fırına koyun. Süt kaynarken, tahıl tamamen kaynayana kadar orijinal hacmine ekleyin. 2-3 yemek kaşığı alın. l. Günde 3 defa.

Kisel Izotova

Laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen viskoz biyolojik olarak aktif bir ürün proteinler, B1, B2, B6 vitaminleri ile doyurulur.... Anti-sklerotik etkiye sahip amino asitler içerir. Kissel, kardiyovasküler sistem, gastrointestinal sistem, karaciğer, pankreas hastalıkları olan kişiler için yararlıdır.

Ürünün hafif bir müshil etkisi vardır... E vitamini içeriğinden dolayı Izotov'un yulaf jeli kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Magnezyum tuzları safra atılımını uyarır. İçeceğin antiseptik etkisi vardır, metabolik süreçleri iyileştirir.

Kissel Izotova, tarif 1:

• yulaf ezmesi - 500 g;
• yoğurt - 0.5-1 yemek kaşığı;
• 40 ° C'den yüksek olmayan kaynamış su

Herkül 3 litrelik bir kavanoza dökülür, su ve yoğurt dökülür, karıştırılır. Delikli bir kapakla kapatın ve 2-3 gün ılık bir yere koyun. Hazır olma, fermente süt kokusu ve ekşi tadı ile belirlenir.

Tarif 2:

• Herkül - 500 g;
• kefir veya yoğurt - 150 ml;
• tam tahıllı yulaf - 200 g;
• ılık su 2 l.

Tahıl, bir kahve değirmeni içinde öğütülür. Tüm malzemeler bir kavanozda birleştirilir, karıştırılır. Kapağı gevşek bir şekilde kapatın. İki gün boyunca fermantasyon için karanlık bir yere yerleştirilirler.

Bulanık karışım süzülür. Pullar ılık suyla yıkanır ve daha sonra ayrı bir kaba dökülür.

Filtratlar 16-18 saat boyunca korunur ve bunun sonucunda 2 fraksiyona ayrılır:

• üst şeffaf - yulaf kvası;
• alt kalın, beyaz - yulaf ezmeli jöle.

Kvass boşaltılır. Sindirim için yararlı olan laktik asit bakterileri bakımından zengindir. Yulaf ezmesi jölesine su veya süt ilave edilerek 5 dakika kaynatılır. Kurutulmuş meyveler tada eklenir.

Yulaf ezmesi jöle de smoothie şeklinde çiğ olarak tüketilir.... Herhangi bir meyve veya çilek ekleyin, kabarana kadar bir blender ile çırpın.

Kissel sütlü

Süt ilavesiyle yulaftan yapılan kissel tonik etkiye sahiptir.

Bronşit ve zatürre ile:

• 1 yemek kaşığı. rafine edilmemiş tahıllar;
• 1 litre süt.

Kaynatın ve 40 dakika fırında pişirin. kahverengi bir kabuk oluşana kadar. Süzün ve soğutun. Geceleri iç, 0,5 yemek kaşığı kadar ısıt.

Diğer

Yulaf tanelerinin kaynatılması alerjilere yardımcı olur... 1 yemek kaşığı. iyice yıkanmış yulaf 5 yemek kaşığı dökün. su, kısık ateşte veya fırında 4 saat boyunca bir kapağın altında buharda pişirilir. Sonra her şey bir elekle ovulur. Jöleye benzeyen viskoz bir sıvı ortaya çıkıyor. Yulaf suyu herhangi bir zamanda 1 yemek kaşığı içilir. bir günde.

Eklem hastalıkları için banyo samanı kaynatma:

1. 1,5 kg taze pipeti 5 litre su ile dökün ve 30 dakika kaynatın.
2. Et suyunu banyoya dökün.

Romatizma, eklem iltihabı, siyatik, cilt hastalıkları için toplam su sıcaklığı 38 ° C'den yüksek olmamalıdır.

Kontrendikasyonlar

Kaşıntı ve deri döküntüleri, yulaf tedavisi sırasında vakaların yalnızca% 2'sinde ortaya çıkar.... Alerjik reaksiyonlar şu şekilde kendini gösterir: glütensiz yulaf, aksi takdirde glüten denir. Madde, vitamin ve minerallerin emilimini engeller.

Kabuk ve tahıllardan kaynatma haline gelen özütleyici bileşikler, aşırı terlemeye ve uyuşukluğa neden olabilir.

Yüksek asitli gastrit ile yulaf kaynatma dikkatle alınır.

Safra kesesini çıkarmak için ameliyat olmuş kişilerde, aşırı kaynatma ve jöle kullanımı, safranın mideye atılmasına neden olur.

Başvuruyla ilgili geri bildirim

Geleneksel tıbbın hayranları size yulafı evde nasıl tedavi edeceğinizi anlatıyor.

Inna, 52 yaşında, Murmansk: “Hastalık 36 yaşından itibaren diabetes mellitus. Kurslarda yulaf infüzyonu içiyorum - 3 ay alım, 30 gün ara. Bir gün kendime 1 yemek kaşığı demledim. 1 litre suda soyulmamış yulaf, 12 saat ısrar ediyorum. İnfüzyonun tamamını günde 3 dozda içiyorum ".

Milena, 28 yaşındayım, Chernigov: “Yulaf ezmeli jöle fazla kilolu olmama yardımcı oluyor. Kahvaltıda 1 çorba kaşığı bir smoothie yapıyorum. jöle ve 1 muz. 4 saattir yemek hatırlamıyorum. Ayrıca jöle özellikle sıcakta ödemden tasarruf sağlar ".

Sonuç

Eşsiz kimyasal bileşimi ve çok çeşitli yararlı özellikleri nedeniyle yulaf, ilaç endüstrisi için değerli bir hammaddedir, diyet ve spor beslenmesinin ve geleneksel tıbbın bir parçasıdır.

Tahıl bazlı ürünler alerjik reaksiyonlara neden olmaz; uzun zamandır halk hekimliğinde birçok hastalığın tedavisi için ilaç olarak kullanılmaktadır. Kaynatma ve tentürler, hastalıklardan sonra güçlendirici ajanlar olarak kullanılır.